乐活主题体验旅游发展研究

乐活主题体验旅游发展研究 旅游研究，xx，5 （1）8489doi103969/jissn16745841xx01016Tourism Research作者简介孟亚莉（1978），女，辽宁人，中国环境科学出版社，硕士，主要从事旅游资源、环境保护等方面的图书出版工作（邮编100062），Email myllily126.；赵金凌（1978），女，辽宁人，上海师范大学旅游学院副教授，博士，主要研究方向为可持续旅游经营与管理（邮编xx34）。 乐活主题体验旅游发展研究孟亚莉，赵金凌摘要乐活意为健康、可持续性的生活方式。 乐活主题体验旅游可以提升旅游特色吸引力与竞争力，增加旅游产品的文化附加值，促进现有的服务业的转型、升级。 文章通过分析旅游业与经济发展关系，发现旅游业在第三产业中的重要性及本身发展存在的问题，藉助类似国家地区发展的经验教训，寻找服务业升级、创新的增长点。 同时，研究乐活主题体验旅游的优势及类型，探讨乐活主题体验旅游的模式与特征。 关键词乐活；主题旅游；体验旅游；发展模式F590A16745841 （xx）01008406乐活（Lifestyles ofHealth andSustainability，LOHAS）意为健康及可持续性的生活方式，这一概念一经提出，就受到了世界各国人民特别是年轻人的喜爱和推崇。 由此，生。 他们主张争取健康、快乐的生活，选择纯天“乐活族”应运而然食品和环保的生活方式，生活节奏放慢，摒弃奢华、浪费，回归纯净与自然，他们追求个人健康的同时关注社会的健康发展1。 乐活主题旅游是乐活产业发展的载体，具有鲜明的地方特色，同时为服务产业转型、升级带来更多机遇。 在xx年全球金融危机形势下，城市功能转型、结构创新变得越来越重要。 在xx年，国务院关于进一步推进长江三角洲地区改革开放和经济社会发展的指导意见（国发xx30号）中指出，要加快发展现代服务业，努力形成以服务业为主的产业结构；大力发展旅游业，进一步拓展市场、整合资源，建设世界一流水平的旅游目的地体系2。 乐活主题体验旅游是深度文化体验旅游，通过体验的方式使游客得到较普通大众旅游方式更深层次的高度生活化的体验，在衣、食、住、行、育、乐方面不仅满足生活需要，还有更加时尚、健康的乐活主题，通过创意的手段使游客得到更高的体验享受。 因此，本文拟以上海地区为例，研究乐活旅游的可行性与发展空间，为其他类似地区发展乐活旅游提供借鉴。 通过解析乐活旅游的未来发展空间，探讨以乐活生活形态为主题发展体验旅游的最佳模式等关键问题。 一、乐活体验旅游的意义乐活体验旅游，是体验经济和知识经济的融合，通过乐活体验旅游的方式使得产业升级。 在观光旅游阶段，出售的是商品；休闲旅游阶段，售卖的是服务；而体验旅游阶段，提供的是知识服务。 经济形态从商品经济、服务经济演化成为知识经济（体验经济）。 旅游业是城市服务业的重要组成，体验旅游成为旅游发展的必然趋势，以下探讨乐活为主题体验旅游对城市发展的作用，也是乐活旅游发展的意义。 第一，提高城市综合竞争力和知名度。 体验旅游促进旅游产业集聚，增强辐射功能，乐活体验旅游可以带动相关乐活生活产业的发展。 第二，改善人们的生活质量。 对于旅游，单纯的观光已经不能满足人们需求。 乐活体验旅游带给人们快乐、健康、环保、永续发展的生活和消费方式。 乐活产业渗透到人们生活的方方面面，除了消费乐活产品，还有很多人的生活习惯因为热爱乐活而改变。 除了相关乐活产品之外，以乐活概念为中心，结合音乐、市集、创意产品、有机环保饮食及乐活生活模式举办一系列博览会，都对人们的消费习惯产生了正面影响。 以花草体验为例，花店里出售的花，是商品；经过加工、设计可以用来观赏，是观光旅游；加工精油，精油SPA，使文化附加值增加。 体验旅游是更高阶段，如台湾南投台光香草园、花莲君达香草园3，项目有享香草宴，饮香草茶，SPA体验，DIY精油，DIY香草蛋“香草”主题体验旅游糕、饼干，香草迷宫中探险，学习制作精油，学习插花，学习精油与健康知识等。 第三，创新城市服务业。 乐活生活满足了人们对旅游的更高追求，游客旅游的同时能体验高度生活化的感受，服务人员因从事的乐活文化服务业的高文化价值，服务的水平和质量都会有所提高，服务设计生产业因主题的明确也会提升能力。 二、新型旅游业发展趋势台湾服务业的发展经验对于有类似境况的上海服务业的发展有很大的借鉴作用。 台湾经济从20世纪8090年代以来保持双位数的增长速度，但是2000年前后，经济增长速度放缓，到xx年出现负增长，关键是台湾的服务业没有增长。 从经济增长、内需消费的角度，台湾的经验说明，经济核心体制从制造业转向服务业是必然趋势。 xx年以后，台湾逐渐重视服务业的发展，专门设立产业部门与发展文化创意产业，推动了服务业质的飞跃，从大街小巷的商店到SPA，都充分体现了服务业的发展。 因此，台湾体验旅游发展的速度很快，吸引了大批国际游客。 实践证明，服务业的转型为台湾的经济腾飞注入了新的5。 元素中国国内旅游业在“十一五”期间稳步发6。 上海的经济发展与旅游的关系也出现了很展多问题，借鉴台湾发展服务产业经验，分析上海服务业与旅游的创新型发展模式。 （一）上海旅游业发展趋势20世纪90年代以后，随着人民生活水平的提高，在内需拉动的因素之下，住宿及餐饮业，科学及技术服务业，文化、运动及休闲服务业，医疗保健及社会福利服务业均有明显提高。 另外，政府对服务业管制的松绑，使得运输、仓储及通信业、金融及保险业、教育服务业有显著发展。 1987年，台湾主要产业结构占GDP组成为农业5.18%，工业44.49%，服务业50.34%，制造业37.21%。 而在服务业生产结构当期价格中，19811992年的平均比重为52.9%，由1981年的50.0%上升至1992年的59.6%；19932000年的平均比重为65.0%，由1993年的60.6%上升至2000年的68.9%；xxxx年的平均比重继续向上攀升，达到71.8%，由xx年的70.5%上升至xx年的73.3%。 图11978xx年上海生产总值构成比例xx年上海统计年鉴9。 58第1期孟亚莉，赵金凌乐活主题体验旅游发展研究台湾服务业的发展历程值得上海第三产业借鉴。 如图1所示，上海第三产业的比重从1978年的18.6%升至xx年的52.6%8，已进入快速发展期。 在今后扩大内需的政策下，上海的服务业发展一定有很大的空间和更快的发展速度。 因此，借鉴台湾的发展经验和教训非常必要。 上海的第三产业所占比例自2000年首度超过GDP比重的50%，至xx年，一直保持50%53%的比重。 通过表1可以看出，上海市第三产业生产总值比上年增加的比率逐年递增，但是与发达地区、城市的第三产业所占比重相比，上海第三产业的增长空间还很大。 旅游产业增加值增长迅猛。 上海旅游业占GDP的比重稳步增长，第三产业生产总值比上年增长速度高于全部生产总值比上年增长速度。 由此可见，旅游产业的增长活力比较强。 表1xxxx年上海第三产业及旅游产业发展情况年份xxxxxxxxxxxxxx全部生产总值比上年增加/%10.511.312.314.211.112.014.3第三产业生产总值比上年增加/%9.410.99.014.111.112.017.1旅游产业增加值/亿元272.86323.87338.23498.09584.26695.06858.09旅游产业占GDP/%5.565.466.46.77.0GNP/元32xx53293912846338515295769566367GNP比上年增加/%9.810.96.612.28.89.811.8购物占人均消费支出比例/%29.131.535.629.438.136.541.2上海统计局、上海创意产业中心9，10。 （二）上海旅游业发展的问题解析由表2可见，旅游业的消费支出中所占比例最高的是购物，说明上海旅游体验产品的缺乏，同时也说明实物产品的消费对于旅游者来说仍然是最具吸引力的项目。 表2国内旅游者来沪人均消费支出（xxxx）年份旅游人均消费支出（元）长途交通费住宿消费餐饮费购物费门票费娱乐费市内交通费邮电通信费xx1578165234210650109468735xx1466174211217536112479435xx145217621922055396308837xx14301942202324xx9338727xx146517023324952144527919上海统计局9（本表为抽样调查资料）。 表2显示，国内旅游者来沪旅游者人均消费增长缓慢。 购物在上海历年国内游客旅游消费的支出中一直排在首位，其次是住宿、餐饮、长途交通，门票排在第5位，娱乐消费低于市内交通费。 通过对表2的比较，上海旅游消费结构有明显的几个特点第一，购物消费所占比例高。 上海是重要的商品集散地，因此很多游客来上海旅游会购物，这就为上海服务业、商业提供了良好的机会。 乐活作为全新的产品消费趋势，成为很多国际地区细分消费市场的主要指标。 如果能为上海城市旅游消费画上鲜明的乐活标签，无疑会对购物市场注入新的活力，同时也可为工业的转型，产品的升级提供良好的机会。 第二，门票消费高于娱乐消费。 门票价格过高不但限制了游客消费，而且很难吸引回头客。 68旅游研究第5卷如果降低门票价格并安排一些可以体验消费的项目，不但可以提高游客满意度，而且能使旅游消费支出更加合理化。 第三，旅游者人均支出年增长缓慢。 增长缓慢的主要原因是没有新的项目产品的刺激，旅游消费市场趋于衰退。 旅游消费的变化也揭示了服务业的创新势在必行。 通过以上分析可知，要发展乐活主题体验旅游，就需要整个服务行业的升级。 从商品消费服务，升级到体验式消费服务。 这种升级会为服务业带来消费的增加。 因此，上海新型旅游业的发展已经到了历史的转折点，创新型旅游业的发展可以为上海旅游服务业增加新的增长元素。 通过上海的乐活体验旅游业的经验，为上海的服务业发展起到了示范作用，为其他农业、工业产业的转型、升级起到引爆作用。 旅游业的创新增长可以参照台湾、香港的发展经验，同时要针对上海旅游业发展存在的问题提出新的发展战略。 三、乐活主题体验旅游发展模式1998年，美国战略地平线LLP公司的两位创始人约瑟夫派恩（B.Joseph PineII）和詹姆斯吉尔摩（James H.Gilmore）在体验式经济时代来临11一书中提出，体验经济时代已经来临。 体验旅游是一种经济产出和价值，当它融入乐活产品中后，就与其他因素一起提升产品的价值，从而使产品更多地表现出多种价值的综合和叠加。 体验经济时代提到三种消费形态顾客来此消费的是活动，为服务业；顾客来此消费的是时间，为体验业；顾客来此消费的是成就感，就是不一样的体验。 （一）乐活主题与体验旅游的关系约瑟夫派恩（B.Joseph PineII）和詹姆斯吉尔摩（James H.Gilmore）提出体验分为4种类型消遣、教育、逃避和审美体验。 最丰富的体验需同时涵盖4个方面，即处于4个方面相交叉的“甜蜜地带”（Sweet Spot）的体验。 迪斯尼乐园、赌城拉斯韦加斯就具备满足最丰富的体验条件。 塑造体验的5种方法是体验主题化；以正面线索强化主题印象；淘汰消极印象；提供纪念品；重视对游客的感官刺激11。 过去的游客是向往大自然的、缺乏经验的大众消费者，标准化的旅游产品就能够满足他们的要求。 体验经济时代的旅游者寻求个性化的服务、灵活性、更多的冒险与多种选择。 他们追求真实与差异，从逃避走向自我实现。 体验经济时代的游客特征是为了追求快乐的体验。 快乐是由新鲜感、亲切感与自豪感三要素构成的。 新鲜感于差异，亲切感于交流，自豪感于赞美。 新鲜感，即新奇与鲜活。 亲切感是从接触中，特别是在人与人之间的接触中得到的一种满足感。 它的主要功能是消除孤独，只有那些欢迎、关心与理解的接触才能够产生亲切感。 自豪感是对自己价值的肯定，是一种对自己满足的感觉，参与不同的体验活动获得成功体验。 一个成功的旅游产品应该通过各种场景设施与服务来满足游客的这三种感受（见表3）。 表3体验旅游与乐活的关系简表内容属性上海乐活体验旅游产品举例体验旅游目标快乐新鲜感差异性，与原来旅游方式不同亲切感乐活生活体验自豪感上海文化形象带来的旅游尊重感服务完善、现代服务体系（属于保障体系）乐活主题内容快乐生活态度体验旅游项目健康生活产业绿色健康的饮食、环保的出行方式等文化体验的类型消遣“新天地”文化体验教育体验农业，培植蔬菜学习体验逃避感受乐活，逃避压力、烦恼、孤独审美体验高质美感环境部分资料Pine和Gilmore （1998）在体验式经济时代来临11。 游客体验旅游的需求，从根源分析符合乐活主题的本质健康、快乐。 乐活主题是体验旅游的最佳选择，因为乐活本身就满足体验旅游、文化体验的本质属性。 （二）乐活体验旅游特征如表4，相对于传统旅游发展模式，乐活主题体验旅游有以下几个特点第一，多维度开发各类旅游相关资源。 资源的开发有很多模式，多维度的开发就是采用创新旅游的方法，将文化知识层面的资源从不同角度深度考察，通过创新手法将它们设计成产品，使得景观、产品能够有更多的体验价值。 第二，引领和塑造旅游消费市场潮流。 乐活是一种趋势，它的市场潜力很大。 借助旅游平78第1期孟亚莉，赵金凌乐活主题体验旅游发展研究台，打造乐活主题旅游产品，使得人们在旅游中体验新型市场产品，能扩大有效的内需，引领市场消费。 第三，拓展和延伸产业链，提升区域整体旅游体验价值。 区域的资源得到有效开发，有价值的产品被设计并开发，就会拥有越来越多的消费者市场，区域的经济发展必然受到旅游的良性辐射，区域形象得到提升。 这种健康、绿色的形象，本身就极具市场吸引价值。 第四，高质美感。 以乐活主题创新方法整合生活产业的核心知识，提供具有深度体验及高质美感的产业，乐活旅游的生活体验才可能具有深度价值，健康、快乐的生活环境是最具高质美感的旅游氛围。 表4乐活主题体验旅游和传统旅游的区别传统旅游乐活文化体验旅游目标过分注重经济发展，轻视自然、社会文化的保护多元化发展，力求自然、经济、社会文化的多元共赢旅游者无经验，不熟练，成群结队乐活族和潜在乐活族旅游资源有形的自然资源、建筑等有形资源和无形文化资源旅游环境奇特、优美有吸引力的一切旅游环境健康、永续、环保体验性旅游环境旅游市场无序发展，消费引导市场有计划的引导和培育消费行为旅游产品特征满足游客需求，企业追逐利益健康环保永续理念的体现发展导向依靠固有资源对未来文化资源的创造技术体系不注重创意的运用创意手段、创新模式竞争模式同质价格竞争文化创新竞争乐活主题体验旅游符合上海旅游业的发展方向，也能满足游客更高的旅游需求。 乐活旅游在经济上与商业、文化、体育等行业紧密相关。 “乐活体验”与“旅游”结合，不仅扩大了产业范围，而且将很多文化部门、商业部门直接转型成旅游产业部门。 乐活体验旅游可以树立上海健康、快乐的新形象，乐活纪念品也与日常生活息息相关，能够给游客提供长久的回忆。 乐活主题体验旅游能给旅游带来更深层次的体验。 旅游本身就是一种高度生活化体验，通过视觉、味觉、嗅觉、听觉等全方位的参与或体验，充分理解旅游地文化的内涵和特色，体验旅游强调旅游者对文化、生活、历史的体验，强调参与性与融入性。 （三）上海不同类型乐活体验旅游发展模式乐活旅游的资源产品、服务和环境。 具有乐活体验特质的资源在城市汇聚，就会产生乐活主题体验旅游产业聚集区。 目前，上海很多创意产业园区都具备发展乐活主题旅游的条件，以学、研、产、销的形式，推广乐活理念的产品，也可以建设乐活主题的创意旅游博览会。 根据上海旅游资源分析，提出上海可以开展乐活主题体验旅游的类型主要有5种。 根据对每种类型的分析，提出乐活主题的内容，包括园区开发的核心技术、教育功能、产业链的上游、关联产业、主要针对的消费市场等内容（见表5）。 表5不同类型乐活主题体验旅游发展模式简表类型案例地乐活主题教育功能产业链上游产业链的关联产业主要市场节庆旅游南汇桃花节桃花体验自然教育基地乐活桃花主题的创意设计研发旅游、餐饮、住宿、休闲、农业、工业上海及长三角经济区游客工业旅游M50乐活创意博览会工业教育乐活工业产品创意设计研发休闲、旅游、商贸、设计、工业全国游客、长三角工业企业会展旅游世博会乐活创意博览会国际视野开拓会展创意设计研发旅游、休闲、商贸全世界参加人员文化旅游朱家角乐活旅游上海特色乐活生活乐活创意设计研发旅游、休闲、生活相关产业全国旅游游客88旅游研究第5卷 四、结论乐活生活产业就是在衣、食、住、行、育、乐等与生活息息相关的六个方面的转变，用健康环保原料，尽量少的污染方式设计、加工、生产、销售，满足人们健康、快乐需求的产品。 根据国内外文化体验旅游发展经验，以及上海发展的优势，提出上海乐活主题体验旅游策略如图2所示。 第一，重视乐活主题体验旅游总体规划。 体验旅游最关键的是具有明确的主题，总体布局和规划上海体验旅游是体验旅游成功起步的关键。 第二，加强乐活产业链的上游投入，形成产业联动。 乐活产业链的上游是对乐活产品的研发、设计，使其更能满足游客健康、快乐的需求。 第三，营造高质美感的体验环境。 作为服务业的龙头，旅游更加关注环境的营造。 上海乐活主题体验旅游不能忽略环境，包括人文、社会、金融、自然环境。 高质美感是吸引旅游者的关键，所以乐活旅游景点（区）、乐活餐饮、住宿等环境都要紧扣乐活主题，达到高度审美要求。 第四，配套管理经营体制。 吸引能够体现乐活理念同上海当地文化知识相结合的专家、商家、企业。 参与文化创意旅游的餐饮、宣传、住宿等相关产品的设计、生产、销售、经营。 因此，要加强管理体制的转变，调整政策，鼓励专家投入到乐活旅游的经营，营造全新的乐活旅游经营理念。 如图2所示，在具有地方特色文化的小区，通过体验旅游的平台，带动产业的转型、升级。 核心是旅游的乐活文化创意体验本质，文化是紧密关系生活的衣、食、住、行、育、乐的沉淀、升华。 图2乐活主题体验旅游开发项目示意图部分参考创造有价值的体验体验自评帮你产业加值12。 综上所述，乐活主题旅游在上海的发展空间相当大。 可以以博览会及其他旅游产品等形式出现，从而成为区域产业发展的重要创新点。 以体验旅游为载体的乐活生活产业发展，可以促进产业升级、转型，完善旅游产业链，对于新蓝海经济发展无疑是一个很好的战略选择。 本文探讨了上海乐活体验旅游的前瞻性与优势，今后，建议专家、学者从产业、经济、营销、经营等角度探讨乐活体验旅游的发展策略。 （下转第94页）98第1期孟亚莉，赵金凌乐活主题体验旅游发展研究效益的过程。 该模型正确处理了游客需求、景区效益、生态环境三者之间的关系，从长远来看，景区实施绿色营销是其必然选择。 因此，只有游客、景区、生态环境三者有机结合起来，才能真正实现三者协调、可持续发展，为旅游业乃至整个社会的发展作出贡献。 参考文献1李文英我国旅游景区营销模式探析J中国商贸，xx （13）66672张洋，陈立文国外绿色营销发展综述J江苏商论，xx （4）76783Ken PeattieTowards SustainabilityThe ThirdAge ofGreenMarketingJ （2）1291464魏明侠，司林胜，孙淑生绿色营销的基本范畴分析J江西社会科学，xx （6）88905熊毅“绿色营销”理论溯源、实践分析及策略探讨J商业研究，1999 （6）21236何志毅，于勇绿色营销发展现状及国内绿色营销的发展途径J北京大学学报哲学社会科学版，xx，41 （6）8593The MarketingReview，xxExploration of scenic spots green marketingmodel from touristsperspectiveSUN Hao，WU Jin，TANG Xiaoyun，HUANG HuaqianAbstract Greenmarketing profoundlyaffects thedevelopment oftourismThe constructionofscenic spots greenmarket-ing modelfromtouristsperspective establishesthe touristsdatabase bythe analysis of theirneeds，draws upand carriesout thegreenmarketing onthe basisof ecologicalenvironmentIn thisprocess，we strengthenthe munication，and savethe feedbackinformationabout tourist，scenic spotand ecologicalenvironmentThese feedbackscan beused asthe referencefor thenextRe-cycling theprocess canhelp torealize thecoordinated andsustainable developmentof tourists，scenic spotand ecologicalenviron-mentKey wordstouristsperspective；scenicspot；greenmarketingmodel檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲檲（上接第89页）参考文献1Paul HRay，PhDand SherryRuth Anderson，PhD2000The CulturalCreatives How50Million Peo-ple AreChanging theWorldMNew YorkHarmo-ny Books，2000252国务院国务院关于进一步推进长江三角洲地区改革开放和经济社会发展的指导意见EB/OLxx0925chinagate3纪文礼南投乐活体验到香草园找幸福EB/OLxx0801/coudn/mag/travel/sto-rypagejsp？f_MAIN_ID=119f_SUB_ID=614f_ART_ID=251714Peter HallCreative citiesand economicdevelopmentJUrban Studies，2000，37 （4）6396495周能传创意生活产业魔法书M台湾典藏艺术家庭股份有限公司，xx6刘德谦中国旅游发展笔谈中国旅游30年之旅游市场（三）中国国内旅游市场的稳步与变化J旅游学刊，xx，23 （6）568The Republicof ChinaYearbookxxCHAPTER9Econo-myEB/OL/gio