中老年人中医养生保健长寿之道知识

中老年人中医养生保健长寿之道知识 养生是保护生命 延年益寿 我国中医学十分重视预防保健 称为养生 通过 精神调养 食疗药膳 养生功法等等整体综合措施 达到体质增强 防治疾病 防止衰老 延长生命的目的 以德养生 养生先养德 揣几本美德书刊 交几位良师益友 添几种高雅爱 好 多参加公益活动 多几份道德储蓄 使道德养生形成了彩虹般春意盎然的人 生风景线 勤于动脑 心为君主之官 中医所说的 心 与西医所说的 大脑 有相通之 处 大脑乃生命的活动中枢 五脏六腑的功能及肢体活动都由大脑控制 只有大 脑健康 才有可能长寿 动以养生 养生运动如打太极拳 散步 都是不错的选择 坚持做这些比较 舒缓的运动 可以促进血液循环 延缓衰老 节制饮食 中医认为 脾为后天之本 只有节制饮食 爱护脾胃 脾胃才能 不生病 从而吸收足够的营养来补充元气 维护人体的健康 中药保健 中药是以中医理论为基础 用于防治疾病的植物 动物矿物及其 加工品 中药相对于西药的毒副作用较小 养生是中华民族的瑰宝 养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分 养 生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果 老年人腿脚部的保健小秘招 现在医学发展快 身体的保健方法许多 现在我就介绍局部的身体腿和脚部的 保健小绝招 有兴趣的话无妨跟我学一学 干洗脚 用双手紧抱一侧大腿根 稍用力从大腿根向下按摩之足踝 再从足踝往回按 摩之大腿根 用同样的方法按摩另一条腿 重复 10 20 遍 这样可使关节灵活 腿肌能力增强 还可预防小腿静脉曲张 下肢水肿及肌肉萎缩等 甩腿 一手扶树或扶墙 先向前甩动小腿 使脚尖向前上翘起 然后向后甩动 将脚 尖用力向后 脚面绷直 腿也伸直 两条腿轮换甩动 每次甩 80 100 下为宜 此法可防下肢萎缩 软弱无力 或腿脚麻木 腿抽筋等症 揉腿肚 以两手夹紧小腿肚子 旋转揉动 每次揉动 20 30 次 然后两腿交换揉动 此法能疏通血脉 加强腿的力量 防止腿脚酸痛和乏力 扭膝 两足平行靠拢 屈膝微向下蹲 双手放在膝盖上 顺时针扭数 10 次 然后再 逆时针扭动 此法能疏通血脉 治下肢乏力 膝关节疼痛等 搓脚 将两手掌搓热 然后用两手掌搓两脚各 100 次 此法具有滋肾水 疏肝明目 降虚火等作用 还可以防治高血压 失眠 足部酸疼 耳鸣和眩晕等 蹬腿 晚上入睡前 可平躺在床上 双手紧抱后脑勺 由缓到急进行蹬腿运动 每 次可做 3 分钟 这些对于下身 腿和脚不太灵便的老人家绝对实用 是否有效果 体验一下 就知道了哦 老年人养生八要 我们这一代老年人体弱多病者多 何以如此 一因青年时狂热 猛拼 身体基础打 得差 二因中年时 自然灾害 和 极左运动 身体亏空过多 使人从心理到生理都活 得过累 积累一堆债 到老年 债主 上门 尝到了 超负荷支出 的苦果 从人的机 体来讲 从幼到老是自然规律 不论身居何位 何职 概莫能外 延缓衰老的主动权 只能掌握在善于养生的人手中 自我养生应具备以下八要 1 每年查体防疾病 疾病是每个人都避不开的 所不同者只在于轻重而已 医家提倡早期发现 早期治 疗是非常科学的 在平日 自己应当多学点疾病自查知识 发现不适时应及早求教医 生 力争每年检查一次身体 以防微杜渐 对已查明患了各种慢性疾病的老年朋友 有两点忠告 一不要按广告吃药 应按医嘱服药 二不要人云亦云 道听途说 盲目 服药 新药的临床验证时间较少 还是以少用为妙 2 根据体能选补药 我们这一代老年人由于身体底子差 大多存在多种虚症 我体会根据自己体能选用 一些补药 常年服用 对抗衰延年是有补益的 城市内流行的各种成品补药很多 但 多价格昂贵 老年朋友可斟酌自身财力 根据医嘱适当选用 财力不足者如能坚持服 用黄芪 枸杞子 灵芝 当归等价廉补品也可获效 补钙是每位老年朋友必须认真注 意的 人到老年骨密度降低是必然的 除了饮食注意补钙外 还应适当补充钙剂 这 类药以睡前用豆浆冲服 吸收效果最好 3 适当运动强筋骨 运动对防衰抗老起着很重要的作用 但运动的学问很多 不要人动己动 人跑己跑 那是很危险的 我目睹过因超量运动而猝死的实例 一句话 老年人不适合激烈运动 过去没有跑步史 游泳史的老人 不要贸然去参加 因为你的心脏负荷可能承受不了 我认为 适合老年人的运动一是气功 二是散步 如果每天能做半小时气功 再漫步 半小时 对保持良好的体能 体态 体型均会有益 老年人的心 脑犹如一张弓 不 能超体能地去绷弦 4 平衡膳食多吃素 主食要粗细搭配 每餐不宜饱食 以 100 克至 150 克为度 副食要多菜 果 鱼 蛋 奶适量 最好戒烈性酒 洋葱或大蒜每餐必备 根据我的经验 多吃黄豆制品对 人体大有补益 我在大学读书时曾患肺结核 那时国内尚无抗结核药 我是靠喝豆浆 治愈的 中年时期患脑血管病也是靠豆浆佐药复原 到目前每天仍坚持饮豆浆 除豆 浆外 每天最好喝 500 毫升酸奶 酸奶可自制 第一次可购一小袋市售酸奶作酵母 把鲜奶烧开放凉后兑入酸奶 在常温下早晨配晚间即可饮用 用时留 100 毫升作第二 次配的菌种 5 自我放松养气血 自我放松目前已被国内外养生家一致推崇为健身良术 自我放松具有调和气血 恢 复体能的作用 坚持做下去还有治疗慢性疾病的效果 自我放松的方法很简单 一是 要选择一处空气清新的环境 园林绿地最佳 室内空气清新亦可 坐姿 卧式均可 但一定要选择一种自我感觉最舒适的姿势 保持呼吸自然 通畅 呼吸的调节很好掌 握 在你不干预自己的呼吸时 呼吸就会达到自然 既缓慢又匀细 使人处于一种舒 适 安逸的状态中 在悠然自得中忘掉呼吸 呼吸自然后要转入意念导引 心想全身 放松 入静 人和大自然融合在一起 逐渐使心神进入一种恬淡虚无的境界中 如果 你有慢性疾病 再加上一种默想意念 宇宙光能照我 有什么病照什么脏器 每 天大约 30 分钟 如能逐渐使大脑静到处于一种虚无飘渺的状态中 就真正进入最佳心 态 此放松功日久可明显感到气血充盈的效果 做此功时必须选一静处 不受外界噪 音干扰 6 要淡泊处世避喜怒 人进入老年切忌过喜和暴怒 在自己心态中要彻底悟透一个 淡 字 活在淡中 乐 在淡中 淡忘了年龄 淡忘了生死 淡忘了疾病 淡忘了名利 以淡养身 寿也就在 淡中化生 有些老年人易于激动 不懂以淡养生 以至在狂喜暴怒中暴卒 要想悟透一个 淡 字 首先要遵循与世无争的准则 应时刻想到名利 钱财均属身 外之物 生带不来 死带不去 何须去争 应时刻想到为人处事 和为贵 忍为高 对此 我曾为自己立下两句座右铭 忍一言风平浪静 退半步海阔天空 但其内涵绝 非要朋友们消极地忍气吞声 如是那样 全憋到肚子里倒会生病 这里指的是积极的 忍让 对小事小非均应避之让之 对积德行善 助人为乐的事 则应当仁不让 7 睡前晨醒两按摩 这种周身按摩如能持之以恒 对疏通经络 调和气血 促进新陈代谢 养生健身 有极好的效果 按摩方法 晚睡前按摩 洗脚后 A 按摩双脚涌泉穴 脚心 用右手按摩左脚心 90 次 再用左手按摩右脚心 90 次 以双脚心发热为度 B 按摩双腿 用双手环扣左腿 从脚踝部向上推摩至腿根部 再向下推摩至踝部 往返为一次 推摩 36 次 这一推摩要疏通足三阳 足三阴六经 按完左腿再按右腿 C 按摩后腰 用双手推摩后腰 60 90 次 以发热为度 D 推摩双臂 先用右手推摩左臂 从手背推摩至肩 再从手心推摩至腋下 各 36 次 这一推摩要疏通手三阳 手三阴六经 推摩完左臂用同法推摩右臂 E 按摩胸部 平卧 用双手横向推摩胸部 36 次 再纵向推摩胸部 36 次 F 揉腹 用右手顺时针揉摩腹部 60 90 次 再用左手逆时针揉摩腹部 60 90 次 晨醒按摩 A 揉面 双手摩擦生热后 轻揉面部 36 次 B 点四穴 用双中指点按睛明穴 36 次 用双中指点揉太阳穴反正各 36 次 用双手 食 中 无名指从双侧揉摩风府 风池穴 36 次 C 摩胸部 照前述第 法 D 揉腹 照前述第 法 E 推摩双臂 照前述第 法 F 摩后腰 照前述第 法 G 推摩双腿 照前述第 法 H 按摩涌泉 照前述第 法 按摩后起床 此法如能自行按摩最好 如体力较差 可减少次数 由他人按摩亦可 8 作息时间讲科学 老年朋友离岗后 不再有上 下班的纪律约束 有很多人放松了自己 有的夜里看 电视 玩麻将到午夜 有的晨间恋床 日上三竿才迟迟起床 这种不正常 不科学的 生活起居方式 必然影响饮食 于是由一日正常三餐变成二餐 由于睡眠不规律 必 然形成精神萎靡不振 常此下去定会加速衰老进程 因此 老年人退休后仍应遵循在 岗时的生活起居方法 按生物钟规律安排自己的生活方式 使每一天的活动都在生物 钟支配之下 保证生物钟的正常运转 一般讲 以晨 5 时起床 起床后进行一小时户 外活动 8 时早餐 12 时午餐 13 时午睡半小时 18 时晚餐 21 时就寝为好 养生格言 拐杖只能支撑身躯 而坚强的意志却能支撑灵魂 我最喜爱的一句话 吃得香 睡得好 活动腿脚勤动脑 心身健康寿自高 老年人养生五忌 一忌久坐 久坐者伤肉 坐是消除疲劳的一种必要的休息 但久坐易使肌肉衰退与 萎缩 故老人应多参加适合自己的户外活动 加强肌肉锻炼 以增强体质 二忌久立 久立者伤骨 老年人气血运动全靠动静结合调节平衡 如果一直站立不 动 就会影响气血运行 使人体部分组织和细胞营养失调 出现气滞血凝 从而招致 疾病 三忌久视 久视伤血 人到老年 如果久视就会伤血耗气 产生头晕目眩等症 故 老年人看报或看电视 电影应控制在一至二小时之内 不宜连续观看 四忌久卧 久卧伤气 适可而止的睡眠对老年人健康有益 久睡则身体软弱 要顺 应四时 春夏季晚卧早起 秋季应早卧早起 冬季早卧晚起 五忌久静 久静伤神 过分安静 寂寞 无聊 孤独的处境 会使老人变得精神不 振 性情孤僻 丧失生活信心 导致健康状况下降 另外 优美的音乐使人轻松愉快 精神焕发 故老年人应有适当的良性声刺激 以增进身心健康 中老年养生保健知识中老年养生保健知识 1 发要常梳 古人称栉发浴头 能明目祛风 可使落发重生 变硬变黑 2 面要常擦 古人称浴面拭擦神庭 能祛除外感之邪气 使诸阳上升 血气不 衰 人老而面红润 皱纹减少 3 目要常运 古称运睛 能去内障外翳 纠正近视 远视 老年花眼等 4 耳要常弹 古人称鸣天鼓 掩耳弹枕等 能增强听觉神经功能 防治耳聋 耳鸣 5 口要常漱 古称唾液为胎食 又称金浆玉液 是人身体内不可缺少之宝 唾 液是消化液的一部分 有抗癌作用 要随时咽下 以提神被气养心 开胃健脾 6 齿要常叩 民间谚语云 清晨叩齿三十多 到老牙齿不会脱 7 浊要常呵 古人称为鼓呵 能消积 去胸膈满塞 排除浊气 吸收清气 加 大肺活量 8 胸要常扩 古人称扩气 认为经常扩气能保护心肺 使气机通畅 9 腹要常揉 古人称揉脐腹 能增加胃肠运动 消积 顺气 10 腰要常活 古人认为活腰能强腰固肾 11 谷道常提 古人认为提肛能提升阳气 排除浊气 12 肢节常摇 古人云 常摇肢节百骸 关节日趋灵活 13 腿膝常压 俗语说 人老先老腿 经常压腿按揉膝盖 常点足三里 是中 医防老延寿之法 14 肌肤常摩 按摩 古人称为干沐浴 认为这种方法适用于全身各部肌肤 能 使气血流畅 肌肤光滑 荣润 15 足心常搓 古人认为 涌泉为人之海底 常搓涌泉 能固肾暖腰 使诸阳上 升 浊气下降 提神健脑 16 二便常禁言 古人认为便中应闭目禁言 守神入舍 气不能散 研究还表明 中老年人应进行能让他们的代谢率比静止时提高 6 倍以上的锻炼 才能有良好的效果 要多运动 并持之以恒 尤其是中老年人 长时间处于自我封 闭和相对静止状态 无病也会 静 出病来 生命在于运动 永远是科学的真谛 具体 说 一个人每周必须慢跑或快步走 25 公里 也可选择打网球 游泳 快速骑车以及 做一些繁重的家务等作为运动项目 只要这些运动能消耗热量 多流汗 就能达到 健体延寿的目的 平时工作应忌气忌躁 始终保持良好 平和的心态 积极 乐观 诚恳 向上 古人云 气多能生疾病 气顺能消千愁 饮食上忌偏食 忌暴食暴饮 日常餐饮应荤素搭配 荤腥适度 粗细兼食 常吃 水果 水果以新鲜为佳 辅以硬壳干果 蔬菜以鲜嫩为上 选择无污染 且日照充 分的绿色蔬菜 力求饮食品种多样 膳食结构科学合理 日常起居 餐饮 娱乐等应有规律 尤其是棋牌等一类相对静态的娱乐活动 要 玩有限 乐有度 常坐不动 过度疲劳 必然伤神伤体 要保持良好的卫生习惯 日间应勤洗手 床单被褥应常洗常晒 衣服要勤换勤洗 睡前要洗脚 睡眠要充足 每天应保持 8 小时睡眠为最佳 老年人养生保健知识老年人养生保健知识 夏日养生要点夏日养生要点 老年人养生保健知识 2 注意护阳防病 古代医书 素问集注 告诫人们春夏要注意养阳 唐代大医学家孙思邈也说 老年人所 以多疾患 皆因春夏取凉过多 饮食太冷 因此老弱者度盛夏冷饮要少吃 用电风扇取凉宜轻柔微风 最 好是以用手摇扇取凉 使用空调的家庭 空调不可调得过低 使用时间不可过长 室内宜经常通风换气 以 保持空气新鲜 若出汗太多 特别是劳动锻炼之后 切记不可洗冷水澡 因为盛夏季节 人的体表毛细血管扩张 汗腺 全部开放 突然遇冷 体表血管和汗腺会收缩关闭 使体内存在大量余热散发不出来的而导致中暑 因此 最好的方法是应先让其出汗 带走身上大量的热 然后再采取清凉措施 据测定 盛夏洗温水澡其排汗量约 为正常排汗量的 25 倍 能使汗腺更加通畅 更好地发挥散热功能 并能把皮肤洗得更干净 有利于防止暑 湿并袭而生疮 不宜睡砖石上 夏天 有人喜欢睡在砖地或水磨石地上 谐称 地面空调 然而 因砖石地阴冷潮湿 有 较强的渗透性与聚湿性 易使人体受寒受潮而诱发关节炎 坐骨神经痛等疾病 注意科学补水 盛夏宜饮温白开水 晨起空腹饮水 500 毫升 不但能冲刷胃肠利于通便 更能将已经浓 缩了的血液稀释 减少心血管病的发生 饮水半小时后 水已经吸收入血 此时进食会吃得更香 据美国生 理学博士约翰研究发现 200C 至 250C 的白开水与生物体内细胞中的水性质很相似 极易被肌体所吸收 代谢速度也快 并能使血液中的血红蛋白量增加 这不仅能增强人体的免疫功能 还能促使体内的脱氢酶活 性增强 及时清除肌肉中的乳酸 消除疲劳 豆浆 淡茶水也为盛夏补水佳饮 不宜用饮料代替白开水 汽 水 果汁 可乐等饮料中 含有较多的糖精及电解质 这些物质会对胃产生不良刺激 影响消化和食欲 如 大量饮用 还会增加肾脏负担 影响肾功能 故应少喝饮料多饮水 注意情感调理 在炎热的夏季 大约有 16 的人会再现情绪和行为异常 特别是中老年人 医学上称之 为 夏季情感障碍 其表现为 情绪烦躁 爱发脾气 心境不佳 行为古怪 现代医学研究表明 其发生与 气温 出汗 睡眠时间和饮食不足有密切关系 当环境温度超过 30C 日照时间超过 12 小时 情感障碍发 生明显增多 加上出汗多 人体的电解质代谢障碍 影响大脑神经活动 从而产生情绪和行为方面的异常 古代夏季养生学倡导 调息静心 常如兆雪在心 在人们常说的心静自然凉是有科学道理的 要保持恬 静的心理状态 不要过于激动 更不要发怒急躁 这是心理调节 除此之外 还真的需要注意休息和睡眠 注意早睡早起 盛夏白天时间长 夜晚睡眠时间短 老弱者应早点睡早点起 尽量保持每天有 7 小时左 右的睡眠时间 晨起后在初升的阳光下户外锻炼 以顺应阳气的生长 中午气温最高 适当午睡能弥补夜间 睡眠时间的不足 据科学研究调查 老弱者炎夏午睡能降低脑溢血和冠心病的发生率 夏季昼长夜短 又因躁热 一般睡得晚 因而可用午睡补充 打瞌睡有利健康 有助提高工作效率 研究 者发现 午睡可使体内激素分泌平衡 能使心肌梗塞等发病率减少 30 左右 午睡只需小憩片刻 不宜坐 着或伏案而睡 老人应警惕清晨生理异常老人应警惕清晨生理异常 老人应警惕清晨生理异常老人应警惕清晨生理异常 许多疾病在清晨表现出特有的症状 老年人如能了解 这些症状 可以早期发现一些疾病 配合治疗 头晕 如果晨起头脑昏沉沉的 或者有头晕症状 提示患 者有颈椎骨质增生 血黏度增高等疾病 早醒 有些老年人在早晨 4 5 点钟即从睡梦中醒来 睡 醒后疲乏无力 且醒后心情一点也不轻松 反而郁闷不 快 临床观察 早醒失眠主要见于各类抑郁症和精神心 理障碍病人 尤其抑郁症患者多见 浮肿 如果老年人在清晨醒后 头面部有明显浮肿 特别 是眼睑浮肿 提示患者有肾病或心脏病 晨僵 晨僵是指清晨醒后 感觉全身关节 肌肉僵硬 活 动受限 在活动后 关节和肌肉才逐渐伸展开来 一般 来说 老年人如果有明显的晨僵 且全身关节活动不灵 活 说明患有类风湿 风湿 骨质增生等疾病 一些有 过敏疾病的患者 如多形红斑 皮肌炎 硬皮病等 也 会出现明显的晨僵现象 老年人用药应少而精老年人用药应少而精 老年人用药应少而精老年人用药应少而精 来源 大众医药网 老年人为什么易发生不良反应呢 这是因为老年人身体各系统功能都有不同程度的减退 特别是心 脑 肝 肾功能衰退致使老年人对药物的代谢和排泄能力降低易造成药物在体 内蓄积而出现中毒反应 加之老年人药物副作用的对抗能力减退 一旦出现不良反应也往往 较其他人群严重 为此 老年人在安全用药方面 应注意以下问题 一 用药要少而精 尽量减少多种药物合用许多老年人因患多种疾病 因此 每日服药 几种或十几种者常见 因使用药物种类过多 药物发生协同作用 又会发生拮抗和增加毒副 作用 据报道 在药源性疾病中有 20 是由于药物之间的相互影响 因此 建议在治疗中抓 主要矛盾 能少用者尽量减少品种 把用药反应减少到最低限度 二 严格掌握用药计量一般来说 药物的治疗计量与中毒计量相差较大 如果多种药物 合并应用 再加上有些人治病心切 不遵守医嘱随意加大用药量 这样就容易出现不良反应 因此 建议 60 岁 80 岁的老年人在一般情况下仅用成年人的 3 4 或 4 5 80 岁以上老人则 只用成人的 1 2 为宜 有肝 肾功能障碍者 其用药量更应慎重 再者 由于老年人个体差异 如身体状况 高 矮 胖 瘦等 大 所以用药上应尽量个体化计量 以做到用最小的计量达 到最好成绩的治疗效果 三 不要自行滥用药物有些老年人因患病年久 自认为 久病成良医 所以有的不经医 生诊治就自行滥用药物 却不知许多疾病是随着主 客观情况的变化而在不断变化中 因此 不能自以为是 要么一成不变地用药 要么迷信广告满天飞的所谓 新药 或偏信某个人推 荐的 特效药 秘方 偏方等 不根据自身的病情而滥用药 这样很容易延误已经变化了的 病情 也易造成药物的不良反应 因此建议 就是老毛病 也应隔一段时间到正规的医院或 找专门的医生作出检查 诊断 以便安全准确用药 四 严格观察药物不良反应在用药过程中 特别是在使用从未用过的新药时 如发现有 新的症状出现 而这些症状又与所患疾病无关时 就应想到是药物引起的不良反应 即便是 已经用过一段时间的药物 出现了新的病症也应考虑到是否是用药过量引起的蓄积反应 药 物过敏等 这时应暂时停用药物 尽快找医生咨询 以明确原因 减少危害 有的人认为服 中药是无毒或毒性小而忽视对不良反应的观察 其实这也是错误的 在实际治疗中 不论是 中药汤剂还是中成药 同样有毒副作用发生 切不可掉以轻心 所属专题 药品不良反应 中老年人保健知识 老年人午睡五不宜老年人午睡五不宜 来源 大众医药网 老年人午睡五不宜 1 午睡时间不宜太长 老人睡眠时间较少 白天睡的时间过长 势必使夜晚难以入睡 因此 老年人午睡应以 1 小时左右为宜 不宜睡时过长 2 不宜饭后马上就上床 老年人消化机能差 饭后胃肠道需要较多血量消化食物 如饭后马上入睡 会影响血液 进入胃肠系统 妨碍食物消化 导致胃肠功能紊乱 不利于营养物质的吸收和利用 3 不宜和衣而睡 老年人午睡决不可因怕麻烦而和衣而唾 应宽衣 解带 并要盖好再睡 以免着凉感冒 4 不宜对风而睡 老年人抵抗力差 吹风很易感冒 因此 老年人午睡时不可对着 风头 迎风而睡 不可 在风遁上午睡 也不可吹着风扇或空调而睡 5 不宜坐着午睡 如果坐在椅子或沙发上午睡 或者趴在桌子边午睡 醒来后常会感到头晕 耳鸣 腿软 视物模糊以及面色苍白 这是由于 脑贫血 引起的 老年人心功能较差 坐着睡觉时心率 较慢 血管扩张 流经各种脏器的血液速度相对减慢 如果坐着睡 流人脑子的血液就会更 加减少 特别是午饭后 较多的血液要进入胃肠系统 加上 坐姿 就会进一步加重 脑贫血 导致上述一系列不适症状的发生 老年人心理健康十条标准老年人心理健康十条标准 良好的心理素质有益于增强体质 提高抗病能力 老年人怎样的心理状态才算是健康呢 有关学者制定了 10 条心理健康的标准 一 充分的安全感 安全感需要多层次的环境条件 如社会环境 自然环境 工作环境 家庭环境等等 其中家庭环境对安全感的影响最为重要 家是躲避风浪的港湾 有了家才 会有安全感 二 充分地了解自己 就是指能够客观分析自己的能力 并作出恰如其分的判断 能否 对自己的能力作出客观正确的判断 对自身的情绪有很大的影响 如过高地估计自己的能力 勉强去做超过自己能力的事情 常常会得不到想象中的预期结果 而使自己的精神遭受失 败的打击 过低的估计自己的能力 自我评价过低 缺乏自信心 常常会产生抑郁情绪 三 生活目标切合实际 要根据自己的经济能力 家庭条件及相应的社会环境来制定生 活目标 生活目标的制定既要符合实际 还要留有余地 不要超出自己及家庭经济能力的范 围 道家的创始人老子曰 乐莫大于无忧 富莫大于知足 四 与外界环境保持接触 这样一方面可以丰富自己的精神生活 另一方面可以及时调 整自己的行为 以便更好地适应环境 与外界环境保持接触包括三个方面 即与自然 社会 和人的接触 老年人退休在家 有着过多的空闲时间 常常产生抑郁或焦虑情绪 如今的老 年活动中心 老年文化活动站以及老年大学为老年人与外界环境接触提供了条件 五 保持个性的完整与和谐 个性中的能力 兴趣 性格与气质等各个心理特征必须和 谐而统一 生活中才能体验出幸福感和满足感 例如一个人的能力很强 但对其所从事的工 作无兴趣 也不适合他的性格 所以他未必能够体验成功感和满足感 相反 如果他对自己 的工作感兴趣 但能力很差 力不从心 也会感到很烦恼 六 具有一定的学习能力 在现代社会中 为了适应新的生活方式 就必须不断学习 比如 不学习电脑就体会不到上网的乐趣 不学健康新观念就会使生活仍停留在吃饱穿暖的 水平上 学习可以锻炼老年人的记忆和思维能力 对于预防脑功能减退和老年痴呆有益 七 保持良好的人际关系 人际关系的形成包括认知 情感 行为三个方面的心理因素 情感方面的联系是人际关系的主要特征 在人际关系中 有正性积极的关系 也有负性消 极的关系 而人际关系的协调与否 对人的心理健康有很大的影响 八 能适度地表达与控制自己的情绪 对不愉快的情绪必须给予释放或称为宣泄 但不 能发泄过分 否则 既影响自己的生活 又加剧了人际矛盾 另外 客观事物不是决定情绪 的主要因素 情绪是通过人们对事物的评价而产生的 不同的评价结果引起不同的情绪反应 有一位老太太 大儿子是晒盐的 小儿子是卖伞的 老太太总是发愁 阴天她为大儿子担 心 晴天为小儿子担心 一位心理医生对老太太说 您真有福气 晴天您的大儿子赚钱 雨天您的小儿子赚钱 老太太一想很有道理 便高兴起来 九 有限度地发挥自己的才能与兴趣爱好 一个人的才能与兴趣爱好应该对自己有利 对家庭有利 对社会有利 否则只顾得发挥自己的才能和兴趣 而损害了他人或团体的利益 就会引起人际纠纷 而增添不必要的烦恼 十 在不违背社会道德规范的情况下 个人的基本需要应得到一定程度的满足 当个人 的需求能够得到满足时 就会产生愉快感和幸福感 但人的需求往往是无止境的 在法律与 道德的规范下 满足个人适当的需求为最佳的选择 老年人心理健康十条标准老年人心理健康十条标准 良好的心理素质有益于增强体质 提高抗病能力 老年人怎样的心理状态才算是健康呢 有关学者制定了 10 条心理健康的标准 一 充分的安全感 安全感需要多层次的环境条件 如社会环境 自然环境 工作环境 家庭环境等等 其中家庭环境对安全感的影响最为重要 家是躲避风浪的港湾 有了家才 会有安全感 二 充分地了解自己 就是指能够客观分析自己的能力 并作出恰如其分的判断 能否 对自己的能力作出客观正确的判断 对自身的情绪有很大的影响 如过高地估计自己的能力 勉强去做超过自己能力的事情 常常会得不到想象中的预期结果 而使自己的精神遭受失 败的打击 过低的估计自己的能力 自我评价过低 缺乏自信心 常常会产生抑郁情绪 三 生活目标切合实际 要根据自己的经济能力 家庭条件及相应的社会环境来制定生 活目标 生活目标的制定既要符合实际 还要留有余地 不要超出自己及家庭经济能力的范 围 道家的创始人老子曰 乐莫大于无忧 富莫大于知足 四 与外界环境保持接触 这样一方面可以丰富自己的精神生活 另一方面可以及时调 整自己的行为 以便更好地适应环境 与外界环境保持接触包括三个方面 即与自然 社会 和人的接触 老年人退休在家 有着过多的空闲时间 常常产生抑郁或焦虑情绪 如今的老 年活动中心 老年文化活动站以及老年大学为老年人与外界环境接触提供了条件 五 保持个性的完整与和谐 个性中的能力 兴趣 性格与气质等各个心理特征必须和 谐而统一 生活中才能体验出幸福感和满足感 例如一个人的能力很强 但对其所从事的工 作无兴趣 也不适合他的性格 所以他未必能够体验成功感和满足感 相反 如果他对自己 的工作感兴趣 但能力很差 力不从心 也会感到很烦恼 六 具有一定的学习能力 在现代社会中 为了适应新的生活方式 就必须不断学习 比如 不学习电脑就体会不到上网的乐趣 不学健康新观念就会使生活仍停留在吃饱穿暖的 水平上 学习可以锻炼老年人的记忆和思维能力 对于预防脑功能减退和老年痴呆有益 七 保持良好的人际关系 人际关系的形成包括认知 情感 行为三个方面的心理因素 情感方面的联系是人际关系的主要特征 在人际关系中 有正性积极的关系 也有负性消 极的关系 而人际关系的协调与否 对人的心理健康有很大的影响 八 能适度地表达与控制自己的情绪 对不愉快的情绪必须给予释放或称为宣泄 但不 能发泄过分 否则 既影响自己的生活 又加剧了人际矛盾 另外 客观事物不是决定情绪 的主要因素 情绪是通过人们对事物的评价而产生的 不同的评价结果引起不同的情绪反应 有一位老太太 大儿子是晒盐的 小儿子是卖伞的 老太太总是发愁 阴天她为大儿子担 心 晴天为小儿子担心 一位心理医生对老太太说 您真有福气 晴天您的大儿子赚钱 雨天您的小儿子赚钱 老太太一想很有道理 便高兴起来 九 有限度地发挥自己的才能与兴趣爱好 一个人的才能与兴趣爱好应该对自己有利 对家庭有利 对社会有利 否则只顾得发挥自己的才能和兴趣 而损害了他人或团体的利益 就会引起人际纠纷 而增添不必要的烦恼 十 在不违背社会道德规范的情况下 个人的基本需要应得到一定程度的满足 当个人 的需求能够得到满足时 就会产生愉快感和幸福感 但人的需求往往是无止境的 在法律与 道德的规范下 满足个人适当的需求为最佳的选择 自我降低血压 10 法 高血压是中老年人的常见病 根据中医的 平肝息风 理论 对人体上的太阳 百会 风池等穴 位进行按摩 不仅可以调整微血管的舒缩作用 解除小动脉痉孪 而且能疏通气血 调和阴阳 对预防和治疗高血压病有着十分明显的作用 一些高血压病患者在长期的治疗中 摸索出以 下 10 种人工降低血压的方法 一 呼吸放松法 这种做法是其它九种降压法的预备动作 患者坐在椅子或沙发上 姿势自 然端正 两眼正视前方 两臂自然下垂 双手手掌放在大腿上 膝关节呈 90 度角 两足分开与 肩同宽 全身肌肉放松 呼 吸均匀 二 按摩百会穴 每个人的百会穴都位于头顶的正中央 你可用手掌紧帖百会穴呈顺时针旋 转 一圈为一拍 每次至少做 32 拍 此法的最大好处就在于可以宁神清脑 降低血压 三 按揉太阳穴 用手指按着太阳穴 呈顺时针旋转 每旋转一周为一拍 每次约做 32 拍 此法的作用在于清脑明目 疏风解表 止头痛 四 按摩风池穴 用双手拇指按揉双侧的风池穴 呈顺时针旋转 一周为一拍 共需做 32 拍 其疗效是清脑提神 明目降压 五 摩擦颈两侧 用左手掌上的大鱼际擦抹右颈部胸锁乳突肌 然后 再用右手掌擦抹左颈 一次为一拍 共需做 32 拍 此法的妙处在于能解除胸锁乳突肌的痉挛 并能起到降低血压的 功效 六 摩抹脑两旁 两手五指自然分开 用手掌上的小鱼际从前额向耳后按摩 两手交换使用 从前额至耳部呈孤线每行走一次为一拍 共需做 32 拍 此法的功效在于 能平肝息风 疏经 通络 降血压 清脑 七 揉抹曲池穴 找准肘关节处的曲池穴 先用右手按揉 然后再用左手按揉 放置一周为 一拍 共做 32 拍 此法的好处是 能清热 降压 八 按揉关宽胸 用大拇指按揉内关穴 先揉左手随后再揉右手 呈顺时针方向按揉 一周 为一拍 共要做 32 拍 其功效是舒心开胸 九 扩胸调内气 两手放松下垂 然后握空拳 屈肘抬至肩高 向后扩胸 最后放松还原 十 引血脉下行 分别用左右手的拇指 按揉左右小腿的足三里穴 引血下行 旋转一周为 一拍 共要做 32 拍 其好处在于 可健脾养胃 降低血压 上述自我降血压 10 法 可谓是易记易懂 简单易学 做一遍大约需要 10 分钟左右 且效果 明显 但关键在于按摩时要找准穴位 以局部酸胀 皮肤微红为度 如果你是一名高血压病的 患者 不妨试一试 看看效果如何 细节决定活百岁细节决定活百岁 许冠军 生命在地运动 这是尽人皆知的名言 还有人说 生命在于静止 生命在地营养 生命 在于舒畅 从生命现象的本质看 这些都是不全面的 生命的本质是什么 究竟健康长寿靠什么 从古到今 从国内到国外 人们都在探索 秦始皇没有找到长生不老药 中国 4000 年中经历 了 67 个王朝 446 个皇帝 活到古稀之年者仅有武则天 乾隆等 9 个皇帝 其他都短命 平均 才活了 42 岁 按理 他们的补品 药品 营养 生活均是优越的 但寿命却不如老百姓长 这 是为什么呢 现代科学证明 关键是生活方式 世界卫生组织 WHO 明确公告 健康长寿遗传 因素占 15 社会因素占 10 医疗条件占 8 气候条件占 7 生活方式占 60 研究证 明 良好的生活方式可减少高血压病发病率 55 已有高血压者发生脑中风减少 75 糖尿病 减少 50 癌症减少 1 3 传染病减少 50 以上 生命在于平衡 平衡才能健康长寿 失衡就 会生病 生癌 甚至死亡 宇宙间万事万物无一不遵循这个道理 这是宇宙间一切生命存在永 恒不灭的法则 孔子的中庸之道 老子的道家学说 中医的阴阳五行及当前国际上提出的健康 宣言等等 都是平衡论 老子早已指出 我命在我不在天 天下大事 必做于细 也就是说 你的生命完全掌握在你 自己的手中 特别是生活细节 人生犹如一盘棋 一步走错 全盘皆输 你相信吃汤团能憋死人吗 提倡细嚼慢咽 不要狼吞虎是个细节 谁能想到不注意这一细节会 失去一条性命呢 最近连续有吃年糕噎死人的报道 糊涂一点的人因为下棋生气就倒在棋盘旁 大家都说要保护脑门心 背心 脚心 不要受凉 避免感冒 有人却不在意 洗了头在风口 吹 得了感冒 不几天被诊断为病毒性心肌炎 后来出现心律不齐 最后为了保命 急诊手术 装了心脏起搏器 所以说不在意惹大祸 大家都说吸烟绝对不好 有人却说生肺癌的 突发心 肌梗塞的 不吸烟的也有 因此照吸不误 满不在乎 而且在日常生活中吃饺子要咸要油 晚 饭后坐到沙发上吃红皮花生米看电视 结果呢 肺癌还未找他 心肌梗塞找上他了 做急诊手 术在心脏装了两个支架 搭了一次桥 差点把命搭进去了 更有甚者 淋浴时右手高举点燃的 烟 左手擦洗身体 这不是虚构的笑话 确有其事 当事人还是个医师呢 他先后发生过三次 脑中风 如果不是风 他的烟还戒不了呢 我抢救过去一位高干 他起夜突然倒在厕所门口 他妻子说 他若能注意 三个半分钟 中关于起夜的细节 可能就不会出事 有位老同志煤气炉上 烧着肉 出门又忘带钥匙 等他想起 急得心脏病发作 被送进医院 儿子赶回家 焦味满屋 锅也烧坏 你看关好煤气 带上钥匙 会出这事吗 细节多重要 我还遇到过一位快 90 岁的老 人 20 年前因肩痛不能举手梳头 按肩周炎治疗无效 儿子把他从千里之外接到上海 进行全 面体检 及时发现肾癌 早查 早诊 早手术 癌症治愈 但 20 年后老人再次到上海 担心在 列车上上厕所不方便 怕麻烦家人 大热天控制饮水 喝水少 又吃油大的甜点 结果一到上 海就发生了脑中风 你看细节不注意 多影响健康 例子实在太多了 美国科学家 M F 德罗说 细节是魔鬼 细节决定健康 细节决定生命 从养生角度看 养生关键是细节 核心是适度 无论吃 喝 运动都是这样 老人最有体会 晚上多吃了一点 胃就难受 睡眠爱影响 长期这样 能不生病吗 胃病 脂肪肝 胆结石 能不找他吗 养生的基础则是坚持 再好的养生绝招 你三天打鱼 两天晒网 不能坚持 等 于白费 有的人想到锻炼重要 开始跑步 过几天不坚持了 过一段时间 听别人讲打太极拳 舞太极剑好 他又练了 没过半月 又不坚持了 锻炼成了空话 为了身体 非狠下决心 强化恒心不可 我们说 养生基础是坚持 核心是适度 关键是细节 根本是平衡 从生命本 质看都是为了平衡 平衡才能实现活百岁 下面我从细节角度谈谈平衡 平衡是瞬问的 平衡却又是永恒的 每个人都应努力使自己达 到平衡 是永恒的 每个人都应努力使自己达到平衡 平衡包括营养平衡 动静平衡 环境平衡和心理 平衡 一 营养平衡 营养素是生命的物质基础 没有营养素就没有生命 成人身体已不再生长 要根据热能的消 耗量来决定热能的摄入 也就是 量出为人 使身体热能收支平衡 这样才能保持适当体重 保 持健康 摄人量过多或过少 吃的比例不对 就会失去平衡 也就没有健康 为了营养平衡 饮食必须合理 中国居民膳食指南 明确指出 1 食物多样 谷类为主 2 多吃蔬菜 水果 薯类 3 每天喝奶 吃豆类 豆制品 4 常吃适量鱼 禽 蛋和瘦肉 少吃肥肉及荤油 5 吃清淡及少盐膳食 6 食量和体力活动相适应 保持适宜体重 7 饮酒限量 8 吃 清洁卫生的食物 此外做到三餐合理 一般早中晚餐的能量 以分别占总能量的 30 40 和 3 0 为宜 与此相配套 科学家提出了膳食金字塔 美国 TUFTS 大学最近针对老年人以往膳食金字塔做 了新的变动更改 原来底层为 6 个份额的谷物类 现在改为底层是 8 个份额的水及果汁等液体 约 2000 毫升 多纤维素在金字塔每层都更加强调 谷物类强调全谷 粗粮 糙米 每周至少两 次 以四季豆 扁豆 蚕豆来代替肉类食品 蔬果类比例为 5 2 提倡营养较好的食物 如菠 菜 莴笋 薯类 南瓜 芹菜 黄瓜 苹果 柑桔 草莓 桃杏等 强调塔的顶尖严格限制脂 肪 油 25 克 糖 10 克 盐 6 克 的摄人 在原金字塔顶竖起一面小旗做醒示物 即应补充某 些营养素 如维生素 A D B 阶 E 和铁剂 但营养学家们强调 老年人除了早上一杯奶 晚间 还可增加一杯奶或酸奶 现在营养学流行通俗简便的两句话 一 二 三 四 五 红 黄 绿 白 黑 一 指 每日一杯牛奶或一杯酸奶 二 指每餐二两粮食 三 指每日三份蛋白 每份指肉类二两 瘦猪 牛羊肉或鸡鸭肉或鱼虾 或豆制品二两或鸡蛋一个 四 指四句话 有粗有细 粗细粮搭配 不咸 不甜 三四五顿 七八分饱 五 指每日吃 500 克蔬菜和水果 保持身体处于弱碱性 有助于防 病防癌 红 指西红柿 红葡萄酒 100 毫升以内 等 黄 指南瓜 胡萝卜 黄豆 玉米等 绿 指绿茶 深绿色蔬菜等 白 指燕麦 茭白 白萝卜等 黑 指香菇 黑木耳 黑芝麻等 实 际是指食物品种多样 每天至少应在 10 种以上 最好天天换花样 利于营养互补 要 三远三 近 远离三白 白糖 盐动物油 近三黑 黑木耳 黑芝麻 香菇类 从营养价值看 四 条腿 猪牛羊 不如两条腿 鸡鸭 两条腿不如没有腿 鱼类等 这两句话把饮食合理养 平衡具体化了 容易记 按这两句话做 基本可以达到营养平衡 保证饮食合理和营养平衡还应重视以下细节问题 1 吃什么油最好 脂肪是人体必需的营养素 但不宜多 要保持营养平衡 肥肉饱和脂肪酸高 胆固醇高 应 尽量少吃 食用植物油含饱和脂肪酸虽少 但也不宜多吃 一般每人每天有 25 克就够了 油的质量 起码条件是不含黄曲霉素 化学残留物和变质成分 最好是采取科学的物理压榨 工艺生产的油 油是否好 应看脂肪酸含量 国际营养要求的标准是 1 饱和脂肪酸在油中的含量应在 12 以下 吃多了 同样会引发高血脂 高血黏和动脉粥样硬化等心脑血管病 2 多不饱和脂肪酸分为两种成分 一种是亚油酸 6 一种是亚麻酸 3 它们不能由体内合 成 只能从饮食中摄取 故被称为必需脂肪酸 植物油是必需脂肪酸的主要来源 它富含 6 而 3 则多存在于海味 鱼 核桃 绿叶菜中 6 与 3 要有一定比例 应为 4 1 最好是 l 1 一般 6 每天吃 3 4 克 3 吃 1 克即可平衡 我们一般人饮食中二者的比例达 25 1 3 仅为需要量的 1 10 造成平衡失调 对身体是不利的 在油中 6 亚油酸的含量应低于 15 3 亚麻酸的含量应高于 2 5 3 最近发现植物油在如工过程中产生一种人造分子 即反式脂肪酸 比饱和脂肪酸更恶劣更坏 过去吃奶油蛋糕 因奶油的饱和脂肪酸坏 国外又用植物油做成麦淇淋蛋糕 现在才发现这种 反式脂肪酸更坏 现在只得吃鲜奶蛋糕了 3 单不饱和脂肪酸可在体内由碳水化合物转化 在油中含量应高于 70 它有增高高密度脂 蛋白 好胆固醇 降低低密度脂蛋白 坏胆固醇 的作用 因此有保护心脑血管系统 降低糖尿病 及癌症发生率的功能 野茶油和橄榄油含单不饱和脂肪酸最高 72 80 含饱和脂肪酸最低 是最理想的食用油 其次为芝麻油 花生油和豆油 2 多少盐最好多少盐最好 盐中所含钠是人体内不可缺少的元素 但盐对健康损害也很大 总的说 一天食物中所含钠 已够身体所需 少吃盐并无妨碍 一人一天吃盐最多不应超过 6 克 三口之家一月最好不超过 5 00 克 这个限量中还应包括酱油 咸菜 一块酱豆腐就含 4 克盐 发面馒头中的碱也是钠 味 精也含钠 3 吃哪些食物最好 吃哪些食物最好 据 WHO 公布的三年研究的最佳食品榜为 最佳水果 木瓜 草莓 橘子 柑 猕猴桃 芒果 杏 柿子 苹果 西瓜 最佳蔬菜 红薯 芦笋 卷心菜 花菜 芹菜 茄子 胡萝卜 荠菜 金针菇 大白菜 最佳蔬菜类 除鱼类外 鹅 鸭的脂肪量不比畜肉 猪 牛 羊 少 但其化学结构接近于橄 榄油 有益于心脏 最近全国营养学权威专家评也十类健康食品 1 大豆及大豆制品 豆腐 豆奶 豆浆 2 十字花科蔬菜 如花菜 卷心菜 白菜 3 牛奶和酸奶 4 海鱼 5 西红柿 6 黑木耳等菌菇类食物 7 绿茶 8 胡萝卜 9 荞麦 10 禽蛋 4 吃哪些食物不好 吃哪些食物不好 1 应限制的食品 高度白酒 烟熏类食品 烤牛羊 肉 腊肉 火腿 咸肉等 腌菜类食品 咸菜 酱菜 菜 泡菜等 煎炸类食品及含糖饮料 2 应少吃的食品 松花蛋 臭豆腐 方便面 炸薯条 油条 味精 爆米花 动物内脏 尤其是脑 肝 果冻 粉条 3 尽量不吃的食物 含较多食品添加剂 香精 色素 杀虫剂 保鲜剂的 食品 养鱼池中饲养的鱼 含抗生素 用激素和化学养料催长的动物肉 罐头食品 保鲜食品以 及从污染地区运来的蔬果 4 绝对不要吃的食物 青西红柿 长斑红薯 发芽土豆 腐烂生姜 烂白菜 未煮熟的四季豆及豆类 鲜黄花菜 未腌透的腌菜 畸形瓜果 变质甘蔗 霉茶叶 和霉花生米 变质银耳以及死蟹 死鳝 头体分离的虾 毛蚶和其他变质食品 5 怎样清洗蔬果上的农药 怎样清洗蔬果上的农药 农业部数据显示 我国农药年用量达 80 100 万吨 其中使用在农作物 果树 花卉等的化学 农药约占 95 虽保证了丰收 但污染了环境 给健康带来了威胁 那么怎样清除这些污染呢 1 浸泡法 在清水中浸泡 30 分风钟 约可减少 30 农药 2 分解法 清洗后用盐或食 用碱加入水中 浓度为 10 克 1000 毫升水 泡 5 10 分钟 最后用清水冲洗 3 加热法 清洗后水沸水中焯 2 3 分钟 4 去皮法 有皮菜应削皮 5 贮存减毒法 农药随时间推 移可分解 可将南瓜 冬瓜等存放 10 15 天后食用 6 怎样烹出营养 怎样烹出营养 1 温度 并非温度越高营养丧失越多 现已证实 烹饪时温度 66 菠菜中维生素 c 损失 90 而在 95 时 仅损失 18 原因是 50 65 分解维生素的酶更加活跃 而在 70 以上 这 种酶就受到抑制 维生素就不再被破坏了 所以 大火快炒适量加醋 可以避免维生素破坏 2 时间 烹饪时间越长 营养损失越多 因此 菜汤中营养多 不宜倒掉 猪肉经过慢火煮 1 2 小时 其中的饱和脂肪酸减少 30 50 不饱和脂肪酸成倍增加 3 水量 不喝汤的菜应少加水 避免把营养倒掉 4 用具 铝锅释放铝 破坏维生素 还易致痴呆 烹饪以选用铁制或不锈钢锅为好 存放未加 添加剂的菜肉鸡鱼 以玻璃容器或瓷器为好 5 方法 蒸破坏性大 短时间用水炖比较理想 如洋葱 菠菜用大火短时煸炒就有益 粮食中 的豆类则应火候足 小火长时间煮 以保证吸收 7 吃营养品为何也要适度吃营养品为何也要适度 营养食品关非多多益善 多了 除了使营养失衡 还会产生副作用 黄豆含优蛋白质多 还有 植物雄激素 又无饱和脂肪酸之忧 但也不宜过量 过量会抑制铁的正常吸收 引起消化不良 并促使碘排泄引起碘缺乏 还可促使痛风发作 有痛风 尿酸高的人 最好将豆腐等豆制品 用水先煮一下 把易溶水的嘌呤类物质去掉再吃 花生含微量元素丰富 营养价值高 但是多 吃了也是不利的 影响消化吸收功能 增加了脂肪的摄入 再如 黑木耳有很好的抗凝 补铁 作用 又有纤维素 但吃得太多 有溃疡病的人会引起出血 牛奶是优质蛋白 但每天也只能 控制在 500 毫升以内 因它可生成对血管非常危险的分子 半胱氨酸 这种分子过多 易沉 积在血管壁 造成动脉硬化狭窄 最终引发心梗 中风 另外不易诱发老年白内障 因此 任 何营养 必须掌握摄入量 贵在适度 8 吃蔬菜有哪些误区 吃蔬菜有哪些误区 1 先切后洗 营养大量损失 应先洗后切 2 挤菜汁 饺子 馄饨馅的菜汁常常挤掉 这要丢失 70 的维生素 矿物质 最好将挤出的 汁做汤 3 贮存时间过长 营养丧失 变质 菠菜在 20 环境中放置一天 维生素 c 损失 84 因此 存放蔬菜应避光 通风干燥 原则上应尽量吃新鲜的 4 冷藏不当 黄瓜贮藏不宜低于 10 5 生吃蔬菜 不能彻底去除农药 不易消毒 6 烧菜隔顿吃 青菜炒好 15 分钟后维生素减少 20 放 30 分钟损失 30 放 1 小时损失 50 隔夜还含有致癌物 而且菜变质量致肠炎 8 吃半生四季豆 生四季豆含皂素 不煮熟去除皂素会引起腹泻 9 菠菜不去草酸 影响钙的吸收 应在沸水中先焯 2 分钟 去掉草酸再炒 就不会影响钙的吸 收 10 长期吃素菜 易致营养缺乏 适量胆固醇是身体需要的 缺乏蛋白质 核黄素及锌 会使 免疫功能低下 易生病 生癌 9 怎样补钙最合理 怎样补钙最合理 人们越来越重视三大元素 钙 铁 锌 特别是钙的补充 那么怎样补钙才合理呢