山东省邹平县实验中学七年级生物下册 3.1.2 消化和吸收课件 （新版）济南版.ppt

1 糖类是最重要的物质 构成的成分 脂肪是物质 蛋白质是构成组织细胞的 是的原料 生命活动 供能 组成细胞的主要物质是 2 水在等方面有重要作用 儿童确钙易患 中老年缺钙易患 长期缺铁易患 缺碘易患 3 夜盲症是引起的 脚气病是引起的 脚气是引起的 牙龈出血是引起的 儿童佝偻病和骨质疏松症应多吃富含的食物 贫血患应多吃富含的食物 维生素c的特性是能使褪色 植物性食物中不含 食物中的可以转化为该维生素 4 早中晚餐的能量摄入比例是 消化和吸收 复习内容 消化和吸收课本9 16页 1 结合图3 1 5 消化系统的组成 消化腺组成 消化道组成 按顺序 大消化腺 小消化腺 2 有哪些消化液 分别是由什么消化腺分泌的 分别含有什么消化酶 分别能消化什么物质 分别在哪里发挥作用 3 淀粉 脂肪 蛋白质的消化过程 4 什么是消化 什么是吸收 消化道的各段分别吸收哪些物质 主要的吸收器官是什么 图3 1 9 哪些营养可以直接被吸收 哪些营养须经消化才能吸收 5 胃壁有什么特点 小肠有哪些适于吸收的特点 小肠有哪些适于消化的特点 6 什么是物理性消化 什么是化学性消化 胃液有什么特点 1 消化系统的组成 和 其中消化道由组成 是消化 吸收的主要场所 2 消化腺 消化系统的组成和功能 消化道的起始部位 内有牙齿 舌和唾液腺 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 人体最大的消化腺 分泌胆汁 分泌胰液 消化和吸收的主要场所 肛门 暂时贮存粪便 排出粪便 暂时储存胆汁 胆囊 1 营养物质的消化 1 图示 1 淀粉的消化是从口腔开始的 参与的消化液有唾液 肠液和胰液 蛋白质的消化是从胃开始的 参与的消化液有胃液 肠液和胰液 脂肪的消化是从小肠开始的 参与的消化液有胆汁 肠液和胰液 2 淀粉在口腔中只能消化成麦芽糖 而在小肠内不仅能被消化成麦芽糖 还能消化成葡萄糖 3 物理消化有牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠蠕动和胆汁的乳化 胆汁中不含消化酶 该过程没有新的物质形成 疑难点拨 总结 只消化不吸收的器官是 只吸收不消化的器官是 既消化又吸收的器官是 既不消化又不吸收的器官是 口腔 大肠 胃 小肠 咽 食道 肛门 典例1 2011 济宁模拟 医生从小王消化道的某器官中取出少量液体 经化验发现含有葡萄糖 麦芽糖 淀粉 氨基酸 脂肪 维生素等物质 则该器官是图中的 a 1b 5c 3d 4 二 小肠适于消化和吸收的结构特点1 图示 2 特点分析 小肠长 有皱襞 且有小肠绒毛 这样能增加消化和吸收的面积 小肠是消化和吸收的主要器官 小肠内的肠液和胰液可消化三大物质中的所有物质 3 小肠与消化相适应的特点 1 面积大 2 小肠内有多种消化液4 小肠与吸收功能相适应的特点 1 面积大 2 壁薄 典例2 2010 南京中考 如图是人体消化系统组成示意图 对图中 的描述正确的是 a 是人体最大的消化腺b 是人体消化和吸收的主要场所c 可以分泌胆汁d 只能初步消化蛋白质 探究 口腔对淀粉的消化作用 1 本实验的对照组是几号试管 它分别与哪组实验对照 其变量是什么 提示 1号 1号和2号构成一组对照实验 变量为唾液 1号与3号构成一组对照实验 变量为馒头形状 2 口腔中的物理消化和化学消化有哪些 提示 牙齿的咀嚼和舌的搅拌属于物理消化 唾液中的唾液淀粉酶将食物中的淀粉消化成麦芽糖属于化学消化 3 为何要用37 的温水为试管保温 提示 酶的活性受温度和酸碱度的影响 37 接近人的体温 是唾液淀粉酶活性较高的温度 下表是 馒头在口腔中的变化 的探究实验步骤 请根据此表回答问题 1 若以1和2为一组 则实验探究的问题是 2 若以1和3为一组 则实验的变量是 3 加入碘液后变成蓝色的是 号试管 淀粉被分解的是 号试管 除口腔外 淀粉的消化分解还可在人体的 内进行 4 若要证明 37 是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度 请完成设计方案 典例2 如图两支试管各装入2毫升淀粉糊 再分别加入不同物质 振荡使其充分混合并加2滴碘液 据图回答 1 鉴定淀粉所使用的化学试剂是 2 试管内液体变蓝的是 3 b试管的作用是 4 在人体内 淀粉转变成麦芽糖是在 内完成的 自习及晚上作业 1 做发的试卷 用红笔改错并记住 下课后上交 2 周末试卷空白的找份周围同学填的好的抄上答案并背过 同学之间或家长提问 3 抄写并背诵作业 金榜32页化学消