毕业创业计划书

目 录 一 概要 2 二 公司简介 2 三 市场分析 5 四 竞争分析 6 五 产品服务 7 六 市场营销 9 七 财务计划 12 八 风险分析 17 九 内部管理 21 一 概要 唯纳集团成立于 2013 年 以诚信为本 以厚德载物是我公司的经营理念 我们会以饱满的激情 认真的态度做好每一个产品 满足顾客的要求 致力于 把我公司打造成全国食品产业的龙头 二 公司简介 唯纳食品有限公司坐落于美丽的东方小巴黎哈尔滨市 唯纳集团是集产品 设计 开发 生产 销售于一体的大型食品生产企业 现注册品牌以 一品派 蛋卷为主 唯纳集团设备配套齐全 生产能力强大 有现代化的大型生产车间 生产 选料严格 工艺精湛 品质优良 口味独特 生产技术在同行业中居领先水平 产品口味分类主要有 鸡蛋系列 海苔系列等 为满足不同客户的需求 既有 便于携带的小盒包装产品 又有礼盒精装产品 唯纳集团建立了一套较为完善的质量管理体系 视消费者食品安全为己任 在食品安全技术上投入巨资 保证整个产品生产流程的安全性 形成切实有效 合理可行的安全防线 为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障 唯纳集团严格管理 诚信经营 企业发展的同时 也怀着强烈的社会责任 感 时刻关注环境 把倡导绿色食品作为企业发展根本 公司重点致力于天然 健康 营养类绿色产品的开发 将资源专注于食品制造与流通事业 并继续强 化物流与销售系统 2 公司的宗旨与目标 宗旨 勇于创新 精力充沛 诚实 要鼓励员工 顾客是第一 目标 唯纳集团确定与企业总战略及目标相协调的未来 10 年发展的细化计 划 实施 8228 工程 即八个目标 两个要点 两网 八项工程 1 六个目标主要指 1 个信息服务平台 10 个示范村 50 个生态养殖园 500 家加盟专卖店 100 家加盟连锁店 5 家加工厂 1000 名科技实用人才 1000 次科技扶贫实用技术讲座 1 1 个信息服务平台 先期借助董事长在当地的个人 唯纳集团的诚信美誉度 向示范村提供技 术信息服务 随着企业规模不断的膨胀 公司网站以及有关信息网络扩大信息 服务范围和能力 2 10 个示范村 慎重选择 10 个示范村 并进行引导升级 同时 与 50 个生态园相结合 根据企业资源 含人力 资本以及政府资源 计划在 2 年完成该项工作 打造 观光农业 提升政府业绩 提高农民收入 提升企业品牌 一是提升产品的内在品牌 即通过产业链的整体呈现 充分证实企业安全 天然的真材实料 二是农民创收 农民增收的三农难题的解决 企业品牌会得 到政府 市民 农民及整个社会的认知和美誉 3 50 个生态园 在 10 个示范村升级建设的基础上 创建 50 个规模生态园 唯纳集团提供 技术产品及信息服务 根据企业资源 含人力 资本以及政府资源 和发展质 量 计划在 3 5 年完成该项工作 打造观光农业 提升政府业绩 提高农民收 入 提升企业品牌 4 500 家加盟连锁专卖店 加快加盟连锁专卖店网点的铺设是未来 3 5 年市场开拓的工作重点 计划 在 3 年内加盟连锁专卖店达到 500 家 同时加大加盟店经营能力的培训和引导 为成长为区域强势品牌和全国品牌打下坚实的基础 5 100 家加盟连锁店 根据示范村和生态园的带动和辐射作用 带动本市 周边以及重点外埠区 域的发展 适时创建物流配送 加盟连锁体系 计划 3 5 年完成 100 家加盟连锁店的建设 6 5 家加工厂 为了配合升级 示范村 生态园的建设以及规模向周边地区的扩展 计划 在未来 1 2 年的发展过程中 先期建设 1 家小型加工厂 未来 5 10 年在不同区 域创建规模适当的小型厂 5 家 向公司加盟连锁店提供优质天然原材料 7 1000 名科技实用人才 公司发展到一定阶段 公司应与哈尔滨农业大学 林业大学等建立良好的 合作关系 为公司示范村 生态园培养科技实用人才 8 1000 次科技扶贫实用技术讲座 顺应国家 新农村建设 的国家政策和公司的战略规划 邀请哈尔滨农业 大学 林业大学做技术讲座 提高技术 每年至少组织百次 2 两个要点主要指 1 模式的切入点 企业参与新农村建设必须要选择好切入点 也就是你 拿什么与农村的发展需求结合 并且能够健康地发展下去 2 模式的利益结合点 这个问题实质是你如何让农民受益的同时 也让 企业得到发展 3 两网主要指 1 模式的关系网 新农村建设是个系统工程 企业只是新农村建设的一 个积极参与角色 与政府的关系怎么处理 与基层组织的关系怎么处理 将是 某某食品战略规划实现的重要课题 2 战略同盟网 创建示范村 养殖园 加盟连锁店 农科院等科研院所 供应商 政府 股东 员工以及消费者的利益共同体 战略同盟网 十年根基 百年伟业 服务新农村 建设大唯纳 唯纳集团立足于新农村 建设 以 8228 新农村建设工程 为基本指导思想 充分挖掘和用足用透国家 政策 政府以及社会资源 开始企业发展与三农结合的服务模式探索 踏上新 的世纪征程 1 产品优势 作为食品 卫生安全是非常重要的 尤其是着力于建立优质品牌的龙头企 业 公司的初级农副产品原材料实行定向种植 其它原材料和产成品实施排查 和质量追溯制度 外协生产中原材料 半成品和品控 车间管理都由公司做 建立了完善的食品安全保障制度 再配合深度营销管理 安全保证渗透到产业 各环节 公司按照 GMP 良好生产操作规范 和 SSOP 卫生标准操作程序 对 员工的个人卫生 操作规范 生产环境 基础设施做了明确规定并严格检查 实施了 ISO9001 2000 质量体系认证和 HACCP 危害分析与关键控制点 质量控 制体系 并在同行中率先取得中国质量认证中心 CQC 的第三方认证 从源头 上识别 评估食品中潜在的安全危害 以达到保证食品安全的目的 2006 年 公司化验室通过了中国合格评定国家认可委员会 CNAS 评审 标志着公司实 验室具备了国家认可的检测能力 2 技术优势 公司技术中心是国内食品行业唯一一家 国家认定企业技术中心 设立了 国内行业唯一一家博士后科研工作站 设立了哈尔滨食品工程技术研究中心 累计开发新型产品 400 多项 新品转化率达 90 处于国内领先水平项目达 210 多项 获得专利 10 项 解决行业 6 个关键技术共性问题 完成国家级 省市级立项课题 4 项 其中国家级星火项目 1 项 与中国人民解放军总后勤部 军需装备研究所共同研制了 大浅盘集体成品半成品食品 3 公司核心管理团队 三 市场分析 1 市场情况介绍 上个世纪从 90 年代开始 洋 休闲大举进入国门 历经 10 年 休闲食品 市场发生了翻天覆地的变化 仅干果一类 2010 年就达到 300 万吨 全年销售收 入在 450 亿以上 年环比增长 18 25 可以说零食的市场还是相当大的 但 是随着人们生活水平的不断提高 人们的健康意识不断得到提高 如何吃得健 康已经成为了现在的热点 再加之最近食品安全问题越发突出 冠生园沉陷月 饼 三聚氰胺 双汇瘦肉精等事件 让人们对食品问题很担忧 人们越来越注 重食品的健康问题 也越来越关注绿色食品 据调查有 70 的被调查者对食品 安全的注重程度很高 也许是食品安全问题 人们在选购零食上也越来越谨慎 当得知零食中含有防腐剂时有 95 的被调查者会选择减少购买 作为一个大 的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场 中国休闲食品市场有如下 几个特点 也是休闲食品的几个主流方向 1 越来越贴近人的饮食习惯和心理 要适口 要健康 尽量减少化学物质 的含量 2 从人的购买和消费习惯与心理来看 要赏心 悦目 满足支配心 即 食 色 性 三 购买食品的便利性 要方便 可以引发冲动性购买行为 2 目标市场分析 目标市场是主要针对注重健康的人群 主要是以城市为主 城市经济发展 较快 据调查城市消费条件的成熟促使休闲食品的销售已经超过了主副食品 随着经济和社会的发展 休闲已成为人们生活的重要组成部分 一二线城市的 消费者对健康食品的重视程度也比较高 3 顾客需求分析 据调查 在有 45 的被消费者喜欢零食的种类是干果类 25 的被消费者 喜欢的零食种类是饼干类 5 的被调查者是布丁类 因此我们的产品主要是生 产饼干类和干果类 四 竞争分析 1 竞争对手分析 目前在市场上还没有于我们相似的产品 起码在市场上没有推出与我们有 很大类似的产品 但是一些潜在的零食销售商已经成为了我们的竞争对手 从 我们的市场调查分析看 竞争对手主要是销售国内外零食的各大型超市便利店 等等 他们的主要优势主要有 价格便宜 超市 便利店的主要零食都是国内 品牌的零食 并且超市的便利性在前期的运作经营中 已经建立好完善的物流 网 采购团队 从而成本较低 进而商品价格也很低 大家对于食品的安全问 题还是比较关注的 以及对食品安全都是很了解的 大家对于绿色 健康 安 全的零食产品还是很有需求的 当时现在零食产品行业存在一些问题 1 对人体健康威胁 现在大多数零食食品都含有防腐剂 会导致致癌 威胁 大家的生命安全 大多数零食产品能够在那么长时间内能够保持美味 防腐剂 确实起到无法否认的作用 但是它也确实在威胁着大家的生命安全 2 现在大部分零食不仅富含防腐剂 而且容易导致不少青少年体重严重超标 所以为什么现在越来越多的人会成为胖子 也就是零食中含有非常多的脂肪 营养搭配不协调 导致人们发胖 和现在大多数零食产品相比 我们唯纳食品 提供的零食产品能够提供健康 绿色 生态 低脂的零食产品给大家 2 市场竞争策略 我们所推出的唯纳食品是健康 绿色 生态 低脂的零食产品 能够带给 大家其他零食产品不同的口感与味感受 唯纳食品公司形式为有限公司 组织 结构采用直线职能制 实行全国连锁 进行直营 根据市场调查的结果显示分 析 90 的人在意零食食品的安全问题 并且 45 的人对食品安全非常了解 而我们的产品刚好是健康为主打 很符合大众的消费愿望 对于消费者来说 零食专卖店的主要目标消费者是全国大众 年龄集中在不同层次之间 针对我 们的调查问卷 男女比例分别占 1 19 表明愿意购买消费的主要是女生 消 费能力分析 70 的费用都在 500 1000 元 而且近一半以上的消费者零食消 费都处于 50 100 元以上 说明零食产品有非常大的消费市场以及消费能力 消费者心理分析 作为零食的消费者 它是一种可以分享的生活态度 又可以 发现自己生活乐趣以及个性化的表达 3 竞争优势分析 我公司主要迎合大众的消费趋势 大家的生活水平越来越高 对生活质量 的追求也会相应的越来越高 而我们唯纳食品所提倡的健康 绿色 生态 低 脂刚好符合大众对于现代零食的追求 为现代人的零食消费提供了可取的消费 渠道 五 产品服务 1 产品发展规划 我公司致力开发与推广健康休闲食品的全国直营连锁企业 企业成立之初 确立的短期目标是立足哈尔滨 辐射东三省 在哈尔滨及东三省其他地区开设 100 家专卖店 产品种类 300 多种 每一件产品都严格按照 六层品质把关 产品质量体系进行生产制作 物流配送和上柜的 六层品质把关 包括 生 产商甄选 原料精选 口味确定 生产过程监控 上柜前质检等环节 具体表现在以下几个方面 1 生产商选择 严格遵照 五证一报告 制度 即 工商营业执照 生产 许可证 卫生许可证 税务登记证 产品合格证 产品质量检验报告 2 原材料选择 选自源产地的天然原料 保证原料的绿色健康 3 口味确定 所有上市新产品试销 10 天 再根据消费者的口味进行后续开 发 4 生产过程监控 在产品经过加工 包装等过程当中 我们定期抽查生产的 各环节 确保品质如一 5 上柜前质检 我们将产品定期送往哈尔滨市产品质量监督检验所质检 合 格的产品方可上柜 在公司步入正轨后 定期对消费者进行意见收集 每半年对消费者的信息 反馈进行分析总结 以便做出公司后期的发展决策 贯彻以消费者为中心的经 营理念 2 研究与开发 根据企业竞争激烈 模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点 实现 对企业的外显文化和内隐文化的有机整合 加强企业的品牌保护意识与能力 围绕 健康 绿色 为核心的品牌特征 通过树立绿色形象 开发绿色产品 实行绿色包装 采用绿色标志 加强绿色沟通 推动健康消费来实现营销目标 作为一个开展绿色营销的公司 我们有着天然的优势 将严格贯彻绿色休 闲吧的标准 无论从原料采购 食品加工还是卫生环境 都将严格把关 努力 营造出朴素典雅又不失时尚的销售食品环境 通过对设计的布局 装饰风格 温度等 体现健康绿色的理念 推广保健知识 宣传绿色文化 本公司将在营销过程中 围绕 21 世纪的主题 养生 健美 绿色三个具 有社会意义的知识点 对消费者进行有计划 有针对性的宣传 从而引导顾客 的消费取向 通过进行专题讲座 手册宣传 公益活动等方式将以上餐饮知识 宣传出去 同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍 推广 倡导健康科 学的饮食文化 弘扬传统文化中的养生文化 对产品 休闲吧 服务进行文化 包装 传播食品文化 从而获得进一步的发展机遇与条件 专业从事以天然植物为原料的生物制品及有机食品等健康绿色的零食品研 究开发 通过与黑龙江营养学会 东北农业大学 哈尔滨商业大学等单位的合 作 经过多年研发 以天然原材料为主开发的新型健康绿色食品 干果等零食系 列是采用传统工艺与现代方法科学加工而制成的健康绿色产品 它不但具有方 便美味的特点 而且不同于现在的方便面 不含任何色素和添加剂 产品解决了 目前零食产品营养价值低 脂肪超标 色素过多等问题 是新一代绿色 健康 营养型的方便食品 3 生产与运输 产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标 产品必须符合绿 色食品的质量和卫生标准 产品的包装 贮运必须符合绿色食品包装贮运标准 运输工具应符合卫生要求 要根据产品特点配备防雨 防尘 冷藏 保温等设 施 运输作业应避免强烈震荡 撞击 轻拿轻放 防止损伤成品外形 且不得 与有毒有害物品混装 混运 作业终了 搬运人员应撤离工作地 防止污染食 品 4 实施与服务 前期宣传 大规模 高强度 投入较大 后期宣传 重视已有顾客关系管 理 借此进行口碑营销 定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借 此进行宣传 通过活动时时提醒顾客的消费意识 针对节假日 开展有针对性 的促销策略如发传单等 相关的节日活动宣传与派对开展 在每一年的一些大型节日期间 店里举 行一些长期顾客的派对 节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容 让 大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动 例如 活动期间 白天进行优惠活动 晚上进行派对的开展 开展期间 店内放一些时下流行的 音乐 区别于平日内的轻音乐 放一些舞曲 DJ 让顾客们在乐池里起舞 结交 更多的朋友 这一过程中 不仅能够带起学生们对点的参与热情度 还能在无 形中加大店的宣传力 更好的促进了店里的经济收入 同时也是一种文化的传 播 由于本公司的经济实力尚弱 因此初期将采取避实就虚的营销战略 避开 大量的硬广告营销 而采取一整套行之有效的 承诺营销 进行产品宣传 通过 价格单 海报 文化手册 广告 促销活动等向消费者进行宣传 倡导绿色的 经营宗旨与理念 技巧化营销策略 做出持续性 计划性将决定本公司在避 免普通的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势 为了使产品能够在顾客 心目中树立起权威感和信赖感 本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统 实现营销承诺 l 顾客反馈表 在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念 认真听 取顾客意见 2 将顾客满意进行到底 树立 顾客满意自己才满意 的观念 做到时时 刻刻为顾客着想 3 建立顾客服务调查表 定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务 公司建立完备的组织体系 严密的业务流程以及各项管理制度来保证新产 品发展的顺利实施和高效运作 明确规范和约束有关部门的组织行为 使各个 参与流程运转的部门都为提高新产品开发效率的出发点和目标服务 坚持以为 顾客提供优质的食品与服务 为顾客营造休闲 娱乐的氛围 我们公司的服务 宗旨坚持让顾客快乐地消费 满意地消费 六 市场营销 营销是企业经营中最富挑战性的环节 影响营销策略的主要因素有 1 消费者的特点 2 产品的特性 3 企业自身的状况 4 市场环境方面的因素最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因 素 在创业计划书中 营销策略应包括以下内容 1 市场机构和营销渠道的选择 2 营销队伍和管理 3 促销计划和广告策略 4 价格决策 对创业企业来说 由于产品和企业的知名度低 很难使食品创业计划进入 其他已经稳定的企业销售渠道中去 因此 本企业不得不暂时采取高成本低效 益的营销战略 如上门推销 大打商品广告 向批发商和零售商让利 或交给 任何愿意经销的企业销售 对发展企业来说 它一方面可以利用原来的销售渠 道 另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展 介绍企业所针对的 目标市场 营销战略 竞争环境 竞争优势与不足 1 市场开发策略 产品 销售唯纳食品的时候 发展袋装以及小塑料灌包装 与当地企业开 展多种形式的合作 包装设计要考虑哈尔滨当地的宗教文化信仰 符合当地社 会 文化 饮食习惯 跟踪先进生产技术 不断提高产品质量以及技术含量 价格 对袋装和罐装提供数量价格折扣 待树立品牌后 再逐步实施价格 提升的策略 注意市场反映 有效避免反倾销 通过多种价格控制措施 解决 潜在渠道冲突 渠道 建立和完善公司的直销体系 开发并逐步形成自己的中间商体系 建立一个高效运做 紧密合作的渠道网络 建立这样一个网络 必须要有东西 来约束网络分销商 对于商人来说 什么东西的约束力最强 自然是金钱 因 此建网的第一步就是收取分销商的保证金 但是这一步走得很艰难 一说到收 钱 分销商们极不情愿 为了打消分销商的顾虑 他们只好和代理商一起带领 分销商到终端的形象店了解市场 促销 积极参加行业性组织 参加零食产品行业的研讨会 发展电子媒体 再专业杂志 专业网站宣传企业 注重利用政府 社会及媒体的特殊作用 促销策略组合 1 人员推销 1 雇用业务素质较高的人员 经过培训按区域分配任务 以业绩为主要 考核目标 建立目标管理体系 给予合理的激励 2 采用顾问式销售方式 将产品知识与顾客所要解决的问题相结合 提 出解决方案 发挥一种专家力量 3 以食品公司的驻外办事处为主 建立推销体系 2 广告宣传 1 在专业媒体上定期刊登广告 2 在专业媒体 刊物刊登技术文章 3 通过各种刊物进行宣传推广 4 在行业展会会刊刊登广告 发布会场广告 5 专业市场或卖点的 POP 广告 3 促销活动 1 行业展会 2 召开产品发布会或技术交流会 3 分发样品 4 售前技术指导 5 经销商卖点促销活动 4 公关活动 1 政府公关 同当地政府各职能部门发展关系 力争拿到 高新技术企 业 等资格 2 行业公关 同所在行业 协会或主管部门保持良好的关系 争取相关 产品 市场资格 3 媒体公关 同各类新闻媒体建立关系 尽力宣传公司和产品形象 4 客户公关 同客户的业务负责人保持良好的客情关系 稳定业务渠 道 5 危机公关 企业或行业内遇到各类突发事件 及时采取纠正预防措施 利用各类关系资源 消除事件影响 避免事态扩大 6 契机公关 利用行业或企业内新出现的发展机会 把握先机 借势发 力 形成新的竞争优势 2 产品定位分析 品牌策略 建立品牌管理体系 尽快再各个唯纳食品销售地区注册商标和 企业名称 避免被他人抢注 影响唯纳的整个产业的发展 产品牌策略 在新开发的市场 无论大包装还是小包装都坚持采用 唯纳 品牌 避免多品牌的冲突 避免给以后品牌整合带来较高的难度 双品牌策略 在成熟市场建立一定的知名度 当产品质量地或者低价倾斜 的情况下 使用另一低档品牌 以维持唯纳的品牌的形象 包转 包装设计区域化 标贴色彩和设计应针对当地的风俗和文化 用户 的偏好的喜好加以选择 哈尔滨 以及全国 顾客喜好代表生命力和水的颜色 包转物 加强国际上包装物的发展趋势 制定改进计划 注重环保一是 开展 包装物的回收和再利用工作 3 产品定价策略 分区定价策略 由于各个片区所处外部环境的不同 国家和地区政策 经 济状况 竞争态势的差异 应当采用不同的地区价格和不同的价格策略 采用 CIF 报价逐步代替 FOB 报价 收集竞争者准确的价格消息 掌握定价的主动权 而不是被动跟进 一旦 市场有所变化 必须及时的调整唯纳的定价策略 内部转让定价 几年以后 在拥有自己独立销售公司的地区 如果当地的 综合 税率比中国高 则采取高转让价格 如果 当地的综合税率比中国低 则 采取低转让价格 4 渠道网络建设 建立绿色食品配送中心 专柜 专卖店等专业营销渠道和网点 1 从生产者直接到零售商再到消费者的营销渠道模式 2 建立网上直销系统 实行网上销售 3 对竞争对手的营销策略进行分析 并与上级及时沟通 4 追踪品牌市场表现 定期提供特通渠道现状的分析报告 5 注重开发新渠道 寻找新的机会点 与经销商建立和谐稳定的合作关 系 确保合作经销商的信誉及实力 消费者在购物过程中可以直观对比绿色 食品和普 通食品 很可能直接得出绿色食品更健康 更环保的结论 缩短供应 链 实行直 销的模式是最佳选择 5 广告宣传策略 1 以绿色健康带您畅游美味领域为宣传主题 进行开业前期的宣传造势 2 通过在哈尔滨地区进行宣传及大型员工现场招聘活动 作为一个新闻 的热点进行宣传炒作 造出唯纳很好的品牌和服务形象 3 自行办一期唯纳的专刊 举办 唯纳有奖知识答卷竞赛 活动 内容 包含唯纳食品公司的经营理念 公司简介 图片等 设置丰厚的奖品进行赠送 4 可以选择报纸 电视台 公交车车身广告等媒介进行宣传 6 营销团队建设 1 培养公司各个部门的团队配合意识 相互协作 2 各个部门用同一个声音面对市场 处理市场问题 强化整个团队的力 量 3 注重营销过程管理 对营销人员的工作进度 行程 绩效进行监 督和考核 实行透明有力的奖励与惩罚措施 4 建立规范的公司制度和政策 有力的销售政策和规范的制度是团队健 康发展的有力保证 5 注重营销组织建设 市场管理等部门的考核 强化其营销组织建设和 市场 管理 以更好更快地提升业绩 做好市场 七 财务计划 为适应公司管理要求 规范财务操作 根据公司财务工作现状 并结合公 司今后发展需要和财务管理需要 特制定如下管理制度 一 公司各项财务收支管理原则 公司员工应本着高效 节约的原则经办各种事项 有计划 有控制地安排 各项开支 鉴于公司目前处于初创阶段 各项财务支出 一律实行总经理审批 制度 在此基础上 公司的各项开支 采取计划管理和定额管理相结合的具体 管理方式 1 各项工程款项 材料设备款项 业务款项 必须由各职能部门每月按项 目编制详细的资金预算方案 报公司审批 并按照用款情况纳入每月资金用款 计划 2 各项办公费用 由公司办公室 财务部共同核定月度费用额度 报总经 理审批 办公室在定额范围内按月编制计划 并落实到各部门 财务部门按照 审批后的有关计划安排资金 3 每月资金计划 由各部门按照以下具体要求编制 财务部门在综合各部 门计划的基础上 汇总编制公司总的资金计划 1 工程款项 应按工程项目 合同项目及施工单位列出明细 由工程 部门和预算部门编制 2 设备和材料款项 应按合同单位 工程项目等列出明细 由采购部 门负责编制 3 办公费用 包括办公费 水电费 车辆费用等 4 工资 由人事部门会同财务部门统一编制 5 固定资产购置 列出固定资产清单 并注明使用部门等 6 低值易耗品购置 同固定资产购置要求 7 业务招待费 广告宣传费等其它费用 按专项费用单独填报和列支 4 预算报告的审批 1 由使用或管理部门提出详细的预算报告 经该部门主管认真核实 2 财务部审核汇总 3 报经总经理审批 4 财务部安排资金和监督执行 5 公司将另行单独制定预算管理办法 二 用款制度 1 已列入当月用款计划的款项按正常审批程序办理审核签字手续后交财务 办理付款 各项预付款项 在未取得发票等合法报销凭证之前 按照规定一律 先记入经办人的个人往来 经办人员应及时向对方索取合法的报销凭证并及时 报销冲帐 2 计划外用款 需另补报告 报经公司领导批准后按审批意见执行 3 超过 50000 元的大额现金需求 按照银行现金管理要求 需提前一天向 财务部门提出申请 以便财务部门准备 三 借款制度 1 借款要求按照用款规定办理有关手续 2 借款数额要求严格预算 不准宽打窄用或挪作他用 3 借款在办理完有关业务后一周内到财务报帐 特殊情况需由借款人出具 书面说明 报总经理审批 4 前款不清 后帐不借 5 确因工作需要 由本人申请 财务审核 总经理批准 可借给一定额 度的备用金 四 差旅费制度 1 市外差旅费报销实行费用包干 超支不补 节约归己的原则 1 住宿费实行在标准范围内 凭有效发票 实报实销 2 伙食补助 交通补助 按照定额标准据实发放 实行包干后 审批人员严格按 定任务 定地点 定人数 定时间 的 四定 原则执行 如遇特殊情况 需经原负责人批准方可报销 3 各部门在安排出差任务时 在定任务 定时间 定人员的基础上 核 定费用额度和借款金额 2 凡不宜实行总额包干的出差任务由公司领导审定 3 有关补助的具体规定 1 自带车出差的不予发放交通补助 2 出差期间 如遇业务宴请 取消当天伙食补助 4 市内交通费 因公市内办事 交通费用据实报销 并由财务部会同各部 门负责人严格审核把关 5 司机市内出车补助 6 有关差旅费的具体标准另行制定 五 报帐制度 一 基本要求 1 各项费用报销 必须取得合法的凭证 主要包括法定的发票 收据等及 相应的原始凭证附件 清单等 2 各项费用反映的经济业务必须真实 对于弄虚作假的 一经查出 必将 严肃处理 3 报销时 各项手续必须齐全 各级部门必须严格按照各自的审批权限和 要求审批各项业务 审核签字人员对其审核的有关业务事项 承担连带责任 4 各种报销业务 有关人员应当在规定的期限内及时报帐 二 报销审批程序和要求 1 经办人员根据有关的发票单据及附件及时填制报销凭证 对有关的业务 内容 数量 金额 单据张数等必须经核对后如实填写 2 所属部门负责人审核 主要审核其经济业务的真实性 有效性 合理性 3 到财务部门将有关单据交会计人员审核 主要审核其有关单据的合法性 合规性 真实性 以及有关费用标准 计划的执行情况 4 报公司财务主管人员审批 5 报公司总经理或分管副总审批 6 最后 到财务部门交由会计人员报帐 三 各项用款申请及其它会计业务 按照以上程序办理 六 各项资产管理 一 固定资产的管理 1 单位价值在 2 000 元 使用期限在一年以上的资产 应列入固定资产 的范畴 2 购置固定资产 必须先以书面报告的形式 报经批准后方可办理 3 固定资产购置 原则上由指定部门统一采购 4 固定资产成批采购或数额较大的 必须事先签订合同 合同中必须规 定采购的品种 规格 数量 交货时间 交货地点 交货方式 成交价格和结 算方式 5 固定资产购置程序 1 由有关使用部门提出申请 申请内容包括所购固定资产的用途 品 种 规格 数量 2 交由指定的采购部门审定 3 办理有关的报批手续 4 办妥有关的审批手续后 交由采购部门集中办理 采购部门必须遵 循货比三家 优质优价和经济适用的原则 6 固定资产使用的管理 固定资产经资产管理部门登记后 由使用部门办理领用手续 并接受资产 管理部门监督管理 资产管理部门应定期检查各部门固定资产使用情况和完好 情况 公司另将制定专门的资产管理办法 二 办公用品等消耗品的管理 1 办公用品 由办公室安排专人进行登记 并按照标准严格控制 办公室 应建立有关的台帐 登记各种办公用品的购买和领用情况 公司将定期对其登 记和管理情况进行检查 2 购买办公用品 由各部门提出申请 办公室统一购买 事先要填制物品 申购单并报批签字 凭批准的申购单到财务请款和报销 3 办公用品实行定额到人的办法 公司员工 在配齐有关办公用具后 日 常消耗性办公用品按每人每月 20 元的标准执行 金额较大的办公用品 须单独 申报 对于金额大但又不属于固定资产的 应纳入低值易耗品 参照固定资产 管理办法进行管理 三 低值易耗品购置 比照固定资产管理的规定办理 七 材料及设备采购的有关规定 一 购物申请 询价及签订合同 1 良好的采购计划是反映工作计划性的重要方面 各部门应作好采购计划 按计划提出采购申请 尽量避免紧急采购 以降低采购成本 提高采购效率 2 大宗工程材料和关键设备的购买申请 需依照正常的生产进度情况及供 货周期提出 其它物资的采购申请 一般每周可提出一次 3 采购申请单提交后 由有关部门安排人员询价 进行询价时 需进行 货比三家 的调查 并对多家供应商进行比较 应 尽量获得供应商的书面报价 使决策者有据可依 4 在此基础上 经公司总经理审批同意后签订购货合同 二 到货验收 购买货物到达公司仓库后 各有关部门应对照申请单 订单 合同验收货 物 验收合格后 方可办理入库手续 若所到货物与订单不符 或质量不合要求 则应及时通知供应商退货 并 通知申请部门妥善处理 三 付款申请 1 报帐和付款申请时 须附上采购申请表 多家供应商比较表 如果需要 合同以及有关批准文件等 以及仓库的验收入库手续 2 力争供应商在付款之前将发票开出 在确认发票 材料 订单 货运单 相互吻合后才能付款 应尽量争取先货后款 3 付款时间应尽量控制在合同规定的付款期限的最后时间 在不影响公司 信誉及经营的前提下 各部门应有意识的延迟资金的付出 同时注意合同签订 应规范化 4 财务部门要认真核对合同 预算及相关审批 验收等手续 八 其它规定 一 通讯费用的管理 1 有关费用报销标准 由公司统一制定 2 通讯费用标准批准后 批准文件交存财务部门一份 按照批准的标准 按月凭发票在标准内实报实销 财务部门要按照规定标准严格把关 并实行登 记备案制度 二 车辆费用的管理规定 1 根据公司有关规定 车辆管理 维修和保养 由办公室统一负责安排 2 办公室应根据车辆状况编制车辆的年度保养维修计划及具体的用款计划 报经审批后执行 日常车辆维护费用 经公司核定标准后在标准范围内掌握使 用 3 各种车辆保险费由公司统一到指定的保险公司投保 三 业务招待费的管理 业务招待费的使用 一般应贯彻先申请 审核 批准 后使用的原则 使用时 应按照必要 合理和统筹安排的原则使用 四 广告宣传费的管理 1 广告宣传费用主要包括各种广告宣传费 设计制作费以及相关费用 2 广告宣传费实行按单项广告项目单独预算 专项管理的办法 3 各项广告宣传 必须与承办单位签订合同 4 由有关具体操作部门事先提出报告及项目预算 用款计划 按程序 报经公司批准后执行 批准后有关合同 批复报告 预算 计划交存财务部门 一份 以便监督执行 5 当月的资金使用计划 应将当月实际需支付的广告宣传费用单列 以便财务部门区别不同费用进行考核 五 合同的管理 公司目前的经济合同主要有工程类 采购供应类 借款合同及其它合 同四大类 1 按照公司规定 各种合同 必须报经公司法定代表人签字批准 或 经其书面授权同意签订方可有效 2 财务部门对各项合同的合法性 合理性 经济性等 应从财务分析 的角度进行分析 咨询和监督 对一些涉及公司财务活动的经济合同 有关部 门在签订时 应当事先征求财务部门的意见 3 所有经济合同签订后 都要及时交存档案室存档 同时一份交财务 部门 以便财务部门进行必要的分析 检查和监督执行 4 各部门应严格对照合同条款监督履约情况 做好记录归档管理 八 风险分析 本公司的食品安全风险管理的一般原则包括 1 风险管理应当采用一个具有结构化的方法 它包括风险评价 风险 管理选择评估 执行管理决定 以及监控和审查 在某些情况下 并不是所有 这些方面都必须包括在风险管理活动当中 2 在风险管理决策中应当首先考虑保护人体健康 对风险的可接受水平 应主要根据对人体健康的考虑决定 同时应避免风险水平上随意性的和不合理 的差别 在某些风险管理情况下 尤其是决定将采取的措施时 应适当考虑其 它因素 如经济费用 效益 技术可行性和社会习俗 这些考虑不应是随意性 的 而应当保持清楚和明确 3 风险管理的决策和执行应当透明 风险管理应当包含风险管理过程 包括决策 所有方面的鉴定和系统文件 从而保证决策和执行的理由对所有 有关团体是透明的 4 风险评估政策的决定应当作为一个特殊的组成部分包括在风险管理中 风险评估政策是为价值判断和政策选择制定准则 这些准则将在风险评估的特 定决定点上应用 因此最好在风险评估之前 与风险评估人员共同制定 从某 种意义上讲 决定风险评估政策往往成为进行风险分析实际工作的第一步 5 风险管理应当通过保持风险管理和风险评估二者功能的分离 确保风 险评估过程的科学完整性 减少风险评估和风险管理之间的利益冲突 但是应 当认识到 风险分析是一个循环反复的过程 风险管理人员和风险评估人员之 间的相互作用在实际应用中是至关重要的 6 风险管理决策应当考虑风险评估结果的不确定性 如有可能 风险的 估计应包括将不确定性量化 并且以易于理解的形式提交给风险管理人员 以 便他们在决策时能充分考虑不确定性的范围 例如 如果风险的估计很不确定 风险管理决策将更加保守 7 在风险管理过程的所有方面 都应当包括与消费者和其他有关团体进 行清楚的相互交流 在所有有关团体之间进行持续的相互交流是风险管理过程 的一个组成部分 风险情况交流不仅仅是信息的传播 而更重要的功能是将对 有效进行风险管理至关重要的信息和意见并入决策的过程 8 风险管理应当是一个考虑在风险管理决策的评价和审查中所有新产生 资料的连续过程 在应用风险管理决定之后 为确定其在实现食品安全目标方 面的有效性 应对决定进行定期评价 为进行有效的审查 监控和其它活动可 能是必须的 一 市场与竞争风险 在食品行业的市场竞争中 竞争的基本动机和目标是实现最大化收入 但 是 竞争者的预期利益目标不是总能实现的 实际上 竞争本身也会使竞争者 面临不能实现其预期利益目标的危险 甚至在经济利益上受到损失 这种实际 实现的利益与预期利益目标发生背离的可能性 就是竞争者面对的风险 风险 是由不确定性因素而造成损失或获益的可能性 在市场竞争中 不确定性因素 很多 虽然每个竞争者都期望实现其预期利益目标 但总不能全都成功 必然 会有某些竞争者在竞争中败下阵来 承受竞争的损失 从规范的市场经济体制来看 有效的市场竞争主要包括三个方面的内容 一是竞争必须公平 二是竞争必须相对充分 三是竞争必须有序 市场风险的大小主要取决于三个基本因素 1 市场竞争的规模 竞争双方投入的竞争力量和成本越大 竞争规模越大 市场风险就越大 2 市场竞争的激烈程度 市场竞争的激烈程度主要表现为企业间在争夺市场占有率 提高销售额和 盈利率等方面的抗衡状态 市场竞争越激烈 竞争双方所面临的风险就越大 3 市场竞争的方式 竞争方式是竞争双方在竞争时所采取的手段和策略 一般可以划分为价格 竞争和非价格竞争两类 一般地说 价格竞争较为激烈 特别是竞争双方轮番 降价 经常造成两败俱伤 二 经营管理模式方面 公司根据快速消费品的行业特性及自身的发展情况 绝大多数产品通过经 销商对外销售 现阶段经销商在公司产品销售及创利方面发挥重要作用 这使 得公司对经销商存在一定的依赖性 如果公司的重要经销商发生变动 将会对 公司的经营业绩造成不利影响 在公司快速扩张时期 各产品通过共用经销商销售渠道 能够将产品及时 推向终端 提高产品的市场占有率 扩大品牌影响力 提升消费者对品牌的忠 诚度 但若过多依赖经销商渠道 不仅会失去在流通环节的部分利润 还可能 在一定程度上影响公司对终端客户的了解度 使企业不能真实 准确地获知消 费者对产品的反馈信息 以至于不能对市场作出快速的反应 导致终端的竞争 失利 公司通过与经销商签订 经销协议书 的方式 对经销商销售本公司产品 的价格 铺货区域等主要方面进行规范 但经销商仅在业务上受公司指导 人 财 物皆独立于公司 经营计划也根据其业务目标和风险偏好自主确定 而经 销商直接面对消费者 其服务质量直接关乎公司品牌形象 若部分经销商的经 营活动有悖于公司的品牌经营宗旨 将对公司的品牌形象和未来发展造成不利 影响 虽然公司致力于加强对经销商的管理 定期或不定期地对经销商及其销 售人员进行培训 提高其服务水平 并制定了较为完善的管理制度及扶持政策 但随着经销商销售区域的持续扩展 若公司管理水平及相应政策没有跟上 则 可能出现部分经销商管理滞后 或其经营活动不能契合公司经营理念的情形 进而对公司的品牌形象和经营业绩造成不利影响 三 财务风险 企业财务风险产生的原因很多 既有企业外部的原因 也有企业自身的原 因 而且不同的财务风险形成的具体原因也不尽相同 企业产生财务风险的一 般原因有以下几点 1 企业财务管理宏观环境的复杂性是企业产生财务风险的外部原因 企业 财务管理的宏观环境复杂多变 而企业管理系统不能适应复杂多变的宏观环境 财务管理的宏观环境包括经济环境 法律环境 市场环境 社会文化环境 资 源环境等因素 这些因素存在企业之外 但对企业财务管理产生重大的影响 2 企业财务管理人员对财务风险的客观性认识不足 财务风险是客观存在 的 只要有财务活动 就必然存在着财务风险 然而在现实工作中 许多企业 的财务管理人员缺乏风险意识 风险意识的淡薄是财务风险产生的重要原因之 一 3 财务决策缺乏科学性导致决策失误 财务决策失误是产生财务风险的又 一主要原因 避免财务决策失误的前提是财务决策的科学化 4 企业内部财务关系不明 这是企业产生财务风险的又一重要原因 企业 与内部各部门之间及企业与上级企业之间 在资金管理及使用 利益分配等方 面存在权责不明 管理不力的现象 造成资金使用效率低下 资金流失严重 资金的安全性 完整性无法得到保证 这主要存在于一些上市公司的财务关系 中 很多集团公司母公司与子公司的财务关系十分混乱 资金使用没有有效的 监督与控制 四 政策风险 政策风险防范主要取决于市场参与者对国家宏观政策的理解和把握 取决 于投资者对市场趋势的正确判断 由于政策风险防范的主要对象是政府管理当 局 因而有其特殊性 1 反向性政策风险的防范 对于反向性政策风险的防范主要是理顺国家政策与企业资产重组运作内在 机制之间的关系 由于政策风险对于市场经济发展及合理的资产重组起着阻碍 作用 因而应慎重地制定政策 对于地方政府来说 在制定政策时应尽量与中 央政府保持协调一致 以减少反向性风险 中央政府在制定政策时 应根据市 场经济体制的要求 制定其配套的改革政策 以实现资产重组的法制化 2 突变性政策风险的防范 对于突变性政策风险的防范主要取决于国家监管部门 其防范措施为 加 强平时的日常监管 在市场运行过程中进行日常监管 可以防微杜渐 防患于 未然 出现异常情况时及时作出判断 对违章事件及时查处 以保持良好的资 产重组的市场环境 提高市场监管水平 根据市场的运行和变化 运用市场控 制手段 把握市场供求结构和行业平衡 完善资本市场 减少突变性风险 使 企业的资产重组在一个平衡 协调的市场中进行 五 产品与技术风险 技术风险的种类技术风险的种类很多 其主要类型是技术不足风险 技术 开发风险 技术保护风险 技术使用风险 技术取得和转让风险 一 技术创新所需要的相关技术不配套 不成熟 技术创新所需要的相应 设施 设备不够完善 由于这些因素的存在 影响到创新技术的适用性 先进 性 完整性 可行性和可靠性 从而产生技术性风险 许多企业热衷于提高企 业技术水平和科技含量 引进国外先进技术和设备 结果食洋不化 设备闲置 发挥不了效益 二 对技术创新的市场预测不够充分 任何一项新技术 新产品最终都要 接受市场的检验 如果不能对技术的市场适应性 先进性和收益性做出比较科 学的预测 就使得创新的技术在初始阶段就存在风险 这种风险产生于技术本 身 因而是技术风险 这种风险来自于新产品不一定被市场接受 或投放市场 后被其他同类产品取代 所发生的损失包括技术创新开发 转让转化过程中的 损失 这就是说 企业在技术创新上确实存在风险 并不是技术越先进越好 技术风险的防范 1 提高技术水平 大力发展我国先进的信息技术 提高计算机系统的关键 技术水平 一方面在硬件设备上缩小与发达国家之间的差距 提高关键设备的 安全防御能力 另一方面 在软件技术上着力开发网络加密技术等具有自主知 识产权的信息技术 这是防范技术风险 提高网络安全性能的根本性措施 2 健全计算机网络安全管理体系 从金融系统内部组织机构和规章制度建设两方面 着手 首先要建立专职管理和专门从事防范计算机犯罪的技术队伍 落实相应 的专职组织机构 其次是要建立健全各项计算机网络安全管理和防范制度 重 点要完善业务的操作规程 强化要害岗位管理以及内部制约机制 3 统一规 划和技术标准 按照系统工程的理论和方法 根据管理信息系统原理 在总体规 划指导下 按一定的标准和规范 分阶段逐步开发建设网络金融系统 确立统 一的发展规划和技术标准 不但有利于增强网络金融系统内的协调性 减少支 付结算风险 而且有利于对网络金融风险的监测与监管 针对技术风险 我们企业采用的策略 首先是重视技术方案的咨询论证 就技术方案的可行性进行研究 对项目方案的风险水平与收益水平进行比较 对方案实施后的可能结果进行猜测 其次 应改善内部组织 建立有利于技术创新的生产过程组织 三 通过选择合适的技术创新项目组合 进行组合开发创新 降低整体风 险 四 建立健全技术开发的风险预警系统 及时发现技术开发和生产过程中 的风险隐患 五 建立健全有关技术治理的内部控制制度 加强对技术资产的监督治理 九 内部管理 1 公司组织结构 公司组织机构是指从事公司经营活动的决策 执行和监督的公司最高领导机 构 一般说来 公司的组织机构包括三个部分的内容 即决策机构 执行机构和 监督机构 一 公司的决策机构 一 股东大会 股东大会是由公司全体股东组成的决定公司重大问题的最高权力机构 是 股东表达其意志 利益和要求的主要场所和工具 二 董事会 董事会是由董事组成的负责公司经营管理活动的合议制机构 在股东大会 闭会期间 它是公司的最高决策机构 除股东大会拥有或授予其它机构拥有的 权力以外 公司的一切权力 由董事会行使或授权行使 作为合议制机构 公司 的业务活动必须由全体董事组成的董事会议加议决定 任何一个董事都无权决 定公司的事务 除非董事会授权他这样做 二 公司的执行机构 一 公司执行机构概述 公司执行机构是指由公司高级职员组成的具体负责公司经营管理活动的一 个执行性机构 它是公司业务活动的最高指挥中心 实行首长负责制 其主要 职责是贯彻执行董事会作出的决策 三 公司的监督机构 公司的决策权和管理权大部分集中在少数人手中 这是提高公司经营管理 效率的需要 为了防止他们滥用权力 违反法律和章程 损害公司所有者的利 益 所有者及股东要对他们的活动及其组织的公司业务活动进行检查和监督 这种监督权由公司的监督机构来执行 监督机构的形式 有代表性的是由若干名监事组成的监察委员会 或称监 事会 其中每个成员具有同等的权力 但在职责上有所分工 为了做到监督独 立 保证监事们站在公正的立场上 不受经营管理部门的影响 监事不是由管 理部门选任