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文档简介
学考标准 1 乙醇的分子组成 主要性质 跟活泼金属的反应 氧化反应 a 2 乙醛的分子组成 乙醛的性质 加氢还原 催化氧化 乙醛与银氨溶液 新制氢氧化铜反应的现象 b 3 乙酸的分子组成 主要性质 酸的通性 酯化反应 b 4 乙酸乙酯的制备实验 b 5 官能团的概念 常见官能团的性质 a 6 油脂的存在 分子结构 主要性质及用途 a 7 几种常见糖类物质的组成 存在 物理性质和相互关系 a 8 葡萄糖的检验原理和方法 b 9 蛋白质的组成 性质 盐析 变性 和用途 a 10 氨基酸的结构特点和性质 a 一 乙醇 乙醛 乙酸1 乙醇 乙醛和乙酸的分子组成 主要性质 2 乙酸乙酯的制备实验 3 实验步骤 在试管中先加入3ml乙醇 边摇动试管边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml冰醋酸 按图所示连接装置 用酒精灯小心均匀加热试管3 5分钟 产生的蒸汽经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上 4 实验现象 饱和na2co3溶液的液面上有无色油状液体生成 且能闻到香味 二 常见官能团的性质1 官能团 决定化合物特殊性质的原子或原子团 2 常见有机物的官能团及性质 三 糖类 油脂 氨基酸和蛋白质1 几种常见糖类物质的组成 存在 物理性质和相互关系 2 葡萄糖的检验原理和方法
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