化学中考模块四专题二

模块四化学与社会发展,专题二化学与生活,考点1,考点2,知识网络,考点3,考点1,考点2,知识网络,考点3,考点1六大营养物质,该考点是安徽省中考的必考考点，近几年均以选择题的形式出现，常结合生活中的食物以图片或文字叙述的形式考查维生素、蛋白质和糖类的食物来源，2016年是结合物质分类考查六大营养物质的种类。,考点1,考点2,知识网络,考点3,1.六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。2.营养素的主要功能及食物来源,考点1,考点2,知识网络,考点3,六大营养物质(1)六大营养物质在人体中的作用都很重要，缺一不可，水也是人体重要的营养物质。(2)六大营养物质中能够为人体提供能量的是蛋白质、糖类和油脂。,考点1,考点2,知识网络,考点3,典例1(2016合肥三模)以下是我省广大消费者喜爱的无公害食品，其中富含维生素的是( )【解析】巢湖银鱼、八公山豆腐中富含蛋白质；小岗黑芝麻中富含油脂；怀远石榴中富含维生素。【答案】 D,考点1,考点2,知识网络,考点3,【变式训练】青少年正处在身体发育时期，一定要注意营养均衡，不可挑食偏食。下列营养物质中不能为人体提供所需能量的是 （D）【解析】糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量。牛奶中富含蛋白质，土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，花生油中富含油脂，故选D项。,考点1,考点2,知识网络,考点3,考点2化学元素与人体健康,该考点在2014、2013年安徽省中考中考查过，常以选择题或填空题的形式考查人体补钙的途径、人体中化学元素的分类、食物中营养元素的含量、缺乏微量元素对人体健康的影响等。,1.组成人体的元素很多，有50多种，分为常量元素和微量元素。,考点1,考点2,知识网络,考点3,2.人体中的常量元素(1)钙是人体内含量最高的金属元素，主要存在于骨骼和牙齿中，富含钙元素的食物有奶和奶制品、虾皮、豆类等；青少年缺钙会引起佝偻病、发育不良，老年人缺钙会引起骨质疏松。(2)钠元素和钾元素对维持人体内的水分和维持体液 恒定的pH(如血浆的pH为7.357.45)起重要作用。,考点1,考点2,知识网络,考点3,3.人体中的微量元素,考点1,考点2,知识网络,考点3,化学元素与人体健康(1)铁元素是人体中的微量元素。(2)化学元素在人体中的含量有一定的限制，不是越多越好，过量会引起元素中毒。(3)补充人体所需的常量或微量元素，一般通过食物补充即可，合理膳食、不挑食等好的饮食习惯能够避免出现元素的缺失问题，但也不宜过量。,考点1,考点2,知识网络,考点3,典例2(2016江苏苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 ( )A.缺钙会引起骨质疏松B.缺碘会引起甲状腺疾病C.缺铁会引起龋齿D.缺锌会导致儿童智力低下【解析】铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会引起贫血，C项错误。【答案】 C,考点1,考点2,知识网络,考点3,考点3有机合成材料,该考点属于安徽省中考的必考点，近五年中考中均有考查，一般在填空和简答题中结合图片考查以合成橡胶和塑料为主的有机合成材料的判断。,考点1,考点2,知识网络,考点3,1.有机化合物(1)认识有机化合物：有机化合物是指含有碳元素的化合物。CO、CO2、H2CO3和Na2CO3、NaHCO3等碳酸盐、碳酸氢盐具有无机化合物的特点，因此把它们看成无机化合物。(2)生活中常见的有机物：CH4 (最简单的有机物)、C2H5OH (乙醇，俗名：酒精)、CH3COOH(乙酸 ，俗名：醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蛋白质、淀粉等。2.有机化合物的分类(1)有机小分子化合物：相对分子质量较小的有机物，如乙醇、葡萄糖等。(2)有机高分子化合物：简称有机高分子，指相对分子质量较大的有机物，从几万到几十万，甚至高达几百万或更高。,考点1,考点2,知识网络,考点3,3.有机高分子材料,考点1,考点2,知识网络,考点3,(2)高分子材料的结构不同，性质也不相同。一种是链状结构，具有热塑性，即受热熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化，如聚乙烯塑料；另一种是网状结构，具有热固性，即一经加工成型后受热不熔化，如电木 。(3)鉴别天然纤维和合成纤维的常用方法，如羊毛线和合成纤维线的区分：点燃，有烧焦羽毛气味且不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。,考点1,考点2,知识网络,考点3,(1)有机物是有机化合物的简称，有机物中都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等不是有机物。(2)天然纤维和合成纤维各有优缺点，实际生活中将两者结合使用，效果更佳。(3)天然纤维如羊毛、丝绸等的主要成分为蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，可利用此性质将其与合成纤维区分开。但不是所有的天然纤维都可以通过灼烧的方法与合成纤维区分，如天然纤维中的棉花不含蛋白质，燃烧时不产生烧焦羽毛的气味。,考点1,考点2,知识网络,考点3,典例3(2016黑龙江绥化)材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中，错误的是 ( )A.废弃塑料会带来“白色污染”B.电木插座具有热固性，破裂后不能热修补C.塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料D.蚕丝、棉花都属于天然纤维【解析】合金属于金属材料，C项错误。【答案】 C,考点1,考点2,知识网络,考点3,考点4化学与环境污染,该考点属于安徽省中考的必考点，近五年中考中均有考查，一般结合时事热点以选择题的形式考查，难度不大。,1.“白色污染”：指由塑料制品引起的环境污染,考点1,考点2,知识网络,考点3,2.“白色污染”的危害(1)破坏土壤结构，污染地下水。(2)危害海洋生物的生存。(3)焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。3.解决“白色污染”的途径(1)减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。(2)重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等。(3)使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。(4)回收各种废弃塑料。,“白色污染”并不是指由白色塑料袋引起的污染。,1.(2015安徽第3题)学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是 (B)A.B.C.D.【解析】人体所需的六大营养物质是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中富含蛋白质。A项，中富含维生素、糖类；B项，中富含维生素、糖类、蛋白质；C项，中富含维生素、蛋白质；D项，中富含糖类，蛋白质。由此可知B项中食谱的营养搭配较为齐全。,2.(2014安徽第2题)钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙以促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是 （B）【解析】青菜中主要含有维生素，而牛奶、豆类、虾皮中都含有丰富的钙元素，故本题选B项。,3.(2013安徽第2题)青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是 ( C ),【解析】A项，橙子属于水果，主要含有维生素；B项，西红柿属于蔬菜，富含维生素；C项，大豆属于豆类，富含植物性蛋白质，蛋白质含量可