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刺刺嫩嫩芽芽扦扦插插种种植植法法 孙兴志 刺嫩芽扦插不仅利用顶芽 而且可以利用每一个侧芽 水生法由于只利用顶芽 所以不仅极度浪费资源 而且增 加了生产成本 木段扦插法解决了这个矛盾 就 茎价格 而言 木段扦插 法成本比水生法降低了 60 70 但 目前的野生茎大部分侧芽苞不太充实饱满 所以 长出的 侧芽比较细小 单位面积产量不高 培育出刺少 芽苞肥 大的品种 再通过露地栽培繁殖出茎 那么木段扦插是最 好的途径 一 茎调制 这种方法由于是侧芽也全部利用 所以 应选择粗壮的茎进行调制 茎直径应为 2 厘米以上 茎 调制主要是把杆切成大约 10 厘米的段 刺嫩芽节间长度 大致为 10 厘米 每节带一侧芽芽苞 所以每个切段都带 一个侧芽 切段用的工具为电锯 果树剪刀 菜刀等器械 实践证明 切段速度 惟果树剪刀最快 为了省力 可把一 侧的剪刀把固定 做成简易铡刀 切断时 从芽上1 厘 米处呈 45 角沿背面向下切 这样调制出来的木段两头都 是斜茬 这样做的好处是下头的扦插时很容易插到基质里 去 上头的斜面一是浇水后不停留水珠 从而减轻腐烂发 霉的程度 二是高密度扦插后 上端的斜面之间形成了空 隙 芽发出后不致于那么拥挤 至于木段长 10 厘米是否 可以满足芽的生长 有人做过实验 结果是芽的重量与 木段的长短关系不太大 而粗细有着直接的关系 所以要 尽力培育粗壮的茎 切段后 体内的水分将很快从两头的 切面散失 所以要边切边扦插 二 设施及材料准备 木段扦插法首先要在温室内构 筑温床 床宽 1 2 米 步道宽 0 3 米 南北纵向 因为是 只浇水不排水 所 以前底脚无须设置排水沟 做床时按照 尺寸先向下挖 10 厘米深 然后用 12 厘米宽的木板框上 床底铺一层农膜 并且稀疏扎眼 以便浇水后向下渗漏 最后在床内装填基质 基质的厚度为 10 厘米 关于基质所用的材料 目前使用的有三种 第一种是 木屑 木屑含水量高 而且有一定保温作用 目前使用的 是阔叶树的木屑 那么 针叶树木屑究竟能否使用 笔者 未经实践尚无定论 只是随着 开然林禁伐 木屑价格上 涨 而且使用完的木屑只能自然腐烂 翌年还要重新购买 第二种是采用珍珠岩粉 其特点是体轻容易扦插 而且珍 珠岩是经过高温加工而成 不含任何细菌 有利于预防病 害的发生 生产结束后 可把珍珠岩粉晾干 装袋保管 翌年继续使用 所以使用珍珠岩粉虽然一次性投资大于木 屑 但综合起来 成本还是低于木屑 实践得知 应尽量 选择颗粒小的珍珠岩粉 这样床面不易干燥 第三种是采 用石棉 石棉不仅可以重复使用 而且保水性能最好 据 资料介绍 日本目前普遍使用石棉 但扦插时是否容易 还需实践方知分晓 其他物质准备和水生法一样 水井 水泵 竹弓 农膜等是必备之物 操作方法 扦插时要一根挨一根 密度为每平方米 800 1000 根 扦插浓度为木段的 2 3 方向为斜面向北 芽苞向南 扦插完后浇一遍水 待木段表面晾干后 再进 行药物处理 方法和水生法一样 用多菌灵和 赤霉喷雾 完毕后勤部立即插弓和扣膜 三 管理 液体化肥应用 扦插后 10 12 天芽苞即开始萌动 芽出齐后 10 天左右 即可喷施液体化肥或植物生长调节 剂 用来作为养分的补充 目前 市场上出售的液体化肥 和植物生长调节剂除磷酸二氢钾 喷施宝 植物动力等以 外 还有许多其他的产品 可购买当地有售的产品 依照 说明书施用 为了防治灰霉病和软腐病 最好是将百菌清 或代森锌混合施用 湿度管理 无论是水生法 还是扦插法 扣小拱棚 的目的除保温外 就是保湿 随着芽的渐渐长大 单靠 茎向上传导水分有些困难 如果不扣小棚 芽完全暴露 在外面 中午时分温度升高 叶面蒸腾作用散失水分较快 芽会立刻萎蔫 所以要经常扣膜 保持小棚内空间有足够 的湿度 使芽能顺利生长 据有关资料介绍 棚内空气湿 度应到 100 但经过 2 年的试验 发现湿度大也很容易 感染灰霉病和软腐病 所以笔者认为 在生长后期 偶尔 在上午揭开膜晾 2 个小时还是很有必要的 温度管理 刺嫩芽在北方 40 情况下也能安全越冬 早春最先发芽 所以 刺嫩芽属耐寒植物 实践证明 在温 室内凌晨最冷的时候不低于 5 情况下刺嫩芽安然无恙 10 以上刺嫩芽正常生长 因此 在夜间 室内温度保持 在 10 左右为佳 白天太阳升起 温度逐渐升高 尤其 是春节前夕 天气逐渐转暖 此时的刺嫩芽已接近收获 这时的温度如果超过 25 以上 灰霉病和软腐病就很难 控制 所以白天的温度控制在 20 左右较为合理 绝不 能超过 25 活水管理 刺嫩芽反季生产最大的障碍就是灰霉病 和软腐病 水床里的 水如果不换 就会在水面长白菌 最 后蔓延到茎 导致软腐病大发生 重者可全军覆没 因此 流水管理最为安全 但就目前我国农民的投资水平来看 流水管理设施很难达到 惟一有效的办法就是每隔3 天 换一次水 换水时 先将以前的水通过排水沟排净 然后 再用新水把床底冲干净后注入新水 按此程序换水一直到 收获完毕 木段扦插法也是如此 间隔时间长的话 一是 床面干燥 茎水供应不足 二是床内发酵 很快感染 因 此 必须每隔 3 天浇一次水 即使床面基质未见干燥 也 要按时浇水 收获 芽长到 10 厘米左右即可收获 收获 前一天 把膜揭开晾晒一天 目的是降低一下芽
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