年产300吨山野菜与人参食品综合加工项目可研报告.05.08

1 一 总一 总 论论 一 项目背景 一 项目背景 1 1 项目名称项目名称 年产 300 吨山野菜 人参食品综合加工项目 2 2 承办单位概况承办单位概况 承办单位及法人代表 承办单位 法定代表人 承办单位概况承办单位概况 成立于 2013 年 注册资金 3 万元 法人 公司经营范围 苗木经营与销售 3 3 编制依据 单位和原则编制依据 单位和原则 编制依据 国家发展和改革委员会颁布的 投资项目可行性研究指南 国家有关政策 法规 标准及规范 建设单位提供的基础资料 其它有关资料等 编制单位 工程咨询证书 工咨甲级号 发证机关 中华人民共和国国家发改委 编制原则 在设计研究过程中坚持以社会效益 经济效益 环境效益 2 三方面共赢为目的 选择先进的生产工艺技术 利用精良的加工 设备 确保产品质量在当地 国内市场的先进性 各项设施在满 足生产要求的前提下 保证建设项目起点高 产品质量好 充分利用当地资源优势和优惠产业政策等综合优势 节省 投资 缩短工期 努力提高经济效益 尽快收回投资 在设计研究过程中 认真贯彻执行国家有关法规 规范 搞好环保 节约 节能 节水 卫生安全及消防等设计 4 4 项目提出的理由与过程项目提出的理由与过程 丰富 特有的长山野菜 人参资源 中国是农业大国 农副产品 土特产品资源十分丰富 据统 计我国的果品 蔬菜 山野菜 人参 五味子 枸杞子 野生浆 果及草药植物等资源也极为丰富 长是我国三大自然宝库之一 自然资源极为丰富 野生经济 植物达 1800 余种 其中药用植物 875 种 可食植物 390 种 含食 用真菌 191 种 据调查 仅长刺嫩芽 薇菜等各种山野菜储量就 达 10 万吨以上 采集利用空间极大 山野菜资源十分丰富 不仅 品种繁多 而且产量很高 地处长脉 由于其独特的地质结构 地表土壤富含地壳深层 熔岩所带出的矿物元素和微量元素 土壤肥沃 同时气候冷凉湿 润 雨量充沛 光照适中 适宜于人参 西洋参等中医药的生长 因此 被誉为 西洋参之乡 通过理化分析 当地培植西洋参在 皂甙 多糖 氨基酸 微量元素 脂肪酸 维生素等营养素指标 上均优于其他地区产品 成为当地具有优势的特色农副产品资源 3 食品独特的营养价值 山野菜的特点是口感良好 且具有营养 滋补 保健 纯天 然 无污染等特点 确保了其真正绿色食品的地位 山野菜中含 有多种维生素和微量元素 主要包括维生素 C 维生素 B1 维生 素 B2 胡罗卜素和钙 磷 铁 锌 钴 镍等 这些维生素和微 量元素是人体不可缺少的重要营养物质 因此山野菜也是重要滋 养佳肴 西洋参 人参具有有效成分人参皂甙 在中医学上 西洋参 与人参统属五加科 性味归经为 苦 微甘 寒 归心 肺 肾 经功效方面 补气养阴 清火生津 用于阴虚火旺 喘咳痰血 热病气阴两伤 烦倦口渴 以及津液不足 口干舌燥等症 现代 药理学研究表明 西洋参 人参还具有抗疲劳 抗缺氧 提高人 体的应激能力 增强细胞耐力 恢复体力 调节免疫等功能 具 有强身健体功效 企业自身发展的需要 利用冻干加工食品技术 以纯天然 无污染 优质的特产资 源山野菜 人参为原料 利用高科技手段生产山野菜 人参冻干 食品 产品不仅营养丰富 而且便于运输 储存 符合的产业结 构调整方向 满足日益增长的市场需求 企业做大做强 以技术 创新和规模效应为保障 在激烈的市场竞争中具有较强的市场竞 争力 充分利用国家和地方的各项优惠政策 对本项目给予了高度 重视 作了大量的项目前期准备工作 通过调研 考察和论证 对资源 产品市场进行了调查 对厂址 环境进行了多方比选 4 对生产工艺技术配方进行了严格的检测 对国内多家设备制造厂 进行询价和咨询 项目组人员深入细致地开展了项目的前期准备 工作 使本项目能扎实有效地进行 因此 年产 300 吨山野菜 人参食品综合加工项目是十分必 要的 也是可行的 二 项目概况 二 项目概况 1 1 拟建地点拟建地点 本项目厂址位于市 厂区占地面积平方米 建筑面积 2700 平 方米 人参种植基地面积 78 万平方米 为承包的林场的林地 租 金为年每亩元 2 2 建设规模与产品方案建设规模与产品方案 建设规模 本项目建设规模为年产 300 吨山野菜 人参食品 其中年产 山野菜 刺嫩芽 薇菜 广东菜 猴腿 山芹菜等 冻干食品 200 吨 人参 西洋参 人参 冻干食品吨 产品方案 山野菜冻干食品 a 刺嫩芽冻干食品 50 吨 年 b 薇菜冻干食品 30 吨 年 c 广东菜冻干食品 50 吨 年 d 猴腿冻干食品 20 吨 年 e 山芹菜冻干食品 50 吨 年 人参冻干食品 a 西洋参冻干食品 50 吨 年 5 b 人参冻干食品 50 吨 年 3 3 主要建设条件主要建设条件 本项目从建厂条件看 其主要优点有 厂区建设条件优越 交通便利 公用设施及能源设施外部供应条件良好 完全可以满足本 项目建设需要 技术条件具备并有保证 原材料资源及劳动力资源条件优 越 4 4 项目投入资金及效益情况项目投入资金及效益情况 本项目总投资 3433 88 万元 建设投资 3022 05 万元 流动资金 411 83 万元 本项目建成投产后 正常年营业收入 4376 0 万元 年平均净 利润 609 9 万元 全部投资内部收益率 税后 21 6 总投资收 益率 23 6 投资利税率 31 7 盈亏平衡点为 57 9 投资回收 期 税后 2 9 年 包括建设期一年 社会效益和经济效益显著 有一定的抗风险能力 项目是可行的 建议尽快实施本项目 5 5 主要技术经济指标主要技术经济指标 本项目主要技术经济指标见下表 主要技术经济指标表主要技术经济指标表 序序 号号指指 标标单单 位位数数 量量备备 注注 1生产规模 1 1山野菜冻干食品吨 年200 1 2人参冻干食品吨 年 2产品方案 6 序序 号号指指 标标单单 位位数数 量量备备 注注 2 1山野菜冻干食品 2 1 1刺嫩芽冻干食品 200g 袋 吨 年 50 2 1 2 薇菜冻干食品 200g 袋 吨 年 30 2 1 3 广东菜冻干食品 200g 袋 吨 年 50 2 1 4 猴腿冻干食品 200g 袋 吨 年 20 2 1 5 山芹菜冻干食品 200g 袋 吨 年 50 2 2人参冻干食品 2 2 1西洋参冻干食品 50g 袋 吨 年 50 2 2 2人参冻干食品 50g 袋 吨 年 50 3总投资万元 3433 8 5 3 1建设投资万元 3022 3 2流动资金万元 411 8 4投资指标 4 1单位产品占用固定资产投资元 吨105 2 4 2百元销售收入占用流动资金元 百元9 7 5项目用员人 65 5 1其中 工人人 55 5 2管理与技术人员人 10 6全年生产天数天200 7主要原材料 燃料及动力需用量 7 1刺嫩芽 吨 年 380新鲜 7 2薇菜 吨 年 230新鲜 7 3广东菜 吨 年 390新鲜 7 4猴腿 吨 年 150新鲜 7 5山芹菜 吨 年 400新鲜 7 6 西洋参 吨 年 300新鲜 7 7 人参 吨 年 310新鲜 7 8 包装袋 200g 袋 万个 年 7 9 包装袋 50g 袋 万个 年 200 7 序序 号号指指 标标单单 位位数数 量量备备 注注 7 10 包装箱 10kg 箱 万个 年 3 7 11 水吨 年40000 7 12 电万 kWh 年160 7 13 煤吨 年500 8营业收入万元 4376 0 正常 9销售税金及附加万元 25 1 正常 10增值税万元 251 正常 11年总成本万元 3086 正常 12利润总额万元 798 正常 13所得税万元 199 7 正常 14净利润万元 599 正常 15总投资收益率 23 6 16投资利税率 31 7 17营业收入利税率 24 9 18项目资本金净利润率 59 1 19全部投资内部收益率 所得税后 21 6 20全部投资投资回收期 所得税后 年 2 9 21全部投资内部收益率 所得税前 27 3 22全部投资投资回收期 所得税前 年 2 5 23资本金内部收益率 21 6 24盈亏平衡点 生产能力利用率 57 9 三 问题与建议 三 问题与建议 1 1 本项目有以下问题与风险本项目有以下问题与风险 国内原料市场行情的巨大波动以及自然灾害的重大发生将 造成本项目原料来源的减少和品质的下降 各种意外造成损失的风险 如原料收集 贮存 加工过程 中发生原料的品质变化及火灾等意外事件的风险 将直接造成产 8 品减产 人身及财产的损失等 融资方面的影响项目建设进度的问题 2 2 本项目有关建议本项目有关建议 对于人类不可抗拒的重大自然灾害 如风灾 旱灾 洪涝 灾害等造成原料质量差 大幅度减产的风险 本项目采取扩大原 料收购地域 辐射到整个当地及长地区收购 因此本项目原料来 源完全可以满足生产需要 本项目将在收购 生产 贮存过程中为保证以满足生产需 要 国家和职工财产不受损失 保证人身安全不受侵害 严格执 行国家安全法规要求以及防火规范的要求 贯彻 预防为主 防 消结合 的方针 采取行之有效的消防措施 防止和减少火灾危 害 做到正常生产 保障安全 对于重大意外灾害 采取投保的 方式进行解决 尽力减少损失 建设单位要准备一定数量的资金 必要时进行垫付 确保 本项目能按计划如期完成 发挥其社会效益和经济效益 在项目建设及生产中应尽量做到节能降耗 实现清洁生产 以降低整个项目运营成本 坚持产品的高科技含量 在确保产品 质量稳定的前提下 加快研制开发新产品的速度 使产品更新换 代速度加快 保持在市场上较强的竞争力 9 二 市场二 市场分析分析 一 产品市场供应预测 一 产品市场供应预测 目前随着国内经济的不断发展 生活水平的日渐改善 城 市生活节奏不断加快 人民的消费模式和生活习惯有很大的改 变 各城市均有著名的大饭店及餐饮行业 普遍对山野菜的需 求极大 尤其是营养丰富的而且有利于人体健康的多种维生素 和微量元素的山野菜将会极大的满足消费者心里和市场需求的 各种口味的小包装山野菜能满足不同区域人群的要求 无论是 家用还是旅游 宾馆 其方便 经济 卫生 高营养 高质量 的特点将受到人们的欢迎 随着国内经济的不断提高以及人们 对 绿色食品 的崇尚 天然山野菜的市场需求量将日趋增加 因此 该项目的市场前景十分广阔 山野菜清脆鲜嫩 清香味美是良好的佐餐食品 近几年来 随着人们生活水平的提高 越来越多的人们开始喜欢山野菜这 一独特风味的蔬菜 可以看出此项目产品的强大生命力 其市 场前景极其可观 所以发展山野菜具有较强的竞争优势 其市 场份额将逐年提高 近几年来 长山珍产品以纯天然无污染 被人们看做绿色 食品 在国内深受人们欢迎 在国际市场上外商经常询问并要求 定货 日本 韩国 美国 西欧等国都视山野菜为上等佳品 每年都需大量进口 国内外市场需求量形成了供不应求的局面 10 长区特产人参等均在林区内生长 没有任何污染 营养丰 富 功能卓著 地处长脉 由于其独特的地质结构 地表土壤 富含地壳深层熔岩所带出的矿物元素和微量元素 土壤肥沃 同时气候冷凉湿润 雨量充沛 光照适中 适宜于人参 西洋 参等中医药的生长 培植西洋参 人参在皂甙 多糖 氨基酸 微量元素 脂肪酸 维生素等营养素指标上均优于其他地区产 品 成为当地具有优势的特色农副产品资源 人参产品加工具 有资源优势 深受广大消费者认可 产品供应前景非常好 二 产品市场需求预测 二 产品市场需求预测 山野菜是生长在山野植物群中可供佐食的天然绿色食品 它们具有天然净化 风味独特 营养丰富的特点 富有人体所 必须的蛋白质 糖 脂肪 多种维生素 矿物质和纤维素等 其含量比各种蔬菜高出 2 8 倍 更富有特色的是具有药用保健 功能 近些年来 随着世界经济的发展 人们生活水平的提高 和思想观念的更新 人们开始追求安全 营养 无污染从土壤 植物到餐桌全过程的绿色食品 尤其是长野生食用资源备受青 睐 长山野菜在国际市场上有很高的声誉 出口量逐年递增 现在山野菜都是我国的大宗出口商品 主要出口到日本 韩国 东南亚 西欧 美国及港 澳 台等国家和地区 仅以山野菜 为例 每年日本 韩国大约要从我国进口 10 万多吨 中国加入世贸组织后 山野菜产品还处于优势地位 前景 极其看好 据市场调查 我国各大中城市居民特别青睐长的天 11 然山野菜 把它作为节假日的馈增礼品 成为餐桌上的美味佳 肴 每当采集季节 新货一上市即被买走 出现了供不应求的 状况 这种状况出现的原因在于 首先 人们对山野菜这种绿 色食品特别青睐 形成了一种 健康消费 的氛围 其次 山 野菜依附于林业生态系统 数量及开发利用数量有限 难以满 足较大数量的市场需求 第三 山野菜采集季节性强 保鲜贮 存期短 不能稳定供应市场 第四 从山野菜的需求市场看 国内的山野菜需求量高达近百万吨以上 而国际市场的需求量 要远远高于国内市场 可见其市场的广大 根据 中华人民共和国食品安全法 和 新资源食品管理 办法 批准人参 人工种植 为新资源食品 卫生部表示 符 合条件的人参 人工种植 来源于 5 年及 5 年以下人工种植的 人参 食用部位为根及根茎 卫生安全指标应当符合我国标准 要求 目前国际市场上 美国 加拿大 日本 韩国等发达国家 已把人参作为食品应用 卫生部批准人参为新资源食品 将对 人参产业和相关企业形成重大利好 人参药食两用会推升需求 逐步巨幅扩容 人参将成为资源性产品 优质人参更将成为稀 缺资源 人参药食两用获批 将增加市场对人参的刚性需求 未来价格上涨将是大趋势 据介绍 目前以人参为原料的制药 企业每年大约用掉 2000 吨左右的人参 在 2011 年便已开始进行人参 药食同源 的试点工作 进 12 一步扩大人参作为食品的用途 根据有关振兴人参产业的意见 将通过建设标准化生产基地 扶持龙头企业发展 计划到 2015 年参业产值实现 400 亿元 2020 年参业产值实现 0 亿元 人参 加工产业市场需求会越来越大 三 产品目标市场分析 三 产品目标市场分析 本项目产品以国内市场销售为主 待条件成熟 可逐步打 入国际市场 四 市场竞争力分析 四 市场竞争力分析 市场竞争力分析市场竞争力分析 为保证本项目原材料收购 贮存及产品生产 市场销售等 环节满足生产的要求 为此制定一系列严格的规程 一是强调 原料出自良好生态环境 二是对产品实行全程质量控制 三是 通过质量认证 强化企业的市场品牌和质量信誉意识 保证产 品质量 2 2 营销策略营销策略 企业应在全面了解市场消费者需求的基础上进行市场分析 研究消费者的消费心理和消费习惯 针对不同民族 地区 不 同年龄 不同职业的人的不同状况 制订出一套科学的产品策 略 包括前期的品牌设计 产品包装及投放市场后的新产品开 发策略 使本企业的产品形成系列化 多品位 多风格 以适 应市场变化的需求 综合考虑市场已有同类产品价格以及生产成本和利润等情 况 采用系列价格策略 即高品位 豪华包装的产品高价格 13 低品位 一般包装的产品低价格 促销是现代化企业的新产品打入市场最关键的一环 企业 应充分认识到这一点 在产品投放市场前就要委托最好的营销 策划公司进行筹划 搞出系列的 创意最好的广告产品 使产 品投放市场后 立即产生轰动效应 五 市场风险 五 市场风险 市场风险是项目常遇到的最重要风险 本项目应重点把握 好以下三个方面风险 一是注意市场供求总量的实际情况与预测值的偏差带来的 风险 二是项目产品缺乏市场竞争能力带来的风险 三是实际价格与预测价格的偏差导致的风险 因此 在项目整个实施过程中注意把握好上述主要三方面 以降低市场方面的风险因素 14 三 建设规模与产品方案三 建设规模与产品方案 一 建设规模 一 建设规模 本项目根据市场需求情况 原材料供应情况 当地的建厂 条件以及公司配套资金状况 保证提高企业加工优势 增强企 业竞争能力 形成规模效益 确定本项目建设规模为年产年产 300 吨山野菜 人参食品综合加工项目 其中年产山野菜 刺 嫩芽 薇菜 广东菜 猴腿 山芹菜等 冻干食品 200 吨 人 参 西洋参 人参 冻干食品吨 项目占地面积平方米 建筑面积 2700 平方米 人参种植基 地面积 78 万平方米 二 产品方案 二 产品方案 根据年产山野菜 刺嫩芽 薇菜 广东菜 猴腿 山芹菜 等 冻干食品 200 吨 人参 西洋参 人参 冻干食品吨的建 设规模 确定产品方案为 1 1 山野菜冻干食品山野菜冻干食品 刺嫩芽冻干食品 200g 袋 50 吨 年 薇菜冻干食品 200g 袋 30 吨 年 广东菜冻干食品 200g 袋 50 吨 年 猴腿冻干食品 200g 袋 20 吨 年 山芹菜冻干食品 200g 袋 50 吨 年 2 2 人参冻干食品人参冻干食品 西洋参冻干食品 50g 袋 50 吨 年 15 人参冻干食品 50g 袋 50 吨 年 16 四 场址选择四 场址选择 一一 场址所在位置现状 场址所在位置现状 1 1 地点与地理位置地点与地理位置 本项目建设地点为市 位于东南部 市北部 长西麓 松花江上游 东经 126 30 127 16 北纬 42 06 42 48 之间 东临抚松县 南接江源区 西靠辉南县 北连桦甸市 全县平均海拔 775 米 县城高 549 2 米 年平均气温 3 7 无霜期 104 天 具有冷 凉湿润 雨量充沛 光照适中 四季分明的气候特点 总面积 3094 4 平方千米 总人口 14 4 万人 其中农业人口 6 6 万人 境内有满 朝 蒙 回 锡伯 白 水 苗 藏 侗等 10 个少 数民族 人民政府驻 辖 6 个 2 个乡 三道湖 花园口 景山 那尔轰 龙泉 赤松乡 蒙江乡 共有 5 个社区 9 个居委会 111 个行政村 2 2 场址土地权属类别及占地面积场址土地权属类别及占地面积 本项目场址土地权属为 占地面积为平方米 人参种植 基地面积 78 万平方米 该地块为承包 林场林地 承包经 营期限为 50 年 租金为年每亩元 二 场址建设条件 二 场址建设条件 17 1 1 地形 地貌和水文 地震情况地形 地貌和水文 地震情况 东靠松花江 西 南 北三面均被长系龙岗山脉所环抱 形成西 南 北高东低的地势特点 主要水域河流为一江 三 河 二龙湾 即松花江为本县与抚松的天然县界 头道花园河 珠子河 那尔轰河是本县主要三大河流 支流 30 多条 似扇形 注入东面的松花江 龙泉龙湾 四海龙湾为火山口湖 是天然 水库 境内山岭起伏 纵横交错 平均海拔 775 米 县城海拔 高度 549 2 米 最高山峰老秃顶子海拔 1312 米 最低处东北部 批洲口子 海拔 270 米 根据 建筑抗震设计规范 GB50011 2001 当地地震基本烈度小于 度 2 2 气候条件气候条件 在全国综合自然区划中被划为东亚季风气候区 东北东部 山地寒温带湿润气候区 本境处在东亚季风气候区和东北部山 地寒温带湿润气候区 形成冷凉湿润 雨量充沛 无霜期短 光照适中的气候特点 四季气候特点是 大陆性明显 四季分 明 春季温度变化而剧烈 冷暖干湿无常 多偏西大风 夏季 短暂 温凉而潮湿 多局地暴雨 秋季凉爽 多晴朗天气 受 寒潮威胁严重 冬季漫长而寒冷 全年平均温度 3 7 最高温度 33 5 最低温度 42 5 全年平均降水量 767 3mm 一日最大降水量 135 7mm 18 最大冻土深度 109cm 最大风速 24m s 平均风速 2 1m s 年主导风向 西风 3 3 交通运输及通讯条件交通运输及通讯条件 交通十分便利 全长 67 01 公里的宇辉铁路 线路起点位 于国铁团杉线辉南站 终点为农夫山泉生产基地 省道朝长公 路和榆江公路贯穿全境 营抚高速公路也经过境 松江河飞机 场与城相邻 随着通讯设施的建设 通讯覆盖率遍布内 4 4 资源条件资源条件 位于东南部 市北部 长西麓 松花江上游 东临抚松 南接江源 西靠辉南 北连桦甸 境内群山滴翠 江河盘绕 自然资源十分丰富 素有 立体宝库 森林王国 之称 土地资源 耕地面积 10700 公顷 沼泽地 泥炭土面积 10867 公顷 其中适合开垦水田面积 6533 公顷 森林资源 林地总面积 2169 平方公里 70 的面积适合发展吉林人参 和西洋参 森林覆盖率达 76 活立木蓄积量 3223 万立方米 是木材基地之一 矿产资源 目前共发现天然矿泉 47 处 其中 日流量在 00 立方米以 上的矿泉 5 处 日流量 0 00 立方米的矿泉 8 处 以其天然矿泉 19 水资源储量丰富 流量稳定 分布集中 水质良好 水化学类 型独特 无污染等特点 于 2000 年 7 月 31 日被中国矿业联合 会矿泉水专业委员会命名为 中国长矿泉城 将每年 7 月 31 日定为 中国长矿泉节 地下蕴藏着煤 金 铁 铜 硅 火 山渣 硅藻土 玄武岩等 40 多种金属和非金属矿物质 是国家 重点产煤县 煤炭远景储量 1 亿多吨 普查储量 7800 多万吨 精查储量 2468 万吨 是的后备煤田 水利资源 水域面积 7600 公顷 水能理论蕴藏量 15 万千瓦 可开发 利用量 6 7 万千瓦 现已建成 9 座小水电站 装机容量达 00 千 瓦 动植物资源 野生动物 300 多种 野生植物 936 种 其中药用植物 788 种 食用植物 123 种 蜜源植物 116 种 主要盛产吉林人参 西洋参和贝母等中小药材 是全国西洋参之乡 三 厂址条件比选 三 厂址条件比选 本项目厂址位于市 厂区占地 面积平方米 项目所在地 空气清新 环境怡人 周围无工矿企业 本项目厂区地势平 坦 公用设施完善 水 电供应充足 环境优越 无污染源 交通便捷 通讯发达 适于投资建设 所以 本项目建设地点 选址较为理想 20 五 技术 设备和工程方案五 技术 设备和工程方案 一 技术方案 一 技术方案 1 1 生产方法生产方法 采摘的山野菜用水清洗后 进行强力洗涤 经杀青处理 脱水后 迅速冷却 挑选 分切不同规格物料放在物料盘中 送入速冻室进行冷冻干燥 温度达到 35 40 时 开始冷 冻干燥 当产品含水量达到 3 左右时 经计量 包装 成品入 库 2 2 工艺流程简图工艺流程简图 山野菜 清杂 清洗 杀青 常温脱水 冷却 分选 切 片 切段 冻结 冻干 计量 包装 成品入库 二 主要设备方案 二 主要设备方案 1 1 主要设备选型及来源主要设备选型及来源 设备选型坚持高起点 一步到位的原则 在充分对国际 国内市场调查的基础上进行选择 货比三家 要求最高性价比 设备选型的关键是保证生产工艺的要求 保证产品达到 质量标准和实现生产纲领 并力求做到流程短 能耗低 操作 方便 确保技术成熟 先进可靠 本项目为保证本项目产品质量 主要拟选用国内先进的 加工设备 其它配套设施拟采用国内专业生产厂家生产的先进 设备 21 2 2 推荐方案的主要设备清单推荐方案的主要设备清单 主要设备一览表主要设备一览表 序号序号设设 备备 名名 称称型型 号号单单 位位数数 量量备备 注注 1 浸泡槽台 套 10 2 清洗机台 套 2 3 螺旋漂烫机台 套 2 4 强力冷却机台 套 2 5 滤水机台 套 2 6 夹层锅台 套 2 7 分切机台 套 2 8 自动称量包装机台 套 10 9 挑选带 台 套 2 10 充气封口机 台 套 2 11 热收缩包装机 台 套 2 12 冷冻干燥设备 台 套 4 13 控制系统 台 套 4 14 打码机 台 套 2 15 打包机 台 套 2 16 操作台 台 套 6 17 计量设备 台 套 10 18 检验 化验设备 台 套 2 三 工程方案 三 工程方案 1 1 主要建 构筑物的建筑特征 结构及技术措施主要建 构筑物的建筑特征 结构及技术措施 加工车间 本项目山野菜 人参冻干食品加工车间建筑面积为 550 平 22 方米 原料预处理车间 本项目新建原料预处理车间 建筑面积 500 平方米 轻钢 结构 成品库 本项目新建成品库 建筑面积 500 平方米 轻钢结构 气调库及冷库 本项目新建气调库及冷库 建筑面积 550 平方米 轻钢结 构 办公室及其他附属设计 本项目办公室建筑面积 400 平方米 轻钢结构 一层 消 防水池平方米 值班室 30 平方米 其他附属设施 70 平方米 2 2 主要建构筑物主要建构筑物 主要建 构 筑物一览表主要建 构 筑物一览表 序号序号 建 构筑物名称建 构筑物名称层数层数 建筑面积建筑面积 m m2 2 结构型式结构型式备备 注注 1 冻干食品加工车间 1550 轻钢结构新建 2 原料 预处理车间 1500 轻钢结构新建 3 成品 库 1 500 轻钢结构新建 4 气调库及冷库 1 550 轻钢结构新建 5 办公室 1 400 轻钢结构新建 6 其他生产 生活设施 200 轻钢结构新建 23 六 主要原材料 燃料供应六 主要原材料 燃料供应 一 主要原材料供应 一 主要原材料供应 位于东部长 自然资源丰富 奇珍异宝 种类繁多 素有 立体资源宝库 之称 县内水资源丰富 属于富水县 的山 野菜资源十分丰富 不仅品种繁多 而且产量很高 人参种植 一直成为支柱产业 有 西洋参之乡 的称号 本项目主要原材料食用山野菜 人参等为长地区特有森林资源 原料供应充足 可以满足生产需求 2 本项目包装材料等省内货源充足 可以满足生产需要 3 本项目主要原材料 包装材料均采用铁路和公路联合运输方 式 二 二 主要原材料 燃料年需要量表主要原材料 燃料年需要量表 主要原材料 燃料 动力需用量估算表主要原材料 燃料 动力需用量估算表 序号序号名名 称称单单 位位数数 量量备备 注注 1 刺嫩芽吨 年380新鲜 2 薇菜吨 年230新鲜 3 广东菜吨 年360新鲜 4 猴腿吨 年150新鲜 5 山芹菜吨 年400新鲜 6 西洋参吨 年300新鲜 7 人参吨 年310新鲜 8 包装袋 200g 万个 年 9 包装袋 50g 万个 年200 24 10 包装箱 10kg 万个 年3 11 水吨 年 12000 12 电万 kWh 年 160 26 13 煤吨 年 696 25 七 总图运输与公用辅助工程七 总图运输与公用辅助工程 一 总图布置 一 总图布置 1 平面布置原则 本项目由主要生产工程 辅助生产工程 公用工程以及其它工 程组成 详见下表 项目组成表项目组成表 工工 程程 类类 别别工程 车间 名称工程 车间 名称规规 模 模 m m2 2 备备 注注 1 主要生产工程 冻干食品加工车间 550 新建 原料预处理车间 500 新建 2 辅助生产工程 成品库 550 新建 气调库及冷库 500 新建 3 公用工程 污水处理站 200 新建 4 其他工程 其他生产 生活设施 300 新建 本项目厂区根据生产流程情况 结合实际地形 本着节约 资金 土地 布置紧凑合理利用的原则 既满足生产工艺的主 导地位 又与辅助生产车间相互联系 并为今后发展留有空间 余地 总平面布置应首先考虑运输车辆通行的顺畅 满足规划 消防 安全 环保 节省土地 节省能源 经济合理 降低造价 注意建筑物与环境之间的协调统一 使环境设计与总体 26 效果相一致 搞好卫生与绿化 2 2 厂区竖向布置原则厂区竖向布置原则 厂区竖向布置采用平坡式 平土方式采用连续式 厂区地 面标高主要根据厂区的地面现有标高 周围道路标高 地面排 水及土方平衡确定 3 3 总平面布置主要设计指标总平面布置主要设计指标 厂区占地面积 0m2 建 构筑物占地面积 2700m2 建筑系数 4 98 4 4 总平面布置图 见附图 总平面布置图 见附图 二 厂内外运输 二 厂内外运输 1 1 运输量及运输方式运输量及运输方式 本项目年总运输量为 40255 8 吨 其中运入量为 3288 吨 运出量 736 吨 详见全厂运输量表 全厂运输量表全厂运输量表 序号序号货货 物物 名名 称称来处或去处来处或去处运输量 运输量 t at a 运输方式运输方式 一运入 3288 75 1各种山野菜 当地 省内 1550 汽车 火车 2人参 当地 省内 610 汽车 火车 3 包装材料省内 80 汽车 火车 4 煤当地 988 75 5 其它省内 60 汽车 二运出 736 63 1 冻干食品 含包装 省内 国内 380 汽车 火车 2 灰渣当地 296 63 3 其它当地 60 汽车 三合计 40255 38 27 本项目厂外运输采用公路运输和铁路运输相结合的运输方 式 销往外省的产品主要以火车运输为主 本省以公路运输为 主 2 2 主要运输设施及设备选择主要运输设施及设备选择 项目运输通过汽运解决 三 公用辅助工程 三 公用辅助工程 1 1 给排水工程给排水工程 给水工程 用水量 本工程用水量为 3 72m3 h 详见用水量表 本工程用水量表本工程用水量表 用用 水水 量量 序序 号号 用用 水水 部部 门门 用用 水水 种种 类类 最最 大大 m m3 3 h h 平平 均均 m m3 3 h h 日用量日用量 m m3 3 d d 备备 注注 1 生产车间井水 3 22 560 三班 2 生活用水 0 660 225 28 3 锅炉房 3124 4 小 计 6 863 7289 28 5 消防用水 126 水质要求 本工程用水水质要求达到生活饮用水水质标准 给水方案 本工程用水水源为井水 厂区给水系统划分为生产 生活 给水系统及独立消防给水系统 给水管材采用 PE 给水管 生产 生活给水系统管网为枝状 消防给水系统为环状 28 排水工程 排水量 本工程排水量为 2 68m3 h 详见排水量表 本工程排水量表本工程排水量表 排排 水水 量量 序序 号号 排排 水水 部部 门门 排排 水水 种种 类类最最 大大 m m3 3 h h 平平 均均 m m3 3 h h 日排放日排放 m m3 3 d d 备备 注注 1 全厂生活生活污水 0 540 184 32 3班 2 生产车间生产污水 3248 3 锅炉房生产废水 10 512 合 计 4 542 6864 32 排水水质 本工程排放的污水水质指标为 CODcr400mg l BOD5200mg l SS200mg l 排水系统 本工程厂区排水采用分流制排水系统 雨水及锅炉房排水 直接排放 生产 生活污水送厂区污水处理厂 经处理后达标 排放 需处理的污水量为 2 18m3 h 排水管管材采用 HDPE 排水 塑料管 新建污水处理站一座 污水处理采用 SDR 3 型地埋式污水 处理设备一套 该设备为地埋式 不占地表面积 无需专人看 管 能耗低 效率高 运行稳定 效果可靠 2 2 供电工程供电工程 29 供电负荷 本项目装机容量为533 4kW 运行量为531 2kW 有功计算 负荷386 52kW 年耗电量为191 34万kWh 详见负荷计算表 供电回路及电压等级的确定 供电参数高压为10kV 低压为0 4 0 23kV 三相50Hz 生产负荷等级为三级 电源选择 电源引自项目所在地就近处10kV电网 单回路进线 厂外 线路为架空 厂区内供电线路选用铠装电力电缆 敷设方式为 直埋 厂内供电输变电方式及设备设施 本项目利用新上变压器变压 对于其它大功率电机无调速要求的采用软起动器进行降压 起动 电机控制采用集中和就地控制相结合 电机旁均设起停 按钮 以便就地控制电机的起停 动力配线采用电缆沿桥架敷 设 电缆自桥架引出后穿镀锌钢管引至电机 辅以导线穿钢管 沿地面暗敷 导线和电缆以铜芯为主 各用电部门照明结合场 所环境 按 建筑照明设计标准 GB50034 2004进行设计 生产 车间 污水处理站选用防水防尘灯 成品库选用广照型工厂灯 照明配线采用BV 500V型聚氯乙烯绝缘电线穿阻燃型硬质塑料管 暗敷 按 建筑物防雷设计规范 GB50057 2010 所有建筑物均 30 按三类防雷设防 在屋面设接闪网 接闪网格 20mx20m 利用 钢筋混凝土柱内两根主筋或钢柱作引下线 基础钢筋网作接地 装置 轻钢结构房屋利用屋面彩板做接闪器 利用工字钢柱作 引下线 变电所内设接地网与变压器中性点一起与室外接地极 连接 接地电阻小于4 各用电部门在其电源入口处需做等电 位联接 工作接地 保护接地 重复接地与防雷接地采用联合 接地装置 其接地电阻不大于1 车间内所有电气设备的金属 外壳均应与PE线可靠连接 接地型式为TN S系统 负荷计算表负荷计算表 设备容量 设备容量 kWkW 需要需要 系数系数 功率功率 因数因数 计算系数计算系数计算负荷计算负荷 序序 号号 用电设备用电设备 或部门名称或部门名称 总量总量运行量运行量 备用量备用量 KxKxcos cos tg tg 有功有功 kWkW 无功无功 kVARkVAR 视在视在 kVAkVA 功率因数功率因数 cos cos 1 工艺设备 3003000 80 80 75240180 2 照明 30300 80 80 752418 3 通风 110 80 80 750 80 6 4 给水泵 4 42 22 20 80 80 751 761 32 5 污水处理 330 80 80 752 41 8 6 气调库及冷库 1951950 80 80 75156117 总计 533 4531 22 2424 96318 72 乘同时系数 0 9 382 46286 85478 080 8 无功补偿容量 150 补偿后 382 46136 85406 210 94 变压器损折 4 0620 31 到10kV侧 386 52157 16417 250 94 3 3 通信设施通信设施 通信方式 通信工程在厂区内设一电话站 电话站设在厂区办公室内 31 分别设转接台室 交换机室 主要部门设外线及内线电话各 1 部 次要部门设内线电话 1 部 通信线路及设施 厂外通信线路建议为通信电缆架空敷设 厂区内通信电缆 为电缆直埋敷设 室内线路暗敷 并通过接线箱分别引至各用 户 各车间设有分机实现全厂内均能通信 4 4 供热 通风设施供热 通风设施 热负荷及消耗量计算 新增生产用汽 1 0t h 生产天数 200 天 生产用汽部分小 时耗煤量如下 QB0 h h Q Qnet ar 1 0 x 2762 83 86 18810 x0 7853 0 18 t h 生产用汽部分全年耗煤量 0 18x24x200 864t a 采暖天 数 171 天 采暖全年耗热量 Qah 0 0864NQh ti ta ti toh 新增采暖设计热负荷估算表新增采暖设计热负荷估算表 名名 称称 采暖采暖 面积面积 m m2 2 室内室内 温度温度 室外计室外计 算温度算温度 室外室外 平均平均 温度温度 热负荷热负荷 指标指标 w m w m2 2 热负荷热负荷 kwkw 采暖采暖 天数天数 Z d Z d 全年总全年总 耗热量耗热量 GJGJ 原料预处理车间 015 18 4 6 6171955 47 冻干食品加工车间 55015 18 4 6 655171525 51 因原料预处理车间产生湿热气体 需做通风设计 通风部 分热量以车间热负荷 0 3 计 原料预处理车间通风热负荷 32 x0 3 30kw 通风部分全年耗热量 286 64GJ 新增总采暖耗热 量为 185KW 厂区内热水锅炉足可满足新增采暖用热量 全年 采暖耗煤量如下 B2 Qa QL b s 1 77x109 18810 79 4 0 95x0 124 75 t a 按发热值 18810kJ kg 计 热水锅炉热效率 79 4 折 标煤 124 75x0 6418 80 06tce a 厂区新增生产及采暖年耗煤 量共计 988 75t a 采暖 本项新增生产车间采用热水采暖 采暖供水温度为 95 回水温度为 70 采暖系统型式为 同程式机械循环热水采暖 系统 厂区热水管网敷设型式为直埋型式 热水管材选用普通 钢管 系统承压不超过 0 6MPa 散热器采用易清洁的钢制柱式散热器 室内采暖系统管材 选用 管径 DN40 PP R 管 管径 DN40 焊接钢管钢 通风 对于原料预处理车间由于其产生热湿气体 故采用玻璃钢 轴流风机进行通风换气 换气次数为每小时 2 次 以保证其空 气良好 满足卫生要求 选用风机型号为 T35 11 3 15 通风 机 4 台 5 5 制冷设施制冷设施 33 冷藏库 为了满足该项目加工产品的对冷藏要求 拟建 具有 0 吨冷藏 20 吨保鲜气调库 5 10 建筑面积为 500 平方米冷藏库一座 低温冷藏库库温为 20 设 4 间 每间 400 平方米 库 内采用吊顶式空气冷却器用来保持库温 冷源由制冷机房制冷 机组提供 气调库库温为 5 10 设 2 间 每间平方米 库内采用 吊顶式空气冷却器用来保持库温 冷源由制冷机房制冷机组提 供 制冷机房 根据冷藏库及速冻库的冷负荷 拟选用氨制 冷压缩机组 JZLGKA16 机组 1 台及配套附机为 5 10 气调库提 供冷源 选用 JZLGKA12 5 机组 2 台及配套附机为 20 冷藏库 提供冷源 主要设备选择 氨制冷压缩机组 JZLGKA16 1 台 氨制冷压缩机组 JZLGKA12 5 2 台 34 八 节能措施八 节能措施 一 节能设计主要编制依据 一 节能设计主要编制依据 1 中华人民共和国节约能源法 2 中华人民共和国清洁生产法 3 中华人民共和国可再生能源法 4 中国节能技术政策大纲 5 评价企业合理用电技术导则 GB3485 6 评价企业合理用热技术导则 GB3486 7 评价企业合理用水技术导则 GB 7119 8 企业能源计量器具配备和管理导则 GB T17167 9 国家计委 国家经贸委 建设部 关于固定资产投资工 程项目可行性研究报告 节能篇 章 编制及评估的规定 10 节能设计规范 11 节约能源条例 二二 能源供应 能源供应 本设计以项目建成后 主要为生产部门等与本项目所涉及 的部分做为耗能体系 使用的一次能源有煤 二次能源有电 生产 生活用水由给水泵房供应 热源由现有锅炉房提供 电源由现有变电所供给 三三 能源消耗预测 能源消耗预测 所耗主要能源用途如下 电 工艺 动力源和照明 35 煤 生产蒸汽 建筑物采暖 主要能源消耗见下表 能源消耗预测表能源消耗预测表 折折 标标 系系 数数折标煤 折标煤 tce tce 年 年 序号序号能源种类能源种类年年 耗耗 量量 当量值当量值当量值当量值 1 电 160 104kWh 0 1229 kgce kWh 320 9 2 煤 500t0 6418kgce kg196 64 合 计517 54 1266 四 产品单耗核算 四 产品单耗核算 1 1 单位产品能耗单位产品能耗 517 74tce 300 吨 1 73tce 吨 五 节能措施 五 节能措施 1 选用先进的生产工艺和设备 合理地进行设备布置 按 着物料流向 减少物料往返运输次数 以达到节能效果 2 在总图布置上 力求紧凑 原料贮存和成品库除靠近道 路外 还要靠近车间 缩短原材料及成品的输送距离 尽量避 免大量原料 产品的二次倒运 3 合理利用水资源 减少新鲜水用量 提高水资源的利用 率 采用节能阀门 严防跑 冒 滴 漏 4 采用高效节能的电力设备 减少电能损失 变压器尽可 能布置在负荷中心 以减少线路损失 供电系统的无功功率采 用自动功率因数电容补偿装置进行补偿 提高功率因数 5 热力管道保温采用高效节能的岩棉保温材料 以减少管 36 道热损失 建筑物采用热水采暖 比蒸汽采暖节省 20 能源 6 设置计量监控仪表系统 根据规范要求 安装各种测量 表 以便合理计算用量 考核各项指标 为加强企业经营管理 提供依据 以搞好能源管理 六 能耗指标分析 六 能耗指标分析 本项目电耗指标5198 千瓦时 吨 其单位产品消耗指标均 达到国内同类产品先进水平 37 九 节水措施九 节水措施 一一 节水措施节水措施 我国水资源总量 2 8 万亿立方米 人均水资源量 2200 立方 米 仅为世界水平的 1 4 目前 我国缺水总量约为 300 亿 400 亿立方米 全面节水是缓解水资源短缺的重要途径 是关 系到我国实现资源永续利用 经济和社会可持续发展的一项战 略任务解决中国的缺水问题 关键是要建设节约型社会 节约 工业用水 主要靠提高重复利用率和推广节水技术 我国工业 用水重复利用率约为 50 远低于发达国家 80 的水平 若能提 高到 60 加上工业节水技术的推广应用 每年就能增加节水 能力 160 亿立方米 本项目将采取一系列有效措施提高水资源 利用率 提高用水回收率和重复利用率 提高再生水回收率 合理地利用水资源 减少新鲜水用量 具体措施如下 1 采用先进的卫生器具 设备和管道材料 供水系统采取 防渗 防漏措施 采用优质阀门 严防跑 冒 滴 漏 2 在各车间入口处设水计量装置对水量进行指标分解 从 而达到节水的目的 二 水耗指标分析 二 水耗指标分析 本项目年耗水量 12000 吨 水耗指标46 52 吨 吨 达到国 内同类产品消耗先进水平 38 十 环境影响评价十 环境影响评价 一 厂址环境条件 一 厂址环境条件 本项目建设地点在市 厂址周围环境 供电和通讯 交通 等基础设施状况良好 地势平坦 排水状况良好 所以 本项 目的环境条件是合理的 二 项目建设和生产对环境的影响 二 项目建设和生产对环境的影响 本项目是以无污染的山野菜 人参等材料为主要原料 其 它辅助材料也选用无污染的环保材料 所以生产中无有害 有 毒物质产生 生产中只产生少量的污染物 主要包括生活污水 废渣及噪声等 本项目将对上述污染物进行综合治理 达到国 家规定的标准后排放 三三 环境保护措施方案 环境保护措施方案 1 1 采用的环境保护规定标准采用的环境保护规定标准 中华人民共和国环境影响评价法 中华人民共和国国务院令第 253 号 建设项目环境保护 管理条例 国家环境保护总局环发 1999 61 号文件 关于贯彻实施 建设项目环境保护管理条例 的通知 国家环境保护总局环发 2001 17 号文件 关于公布 建 设项目环境保护分类管理名录 第一批 的通知 国家环境保护总局环发 1999 107 号文件 关于执行建 设项目环境影响评价制度有关问题的通知 39 国家环境保护总局环建字 88 117 号文件 印发 关于 建设项目环境管理问题若干意见 的通知 国家环境保护总局环发 2001 19 号文件 关于进一步加 强建设项目环境保护工作的通知 国务院 1996 年 8 月 3 日 国务院关于环境保护若干问题 决定 国家环保总局 HJ T2 1 2 3 93 环境影响评价技术导则 声环境影响评价技术导则 2 2 治理方案治理方案 污水治理方案 本项目排水量为 2 68m3 h 污水水质指标为 CODcr400mg l BOD5200mg l SS200mg l 本项目厂区排水采用分流制排水系统 雨水及锅炉房排水 直接排放 生产 生活污水送厂区污水处理厂 经处理后达标 排放 需处理的污水量为 2 18m3 h 排水管管材采用 HDPE 排水 塑料管 新建污水处理站 污水处理采用 SDR 3 型地埋式污水处理 设备一套 该设备为地埋式 不占地表面积 无需专人看管 能耗低 效率高 运行稳定 效果可靠 废气治理