欧洲应用科技大学对我们的启示

欧洲应用科技大学对我们的启示 旅游职业型人才培养的思考 研讨题目 研究背景欧洲应用科技大学概述欧洲应用科技大学给我们的启示 背景 为什么要研究职业教育 党的十八大报告中指出 加快发展现代职业教育 推动高等教育内涵式发展 现代职业教育体系的建设是国家在教育体制上的一项重大改革 是国家为推进教育改革所做的具有方向和战略意义的顶层设计 我国高等教育领域上一个弊端 追求大而全 专业设置趋同 特色不突出 与经济社会发展对人才的需求结合不紧密 所培养的学生 高不能成 低不能就 上不着天 下不着地 一方面国家经济结构的战略性调整和产业转型升级极度缺乏技术技能人才的支撑 另一方面全国每年600多万的大学毕业生找不到工作 面临严峻的就业压力 背景 为什么要研究职业教育 教育部在认真考察了欧洲应用科技大学的发展历史及在欧洲经济发展中的作用后 反观我国的高等教育 提出了一个战略思路 学习借鉴欧洲五国建设应用科技大学的经验来破解中国高等教育改革发展的难题 我国要推动产业结构调整 工业要转型升级 要从 制造 大国转变为 创造 大国 就要突破人才缺乏瓶颈 就要从人力资源大国转变为人才资源强国 就必须从人才培养的制度上改革 这就是要构建中国现代高等职业教育体系 从而实现高等教育的分类改革 分类管理和特色发展 背景 为什么要研究欧洲应用科技大学 全球金融危机以来 德国经济保持稳定而强劲的增长 在全球经济中位置不断提升 德国的职业教育体系是这一经济奇迹背后公开的 秘密 而应用科技大学则发挥着越来越重要的作用 教育部发展规划司 2013 国家即将要出台 国家现代职业教育体系建设规划 这预示着中国现代教育体系建设将要发生重大突破 教育结构要有重大调整 教育与经济社会的关系要有重大调节 教育基本制度要进行重大创新 现代职业教育体系 下至中等职业教育 高等职业教育 上接专业硕士 专业博士培养 是多层次 上下贯通的 今年1月25日 教育部在13个省市选了31所高校进行应用型科技大学综合改革试点调研 31所高校中16所公办院校15所民办高校 德国应用科技大学 应用科技大学 UniversityofAppliedSciences 应用科技大学 定位于应用性人才培养的新型高等教育机构 德国自1970年开始建立高等专业学校 1998年之后 德国高等专业学校开始使用统一的英文名称 以区别于原有的普通大学 学生人数占全国校总数的三分之一 应用科技大学设有本科和硕士学位 部分学校还可与大学联合培养博士研究生 专业设置和人才培养注重实践性和应用性 专业设置 集中在农林 食品营养 工程学 经济 经济法 社会服务 行政管理与司法服务 计算机技术 卫生护理 设计 通讯传媒等领域 具有显著的应用性特色和职业导向 对于德国人而言 应用科技大学和普通大学只有学校定位和专业设置的不同 并不存在地位高下或生源质量的显著差别 人才培养过程中 非常强调对于学生实践能力的训练 课程设置 大量的实践性课程和案例课程 理论性课程的学习也注重联系实践 特别强调学生运用理论知识解决实际问题的能力 师资选择 常任的全职教授 不少于五年的实践工作经历 包括三年以上的在学术单位之外的工作经验 大量丰富实践经验的特聘教师 企业界或他单位 在很多学校 兼职特聘教师的数量多于全职教授 人才培养过程中 非常强调对于学生实践能力的训练 实习学期 在培养方案中安排有一至两个学期的作为所有学生的必修环节 在实习学期 学生需要进入企业或其他工作单位参与实际工作 积累实践经验 学生的毕业设计 实践密切结合的 大部分学生的毕业设计选题都是在实习学期中确定的 通常是针对现实工作中一个具体问题的解决方案 而毕业设计的评价同样是以其应用性价值为标准的 入学方式灵活 与各级各类教育良好衔接 中学毕业生满足以下三项入学要求之一 即有资格进入应用科技大学就读 1 普通高中毕业 取得适用于所有类型高校的 普通高校入学资格 2 职业高中毕业 取得适用于大学或应用科技大学某个特定专业的 高校专业入学资格 3 其他类型的职业学校毕业并补修完相关课程 取得 应用科技大学入学资格 服务地区经济 走特色化发展之路 所有的学校都重特色化办学 与地区产业结构 自然资源结构或社会需求密切结合 注重校企合作 走特色发展道路 工程制造 电子 汽车为特色专业 奔驰公司总部所在的斯图加特地区 大众集团所在的沃尔斯堡市 航空科技 船舶制造 航海技术等特色专业不莱梅州应用科技大学充分利用当地特色和生产基地的优势 学生在学习过程中直接到这些企业进行实习 人才培养的针对性十分明确 瑞士应用科技大学 全球竞争力报告 排名连续四年第一 1993 1998年 瑞士将全国60多所高级职业技术学院按地区合并成7所应用科技大学 瑞士大学分为两种类型 一类为普通大学 包括两所联邦理学院和10所州立大学 另一类为应用科技大学 2012年 瑞士应用科技大学已发展到9所 其中7所为公立 2所为私立 覆盖了瑞士各大地区 每年进入应用科技大学的学生超过6万名 奥地利应用科技大学 注重实践 多样化课程有利于提高学习者就业竞争力 1993年 奥地利通过 应用科技大学法案 在9个省建立以科学为基础 以实践为导向的应用科技大学 截至2010年 奥地利共有19所应用科技大学 一共开设了51个学位课程 涉及经济和商业管理 旅游 工程科学 计算机科学和信息技术 传媒设计 保健和福利 新闻业和军事服务等领域 根据欧盟的一项调查 2010年欧洲25 9岁年龄段接受过高等教育的群体中 失业率为8 而奥地利仅为2 5 在27个欧盟成员国中就业率第二 灵活办学 内外监督保证教育质量 主要提供学士学位 6学期 硕士学位 2 4学期 文凭学位 8 10学期 学位课程 首先需要被应用科技大学委员会认证 认证期最长不超过五年 超过认证期后 必须重新认证 没有班级与年级之分 采取的是完全学分制 大多数课堂也不点名 只要有能力通过考试 教师并不在意学生是否来上课 学生只要通过所有考试并完成相应的学分就可申请毕业 每门课程可考3次 若3次没通过就被会退学 所以 学生考试时有权带着律师 以判断教师是否故意刁难 欧洲应用科技大学的共同特点 应用科技大学以培养高层次应用型人才特别是技术技能人才为目标 定位明确 特点鲜明 1 学院和专业设置与当地的经济社会发展紧密结合 从每学院就可以看出当地的产业特色 各学院大多规模适中 专业学科设置相对集中 这样的办学规模有利于开展校企合作 实现工学结合 2 所属学院类型多样化 既有公立学校 也有政府资助的私立学校和经济来源基本独立的私立学校 学校的规模大小完全取决于社会需求 欧洲应用科技大学的共同特点 4 注重培养复合型 创新型的技术技能人才 很多企业的研发人员 管理人员甚至是金融机构的高管 往往都是先在中等职业学校接受教育 然后根据职业发展的需要到应用科技大学深造 5 在科研上以产业需求为导向 强调应用性研究和开发 注重与产业界开展合作 对欧洲经济发展 应用科技大学功不可没 2008年金融危机以来 欧洲的德国 奥地利 瑞士 芬兰 荷兰等五个国家不仅渡过了危机 而且在经济复苏和发展中处在十分有利的位置 在世界经济竞争力排行榜上位居前列 其原因 教育支撑了经济 这五个国家高等教育分类清楚 职业教育完善 他们的技术技能教育都占教育总量的60 70 本科及以上层次的学术型大学仅占20 左右 而80 左右的高等学校都是以技术技能教育为主导的应用型科技大学 欧洲应用科技大学给我们的启示 我国旅游业发展现状旅游行业对人才需求旅游专业教改的思考 旅游行业发展现状 1 全社会旅游意识提升 旅游消费扩大 旅游业持续平稳较快发展 例如 中华文化游 推出200多条文化旅游线路 乡村旅游蓬勃发展 成为居民旅游消费的重要领域 全国已有5 3万个乡村旅游特色村 年接待游客超过6亿人次 旅游收入超过1500亿元 旅游行业发展现状 又例如 红色旅游二期规划 推动红色旅游全面发展 全年红色旅游接待游客4 95亿人次 同比增长16 旅游行业发展现状 2 我国继续保持全球第三大出入境旅游国地位3 新兴业态快速涌现冰雪旅游 温泉旅游 邮轮旅游 滨海旅游 会展旅游 奖励旅游 健康旅游 探险旅游等新兴业态快速发展 国际通行的旅游分类 Leisure Holidays 休闲 度假 Business 商务 VisitstoFriendsandRelations 探亲 访友 AdjectiveTours SpecialtyTours 特殊旅游 教育旅游EducationTour考古旅游ArcheologyTour文化旅游CultureTour探险旅游ExplorationTour烹饪旅游CulinaryTour医疗旅游等MedicalTour etc 旅游行业发展现状 4 企业经营整体向好全国星级饭店平均出租率同比增加3 5个百分点 营业收入增长3 旅行社组织接待国内游客增长40 A级景区接待游客量超过20 综合营业收入增长超过20 旅游企业整体经营实力和经济效益稳步提高 旅游行业发展现状 5 2012年我国旅游业仍将保持平稳较快增长的发展格局全年旅游业发展预期目标为 国内旅游人数29亿人次 同比增长10 国内旅游收入2 22万亿元 同比增长15 入境旅游人数1 38亿人次 同比增长2 入境过夜旅游人数5 850万人次 增长2 旅游外汇收入500亿美元 同比增长6 出境旅游人数7 700万人次 同比增长12 旅游业总收入2 57万亿元 增长14 新增旅游直接就业50万人 旅游行业发展现状 6 市场更加规范 旅游服务质量稳步提升执法整治力度加大标准化工作全面推进 截至目前 我国旅游业已有国家标准22项 行业标准18项 地方标准和企业标准200多项 软环境建设得到加强 全国游客总体满意度达80 旅游行业发展现状 7 深化改革创新 旅游业发展活力增强 中国职业大典 修订 推进导游职业分类和职称体系建设 完善了导游人员资格认证制度和导游等级考评制度 完善资源一体化管理 浙江 云南 广东三省27个市县开展了旅游行政管理体制改革试点 确定了第一批试点经营中国公民出境旅游业务的3家中外合资经营旅行社 旅游行业发展现状 8 协会改革稳步推进制定了 旅游行业协会改革发展的指导意见 草案 饭店星级评定 开展人员培训 政策调研 信息服务 服务会员 沟通行业 维护权益的能力不断提高 旅游行业发展现状 9 企业改革发展加快社会资本 民营企业快速进入旅游业 旅游成为投资热点 如 广东横琴岛长隆国际旅游度假区 吉林长白山国际旅游度假区 山东台儿庄文化旅游产业园 浙江宁波东钱湖旅游度假区等投资上百亿的旅游大项目 旅游行业发展现状 携程网 途牛网 芒果网 去哪儿网等新兴旅游网络企业不断丰富完善电子商务赢利模式 一批有较强实力的企业集团正在快速成长 锦江之星 海航旅业 阳光假期等部分有条件的旅游企业开始 走出去 参与国际市场竞争 旅游行业发展现状 10 推进产业融合 转变发展方式步伐加快旅游业与一产融合发展 重点发展乡村旅游 加强了与农业 林业等部门的合作 旅游业与二产融合发展 旅游装备制造业 重点发展旅游装备制造业 重庆 上海 广东 福建等地加快培育邮轮经济 推进游轮游艇制造和邮轮母港建设 北京 广西 吉林 海南等地加快房车制造和自驾车露营地建设 北京 河北 黑龙江 上海 江苏 安徽 山西 江西等省市推出了一批旅游必购商品 旅游行业发展现状 旅游业与三产融合发展 与文化产业共同发展 出台了 关于进一步加快发展旅游业促进社会主义文化大发展大繁荣的指导意见 与现代金融业相结合 与有关部门共同制定了 金融支持旅游业加快发展的意见 推动符合条件的旅游企业上市融资 推动 中国旅游卡 以及广东 山东等地旅游金融产品的研发应用 进一步丰富覆盖旅游活动各环节的旅游保险产品 旅游行业发展现状 11 信息化带动作用日趋明显制定发布了 中国旅游信息化 十二五 发展规划 完成了 旅游电子商务服务技术研发与应用示范 国家科技支撑计划项目 旅游电子商务业务成为多数旅游企业新的赢利方式 旅游行业发展现状 12 从业人员素质提升的支撑作用日益凸显编制完成了 中国旅游业 十二五 人才发展规划 确定了以人才队伍建设引领旅游业科学发展的基本方向 推动了旅游高等教育 职业教育和学科建设 成立全国旅游职业教育教学指导委员会 加快了旅游复合型人才和急需人才培养 旅游行业发展现状 13 加强基础建设 发展环境不断优化旅游法起草进展顺利 安全工作得到加强 制定了 旅游者安全保障办法 国内旅游统计试点工作启动 确定了以 接待国内过夜旅游人天数 为核心指标 以 住宿业基础情况 为校核指标的试点方案 旅游行业发展现状 14 旅游产业战略定位更加明确31个省区市都对旅游业作出明确的战略定位 28个省区市定位为支柱产业或主导产业 其中13个省区定位为战略性支柱产业 各地对旅游业支持力度明显加大28个省级旅游部门成为政府直属行政机构 海南 北京旅游委成为政府组成部门 22个省区市旅游部门增加了行政编制或内设机构29个省区市增加了旅游发展资金 其中省级旅游发展资金过亿元的有20个省区市 旅游行业发展趋势 1 我国旅游业处于重要战略机遇期国民经济保持持续平稳较快发展的总体格局不会改变 居民收入稳定增加 旅游需求较快增长的基本趋势不会改变 中央经济工作会议突出强调扩大内需的重要性 把旅游消费纳入扩大内需的重要领域 将加大旅游业发展的政策优势 旅游行业发展趋势 2 铁路 公路 民航 水运等基础设施不断增加 宾馆饭店 景区景点等旅游接待设施建设加快 旅游投资持续升温 旅游供给不断增加 将拉动旅游消费快速增长 4 随着城市化发展进程加快和社会保障体系不断完善 中等收入人群规模扩大 旅游发展大众化趋势更为明显 老年人 青少年 学生 农民等旅游消费人群快速扩大 5 作为文明古国 文化大国和新兴经济体 国际旅游吸引力仍然强劲 我国主要客源市场仍然有很大的拓展空间 入境旅游发展潜力仍然很大 旅游行业发展趋势 根据 中国旅游业 十二五 发展规划纲要 到2015年 旅游业总收入达到2 5万亿元 年均增长率为10 国内旅游人数达到33亿人次 年均增长率为10 入境旅游人数达到1 5亿人次 年均增长率为3 出境旅游人数将达到8 800万人次 年均增长率为9 旅游业增加值占全国GDP的比重将提高到4 5 旅游消费占居民消费总量的比例达到10 旅游业新增就业人数将达到1650万人 每年新增旅游就业60万人 旅游行业对人才需求分析 旅游业人才需求将保持平稳增长国内旅游市场需求持续高幅增长 国外市场稳中有升 2011新增旅游直接就业约50万人 旅游行业对人才需求分析 2 就业层次增加 主要原因 随着旅游消费者成熟 以观光为主的传统旅游向个性化的需求 细分市场转变 旅游业高关联性日益凸显 旅游业对第一 二 三产业渗透加速 旅游企业管理与市场营销方式正在发生前所未有的转变 旅游行业对人才需求分析 3 人才需求多样化 复合化 职业化信息化带动作用日趋明显 产业融合发展向纵深迈进 新兴业态快速涌现 企业对应用型人才需求增加 旅游行业对人才需求分析 国家旅游局人才培养工作方向 建设一批与旅游发展目标需要相适应的高水平旅游院校 调整旅游教育学科和旅游专业硕士教学项目 推动旅游院校设置并完善适应旅游新业态 新趋势发展需要的新专业 鼓励建立健全旅游职业教育体系 搭建多层次的校企合作平台 旅游行业对人才需求分析 鼓励建设一批高层次创新型旅游人