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1 第第 2 2 讲讲 蛋白质与核酸蛋白质与核酸 时间 45 分钟 A 组 基础演练 1 2013 浙江五校联考 经测定某化合物含 C H O N S 元素 该化合物最不可能具有 的一项功能是 A 与抗原发生特异性结合 B 用于基因工程获得粘性末端 C 用于精子 卵细胞的相互识别 D 细胞中蛋白质合成的直接模板 解析 由 C H O N S 元素组成的化合物是蛋白质 与抗原发生特异性结合属于抗 体 其本质是蛋白质 用于基因工程获得粘性末端的是限制性核酸内切酶 属于蛋白 质 精子和卵细胞的相互识别是依靠卵细胞细胞膜表面的糖蛋白 细胞中蛋白质合成 的直接模板是 mRNA 不是蛋白质 答案 D 2 2013 高考 试题调研 端粒存在于真核生物染色体的末端 是由 DNA 序列及其相关 的蛋白质所组成的复合体 端粒酶是一种逆转录酶 由蛋白质和 RNA 构成 由此可知 属于核膜 端粒和端粒酶共同点的是 A 都存在于所有生物细胞中 B 都含有 C H O N P 等化学元素 C 都与遗传信息的传递无关 D 都含有遗传物质 解析 原核细胞无核膜 无端粒 无染色体 无端粒酶 核膜中含磷脂 端粒中含 DNA 端粒酶中含 RNA 故都含有 C H O N P 等化学元素 端粒中的 DNA 与遗传信 息的传递有关 故端粒中含遗传物质 答案 B 3 2013 台州期末 下列有关化合物的说法正确的是 A 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B 具有细胞结构的生物的遗传物质都是 DNA 2 C 分子式为 C63H105O45N17S2的多肽化合物中 至少含有肽键 17 个 D 蔗糖的水解产物是葡萄糖 解析 酶的化学本质是蛋白质或 RNA 蛋白质由氨基酸组成 RNA 由核糖核苷酸组成 具有细胞结构的生物有 DNA 和 RNA 遗传物质是 DNA 该多肽化合物中 N 元素有 17 个 至少有一个游离的氨基 则肽键至多有 16 个 蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖 答案 B 4 2013 山东滨州一模 4 在胰岛 B 细胞中先合成胰岛素原 胰岛素原再通过蛋白酶的 水解作用 生成胰岛素 如图 胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于 A 形成 COOH 和 SH B 形成 NH2和 COOH C 形成 SH 和 OH D 形成 COOH 和连接碳的 H 解析 氨基酸分子脱水缩合形成肽键时 一个氨基酸分子的 COOH 失去 OH 另一个 氨基酸的 NH2失去 H 所以当蛋白质水解时 所需水中的 H 用于形成 COOH 和 NH2 因此选 B 答案 B 5 如图所示 物质 A 是在胰岛 细胞中合成的 且与血糖调节有关 物质 B 是一种淋巴 因子 可干扰病毒 DNA 在宿主细胞中的复制 物质 C 由效应 B 细胞合成并分泌 且具有 免疫作用 物质 D 由垂体分泌 可促进蛋白质的合成和骨的生长 下列有关说法正确的 是 A 物质 A B C D 的结构多样性只与 a 有关 B 与 A B C D 四种物质合成 分泌有关的细胞器有核糖体 内质网 高尔基体 线粒体等 C A B C D 四种物质分别为胰岛素 干扰素 抗体 抗利尿激素 D 物质 A 与胰高血糖素具有协同作用 物质 B C 均在特异性免疫中发挥作用 物质 D 的分泌体现了生物膜的流动性 3 解析 蛋白质结构多样性不仅与氨基酸的种类 数目 排列顺序有关 也与蛋白质的 空间结构有关 物质 A B C D 分别是胰岛素 干扰素 抗体和生长激素 物质 A 与 胰高血糖素之间具有拮抗作用 答案 B 6 2013 浙江十校联合体模拟 蛋白质功能多种多样 下列与其功能不相符合的是 A 酶 催化 B 抗体 免疫 C 肌肉蛋白 调节 D 载体 运输 解析 肌肉蛋白是肌肉细胞的重要组成成分 不具调节作用 答案 C 7 2013 宁波中学期中 如图为核苷酸的模式图 下列相关说法正确的是 A DNA 与 RNA 在核苷酸上的不同点表现在 和 两方面上 B 如果要构成 ATP 只要在 位置上加上 2 个磷酸基团即可 C 在病毒中共有 4 种 在人体中共有 8 种 D 植物体内的 有 5 种 有 2 种 解析 是磷酸基团 是五碳糖 有脱氧核糖和核糖 2 种 是含氮碱基 共有 A G C T U 5 种 DNA 与 RNA 在核苷酸上的不同 一方面是 不同 即脱氧核苷 酸中的 是脱氧核糖 核糖核苷酸中的 是核糖 另一方面是 的种类不同 脱氧核 苷酸的 有 A T G C 4 种 核糖核苷酸中的 有 A U G C 4 种 要构成腺苷三 磷酸 不仅要在 位置上加上 2 个磷酸基团 而且 必须是核糖 必须是腺嘌呤 答案 D 8 2013 长春模拟 如图表示某种大分子物质的基本单位 关于它的叙述中错误的是 A 该物质是核糖核苷酸 B 该物质含有 C H O N P 等元素 C 该物质聚合形成的大分子物质是 RNA 它只分布在细胞质中 D 在 T2噬菌体中找不到这种物质 4 解析 RNA 不只分布于细胞质中 细胞核内也含少量 RNA 答案 C 9 人们普遍认为大豆种子的蛋白质含量高于玉米 请用所学的方法设计实验加以证明 实验原理 蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 假设蛋白质含量越高颜色越深 已有实验材料和用品 新鲜大豆种子 新鲜的玉米籽粒 试管 漏斗 纱 布 烧杯 吸管 清水 铁架台 请写出其它必备的实验用品 方法步骤 分别制备组织样液 该过程采用的方法是研磨过滤 为了取得可靠的实验结果 此 过程中应该注意的问题是 取 A B 两只试管 分别加入 2 mL不同的组织样液 再加入 2 mL 双缩脲试剂 A 后分别加入 3 滴双缩脲试剂 B 观察 预期的结果 解析 欲鉴定大豆或玉米种子中蛋白质需提供研钵以将种子磨成浆液还需量筒及检测 剂 双缩脲试剂 进行实验时需遵循等量原则 即取等量的大豆 种子 玉米籽粒 及加入等量水 向样液中加入双缩脲试剂后宜摇匀 由于该实验属验证性实验 预期 结果可直接认定 大豆样液的紫色较深 答案 双缩脲试剂 量筒 研钵 或磨浆机 取等质量的大豆种子 玉米籽粒和等量的水 摇匀 摇匀 颜色 比较紫色的 深浅 大豆样液的紫色较深 10 一切生命活动都离不开蛋白质 图示部分细胞结构和多种蛋白质 请回答下列有关问 题 1 A 蛋白参与细胞间的相互粘连 所以在动物细胞工程中常用 处理组织碎块 使细胞分散开 2 B 蛋白与物质跨膜运输有关 如果转运过程需 ATP 供能 则转运方式称为 若转运过程不消耗 ATP 则转运方式称为 3 C 蛋白只能与特定分子结合 结合后使蛋白质的 发生变化 像 分子开关 一样 引起细胞内一系列变化 是细胞膜完成 功能的分子基础 5 4 E 蛋白具有催化功能 因其只能与 结合 所以 E 蛋白的功能具有专一性的 特点 5 F 蛋白的功能是与 DNA 分子的某一部位结合 以 DNA 分子的一条链为模板合成 RNA 分子 F 蛋白的名称是 解析 1 使细胞分散开可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞间的粘连蛋白 糖蛋白 2 需要转运蛋白 消耗能量的运输方式是主动转运 需要转运蛋白 不消耗能量的运 输方式是易化扩散 3 C 蛋白是离子通道蛋白 其空间结构的变化控制着钠离子和钾 离子的进出 有利于电信号的传导 4 E 蛋白是酶 具有专一性 只能催化一种或一 类反应 5 以 DNA 为模板合成 RNA 此类酶是 RNA 聚合酶 答案 1 胰蛋白酶 2 主动转运 易化扩散 3 空间结构 信息交流 细胞通讯 细胞识别 4 一种或一类底物 5 RNA 聚合酶 B 组 能力提升 11 2013 杭州质检 层粘连蛋白是细胞膜上的一种高分子糖蛋白 由一条重链 链 和 两条轻链 1 2链 构成 并存在不同受体结合位点 下列有关叙述错误的是 A 层粘连蛋白在细胞的识别中具有作用 B 层粘连蛋白能与双缩脲试剂发生反应生成绿色化合物 C 若层粘连蛋白由m个氨基酸组成 则含有 m 3 个肽键 D 层粘连蛋白的合成需要 DNA RNA RNA 聚合酶等物质的参与 解析 层粘连蛋白中的蛋白质成分能与双缩脲试剂发生反应生成紫色化合物 答案 B 12 生物体的生命活动都有共同的物质基础 图示中 a b 为有机小分子物质 甲 乙 丙 代表有机大分子物质 已知核糖体是由 RNA 和蛋白质构成的 则相关叙述正确的是 A 在人体细胞内 a 共有 5 种 B b 在细胞核中经缩合反应合成丙 6 C 区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同 D 在某人的神经细胞和肝细胞中 甲一般不同 丙一般相同 解析 解答此题的关键有以下几个方面 核酸和蛋白质的元素组成 染色体和核糖体的化学组成 Error DNA 和 RNA 在结构 组成上的差异 五碳糖和碱基 同一个体不同部位细胞内 DNA 相同 RNA 与蛋白质不相同 答案 C 13 下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物 下列描述错误的是 多肽化合物 氨基酸数 99910132222351660524 A 多肽化合物 功能不同的原因有氨基酸的种类 排列顺序不同等 B 若多肽化合物 由一条 链和一条 链组成 则 中含有的肽键数为 49 C 多肽化合物 中常见的氨基酸数最多为 20 种 合成过程中需要 tRNA 最多 61 种 D 表中数据表明 蛋白质的功能具有多样性 这些功能决定蛋白质的空间结构 解析 组成多肽化合物 的氨基酸数相同 功能不同的原因有氨基酸的种类 排 列顺序不同等 A 项正确 蛋白质的空间结构决定其功能 D 项错误 答案 D 14 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系 其中 A B 代表元素 是生物大分子 图中 X Y Z P 分别为构成生物大分子的单体 下列 叙述错误的是 A 图中 A 和 B 内存在有相同的元素 B 图中组成 Y 物质的单糖是脱氧核糖 C 图中 在小麦种子中主要是指麦芽糖 D 图中 的多样性由 决定 7 解析 小麦种子中的大分子能源物质主要是指淀粉 故 C 错 答案 C 15 如图 1 是细胞中 3 种化合物含量的扇形图 图 2 柱形图表示活细胞中某些元素的含量 图 3 是某多肽化合物的结构示意图 请据图回答下列问题 1 若图 1 表示正常细胞 则 A B 化合物共有的元素中含量最多的是图 2 中的 填字母 元素 B 化合物具有多样性 其必含的元素为 2 若图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图 则 A 化合物中含量最多的元素是 图 2 中的 b 元素 图 3 所示物质对应图 1 中 填字母 类化合物 3 组成图 3 多肽化合物的基本单位有 种 该多肽中连接基本单位的化学键是 写结构简式 4 该化合物有 个羧基 该化合物中从左数第四个 R 基是 5 分析某多肽甲和多肽乙得到下列结果 单位 个 元素或基团 CHON 氨基羧基 多肽甲 201348625332 多肽乙 182294555461 多肽甲中氨基酸的数目最可能是 个 多肽乙由基本单位合成时脱去的水分子 最可能是 个 解析 1 图 1 中 A 是水 B 是蛋白质 二者共有的元素中含量最多的是 O 即是 a B 化合物必含的元素为 C H O N 2 脱水后细胞中蛋白质含量最多 蛋白质中含量最 多的元素是图 2 中的 b 碳元素 图 3 所示物质对应图 1 中 A 类化合物 蛋白质 3 多 8 肽的基本单位是氨基酸 组成图 3 多肽的氨基酸 R 基有 4
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