生物人教版八年级上册真菌--教学设计.doc

生物八年级上人教版第五单元第四章第三节真菌 教学设计西安铁一中分校 王争争一、课题真菌二、教材分析本节的“想一想，议一议”创设的情景是让学生观察日常生活中比较常见的蘑菇，教材创设此情景的原因是，蘑菇的外形与植物有些相似，而且最初的两界生物分类系统是将蘑菇归入植物界的，有些学生可能存在蘑菇属于植物的认识。因此，教材设计了我这样的问题，让学生利用已有的植物知识，思考“蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？”通过对比，分析蘑菇的结构特点，从而对真菌获得初步的认识。教材在介绍“各种各样的真菌”时，提到了“霉菌会使食物发霉”，同时强调了“真菌不都是有害的”，豆鼓、腐乳、酱油等常用食品都是利用霉菌制作的，从学生熟悉的生活现象和生活用品引入，消除学生对霉菌的陌生感，进一步建立对于真菌不同种类的认识。教材中提供了生活中常见的牛肝菌、香菇、木耳、银耳图片，这几种真菌学生比较熟悉，教材呈现的这些真菌的图片不是市场种常见的制成食品的牛肝菌、香菇、木耳、银耳，而是长在树干上和土壤里的，可以使学生对这些真菌的生活环境有所了解，也为后面认识真菌的营养方式提供例证。关于真菌的结构，教材安排了实验“观察酵母菌和霉菌”。教材中提到了真菌除了蘑菇等大型真菌外，还有很多个体小的多细胞真菌，如青霉，以及只有单细胞的真菌，如酵母菌。这个实验就是观察单细胞的酵母菌和多细胞的霉菌，目的是通过观察单细胞真菌和多细胞真菌，总结归纳出真菌的结构特点。实验的难点在于学生能否熟练地制作临时装片，兵用显微镜观察到酵母菌和霉菌。教材提供了酵母菌和青霉菌的电镜照片，这里要注意的是学生是用光学显微镜观察，观察到的酵母菌、青霉菌与电镜照片不完全一致。教材提供电镜照片的目的是既为学生找到光学显微镜下的酵母菌和霉菌提供参考，又补充光学显微镜观察的不足，帮助学生更好地认识真菌的机构。通过观察，让学生知道无论单细胞的酵母菌，还是多细胞的青霉菌，这些真菌的细胞都是有细胞核，真菌与动物、植物一样都属于真核生物。为了便于学生了解真菌的生活，教材采用图文结合的方式较为细致地介绍了青霉的结构，将发霉的橘子局部放大，显示微观的营养菌丝、直立菌丝、孢子。虽然蘑菇的结构不是教学的重点内容，但是教材用楷体字及图示方式介绍了蘑菇的结构，一方面使学生对真菌形成较为全面的认识，另一方面为“制作孢子印”活动奠定知识基础。有关真菌的生殖，教材也是基于实验观察来介绍的。由于学生在实验中观察到了青霉的孢子，所以比较容易理解教材中讲到的“孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体。”这也暗含了为什么真菌能在自然界中广泛分布。最后安排了“制作孢子印”的活动。教材中提供了学生利用孢子印制作的绘画作品，一是让学生了解到蘑菇的孢子数目很多，而那时开阔学生视野，提升实践创新意识。三、学情分析（一）、学生的认知水平：本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学应从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 （二）、学生的能力水平：兴趣：普遍感兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强,求知欲旺盛， 已不满足教师对教材知识的简单重复。思维：偏重于直观形象思维，对片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。四、教学目标（一）、知识目标：通过观察思考、讨论交流、阅读分析、快速抢答等多种方法，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力，全面提高学生的生物科学素养。（二）、能力目标： 1.描述真菌的主要特征。 2.说出真菌与人类生活的关系。 3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。（三）、情感态度与价值观目标： 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识，鼓励学生热爱生活，学会辩证的分析问题，运用所学的知识健康生活，学习科学家细心观察及积极探索的精神。五、课型：新授课六、课时：一课时七、教学重点： 1、真菌的细胞结构以及生殖方式的特点。 2、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。 3、观察能力的训练、及动手操作能力和合作交流能力的培养。八、教学难点： 1、认真的组织教学，让学生明确观察目的、顺序，使用合适的实验器材。 2、真菌生殖方式的特点，用发霉的橘子做实验。 3、真菌的结构特点。九、教具：多媒体教室、放大镜、显微镜、小盘子、橘子、发霉的馒头、镊子等十、教学方法（一）教法基础教育课程改革纲要指出，“要改变课程过于注重知识传授的倾向，强调形成积极主动的学习态度，使获得基础知识与基本技能的过程同时成为学会学习和形成正确价值观的过程。”针对学生特点、教材特点，主要采用如下几种教学手段：1.讲授法。教师对与课本的内容进行讲解。2.讨论法。针对教学内容的重点、难点，开展讨论，发挥学生主体作用。3.互动教学法。通过启发提问，引导学生思考，开发学生的思维，培养科学思维的能力。4.导学法。结合学案，有效利用课堂教学的有限时间，发挥学生的主动性，开拓学生视野，引导学生关注社会，联系实际。（三）学法1.事例探讨式学习方法。师生共同讨论、相互交流，由浅入深，由感性认识到理性认识、由不自觉到自觉，让学生掌握科学的方法论，并学会运用这一方法去观察和分析生活中遇到的实际问题。2.自学导引法。课前布置相关问题，让学生自学。让学生在自学中，对本节课的基本知识点有一个基本的认识，从而引发思考。3.探究性学习法。在小组分工合作中，自主学习、合作学习和探究学习。4.理论联系实际法。关注生活，理论联系实际,学以致用。十一、教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图创设情境，导入新课让学生观察日常生活中比较常见的蘑菇，教材创设此情景的原因是，蘑菇的外形与植物有些相似，而且最初的两界生物分类系统是将蘑菇归入植物界的，有些学生可能存在蘑菇属于植物的认识。因此，教材设计了我这样的问题，让学生利用已有的植物知识，思考“蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？”通过对比，分析蘑菇的结构特点，从而对真菌获得初步的认识。观看PPT回答问题创设情境，将学生引入到本节课的内容上。诱导发现，生活真菌展示生活中常见的真菌用已有的知识和生活经验辨认真菌，说出名称。联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。由易入难，开放教学 根据本节课的学习类容，让学生积极发言，在本节课上学生想要学习到哪些知识小组讨论提出的问题由小组整理并提出问题。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。真菌结构梳理问题，从认识真菌结构方面的问题入手，引导学生进行观察实验。小组合作，通过观察动手实验，认真观察，思考。总结得出结论培养学习观察问题，分析问题的能力，团队合作，小组讨论的能力。真菌繁殖步步深入，结合学生提出的问题，观看孢子释放的视频，引导学生解决真菌繁殖方式的问题。观察思考，想到真菌是靠孢子来繁殖自己的，说出孢子适于繁殖的种种好处。通过多媒体展示，观察孢子的释放过程，确认蘑菇的繁殖过程。了解菌盖没有张开的蘑菇营养价值高，学会如何购买蘑菇。畅想思维空间。激发学生深入思考，培养学生的思维能力并将知识回归生活。真菌的营养根据前面的学习和以前知识的引用，掌握真菌的营养方式。学生观察ppt中图片，分析总结得出结论，真菌的营养方式。根据真菌的营养方式，分析真菌的生活环境。课堂