食物相克大全表打印版.xls

家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表 食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果 鸡蛋 糖精不易被体吸收对健康会产生不良作用 豆浆 蜂蜜豆浆中的蛋白质比牛奶高 两者冲对 产生变性沉淀 不能被人体吸收 味精鸡蛋也含谷氨酸 炒鸡蛋放味精 会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 药物药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 豆浆降低人体对蛋白质的吸收率鸡蛋阻碍蛋白质的分解 鹅肉同食伤元气不能喝没煮熟的豆浆 不能装在保温瓶裏 不能空腹喝豆浆 地瓜同食会腹痛 糖 红糖 皮蛋同食发呕 会引起中毒 消炎片同食会中毒甜酒糖精与甜酒相克 同吃会中毒 兔肉易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻竹笋红糖 麦牙糖 饴糖 与竹笋相克 形成赖氨酸糖基 对人体不利 与鳖肉 鲤鱼 菠萝 螃蟹 树薯相克豆浆红糖与豆浆相克 不利于吸收 红糖同食会引起中毒铜食物食糖过多会阻碍人体对铜的吸收 茶影响人体对蛋白质的吸收和利用蛋清糖精与蛋清相克 同吃会中毒 严重会导致死亡 牛奶使营养价值下降所以不宜同食茶糖会抑制茶中清热解毒的效果 柿子同食可引起腹痛腹泻 易形成柿结石酒导致血糖上升 影响糖的吸收 容易产生糖尿 大米 蜂蜜同食会胃痛生鸡蛋同食会引起中毒 杏忌与小米同食 否则令人呕吐鲫鱼蜜糖忌鲫鱼 食则中毒 与马肉 苍耳相克虾 牛肉相克 红豆食之发口疮服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 糖类有使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶损害 肾脏 碳酸氢钠的药效降低的作用 服用退热净时不宜食用 退热净与糖可形成复合体 减少初期的吸收速度 影响药物疗效 故服退热净不宜食用红糖 红枣 虾皮同食会中毒 豆腐 蜂蜜 同食耳聋 易导致腹泻 鳗鱼食则易脱须发葱造成了对钙的吸收困难 导致人体内钙质的缺乏 鳝鱼食则易脱须发菠菜形成草酸钙 使人体的钙无法吸收 鱼食则腰痛与牛奶 四环素 猪肝 羊肉相克 生葱二者同食 易使火气更大 花生 螃蟹易导致腹泻 虾相克花生油 玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素 红豆 羊肝同食会引起中毒黄瓜易导致腹泻 羊肚同食会引起中毒与小白菜 蕨菜黄鱼相克 蛇咬伤 百日内忌食 多尿者忌用 蜂蜜 开水会改变蜂蜜甜美的味道 使其产生酸味 盐相克豆腐易导致腹泻 醋 猪骨汤影响人体对营养的吸收大米同食会胃痛 青菜使其营养价值大减韭菜易导致腹泻 胡萝卜胡萝卜素就会完全被破坏了 茶 白糖糖会抑制茶中清热解毒的效果 鳗鱼食则中毒鸡蛋影响人体对蛋白质的吸收和利用 忌丹参 茯苓 不宜与海参 奶粉同食 忌壁虎 可致命 酒酒后饮茶 使心脏受到双重刺激 兴奋性增强 更加重心脏负担 咖啡 香烟容易导致胰腺癌羊肉容易发生便秘 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克 同食会降低人体对钙的吸收药影响药物吸收 食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果 酒 柿子食则头昏 食多死亡 牛奶 糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应 产生有毒的果糖氨基酸 有害人体 韭菜火上加油巧克力这两者同食易结成不溶性草酸钙 还会出现头发干枯 茶酒后饮茶 使心脏受到双重刺激 兴奋性增强 更加重心脏负担果汁果汁属于酸性饮料 能使蛋白质凝结成块影响吸收 降低牛奶的营养 咖啡加重对大脑的伤害刺激血管扩张极大地增加心血管负担 甚至危及生命橘子刚喝完牛奶就吃橘子 影响消化吸收 而且还会使人腹胀 腹痛 腹泻 啤酒导致胃痉挛急性胃肠炎十二指肠炎等症同时对心血管的危害也相当严重 香蕉酸牛奶 香蕉同食易产生致癌物 核桃易致血热 轻者燥咳 严重时会出鼻血韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用 就会影响钙的吸收 黍米同食会引起心绞痛生鱼同食会引起中毒 糖类导致血糖上升 影响糖的吸收 容易产生糖尿黄豆黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 啤酒与腌熏食物相克 有致癌或诱发消化道疾病的可能 红糖使牛奶的营养价值大大降低 食则患白内障 啤酒与汽水相克 这样喝啤酒很少有不醉的米汤导致维生素A大量损失 啤酒与海味相克 同食会引发痛风症 钙粉牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀 不易吸收 甜酒忌味精 食则中毒酸性饮料凡酸性饮料 都会牛奶pH值下降 使牛奶中的蛋白质凝结成块不利吸收 生姜食则胃绞痛 烂肝肠药物降低了药物在血液中的浓度 影响疗效 酒后不宜用浓茶解酒 因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛 再变成乙酸 然后分解成水和CO2 经胃脏排出体外 而浓茶中的茶碱有利尿作 用 促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏 造成乙酸对肾脏的损害 另外茶碱能抑制 小肠对Fe的吸收 菜花菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收 猪脑髓影响男子性功能菠菜同食会引起痢疾 奶对肠胃 肝 肾脏器官有严重的损害酒导致脂肪肝 增加有毒物质的形成 降低奶类的营养价值 有害健康 牛肉火上浇油 容易引起牙齿发炎菠萝相克 玉米牛奶不可空腹饮奶 使奶未充分消化即进入肠道 不利于养分吸收 同时牛奶中的与一 羟色氨等催眠成分进入体内 可使你工作或学习处于低潮 因此 喝牛奶应伴着面包等 粮食类食品 一方面保证早餐有较多能量 另一方面 牛奶在粮食一起食用 可延长其 在小肠的吸收过程 还可使蛋白质得到互补 西药片牛奶不可当水喝 水对人体非常重要 为使体内水保持平衡 必须从饮食中得到补充 饮料 牛奶都含有大量水分 但饮入过多 特别在出汁 失水过多时 容易导致脱水 因此 喝白开水还是很重要的 甜酒与味精相克萝卜会伤身 啤酒与蛤相克醋患痢疾 红酒与咖啡相克 开水与补品相克 破坏营养 先放盐与菜相克 使炒出的菜无鲜嫩味 肉质变硬冷饮与热茶相克 不仅牙齿受到刺激 易得牙病 对胃肠也有害 早放姜与鱼相克 应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能汽水与进餐相克 对人体消化系统极为有害 使胃的消化功能越变越差 家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表 瓜瓜菜菜类类 食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果 番茄 绿豆同食伤元气 海带 猪血同食便秘 鱼肉食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用甘草 柿子相克 猪肝猪肝中含有的铜 铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 洋葱 葱 蜂蜜同食伤眼睛 引起眼睛不适 严重会失明 胡萝卜 酒同食易使肝脏中毒癞哈食则死亡 白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C 使营养价值降低与黄鱼 常山 地黄 杨梅相克 辣椒辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏大枣同食会消化不良 食则伤五脏 醋胡萝卜素就会完全被破坏了石榴食则死亡 与石榴 莴苣 木瓜 山楂相克狗肉共增火热 茄子 黑鱼同食肚子痛豆腐形成草酸钙 造成了对钙的吸收困难 导致人体内钙质的缺乏 墨鱼容易引起霍乱大蒜同食会伤胃 黑豆相克鲤鱼食则易生病 萝卜 人参同食积食滞气 土豆 香蕉同食生雀斑 木耳同食会得皮炎柿子难消化不易排出 水果同食容易患甲状腺肿西红柿同食会导致食欲不佳 消化不良 橘子诱发或导致甲状腺肿牛肉加重胃肠负担 何首乌性寒滑石榴相克 与地黄 蛇肉相克 西红柿 地瓜同食会得结石病 呕吐 腹痛 腹泻 黄豆 猪血同食会消化不良胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃 就会把维生素C破坏 虾皮同食会影响消化鱼肉食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 酸牛奶黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收白酒同食会感觉胸闷 气短 与蕨菜 四环素 菠菜相克猪肝猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧 失去原来的抗坏血酸功能 大蒜 大葱同食会伤胃咸鱼同食易产生致癌物 狗肉同食助火 容易损人毛蟹同食会引起腹泻 蜂蜜性质相反 会变疳积 食则死亡冰棒同食会中毒 何首乌同食会引起腹泻绿豆相克 石榴食则死亡 黄瓜 菠菜菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 与牡丹皮 芒果相克花生同食易导致腹泻 伤身 地黄同食会影响营养成分的吸收西红柿黄瓜中含有维生索C分解酶 同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 一般不与补药同食芹菜芹菜中的维生素C将会被分解破坏 降低营养价值 芹菜 兔肉同食脱头发柑橘柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 甲鱼同吃会中毒辣椒辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 螃蟹 虾同食会引起蛋白质的吸收花菜花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 蛤同食会引起腹泻鲤鱼成胎毒 蚬 毛蚶所含的维生素B1全部破坏与番茄 羊肉相克 菊花同食会引起呕吐不宜与含维生素C含量高的蔬菜同烹调 鸡肉同食会伤元气 韭菜 牛肉同食容易中毒 鲤鱼患痢疾白酒火上加油 鳖剧毒 菠菜 豆腐菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙 使人体的钙无法吸收 黄豆黄瓜维生素C会被破坏尽 黄瓜芹菜中的维生素C将会被分解破坏 降低营养价值乳酪乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 南瓜 南瓜与富含维生素C的食物相克 维生素C会被南瓜中的分解酶破坏鳝鱼同食易导致腹泻 羊肉两补同时 令人肠胃气壅 梨 开水吃梨喝开水 必致腹泻 虾同食会引起痢疾 家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表 肉肉类类 食食物物名名称称相相克克食食物物 互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物 互互食食效效果果 鸡肉 芝麻同食严重会死亡 猪肉 甘草食则中毒 鲤鱼性味不反但功能相乘菱角食则肚痛 芥末两者共食 恐助火热 无益于健康鲤鱼会中毒 老鸡头有毒不能吃 忌与大蒜 鳖肉 虾 兔肉同食与小白菜 鳖肉 鹌鹑 鸽肉 黄豆 蕨菜 桔梗 乌梅 巴豆 大黄 黄连相克 菊花同食会中毒豆类形成腹胀 气壅 气滞 糯米同食会引起身体不适菊花同食严重会导致死亡 狗肾会引起痢疾羊肝共烹炒易产生怪味 李子食则拉痢田螺二物同属凉性 且滋腻易伤肠胃 食则易脱毛发 大蒜相克茶同食易产生便秘 黄蜡食则死亡无解百合同食会引起中毒 羊肉 田螺同食积食复胀杨梅子同食严重会死亡 西瓜同食伤元气梨伤肾脏 栗子二者都不易消化 同炖共炒都不相宜 甚至可能同吃还会引起呕吐鲫鱼二者起生化反应 不利于健康 豆酱二者功能相反 不宜同食与牛肉 驴肉 香菜 杏仁相克 乳酪二者功能相反 不宜同食虾损精 醋醋宜与寒性食物相配 而羊肉大热 不宜配醋猪血与何首乌 地黄相克 会引起身体不适 竹笋同食会引起中毒海带与猪血相克 同食会便秘 半夏同食影响营养成份吸收猪脑髓 不可与盐同食 影响男子性功能 羊肝与红豆相克 同食会引起中毒 螃蟹 柿子食则腹泻 食多则死亡 南瓜两补同时 令人肠胃气壅梨二者同食 伤人肠胃 茶容易发生便秘茄子二者同食 伤人肠胃 杨梅食则中毒冷食必导致腹泻 鲶鱼食则中毒泥鳅功能正好相反 不宜同吃 豆浆食则发痼疾石榴刺激胃肠 出现腹痛 恶心 呕吐等症状 忌与荞麦面 赤豆 梅干菜同食 忌铜 丹砂 柚柑 梨 相克香瓜易导致腹泻 羊肝忌竹笋 红豆 同食会引起中毒地瓜容易在体内凝成柿石 辣椒忌与羊肝同食南瓜同食会引起中毒 狗肉 黄鳝温热助火作用更强 不利于常人 同食则死大枣同食容易患寒热病 绿豆同食会胀破肚皮孕妇食多死亡 无救 鲤鱼二者生化反应极为复杂 可能产生不利于人体的物质癞病人必死 茶产生便秘 代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收冰 冷食同食会引起中毒 姜同食会腹痛甲鱼孕妇吃了会影响胎儿健康 朱砂同食会上火蜜同食会引起中毒 狗肾会引起痢疾五加皮酒食则死亡 泥鳅阴虚火盛者忌食 狗血与泥鳅相克 阴虚火盛者忌食 花生易导致腹泻 葱共增火热芹菜同食会引起蛋白质的吸收 大蒜同食助火 容易损人与桃子 柑橘相克 与商陆 杏仁 菱角 虾 鲫鱼相克鲶鱼牛肉同食会引起中毒 牛肉 红糖同食胀死人 田螺 玉米同食容易中毒 橄榄同食会引起身体不适香瓜有损肠胃 田螺不易消化 会引起腹胀木耳不利于消化 鲶鱼同食会引起中毒冰制品导致消化不良或腹泻 韭菜同食容易中毒蚕豆同食会肠绞痛 白酒火上浇油 容易引起牙齿发炎蛤蜊同食会中毒 香付子食则生九子疡面同食会引起腹痛 呕吐 栗子食则呕吐牛肉不易消化 会引起腹胀 牛膝相克 猪肝 番茄猪肝使维生素C氧化脱氧 使其失去原来的抗坏血酸功能 盐菜会中毒菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁 铜 锌等微形成螯合物 不可与鱼肉同烹调 不可与黍米 蜂蜜同食 不可与生姜同食 豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化 失去其营养价值 牛肝与鲇鱼相克 可产生不良的生化反应 有害于人体维生素C食物 引起不良生理效应 面部产生色素沉着 牛肝与鳗鱼相克 可产生不良的生化反应辣椒猪肝中含有的铜 铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 牛肝不宜与含维生素C的食物同食 忌鲍鱼荞麦同食会影响消化 鸭肉 忌木耳 胡桃 不宜与鳖肉同食雀肉同食会消化不良 还会引起中毒 栗子同食会中毒鲤鱼同食会影响消化 鳖久食令人阳虚 水肿腹泻鲫鱼同食具有刺激作用 杨梅食则中毒与鹌鹑 鱼肉 山鸡 山楂相克 鲤鱼 咸菜可引起消化道癌肿 兔肉 橘子引起肠胃功能紊乱 导致腹泻 与朱砂 毛豆 小豆甜 赤小豆相克芥末性味相反不宜同食 甘草同食会中毒姜寒热同食 易致腹泻 南瓜同食会中毒小白菜容易引起腹泻和呕吐 猪肝同食会影响消化人参会中毒 辣椒成痔疾鸡蛋易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 鲫鱼 麦冬同食会中毒红罗卜会中毒 猪肉二者起生化反应 不利于健康 鹿肉 鱼虾癌症患者不宜同食 猪肝同食具有刺激作用冬瓜食则胀死 冬瓜同食会使身体脱水 马肉 木耳同食易得霍乱 蜂蜜同食会中毒黄疸食则死亡 树豆花中毒必死 驴肉 金针蘑同食会引起心痛 严重会致命 鹅 鸭梨同食伤肾脏黄花菜相克 柿子同食严重会死亡 黄鱼 荞麦同食会影响消化