2014年度加盟创业者调查报告.docx

2014年度加盟创业者调查报告本年度连锁加盟报告主要是从加盟商的创业基本情况、经营管理问题、创业环境等三个方面来勾勒2014年中国大陆连锁加盟的情况。报告从两个方面来进行架构;其一、调查问卷分析结果呈现;其二、大陆连锁加盟深度剖析;一、问卷调查报告图1：为什么选择加盟作为创业方式?国内自主创业中小企业的成活率不足5%，加盟经营的成活率为60%以上。投资者选择加盟作为创业方式的主要原因是利用品牌已有知名度，复制经验。图2：青睐的加盟行业?加盟青睐行业餐饮居榜首，互联网相关行业异军突起。图3：加盟投资创业基金来源?调查发现：加盟商首批创业资金以个人积蓄、亲友资助为主，目前靠融资产生首批创业资金的比率还较低。图4：加盟项目前后最头疼的问题?以加盟作为创业方式的投资者中，遇到的各种创业问题势均力敌。但是有一点值得注意：加盟一个项目后，虽然依托现有品牌知名度，市场打开难度降低，但是受访人群普遍认为，销售渠道开拓起来仍有一定困难，这显示同类项目的市场竞争在加剧。图5：企业发展过程中面临的主要困难调查发现：加盟商在成功开店后，团队人才问题成为企业进一步发展的瓶颈。图6：如何寻找投资项目?毋庸置疑：越来越多的投资创业者通过网络寻找加盟项目，传统线下找项目的比例在降低，这种趋势在未来还会进一步加剧。图7：对目前创业环境的看法逾九成的受访人认为：目前的创业环境变得越来越好或者不确定性因素增强。图8：你认为创业者的哪些素质最重要?同传统人们认为“坚持、永不言弃”等创业的情感因素占有很重要的地位相比，2014年受访者愈加认同：创业人群拥有好的人脉网络、很强的兴趣爱好同创业成功关系度更高。图9：遇到困难的时候，支撑你前行的最大动力是什么?信念成为受访者在创业过程中面临困难的主要支撑因素，超过50%。图10：假如创业失败，你还会选择再创业吗?85.50%的受访者认为如若创业失败，他们会选择再创业。二、深度解剖分析中国人民大学商学院教授黄国熊认为，过去的20年，中国连锁经营整体上朝着这样一个态势发展“中国商业连锁化、连锁商业中国化”。2014年受电商巨浪的侵袭，连锁加盟领域呈现诸多新的特征。O2O电商来袭，各路行业纷纷接招2014年5月，京东商城在美国纳斯达克挂牌上市，9月阿里巴巴在美国纽交所IPO。国内两大领先购物平台纷纷上市也只是冲在是网络零售的最前沿罢了，过去的2014，各个行业无一例外都在主动适应或被迫卷入网络化、数字化的大潮，范围之广，堪称“无处不在”：P2P、SNS、IT服务、汽车服务、生活服务、在线教育、医疗健康、网络旅游、大数据、云存储/云计算、智能硬件、智能家居等生活、娱乐的各个层面。基于以上大背景，在刚刚结束的第十六届中国连锁业会议上，中国连锁经营协会会长郭戈平回顾2014连锁行业发展情况时用“一冷一热”来形容：冷是实体门店普遍遭遇客流下降，有的甚至门庭冷落;热是O2O、全渠道大行其道，如火如荼。目前，O2O或全渠道营销是零售业最主要的互联网策略，具体表现形式多种多样，微信营销，网站和APP、门店WIFI、卡券等。移动互联网环境下，门店作为物流节点的功能越来越凸显，很多门店都在和物流快递公司合作，提供送件取件业务。从国外经验看，网络零售的送货成本是迟早要跨越的一道门槛，而实体门店充当最后一公里的网购物流中心，将会是一个更普遍的趋势。门店提供WIFI环境正在普及，其他技术包括技术导航、促销推送、自助终端等也如雨后春笋。不过，需要特别指出的是，尽管多数门店坐拥了“O2O”以及移动端带来的流量优势，看似硬件基础不断完善，实则运营效率不高。企业仍旧需要审视：我们是否真正抢占了线下市场的高地?高端餐饮低迷，大众餐饮持续升温在反腐以及限制三公消费的浪潮下，整个餐饮业的格局朝大众化又跨了一大步。湘鄂情含泪卖商标只是高端餐饮企业转型失败的一个缩影，包括全聚德、俏江南、小南国等高端餐饮的接连转型，不过尚没有成功的例子。大众餐饮加盟热潮持续走高离不开上述大背景，但更深厚的一层原因岂止于此。时下餐饮的消费主力和过去有了很大的不同：年轻人成了主力军，而互联网时代又是一个后喻时代，中老年人接触新东西比年轻人慢，所以现在要是出去吃饭，都是年轻人挑地方，带着老人去了。年轻人对价格更加敏感，没钱又想吃好的。他们对信息的攫取能力强，谁家多少钱，还没出门他们就知道了。餐饮的大众化首先要解决的就是年轻人的这个冲突：想去好地方，但又不花大价钱。所以当餐饮遇上互联网，流量由原来的线下客流为主转而变成更多的通过线上进行引流的时候，不管是初创餐饮公司还是正处于转型的餐饮大咖，拥抱互联网大平台成了他们的共同面临的课题。比如，像大众点评、饿了吗这样流量巨大的平台，只要分出一小部分将其引入线下餐厅，其量级都是无比巨大的。正因如此，传统餐饮门店拥抱互联网的起步期都是以这些中心化的平台唱大戏为主。但是这个时期，餐饮业处于一个被动的地位，平台援引给你多少流量，都是平台说了算。同时平台都会要求商家给出一定的折扣，作为引流的一个条件。基于此，长远起见商家要努力做到流量平台的“去中心化”，逐步建立起自己的主导地位，虽然这条路走起来很艰难。依托于餐厅智能化的管理工具，可以接入流量平台，带来有用的流量;第三方开发者可以进来，开发更多的增值服务;支付公司可以进来，为餐厅提供各种支付方式;银行和金融机构可以进来，根据工具提供的透明数据，提供贷款支持;原料提供者可以进来，根据餐厅的日常营业情况，为餐厅提供更有成本优势的原料。线下实体店要发展，体验感很重要针对线上互联网对于线下实体店造成的冲击，线下店重点要多打造体验感来吸引客户，延长消费线。一是将地面店定位成电商末端货仓总地，承接订单，做好跟销。通常线下店面都有库存，可采用由门店送货的方式，也可以让客户线上下单再到线下门店约时取货的方式。这样对顾客也有价值，因为不能排除部分消费者愿意到地面店试穿的情况。当顾客决定并越好时间来门店取货时，他们在店里除了试穿，也还会看别的商品。此时商家就可以发挥地面店优势做跟销，增加门店销售。二是把地面店变成终端体验店，增强商品的体验性。如果消费者能直接在网上完成购物闭环，线下机会就会变得很小。有效地结合线上线下，增强线下体验，将商业模式重新定位，才有可能迎来一个发展机遇。例如，一个卖糖果的企业，最初它在线下卖包装好的糖果，遭受电商冲击后，将大部分销售转到了线上。后来他们观察到周末很多父母带孩子到商场购物，便将商场里的门店辟出三分之一的面积，做了一个小工作间，让消费者在此体验做糖的过程，增加了购买的趣味性和体验感。他们把“做糖”的几个开放时段在线上广告，在线下招贴，消费者从任一渠道见到都可以预约时间过来体验，这为线下增加了不少业绩。线下店还可以通过给消费者带来新体验而刺激情感需求。比如，饰品不是必需品，但当一个女孩随意进来逛逛，发现各种美观的搭配很吸引她，忍不住试戴、搭配，感觉很好，于是决定临时购买。这种购买不是刚需，但店里为顾客提供了很好的体验，让她在体验过程中得到了满足，从而产生了购买行为，这一类连锁企业反而做到了纯线上做不到的事。互联网(移动互联网领域)大有可为移动互联网时代的到来给了用户新的可能性与新的机会。比如说，现在的搜索可以用语音操作。在过去的PC互联网时代，人们不可能以这种方式向计算机和互联网表达需求。除了语音之外，还有更为丰富的形式，就是图片。比如说，拍下一个包，就可以在网上看到哪里有卖这个包的;还有就是通过人脸进行识别，自拍一个照片，输入后看我长得像哪个明星。或者在街上看到什么人，拍一下到网上有什么类似的图片。移动互联网时代决定了创业公司的发展速度越来越快、想法和创意越来越不稀缺，技术实现的难度越来越低，拼的就是速度和执行。大部分新兴互联网、移动互联网行业里，领先的企业并未建立起真正的壁垒。同时由于社会生活是丰富的，服务的移动互联网化就意味着我们可以通过互联网、移动互联网再造生活的很多方面，每个领域都有创业的可能。提供本地生活O2O的企业，已经具备了合适的发展条件和土壤，O2O将成为继B2B、B2C、C2C之后另一个将深刻影响互联网商业格局的词。无论如何，在中国，第一次创业的创业者比例48%多一点，占到了将近一半。同美国相比，这个比例相对偏高，这表明中国总体创业环境形势看好。2015年一将会是一个创业的大浪潮时期。附录 调查问卷本次调查问卷采取必答模式，所有问题为非选答题。所有用户提交数据，连锁网均会严格保密，请参与者务必本着公平、公正的原则进行作答。1.为什么选择加盟作为创业方式?(可多选)A依托现有品牌，可迅速打开市场 B复制经验，少走弯路 C紧随社会发展趋势2.青睐的加盟行业?A餐饮B教育C服务行业D互联网(移动互联网)相关领域E其他3.加盟投资创业基金来源?A金融贷款B个人积蓄和亲友资助4.加盟项目前后最头疼的问题?(可多选)A缺乏启动资金B渠道开拓困难 C人才和团队D赢得家人的支持5.企业发展过程中面临的主要困难?(可多选)A人才缺乏B资金困难C同类产品太多，竞争激烈D市场开拓困