马铃薯栽培技术规程

1 加工马铃薯生产技术规程 一 产量指标和基本条件 1 产量构成 收获株数 4500 株 亩 单株块茎 8 10 个 单果重 100 150 克 产量指标 3 5 4 吨 亩 2 品种选择 选择高产 优质的品种 如大西洋 新大坪 3 生育进程 从播种到出苗需要 20 25 天 从出苗到块茎开始形 成需 15 20 天 从块茎开始形成到完全膨大需要 30 40 天 生育期 5 个月左右 4 土地选择 应选择土质为壤土或沙壤土 土层深厚 土壤有机 质含量 1 以上 排灌方便 3 年以上未种植马铃薯的地块 有滴灌条 件的可以在粘土地种植 前茬以麦类 豆类为好 不宜与茄科作物或 块根作物轮作 马铃薯对土壤酸碱度的适应范围为 pH 8 0 盐碱重 的地块不利于马铃薯的生长 5 肥水条件 马铃薯所需营养元素的比例为 N 2 5 2 2 5 1 5 5 全生育期浇 10 12 水 总用水量 300 400 方 二 播前准备 1 秋翻深施肥 马铃薯是高产作物 需肥量较多 施肥应以基肥 为主 追肥为辅 重施底肥 早施追肥 施底肥时应把农家肥和化肥 混合施用 亩施腐熟有机肥 3 方 氮肥施用要根据土壤肥力 不可施 入过多 在土壤肥力水平较高的情况下 为了避免植株徒长 可把氮 肥总量的 2 3 作基肥施入 留 1 3 作追肥 磷肥和钾肥作基肥施用 2 2 灌底墒水 来年计划种植马铃薯的地块未进行秋耕的 应采用 秋灌或冬灌 亩灌水量 80 100 方 也可春灌 亩灌水量 60 80 方 蓄足底墒水 3 整地 秋灌冬灌和春灌的地块 应在播种前适墒整地 要求 松 碎 齐 平 净 墒 六字标准 做到上虚下实 4 种薯的准备 1 种薯的贮藏 用作生产的种薯要用脱毒一代种薯 不能用 加工薯做种薯 种薯应选择幼龄薯和壮龄薯 种薯贮藏时 要求温度 保持在 2 3 相对湿度 90 使块茎处于休眠状态 2 晒薯 将贮藏的种薯在计划播种前 20 天左右出窖 把种 薯摊放在塑料大棚 库房或草棚下有散射光的地方 避免阳光直射 雨淋和霜冻等 并经常翻动 晒种时的环境条件是 白天保持 15 20 夜间 5 以上的环境中 3 切块 在播前 2 3 天切块 切块时从脐部开始向上切 切 块大小以 30 50 克为宜 30 50 克的小薯不用切快 严禁切薄片 每 块至少 1 2 个有生活力的芽眼 每公斤种薯切块不超过30 块 切刀用 0 2 0 5 的高锰酸钾溶液消毒 并轮换使用 若遇病薯 烂薯要将其 剔除 再将切刀放入消毒液中消毒15 分钟 使用另一把消过毒的切刀 切块后种薯用 50 克甲基托布津 20 克代森锰锌 930 克滑石粉或草木 灰拌匀药粉 1 公斤药粉可拌种1 吨 均匀撒在种块上 撒药后用木 掀拌匀摊晾 使伤口愈合 勿堆积过厚 以防烂种 2 3 天后即可播 种 三 播种 1 播期 当 10cm 深处土壤温度稳定在 5 以上时播种 一般在 3 4 月上中旬 适期早播有利块茎早形成 提高产量 2 机械播种 要求行距 75 80cm 株距 15 17cm 播深 8 12cm 一穴一株 亩用种量 170 220 公斤 亩播种薯 4900 5500 个 3 种肥 随机械播种带种肥 每亩施入氮肥总量的 1 6 种肥与 种薯一定要分开施入 使种薯与肥料间距最低保持 10cm 否则易造 成烧种 四 田间管理 1 中耕除草 一般进行两次中耕 第一次在出苗 40 时进行 中 耕深度 12 15 厘米 第二次 10 15 天后进行 深度 15 20 厘米 全生 育期及时清除田间杂草 2 培土及追肥 在第二次中耕时进行浅培土 培土 10 15 厘米 高不过苗 植株封垄以前高培土 达到垄高 30 厘米以上 底宽 55 厘米以上 结合培土每亩追施氮肥总量的 1 6 马铃薯追施氮肥要 根据土壤肥力和植株长势酌情施入 土壤肥力高 植株长势旺 可少 施或不施氮肥 3 滴水 在植株开花前若土壤墒情好 一般不灌水 以防马铃薯 徒长 马铃薯的大量需水期在开花期至块茎迅速膨大期 第一水在马 铃薯初花或盛花期 一般每隔 15 天浇一次 后期应根据土壤的干旱 程度少浇勤浇 7 月份应保持土壤湿润 但不能积水 否则块茎易腐 烂甚至绝收 五 病虫害防治 我师马铃薯的常见病害有晚疫病 环腐病 黑胫病 病毒病等 害虫有地老虎 蛴螬 蝼蛄 金针虫 马铃薯甲虫 蚜虫 28 星瓢 虫等 4 1 农业防治 种薯必须经过检疫 使用脱毒的一代种薯 不重茬 合理密植 重施基肥 及时中耕除草等 3 物理防治 用频振式杀虫灯 黑光灯 糖浆瓶等诱杀成虫 在 马铃薯周围种植玉米诱集带以捕杀地老虎等害虫的成虫 卵和孵化的 幼虫 4 化学防治 使用无公害的高效低毒低残留的农药进行防治 如 苏云金杆菌 BT 波尔多液 100 倍液 溴氰菊酯等 地下害虫可用 毒饵诱杀 如地老虎 在苗期用晶体敌百虫与炒熟的油葵或油渣拌成 毒饵 傍晚在马铃薯根部投放 间隔 10 20 米一小堆 六 收获 收获前 10 天左右停止灌水并轧秧或割秧 马铃薯块茎成熟的标 志是茎叶枯黄 植株停止生长 水分含量下降 薯皮粗糙老化