高一三班饮水与健康开题及结题报告

1 饮水与健康饮水与健康 开题及结题报告开题及结题报告 指导老师 贺东旭指导老师 贺东旭 组长 李艳春组长 李艳春 组员 郑组员 郑 群群 曹一新曹一新 韩思远韩思远 程汶溪程汶溪 邓雪晴邓雪晴 陶新秀陶新秀 陈志伟陈志伟 合肥北城中学高一 合肥北城中学高一 3 3 班 班 合肥北城中学研究性学习课题开题报告合肥北城中学研究性学习课题开题报告 2 课题 名称 饮饮水与健康水与健康 指导 老师 贺东贺东旭旭 班班级级高一高一 3 班班 时时 间间 2014 年年 01 月月 06 日日 课题 组长 李艳春李艳春 课题课题 成成员员 郑群郑群 曹一新曹一新 韩思远韩思远 程汶溪程汶溪 邓雪晴邓雪晴 陶新秀陶新秀 陈志伟陈志伟 课题 简要 背景 说明 水是人体不可或缺的成分 有助于血液流水是人体不可或缺的成分 有助于血液流动动 体温 体温调节调节 营营养物养物质质的消的消 化和吸收等的正常化和吸收等的正常进进行 由于气候炎行 由于气候炎热热 劳动劳动或运或运动时动时大量出汗 人体大量出汗 人体 内水分和内水分和盐盐分会大量分会大量丢丢失 此失 此时时 人体需要通 人体需要通过过喝水喝水补补充水分 而充水分 而饮饮水水 不当不当则则会引起水中毒或是其他疾病 可会引起水中毒或是其他疾病 可见见 饮饮水水应应恰到好恰到好处处 做到科学 做到科学 合理 合理 可 行 性 分 析 1 对对于本于本课题课题 我我们们以有一定准以有一定准备备 但仍需得到学校的支持但仍需得到学校的支持 希望指希望指导导老老师师 能在相关研究上能在相关研究上给给我我们们更多的指更多的指导导 对对于如何找相关人士做于如何找相关人士做访问访问 如何 如何 设计调查问设计调查问卷等卷等进进行指行指导导并提出建并提出建议议从而使我从而使我们们小小组顺组顺利完成任利完成任务务 2 我我们们会在近期作好必要的前期工作会在近期作好必要的前期工作 如如 利用寒假放假上网利用寒假放假上网查查找找资资料料 多多 进进行小行小组论证组论证 3 我我们们在在资资金上不需要学校的帮忙金上不需要学校的帮忙 4 在研究在研究阶阶段段 我我们请们请指指导导老老师师加以完善和斧正加以完善和斧正 课题 目的 与 意义 药补药补不如食不如食补补 食食补补不如水不如水补补 水水为为百百药药之王之王 水是水是营营养之首养之首 从保障人体从保障人体 健康角度健康角度 结结合平常生活合平常生活 才才让让大家全面了解怎大家全面了解怎样饮样饮水才健康 水才健康 饮饮水和我水和我 们们日常的健康关系非常大日常的健康关系非常大 主导化学化学 生物生物 相关相关 课课程程 健康 心理 健康 心理 语语文 音文 音乐乐 3 课程 任 务 分 工 以下可以涉及工作以下可以涉及工作 有 有 负责负责打印 打印 誊誊抄 抄 查查找找资资料料 联联系系组织访问组织访问 收集收集资资料料 网上网上查查找找 实验实验分析分析 实实地考察地考察 成果成果发发言人言人 等等等等 负责负责打印 打印 誊誊抄 抄 郑郑群群 曹一新曹一新 查查找 收集找 收集资资料 料 邓邓雪晴雪晴 陶新秀陶新秀 联联系系组织访问组织访问 李 李艳艳春春 陈陈志志伟伟 实验实验分析 分析 韩韩思思远远 陈陈汶溪汶溪 实实地考察 地考察 郑郑群群 陶新秀陶新秀 成果成果发发言人 李言人 李艳艳春春 4 合肥北城中学研究性学习课题开题报告 续 合肥北城中学研究性学习课题开题报告 续 研 究 实 施 步 骤 活动阶 段 时间 主要任务目标 一2014 01 09 选择课题选择课题 完成全部完成全部报报告内告内 容容 二2014 01 20 开开题报题报告告确定开确定开题报题报告并告并 进进行行计计划划 三 2014 01 20 2014 02 27 查查找找资资料料 访问调查访问调查 实验实验操作操作 实实地考察地考察 基本完成全部活基本完成全部活 动动 收集足 收集足够够的的 资资料料 四2014 03 1 分析研究分析研究 透透彻彻分析所分析所发现发现 的的问题问题 五2014 03 2 汇总汇总整理整理整理整理汇总汇总所得所得结结 论论 六2014 03 06 作品作品创创作作根据指根据指导导老老师师的的 修改修改对报对报告告进进行行 完善完善 七2014 03 08 结题报结题报告 告 论论文 文 撰写撰写结题报结题报告 告 进进行行总结总结 八2014 03 10交流交流反思交流反思交流 所 需 条 件 图书馆图书馆 网 网络络 拥拥有丰富知有丰富知识识的老的老师师 相机 外出交通工具等其它条件 相机 外出交通工具等其它条件 5 预 期 成 果 作品 文字 作品 文字 图图片 片 论论文 文 PPT 导 师 意 见 大家大家对这样对这样的研究的研究过过程程兴兴趣趣浓浓厚 厚 积积极性高 极性高 组组内同学分工内同学分工协协作 作 共同共同讨论讨论 制定 制定计计划 运用多种手段划 运用多种手段查询资查询资料 料 亲亲自自进进行行调查调查 遇到困 遇到困难难 共同想共同想办办法解决 最后一起完成研究法解决 最后一起完成研究过过程 形成程 形成报报告 非常有成就感 告 非常有成就感 通通过过此次研究性学此次研究性学习习 也培养了人 也培养了人际际交往能力 交往能力 获获得了从事科学研究的得了从事科学研究的 体体验验与技能 加深了与技能 加深了对对所学所学课课本知本知识识的理解 的理解 合肥北城中学研究性学习课题结题报告合肥北城中学研究性学习课题结题报告 一 一 课题课题研究的背景研究的背景 水是生命不可缺少的物水是生命不可缺少的物质质 也是任何有机物体和 也是任何有机物体和细细胞成活的保胞成活的保证证 怎 怎样样健康健康 饮饮水成了当今世界水成了当今世界热讨热讨的的问题问题 目的与意目的与意义义 健康的 健康的饮饮水能促水能促进营进营养物养物质质的消化 吸收 代的消化 吸收 代谢产谢产物的排泄 物的排泄 维维 持酸碱平衡以及持酸碱平衡以及调节调节体温 所以科学地体温 所以科学地饮饮水水对对于人促于人促进进健康十分有益健康十分有益 二 二 现现状及状及发发展展趋势趋势 水是生命不可缺少的物水是生命不可缺少的物质质 也是任何有机体和 也是任何有机体和细细胞成活的保胞成活的保证证 水在人体所 水在人体所 有生命活有生命活动动中起着媒介的作用 中起着媒介的作用 营营养物养物质质的消化 吸收 代的消化 吸收 代谢产谢产物的排泄 酸碱物的排泄 酸碱 平衡的平衡的维维持以及体温的持以及体温的调节调节等都需要水的参与 人等都需要水的参与 人们们若能及若能及时时 科学地 科学地饮饮水 水 对对 于促于促进进健康健康长长寿十分有益寿十分有益 三 三 课题课题研究的目研究的目标标 6 1 通通过过研究 研究 为为更多的人更多的人带带来便利来便利 2 提高我提高我们们的合作意的合作意识识 增 增长长知知识识 丰富 丰富阅历阅历 3 提高我提高我们们的的动动手手实实践能力 学到小践能力 学到小窍门蕴窍门蕴涵的科学道理涵的科学道理 4 提高学生的 提高学生的动动手能力手能力 5 加加强强水知水知识识的普及的普及 四 四 课题课题研究内容及初步成果展示研究内容及初步成果展示 实验实验部分 部分 我我们们的的课题课题是日常用品多用途研究 就是日常用品多用途研究 就这这个个课题课题我我们们就差不多就差不多讨论讨论了一了一节课节课 最最终终才确定下来 第一次正式开展活才确定下来 第一次正式开展活动时动时 我 我们们都都显显得有点茫然 主要是不知道得有点茫然 主要是不知道 具体怎么操作 具体怎么操作 虽虽然然刚刚开始也开始也设计设计了一些想法 但限于条件关系 我了一些想法 但限于条件关系 我们们有些活有些活动动 第一次由于准第一次由于准备备不充分 不充分 导导致活致活动动操作困操作困难难 在人 在人员员任任务务分配方面也出分配方面也出现现一点一点问问 题题 大家彼此并不太熟悉 任 大家彼此并不太熟悉 任务务有重复也有一些不明确 可以有重复也有一些不明确 可以说说 第一次的活 第一次的活动动 是一次智慧的摩擦与碰撞 在是一次智慧的摩擦与碰撞 在实验实验中我中我们们体会到了体会到了乐乐趣与收趣与收获获 理理论论部分 部分 民以食为天 食以水为先 水以安为基 饮水安全是人类健康和生命安全的民以食为天 食以水为先 水以安为基 饮水安全是人类健康和生命安全的 基础保障 是国家安全 社会稳定的基石 保障饮水安全是国家的基本国策 基础保障 是国家安全 社会稳定的基石 保障饮水安全是国家的基本国策 是社会进步与文明的标志 是人类生存的基本权利 是社会进步与文明的标志 是人类生存的基本权利 一 一 饮水安全饮水安全 生命安全的基本保障生命安全的基本保障 饮水安全是人类健康和生命安全的基本保障 保障饮水安全是国家的基本饮水安全是人类健康和生命安全的基本保障 保障饮水安全是国家的基本 国策 保障人民生命和国家财产安全是党和政府国策 保障人民生命和国家财产安全是党和政府 执政为民执政为民 的要求 是宪法的要求 是宪法 及国家性质本质的要求 是社会进步与文明的标志 是人类生存的基本权利 及国家性质本质的要求 是社会进步与文明的标志 是人类生存的基本权利 人权的重要内涵 饮水安全是国家安全和社会稳定的基石 使人民安居乐业和人权的重要内涵 饮水安全是国家安全和社会稳定的基石 使人民安居乐业和 提高生活质量的基本保证 安全水的供应和足够的卫生设施是保障人类健康的提高生活质量的基本保证 安全水的供应和足够的卫生设施是保障人类健康的 基本人权 基本人权 7 缺乏安全饮水和适当卫生条件是世界上最大的致病原因 每年有缺乏安全饮水和适当卫生条件是世界上最大的致病原因 每年有 200200 万人万人 死于腹泻等水媒疾病 其中大多为儿童 缺乏安全饮水和人粪便处置不当会传死于腹泻等水媒疾病 其中大多为儿童 缺乏安全饮水和人粪便处置不当会传 播腹泻 霍乱 痢疾 伤寒 肝炎 小儿麻痹症 沙眼和绦虫等疾病 缺水迫播腹泻 霍乱 痢疾 伤寒 肝炎 小儿麻痹症 沙眼和绦虫等疾病 缺水迫 使人们饮用污染水 从而患上水媒疾病 使人们饮用污染水 从而患上水媒疾病 20052005 年有五亿人生活在被界定为用水年有五亿人生活在被界定为用水 紧张或缺水的国家 这个数字估计到紧张或缺水的国家 这个数字估计到 20252025 年会分别增加到年会分别增加到 2424 亿人和亿人和 3434 亿人 亿人 获得安全水资源是维护人类健康和生态系统完整性的前提 也是各国发展获得安全水资源是维护人类健康和生态系统完整性的前提 也是各国发展 的需要 全球的需要 全球 2121 世纪的总目标之一就是保障安全供水 保障饮用水安全已经成世纪的总目标之一就是保障安全供水 保障饮用水安全已经成 为世界各国当前面临的主要挑战 为世界各国当前面临的主要挑战 饮水安全包括饮用水水源 饮水水量水质和饮用水获得的方便程度等内容 饮水安全包括饮用水水源 饮水水量水质和饮用水获得的方便程度等内容 安全饮用水是指水质符合国家标准的无毒无害的生活饮用水 人们正常饮该类安全饮用水是指水质符合国家标准的无毒无害的生活饮用水 人们正常饮该类 水 并用于生活中的洗漱 沐浴等个人卫生用水可终生保障饮用者的身体健康水 并用于生活中的洗漱 沐浴等个人卫生用水可终生保障饮用者的身体健康 和生活质量 安全饮用水可正常发挥水在人体内的生理功能和生活质量 安全饮用水可正常发挥水在人体内的生理功能 有效地预防水中生有效地预防水中生 物 化学或物理因素引起的各种急性 亚急性或慢性毒性和疾病 安全饮用水物 化学或物理因素引起的各种急性 亚急性或慢性毒性和疾病 安全饮用水 是广大消费者健康的保障 是广大消费者健康的保障 世界卫生组织世界卫生组织 WHO WHO 对水质安全的定义是人类从出生到对水质安全的定义是人类从出生到 7070 岁不产生危害 岁不产生危害 即称为安全 安全饮用水是国际上的通用提法 我国除了安全饮水 还有一些即称为安全 安全饮用水是国际上的通用提法 我国除了安全饮水 还有一些 提法 如干净水 放心水等均属于该水的范畴 世界卫生组织提出了饮用水的提法 如干净水 放心水等均属于该水的范畴 世界卫生组织提出了饮用水的 水质准则 作为各国制定相关安全水的指导性文件 美国制定了安全饮用水法 水质准则 作为各国制定相关安全水的指导性文件 美国制定了安全饮用水法 用法律来强制保障民众符合标准的安全饮用水 用法律来强制保障民众符合标准的安全饮用水 安全饮用水包括两方面 其一是从事饮用水方面的政府相关部门 行业 安全饮用水包括两方面 其一是从事饮用水方面的政府相关部门 行业 科技人员以及企业给消费者提供符合相关标准的饮用水 这些部门的人员首先科技人员以及企业给消费者提供符合相关标准的饮用水 这些部门的人员首先 应清楚地知道安全饮水的知识 加强他们对饮用水工作的热爱 加强责任感和应清楚地知道安全饮水的知识 加强他们对饮用水工作的热爱 加强责任感和 紧迫感 想方设法结合实际保护好饮用水的水源地和水源 改进制水和供水处紧迫感 想方设法结合实际保护好饮用水的水源地和水源 改进制水和供水处 理设备的安全和合理 强化监督管理和水质的监测和评价 大力宣传饮水的科理设备的安全和合理 强化监督管理和水质的监测和评价 大力宣传饮水的科 学知识 从水源地抓起 对制水 供水 输配水和用水等各个环节保障供应符学知识 从水源地抓起 对制水 供水 输配水和用水等各个环节保障供应符 合国家标准的水 其二是广大消费者要关心自己的生活环境 保护生态环境 合国家标准的水 其二是广大消费者要关心自己的生活环境 保护生态环境 保护自己赖以生存的水源地不仅是社会和政府的事 也是我们每个人的事情 保护自己赖以生存的水源地不仅是社会和政府的事 也是我们每个人的事情 因此消费者要多知道饮用水方面的指标 知道如何判定饮水的安全性 什么样因此消费者要多知道饮用水方面的指标 知道如何判定饮水的安全性 什么样 的水符合标准 根据自己的实际情况 掌握预防饮用水水质污染的要领 掌握的水符合标准 根据自己的实际情况 掌握预防饮用水水质污染的要领 掌握 安全饮用水和科学饮水的知识 从而才不会被社会上的一些流言蜚语和不科学安全饮用水和科学饮水的知识 从而才不会被社会上的一些流言蜚语和不科学 的广告所误导 的广告所误导 二 饮用水污染引起的疾病和危害二 饮用水污染引起的疾病和危害 8 水污染最终影响人体健康和生命安全 外界水环境污染造成人体内环境的水污染最终影响人体健康和生命安全 外界水环境污染造成人体内环境的 污染 据调查 近污染 据调查 近 9 9 成国人尿检中含双酚成国人尿检中含双酚 A A 双酚 双酚 A A 会干扰人体正常内分泌 会干扰人体正常内分泌 尤其对婴儿影响更大 在工业化国家中 每个居民体内平均携带有尤其对婴儿影响更大 在工业化国家中 每个居民体内平均携带有 700700 种从食种从食 品 水和空气中吸收的合成化学物 这些化学合成物有些是致畸 致癌 致突品 水和空气中吸收的合成化学物 这些化学合成物有些是致畸 致癌 致突 变的有毒物质 变的有毒物质 美国对美国对 24002400 人进行了调查 并在其血液和尿液中找到了人进行了调查 并在其血液和尿液中找到了 148148 种有毒化合物 种有毒化合物 儿童携带的化学物剂量要比成年人更大 许多有毒 有害的化学合成物质对人儿童携带的化学物剂量要比成年人更大 许多有毒 有害的化学合成物质对人 类危害比战争还要可怕 因为你无法躲避我们生活的世界无处不在的化学污染类危害比战争还要可怕 因为你无法躲避我们生活的世界无处不在的化学污染 物 据调查 在刚出生的婴儿脐带血中发现很多化学合成物质 这些物质均从物 据调查 在刚出生的婴儿脐带血中发现很多化学合成物质 这些物质均从 母体带来 母体羊水中已经遭受到不同程度的污染 母体在怀孕期间间接受到母体带来 母体羊水中已经遭受到不同程度的污染 母体在怀孕期间间接受到 污染物的影响不但影响母亲健康更影响到婴儿的健康与生命安全 污染物的影响不但影响母亲健康更影响到婴儿的健康与生命安全 据调查 中国广东珠江三角洲地区新生儿先天性疾病据调查 中国广东珠江三角洲地区新生儿先天性疾病 例如心脏病 贫血 例如心脏病 贫血 怪胎 畸形胎等怪胎 畸形胎等 发病率逐年提高 这些都是镉 汞 砷等重金属及化学污染物发病率逐年提高 这些都是镉 汞 砷等重金属及化学污染物 等环境激素造成的 卫生部等环境激素造成的 卫生部 2020 1 1 1 1 年发布的年发布的 中国幼妇卫生事业发展报告中国幼妇卫生事业发展报告 称 称 我国婴儿出生缺陷发生率由我国婴儿出生缺陷发生率由 1 1 996996 年的年的 87 7 87 7 万人上升到万人上升到 2020 1 1 0 0 年的年的 149 9 149 9 万万 人 五年增长率为人 五年增长率为 70 9 70 9 介水性疾病包括四个方面 介水传染病 化学污染引起的疾病以及与饮用介水性疾病包括四个方面 介水传染病 化学污染引起的疾病以及与饮用 水有关的生物地球化学性疾病 藻类污染引起的疾病 水有关的生物地球化学性疾病 藻类污染引起的疾病 1 1 介水性的传染病介水性的传染病 介水性传染病是通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病 又称水介水性传染病是通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病 又称水 性传染病性传染病 其中通过饮用水途径传播的 主要为介水性肠道传染病 其主要原因其中通过饮用水途径传播的 主要为介水性肠道传染病 其主要原因 是水源水受到病原体污染后 没有得到有效的消毒处理 饮水设备或输配管道是水源水受到病原体污染后 没有得到有效的消毒处理 饮水设备或输配管道 被污染 被消费者饮用后 引发大面积的疾病暴发 通常地面水和井水比较容被污染 被消费者饮用后 引发大面积的疾病暴发 通常地面水和井水比较容 易发生 介水性的传染病一旦暴发 危害较大 短期内出现大量的患者 多数易发生 介水性的传染病一旦暴发 危害较大 短期内出现大量的患者 多数 的患者发病日期集中并在同一潜伏期内 可呈现暴发流行 的患者发病日期集中并在同一潜伏期内 可呈现暴发流行 鉴于介水传染病对民众健康的危害 我国以法律形式强制保障防治介水传鉴于介水传染病对民众健康的危害 我国以法律形式强制保障防治介水传 染病的实施 现行的染病的实施 现行的 中华人民共和国传染病防治法中华人民共和国传染病防治法 第三条规定 传染病分第三条规定 传染病分 为为 3737 种 其中介水传染病有种 其中介水传染病有 8 8 种 即甲类传染病中的霍乱种 即甲类传染病中的霍乱 乙类传染病中的病乙类传染病中的病 毒性肝炎毒性肝炎 其中甲型肝炎 戊型肝炎为介水传染病其中甲型肝炎 戊型肝炎为介水传染病 脊髓灰质炎 细菌性和阿 脊髓灰质炎 细菌性和阿 米巴性痢疾 伤寒和副伤寒 钩端螺旋体病 血吸虫病米巴性痢疾 伤寒和副伤寒 钩端螺旋体病 血吸虫病 丙类传染病中的感染性丙类传染病中的感染性 腹泻病 上述腹泻病 上述 8 8 种法定介水传染病中 钩端螺旋体病和血吸虫病主要通过皮肤种法定介水传染病中 钩端螺旋体病和血吸虫病主要通过皮肤 9 接触含病原体的水而被感染接触含病原体的水而被感染 其他其他 6 6 种介水传染病主要经口摄入含病原体的水而种介水传染病主要经口摄入含病原体的水而 被感染 被感染 2 2 化学污染引起的疾病和危害化学污染引起的疾病和危害 随着全球经济的飞速发展 水中化学污染日益突出 据随着全球经济的飞速发展 水中化学污染日益突出 据 WHOWHO 资料 现查明资料 现查明 全世界水体中已查出全世界水体中已查出 222222 1 1 种化学物质 其中饮用水中有害的有机污染物种化学物质 其中饮用水中有害的有机污染物 765765 种 这些化学物质在水中残留时间长 多数不易被降解 可直接对人体产生毒种 这些化学物质在水中残留时间长 多数不易被降解 可直接对人体产生毒 害作用 高浓度短时间作用于人体可产生急性毒性作用害作用 高浓度短时间作用于人体可产生急性毒性作用 低浓度长时间作用于人低浓度长时间作用于人 体可产生慢性毒性作用 甚至引起公害病 体可产生慢性毒性作用 甚至引起公害病 什么是公害病呢什么是公害病呢 在环境学上是指人为的环境污染引起的地区性疾病 叫公在环境学上是指人为的环境污染引起的地区性疾病 叫公 害病 公害病不仅是一个医学概念 而且具有法律意义 必须经过严格鉴定和害病 公害病不仅是一个医学概念 而且具有法律意义 必须经过严格鉴定和 法律认可 公害对人群的危害比生产环境中的职业危害广泛得多 凡处于公害法律认可 公害对人群的危害比生产环境中的职业危害广泛得多 凡处于公害 范围内的人群 不论年龄大小 甚至胎儿均受其害 可以用范围内的人群 不论年龄大小 甚至胎儿均受其害 可以用 不治之症 不可不治之症 不可 救药和自食其果救药和自食其果 这三个成语来形容公害病的特点 这三个成语来形容公害病的特点 公害病流行的特点 首先具有长期公害病流行的特点 首先具有长期 几年或者十几年甚至几十年几年或者十几年甚至几十年 陆续发病陆续发病 的特征 危害后代 但也可能出现急性爆发的疾病 使大量人群在短时期内发的特征 危害后代 但也可能出现急性爆发的疾病 使大量人群在短时期内发 病 但是一旦发病就说明毒物已经在人体中积累到了危险的程度 所以已经很病 但是一旦发病就说明毒物已经在人体中积累到了危险的程度 所以已经很 难治愈了 因而可称难治愈了 因而可称 不治之症不治之症 当今社会人们最熟悉的不治之症就是癌症 说起癌症 难免有当今社会人们最熟悉的不治之症就是癌症 说起癌症 难免有 谈癌色变谈癌色变 之感 但把饮水与癌症相提并论 震惊之余又平添了几分疑惑与忧虑 现代科之感 但把饮水与癌症相提并论 震惊之余又平添了几分疑惑与忧虑 现代科 学已经有力地证明 饮水与癌症发病率之间的确存在着某些因果关系 学已经有力地证明 饮水与癌症发病率之间的确存在着某些因果关系 WHOWHO 调调 查表明 目前从饮用水中检出的查表明 目前从饮用水中检出的 765765 种有害有机物中 确认致癌物种有害有机物中 确认致癌物 2020 种 可疑种 可疑 致癌物致癌物 2323 种 致突变物种 致突变物 5656 种 促癌剂种 促癌剂 1 1 8 8 种 其中一些化学污染物还是环境种 其中一些化学污染物还是环境 内分泌干扰物 它能改变人机体内分泌功能 并对机体及其后代引内分泌干扰物 它能改变人机体内分泌功能 并对机体及其后代引 起有害效应 起有害效应 人群流行病学调查表明 环境内分泌干扰物能引起人类的生殖障碍 发育异常人群流行病学调查表明 环境内分泌干扰物能引起人类的生殖障碍 发育异常 及某些癌症 如乳腺癌 睾丸癌 卵巢癌 并引起男性精子数下降 孕妇早产 及某些癌症 如乳腺癌 睾丸癌 卵巢癌 并引起男性精子数下降 孕妇早产 增加新生儿出生缺陷的风险 增加新生儿出生缺陷的风险 某些有致癌作用的化学物质 如砷 铬 镍 铍 苯胺及其他芳烃 氯代某些有致癌作用的化学物质 如砷 铬 镍 铍 苯胺及其他芳烃 氯代 烃 氯代芳烃污染水体后 可以在悬浮物 底泥和水生物体内蓄积起来 人若烃 氯代芳烃污染水体后 可以在悬浮物 底泥和水生物体内蓄积起来 人若 长期饮用含有这类物质的水或者食用体内蓄积有这类物质的生物就很容易诱发长期饮用含有这类物质的水或者食用体内蓄积有这类物质的生物就很容易诱发 癌症 美国专家调查研究发现 美国俄亥俄州饮用地表水为水源的自来水居民癌症 美国专家调查研究发现 美国俄亥俄州饮用地表水为水源的自来水居民 患癌症的死亡率较饮用地下水为水源的高 这是因为地表水受污染的程度比地患癌症的死亡率较饮用地下水为水源的高 这是因为地表水受污染的程度比地 10 下水重 据联合国卫生组织统计 现在世界上每年有千分之一的下水重 据联合国卫生组织统计 现在世界上每年有千分之一的 人患癌症 每人患癌症 每 年有年有 300300 余万人死于癌症 约占全世界人口死亡总数的余万人死于癌症 约占全世界人口死亡总数的 1 41 4 美 美 国 英国 法国 英国 法 国 日本等先进工业国的癌症死亡率仅次于心血管疾病 居第二位 国 日本等先进工业国的癌症死亡率仅次于心血管疾病 居第二位 3 3 生物地球化学特征引起的水性地方病生物地球化学特征引起的水性地方病 由于某一区域自然界的水和土壤中某种化学元素过多或过少 使当地动物由于某一区域自然界的水和土壤中某种化学元素过多或过少 使当地动物 和人群中发生特有的疾病 称为生物地球化学性疾病和人群中发生特有的疾病 称为生物地球化学性疾病 又称又称 地方病地方病 这些 这些 化学元素在人体内含量虽然很少 却是人体中激素 酶和维生素的组成成分或化学元素在人体内含量虽然很少 却是人体中激素 酶和维生素的组成成分或 是人体组织和器官不可缺少的成分 因此 过多或过少 均可引起疾病 是人体组织和器官不可缺少的成分 因此 过多或过少 均可引起疾病 我国常见的与饮用水有关生物地球化学性疾病为 地方性氟中毒 地方性我国常见的与饮用水有关生物地球化学性疾病为 地方性氟中毒 地方性 砷中毒和地方性甲状腺肿 砷中毒和地方性甲状腺肿 1 1 地方性氟中毒 地方性氟中毒是人体从水 食物 空气中摄人过量的氟地方性氟中毒 地方性氟中毒是人体从水 食物 空气中摄人过量的氟 而引起的一种慢性全身性疾病 主要表现为氟斑牙和氟骨症 虽然摄人人体的而引起的一种慢性全身性疾病 主要表现为氟斑牙和氟骨症 虽然摄人人体的 氟来源较多 但由于水中氟化物具有易溶性 吸收率可达氟来源较多 但由于水中氟化物具有易溶性 吸收率可达 90 90 以上 因此是体以上 因此是体 内氟化物的主要来源 我国地方性氟病主要属饮水型 氟骨症的患病率与饮水内氟化物的主要来源 我国地方性氟病主要属饮水型 氟骨症的患病率与饮水 中的氟含量呈正相关 地方性氟中毒遍及我国中的氟含量呈正相关 地方性氟中毒遍及我国 2828 个省 自治区 直辖市个省 自治区 直辖市 上海上海 市除外市除外 病区人口总数达 病区人口总数达 85618561 万 万 2 2 地方性砷中毒 地方性砷中毒是由于饮用含砷量高的水而引起的一种地地方性砷中毒 地方性砷中毒是由于饮用含砷量高的水而引起的一种地 方病 主要表现为末梢神经炎 皮肤色素沉着 手掌和脚掌皮肤高度角化 严方病 主要表现为末梢神经炎 皮肤色素沉着 手掌和脚掌皮肤高度角化 严 重者可致皮肤癌 重者可致皮肤癌 3 3 地方性甲状腺肿 地方性甲状腺肿的主要发病原因是水和土壤中缺乏碘 地方性甲状腺肿 地方性甲状腺肿的主要发病原因是水和土壤中缺乏碘 该病的主要临床特征是甲状腺肿大 严重流行地区儿童可发生地方性克汀病 该病的主要临床特征是甲状腺肿大 严重流行地区儿童可发生地方性克汀病 病人痴呆 矮小 聋哑 智力低下 病区的土壤 饮用水 食品中碘的含量普病人痴呆 矮小 聋哑 智力低下 病区的土壤 饮用水 食品中碘的含量普 遍偏低 饮水中碘含量越低 该病发病率越高 饮水中碘含量低于遍偏低 饮水中碘含量越低 该病发病率越高 饮水中碘含量低于 10 0ug L10 0ug L 时 时 就有可能发生地方性甲状腺肿就有可能发生地方性甲状腺肿 含量低于含量低于 2ug L2ug L 时 居民中甲状腺肿患者可达时 居民中甲状腺肿患者可达 50 50 饮水中碘含量高时该病患病率较低 但当饮水中碘含量过高 饮水中碘含量高时该病患病率较低 但当饮水中碘含量过高 大于大于 9090 ug L ug L 时 甲状腺肿患病率反而升高 说明摄人过多的碘可能导致抑制甲状腺素时 甲状腺肿患病率反而升高 说明摄人过多的碘可能导致抑制甲状腺素 的生成和释放 的生成和释放