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文档简介

2019 年淳高高中学生食堂安全应急预年淳高高中学生食堂安全应急预 案案 为保证饮食安全 确保学校就餐人员的身体 健康和生命安全 结合食堂具体情况 特制定本工作预案 一 组织领导 1 成立学生食堂安全应急小组 由学校主要领导任组长 成 员由学校学委办 校办公室 总务处 教导处 教科处 食堂 管理员等组成 如下 组长 z 副组长 zz 组员 z 各班班主任 二 发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措 施 1 立即停止可能导致食物中毒的食品出售 2 立即按中华人民共和国 食物中毒事故处理办法 中的报 告制度报告 中毒人数超过 3 人的 应当于 4 小时内报告省教育厅和省 卫生厅 中毒人数超过 10 人或者死亡一人以上的 应当于 6 小时内 上报卫生部 并同时报告省教育厅和省卫生厅 中毒事故发生在学校 地区性或全国性重要活动期间的应 当于 6 小时内上报卫生部 并同时报告省教育厅和省卫生厅 任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告 3 协助卫生机构治病救人 4 封闭现场 5 封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料 被 污染的食用工具 设备 6 协助卫生部门填写 食物中毒事故登记表 食物中毒事 故个案调查登记表 食物中毒事故调查报告表 7 经卫生部门检验后 属被污染的食品立即销毁 未被污染 的食品予以解封 被污染的食用工具 设备立即进行消毒 三 发生火灾等安全事故应急预案 1 立即切断电源 气源 积极扑救并报警 2 利用各部位消防器材 积极组织员工进行扑救 3 及时通知学校负责人 4 处变不惊 与急不乱 勇敢果断 视实际情况及时拨打紧 急电话 119 5 出现事故及时通知医疗单位 赶赴现场抢救 或及时将伤 者送至医院救治 6 发生其他事故要积极组织正确的补救措施 要保护好现场 为事故调查提供情况 7 肇事部位负责人 要坚守现场 等候处理 8 手提灭火器 操作规程 手提灭火器 应将灭火器上 下翻转几次 将干粉桶内 的干粉抖松 扯去铅封 拔除保险销 立于离着火点的有效距离处 手握胶管 将喷嘴对准火焰根部 按压使干粉喷出 适 当摆动喷嘴 使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移 如遇多处明火 可移动位置射着火点 直到火焰安全熄 灭 以免复燃 灭火后 拾起灭火器压把 既停止喷射 注意事项 灭火时 不可冲击液面 以防飞溅 灭火器一经开启 不能保存 要重新灌气 装粉后才能 保证使用 使用时若遇干粉喷不出情况 应慢慢拧松盖 让气粉喷 出 四 对爆炸 纵火 行凶 盗窃 破坏等突发事件紧急处置 如下 1 及时通知中心负责人和上级主管部门 2 与事不惊 勇敢果断 控制现场 正确处理 3 视实际情况拨打救助电话 报警 110 急救 120 火警 119 4 保护好现场 控制嫌疑人
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