绝味鸭脖产品策略

最图片展示 最图片展示 产品策略分析 绝 味 鸭 脖 产品组合 生命周期 开发新产品 品牌与包装策略 产品组合 简介 绝味产品分类 产品组合策略 简介 产品组合 绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品 采用秘制香料精心烹制而成 融入楚湘传统美食烹饪技法 结合祖国传统药膳食谱 博采众长 积数年心血研制而成 绝味产品分类 产品组合 豆王系列 招牌风味系列 黒鸭风味系列 酱鸭风味系列 五香风味系列 香辣风味系列 盐焗风味系列 散装系列 绝味产品分类 产品组合 简装系列 精装系列 整鸭系列 天下汇系列 礼盒系列 包装系列 产品组合策略 产品组合 绝味产品企业根据市场对品种多元化的要求和不同消费人群的要求 不断适应消费市场 开发新产品 可以采用真空包装 保持产品新鲜 或者根据客户喜好整成礼盒包装 提高产品档次 同时也可以客户散装称重 拥有选择产品的自由度更高 导入期 成长期 成熟期 衰退期 生命周期 企业生命周期简述 生命周期 4年膨胀36倍 绝味鸭脖近几年在市场上的快攻颇为引人瞩目 2005年 绝味鸭脖还只有61家 2009年 已经打入全国19个市场 建立专卖店2200余家 一根小小的鸭脖 有的时候 恰是一个行业的缩影 馋嘴鸭 掉渣烧饼这类快餐商品 都尝到了快速扩张这把 双刃剑 的锋利 带有浓郁地方特色的绝味鸭脖如何攻打全国市场 又能保证不像当年的土家烧饼那样来去匆匆 导入期 生命周期 产品策略分析 快速渗透策略在企业发展之初市场上以销售 鸭脖 作为核心产品 进攻休闲卤制品市场 以较低的价格和大量的广告宣传推出新产品 其目的就是在短时间内获取最大的市场占有率 2005年4月 第1家绝味鸭脖专店开业 绝味品牌诞生 2005年 绝味鸭脖还只有61家店 2009年 已经打入全国19个市场 建立专卖店2200余家 成长期 生命周期 产品策略分析 扩大规模 不断扩大生产规模 产生规模效应 阻止新竞争者的加入 改进产品 不断改进和添加新的口味 研发各种新系列种类 提高了产品的竞争力 满足顾客更为广泛的需求 2010年绝味计划增设大量岗位 计划开辟数个此前未涉足的新市场 50余岗位拟招聘2000人 满足企业急速扩张需求 成熟期 生命周期 产品策略分析 产品改良策略和市场营销组合改进策略绝味企业改进了市场营销组合要素 实现了延长成熟阶段的目的 其通过改变定价 分销渠道和促销方法 从而提高了产品竞争力 增强了市场对产品的需求 鸭脖味道进行改良 在保持绝味原有口味基础上 又在各地有所不同 绝味鸭脖的加盟店由公司统一配送 产品质量和风味得到保证 严格的质量管理 拿到省内散装食品行业的 QS 认证 2011年4月8日绝味淘宝官方商城诞生味觉为产品营销开辟了一个新渠道 衰退期 生命周期 产品策略分析 继续维持策略绝味企业若在衰退期可继续沿用以往的营销策略 保持了原有的细分市场 使用了相同的分销渠道 保持了合理的定价和促销方式 将销售量维持在了一定的水平之上 待至时机合适再使这种产品 全身而退 目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势 现在许多卤味品牌的跻身于卤味市场 使得人们的选择也越来越多 绝味鸭脖不再是人们追求休闲的唯一选择 开发新产品 绝味新产品 新产品开发过程与策略 新产品的市场扩散 开发新产品 绝味新产品 新产品 绝味黑鸭绝味黑鸭以数味中草药卤制 药味入骨再加入上等的辣椒 花椒等调料 非常适合啃食 下酒 是难得的休闲美食 另外 黑鸭王肉性凉 配以甘草 肉桂等中药卤制后 可清肝火 去内热 预防癌症等症状 还可增强食欲 消除疲劳等等 是人见人爱的鸭子美食 绝味新产品 不仅仅是美食 也是绿色食品 多食也是对人体有益处的 新产品开发过程与策略 开发新产品 新产品使用的是古方秘制 回味悠远 因其色泽黄黑而得名 畅销于大江南北 其新产品根据大部分客户的口味而开发 同时 大量店铺的加盟 使得产品推销市场打开 新产品的市场扩散 开发新产品 其味悠远 而且回味悠长 常使人垂涎三尺 食之不忘 因此 凡是出差 游玩者 回去的时候无不带上三五只 或馈赠 或送礼 以送亲朋好友 逐渐使得新产品的市场打开 产品市场逐渐扩散到全国 品牌与包装策略 品牌含义 品牌策略 包装策略 品牌含义 品牌与包装策略 食品标志的设计利用暖色系颜色构成 使人在视觉上产生了对其食品的好感 增强食欲感 利用红色渲染更加增强了它的视觉冲击力同时也突出了整个标志的核心 选用动画效果的鸭子跟辣椒 与其企业食品相和谐 且增强了整个标志的活力趣味 同时也增加了人们其logo的兴趣 品牌策略 品牌与包装策略 绝味鸭脖品牌战略 绝味鸭脖包装 简装系列 精装系列整鸭系列 礼盒系列天下汇系列 品牌与包装策略 包装策略 满足客户的各种需求 可以自己食用 也可以购买送给亲朋好友 包装精美 可以促成客户购买的欲望 提高产品销量 也提高产品档次 最终小结 1 建立战略制订流程和战