xx乡灶务管理制度.doc_第1页
xx乡灶务管理制度.doc_第2页
xx乡灶务管理制度.doc_第3页
xx乡灶务管理制度.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Xx乡廉政灶管理制度为了进一步贯彻落实好中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则，规范公务接待工作，降低公务接待费用，坚持厉行节约，反对铺张浪费，特制定本廉政灶管理制度。一、“廉政灶”在原乡政府职工食堂的基础上改建，不得另办。“廉政灶”必须安全、卫生。“廉政灶”承担我乡政府公务接待和本单位职工就餐任务。二、上级到我乡检查指导、开展调查研究等工作，确需用餐的，原则一律在“廉政灶”就餐。“廉政灶”在接待能力不够时，可以就近选取政府采购定点饭店接待，严格按照乡镇公务接待“廉政灶”标准安排就餐。三、应按照“定额供餐，成本核算，经济实惠”的原则，制定“廉政灶”公务接待就餐标准，单人单餐限额30元以内，不得超标准安排接待。四、“廉政灶”用餐原料应就地取材、合理配餐，体现特色、注重服务，一律不得上酒，严禁接待中讲排场、比阔气，铺张浪费。五、陪客制度。严格实行谁主管，谁陪客，严禁多人陪餐，陪同人员不超3人。六、接待程序。来客接待一律实行请示制度，主要领导不在时电话请示，请示后报管理员准备饭菜。七、廉政灶”管理人员按每月按“统计公开签字（乡长签字）公开”的程序进行结算。八、xx乡廉政灶管理制度从2010年7月1日起执行。xx乡职工灶管理制度（一）办公室每月召开一次会议，或通过发放征求意见书，征求机关职工对伙食的满意程度，讨论研究伙食问题，监督检查伙食帐务结算情况，听取职工对灶务工作的意见、建议和要求，不断改进和提高灶务管理水平。 （二）公开帐务，民主理财 1、严禁机关外人员上灶。 2、建立购买实物交接制度和条据签批制度。灶上所需粮、菜、油及其它物品，均由管理员经手购买，炊事员点数后，在原始票据上签字，无签字的票据不得报销。 3、炊管人员应以服务机关职工生活为宗旨，本着公正、平等、节俭的原则，精打细算，合理核定饭菜价格。 4、灶上帐务要日清月结，按月张榜公布，增强透明度。 （三）搞好清洁卫生，确保灶员健康。灶务人员应经常对灶房内外卫生进行全面打扫，彻底净化，做到无蜘蛛网、无灰尘、无鼠屎及地面净、墙壁净、桌凳净、厨具净，保持清洁，利于健康。 1、讲究个人卫生。炊事员要常剪指甲、勤理发、勤洗头，上班要穿工作服、戴工作帽，严禁做饭时抽烟。 2、灶上餐具要定期煮沸消毒，水池每周清洗一次。 3、饭厅每天饭后必须打扫一次，桌凳及调料器皿要擦洗干净，保证灶房经常整洁。（四）合理计划安排，改变饭菜花样，提供优质服务 1、在饭菜制作上，确保精工细做，经常变换花样，做到量足菜鲜、味美可口。 2、随时掌握用餐人数变化情况，尽量做到不吃剩饭、剩菜、剩汤。 （五）加强思想教育，严肃灶务纪律 1、炊管人员要树立良好的职业道德，增强服务意识，热爱本职工作，千方百计为灶员提供优质服务。 2、炊管人员要坚守工作岗位，全年请假不得超过15天（节假日除外）。 3、炊事员必须在开饭之前两小时进入灶房上班，不得擅自脱岗，或因不按时上班、时间仓促而草率操作，管理员必须上灶吃饭。 4、炊事人
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论