美语之肉蛋奶类完美版(附相关俚语说法).doc

美语之肉蛋奶类包含部分与之相关的菜名1、 肉类A. 家禽及常见肉类poultry n.家禽flesh n.肉；果肉；肉体(区别于精神，灵魂)1. 猪牛羊pig 猪pork 猪肉lard猪油lean meat 瘦肉fat meat 肥肉（speck）lean pork 瘦猪肉fat pork 肥猪肉rib 排骨（常用复数ribs）sweet and sour spare ribs 糖醋排骨braised pork 红烧肉liver肝脏pigs liver 猪肝Pigs Kidney 猪腰子Pig bag 猪肚Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 猪排pigs knuckle/feet 猪脚 （trotter）roast suckling pig 考乳猪 hock 蹄膀 beef 牛肉veal 小牛肉sirloin 牛脊肉steak 牛排beef jerky 牛肉干braised beef 炖牛肉roll 牛肠 sirloin steak 沙朗牛排sirloin 牛脊肉beef tendon 牛筋 tripe毛肚；牛肚；猪肚OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Backstraps /Paddywack（板筋）large Intestine 大肠small Intestine 小肠OX-lips 牛唇OX-tails牛尾the Backstraps of Bull牛板筋Bull Paddywack牛板筋lamb /mutton 羊肉lamb chop羊排gigot 羊腿chop 连骨肉,排骨cutlet 肉片fillet 里脊；无骨肉片；鱼片tenderloin 里脊2. 鸡鸭鹅鸽chicken 鸡；鸡肉chicken wing鸡翅膀chicken paw鸡爪；凤爪chick gizzard鸡杂chicken soup鸡汤Kung Pao chicken 宫保鸡丁fried chicken n. 炸鸡Chicken drumstick 鸡腿chicken burrito n.鸡肉卷chicken Fillet 鸡柳 chicken roll 鸡肉卷chicken rolls 蛋卷steamed chicken 清蒸鸡baked chicken in salt 盐焗鸡turkey 火鸡duck 鸭；鸭肉Beijing roasted duck 北京烤鸭boiled salted duck 盐水鸭duck wing鸭翅膀goose鹅，鹅肉roasted goose 烧鹅pigeon鸽子3. 相关词汇meat 肉meat ball肉丸子breast 胸部的肉 ham 火腿bacon 咸肉sausage 香肠black pudding 黑香肠；血肠=blood sausage cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)hock & foot脚爪sinew蹄筋gristle软骨venison鹿肉bears paw 熊掌breast of deer 鹿脯 fried pork flakes 肉松birds nest 燕窝 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧meat broth 肉羹roast meat 铁板烤肉 BBQ （barbecue ）n.烧烤 adj.烧烤的Side Pork 五花肉（streaky pork，marbled meat）marbled beef 五花牛肉braised pork with soy sauce 酱肉注以上列常见之肉，如遇其他动物及其部位之肉，可按其动物之名+其部位之名即为该动物某一部位之肉。虽不是绝对的，但在实际交流中可以听懂。B.鱼类及海产类1.鱼及其相关说法（words about fish ）fish 鱼；鱼肉fish ball 鱼丸sashimi 生鱼片roe 鱼卵fin鱼鳍air (swim)bladder 鱼鳔，俗称鱼泡。caviar鱼子酱fishtail 鱼尾scale鱼鳞dried fish 鱼干sweet-and-sour fish 糖醋鱼steamed fish 清蒸鱼2.各种海鲜（Seafood ）及鱼类（fish）a.abalone鲍鱼anchovy 凤尾鱼b.boiled Cod roes 鳕鱼子Belt fish带鱼(hairtail)bass 鲈鱼c.cod 鳕鱼 cod Fillets 鳕鱼块carp 鲤鱼Crucian Carp 鲫鱼conger (eel) 海鳗cockles 小贝肉 cuttlefish 乌贼；墨鱼clam 蛤蜊culter 鲅鱼d.dressed squid 花枝dogfish 狗鲨 g.grab 螃蟹 crab stick 蟹肉条(棒) crab claws 蟹足crab meat 蟹肉 grass carp 草鱼h.herring 鲱鱼（青鱼）herring roes 鲱鱼子 hake 鳕鱼类haddock 北大西洋产的鳕鱼j.jellyfish海蜇k.kelp,seaweed 海带 ;海藻l.loach 泥鳅m.mussel 蚌(没壳的即为淡菜)mackerel 鲭 moule （法）淡菜O.oyster 牡蛎、蚝octopus 鱆鱼p.pomfret 鲳鱼plaice 比目鱼 prawn 明虾peeled Prawns 虾仁king Prawns 大虾 shrimps 小虾米lobster 龙虾crayfish小龙虾dried small shrimps虾皮prawn cracker虾片shrimp ball虾球r.red Mullet 红鲣s.scallop 扇贝Swordfish 剑鱼scallops干贝salmon 鲑鱼；大马哈鱼squid 乌贼 beche-de-mer; (法)海参sea cucumber 海参shark fin鱼翅sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮smoked Salmon 熏鲑sea Bream 海鲤 Shark 鲨鱼 肉叫flakSardine 沙丁鱼 silver carp 银鲢；白鲢spotted silver carp 花鲢t.tuna 金枪鱼trout 鳟鱼Tilapia 罗非鱼toadfish 蟾鱼 u.urchin 海胆w.winkles 田螺whelks Tops 小螺肉 conch 海螺 escargots 田螺 walking Catfish 鲶鱼whale 鲸鱼y.yellow croaker黄花鱼 二、蛋类egg蛋；鸡蛋duck egg 鸭蛋goose egg 鹅蛋quail egg 鹌鹑蛋egg/york yellow蛋黄egg white 蛋清eggshell 蛋壳whole egg powder 全蛋粉egg white 蛋白egg roll 蛋卷egg white powder 蛋白粉meringue powder 蛋白霜粉 egg yolk powder 蛋黃粉poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over /over-sides煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋;摊鸡蛋poached eggs 荷包蛋100-year egg 皮蛋 preserved egg 皮蛋Salted duck egg咸鸭蛋egg timer 煮蛋计时器fried rice with egg蛋炒饭egg tart 蛋挞 cake 蛋糕omelet 煎蛋卷hard-boiled egg 煮硬了的蛋egg cake蛋饼raw egg 生鸡蛋boiled egg 煮鸡蛋soft-boiled egg半熟鸡蛋tea egg茶叶蛋三、奶类milk n.牛奶whole-fat milk全脂牛奶 low-fat milk低脂牛奶 skimmed milk/fat-free milk脱脂牛奶liquid milk液态奶 Yogurt/Yoghurt 酸奶 lactobacillus乳酸杆菌raw milk 生奶，生牛奶milk bath 乳浴milk powder奶粉baby formula/infant formula婴幼儿配方dairy product/Milk product 乳制品dairy还可表示“牛奶场、乳品店”； 此外，dairying，乳制品业；dairy cattle /milk cows，奶牛；dairy maid，牛奶场女工；dairy man，牛奶场主、牛奶场男工、奶品商dairy produce 乳制品dairy utensil 挤奶器奶油 Cream 奶油蛋糕为cream cake 污染乳、异味乳Tainted milk Cheese 奶酪Milkshake 奶昔milk cow/dairy cow 奶牛dairy farmer 奶农milk powder candy 奶片 milk acid乳酸milk-pump吸奶器四、重要词汇精讲1.chick a.n小鸡，少女这个词在口语中经常代替girladj. 胆小的；懦弱的Hot Chick辣妹hey,check it out,hot chick,3 Oclock.3 Oclock?i cant wait that long.(黄西演讲)my chick/girl/gf我的女朋友Chick Fit窈窕淑女I think she is a hottie/ hot babe /hot chick.她是个辣妹chicken n 鸡肉 胆小鬼are you a chicken or something?you chicken 你个胆小鬼。This is like chickens and eggs. 这就像是倒底是先有鸡还是先有蛋的的道理.另外 chicken out 则是说因为胆子而落跑, 所以下次你看到别人因不敢坐云宵飞车时, 不妨亏他一下, Hey! Dont b.chicken out! This is like chicken-and-egg.这就像是先有鸡还是先有蛋的道理。在美国你说 chicken-and-egg 别人就知道你在说先有鸡还是先有蛋的问题, 跟中文的用法差不多, 都是用来比喻一件事不知谁先谁后. 例如你说 Does that the book become famous because of the author? Its just like chicken-and-egg. 2.fish 鱼，鱼类;鱼肉 (鱼以外)水生动物的总称常用于构成复合词，如海豚、鳅、蟹、牡蛎等：shellfish水生贝壳类动物a.big fish 大人物You let the small fish go to catch the big fish. 放长线钓大鱼. c.Dont fish in the trouble water 就是别混水摸鱼的意思.d. feed the fish 晕船的意思e.Fish or cut bait有些人在处理问题的时候很果断，但是也有不少人前怕狼后怕虎，在处理问题的时候左顾右盼，迟迟不能做出决策。比如说，几个朋友一块儿去钓鱼。可是，其中一 个人心不在焉，根本没有好好钓鱼。这时，他的朋友就会对他说：“Fish or cut bait。” Fish or cut bait在这个情况下的意思就是：“得了，你要不想钓鱼就乾脆去干别的。” Fish or cut bait从字面上来解释就是：你要就钓鱼，否则就切断你的鱼饵。换句话说，也就是你要不做这个，那就做那个，总得有所决定。Fish or cut bait作为俗语的意思就是：不要举棋不定，而要当机立断。 比如说，有一个孩子刚从中学毕业，可是他什么也不想干，天天在家游荡。他的父亲就对他说： 例1: Son, either go on to college or go out and find yourself a job. Its time to fish or cut bait! “儿子呀，你要就去上大学，否则就出去给自己找个工作。是作出决定的时候啦！” f.cold fishCold fish是指那些对人很冷淡，很不友好，根本没有意思和别人友好相处的人。这些人往往不受人欢迎。再如一些朋友在准备举行一个聚会，他们正在讨论请哪些人来参加这次聚会，其中一个人说：Lets not invite Joe to the party: hes such acold fish hell spoil it for everybody else.“别请乔伊来参加这次聚会。他这人对人太冷淡，太不友好。他来了会使其他所有人都扫兴的。g.A fine kettle of fish. Fine就是好的，kettle是煮食品的大铁锅。A fine kettle of fish是指乱七八糟，很令人不愉快的事。这个说法可能是二百五十年前来自苏格兰。当时，人们把在河边举行野餐会叫做a kettle of fish，因为参加野餐会的人把刚刚从河里钓上来的新鲜鱼放到一个大铁锅里，然后再用木材搭一个火来煮。这些鱼一般都是匆匆忙忙地煮熟了，然后人们把这些滚烫的鱼从锅里拿出来，用手拿着吃。这当然会把手弄得很脏，有时还会把手烫着了。下面我们来举一个例子。这是一个人在说他丢了汽车钥匙所带来的麻烦。例1: There I was, stuck on a lonely road 50 miles from home, after I was stupid enough to lock myself out of my car. It was dark and not a house in sight. A fine kettle of fish, I tell you!我实在是非常傻，把汽车钥匙锁在车里，因此没法把车门打开了。那发生在离我家五十英里的一条路上，四周没有人。当时,天已经黑了，周围看不到一栋房子。我告诉你，那可真是糟糕。把车钥匙锁在汽车里是经常发生的事。但是许多在美国居住的人都参加一种汽车服务组织，每年付一些会费。要是你开车在路上出了问题，不管是把钥匙忘在车里了，还是因为忘了关车灯了，电池没了，或其他问题，你可以打电话去让他们来帮你解决问题。当然，要是周围没有人，也没有电话，那就麻烦了。有不少美国人都参加俱乐部。有的是跟自己的行业有关的，有的跟自己的兴趣有关的。有的人参加好几个俱乐部。每个俱乐部的规模不同，但是一般都有负责人和财务员。下面是一个人在说他所属俱乐部的财务员突然辞职，因此帐目弄得一塌糊涂。例2: He left a fine kettle of fish behind. We couldnt find out what our money had been spent for; we couldnt tell which members had paid their dues, and the rent wasnt paid. What a mess!他真是留下了一个乱摊子。我们弄不清楚我们的钱是怎么花的。我们也不知道哪些俱乐部成员已经付了会费。我们的房租也没有交。真是一团糟。h.To have other fish to fryTo have other fish to fry. 这里的 fry是指在油里煎。这个习惯用语的真正含义是：当某人请另外一个人做一件事的时候，这个人表示他还有其他更重要的事要做。有的时候，这种回答是真的，有的时候只是一种借口。再如一个人在请他的朋友为一个慈善机构筹款。这个朋友是这么回答的。例3: Hey, Joseph, you know Id sure like to help you raise money for the Red Cross. But I have other fish to fry - Im chairman of the committee to raise money to fix the roof on my church.嗨，约瑟夫，你知道我肯定是愿意帮你为红十字会筹款的。但是，我有其他的事。我们教堂的屋顶要修，而我是筹款委员会的主席。下面是一个丈夫在对妻子说他自己的生活计划。例4: Honey, they want me to run for Congress, but I said no. I have other fish to fry - I need all my time for my business so I can retire when I reach 50 and we can move to Hawaii.亲爱的，他们要我竞选国会议员，但是我拒绝了。我还有别的事要干。我需要把所有的时间放在我的生意上。这样我到了五十岁就能退休，然后我们可以搬到夏威夷去住。i.a fish out of water从字面上解释就是：没有水的鱼。你肯定经历过一种场合，当时你觉得很不自然，和周围的人或环境格格不入。A fish out of water作为一个俗语，就是指这种感觉的，它的意思是某人和他所处的环境不融恰，使他感到很别扭、很难堪。比如说，我的一个朋友最近去参加了一次国际会议，回来后他对我说：例1: At the conference I was a fish out of water. All the speeches were in French, a language I never studied.参加那个会议真叫我感到别扭。所有人发表讲话时都用法文，可是我从来也没有学过法文。”每个人都会有感到别扭的时候，下面这个人碰到的场合又是一个例子：例2: Everybody else at the party ended up in the swimming pool. But I was a fish out of water because I cant swim.参加聚会的每个人最后都到游泳池去游泳了，我真感到别扭，因为我不会游泳。”要是谁想教鱼怎么游泳的话，那简直是班门弄斧，多余的了。j.to teach a fish how to swimTo teach a fish how to swim作为俗语的意思是指班门弄斧：给别人提出完全没有必要的建议或劝告。你听了下面这位父亲的讲话就会知道他的儿子有多可笑了：例3: My son, fresh out of college, keeps telling me how to run my business. But Ive been making good money for 30 years so hes teaching a fish how to swim.这位父亲说：“我的儿子大学刚毕业,可是他却不断地来告诉我应该怎么做生意。我三十年来生意做得很好，赚了不少钱。所以，他来告诉我怎么做生意简直是多余的。”这个儿子可能还不知道自己在做傻事。可是，有的人在事后发现自己做了类似的傻事会感到很难堪。请听下面这个例子：例4: The day after I got my private pilots license, I told this man at the party all about how to fly an airplane. Later I learned he was an airline pilot who flew jumbo jets - Id been teaching a fish how to swim.我在得到飞行员执照后的一天，在一次聚会上告诉一个人怎么驾驶飞机。后来，我听说那个人是开大型喷气机的飞行员。我去告诉他怎么驾驶飞机真是多余，简直是班门弄斧。”k.Fishing expeditionExpedition意思是“调查、考察”。这个习惯用语可能来自出海探寻鱼群行踪的远征。鱼儿潜游在茫茫大海里，可真是捉摸不定，要找到他们得靠机遇。Fishing expedition像所有的习惯用语一样，意义已经引伸到其它方面。例如为找寻罪证而作的调查。让我们来听一个例子，说的是一名参议员被调查是否有不端行为。他对这一调查作出了反应。例2：The senator says the investigation is a fishing expedition by his enemies to see if they can find anything he has ever done that might hurt his political career.这段话说：那位参议员声称，这次调查是他政敌的蓄意盘查，目的是搜罗挖掘他是否有不端行为，以便损毁他的政治生涯。所以fishing expedition是指以搜罗挖掘不利于某人的证据为目的的调查行动。l.drink like a fish 嗜酒如命/狂饮m.like shooting fish in a barrel 易如反掌n.相关词汇jellyfish水母、海蜇vi.捕鱼(或虾等)；钓鱼：He was fishing.他在钓鱼。Lets go fishing.我们去钓鱼吧。gone fishing 钓鱼去了，可以指短暂离开，比如：I need a break. If anyone asks, Im gone fishing. 我得休息一下，如果有人问，就说我不在。gone fishing 也可以指走神，心不在焉，比如：He wasnt paying attention in the meeting. Its like hes gone fishing. 他开会不专心，心不在焉的。drink like a fish 豪饮，牛饮；酗酒 fish in troubled waters 浑水摸鱼；趁火打劫 fisherman 渔民fishery n渔场 （fish farm）fishing n钓鱼，捕鱼fish hook 鱼钩fish pond 鱼塘fishing rod (rod ,美fishing pole )钓竿fishing tackle n渔具fishy adj.有鱼腥味的，靠不住的；可疑的，值得怀疑的;3. meat n.肉you are dead=youre dead meat.你死定了！ lord,baby jesus,god knew what he was doing with you.coz youre a hot piece of meat,（take me out 03中女嘉宾赞美男嘉宾的话）美国人称鸡胸肉为White meat，鸡腿肉为Dark meat，但你若说成：想吃black meat，可就是要吃黑人肉了.4.beefa.beefybeef这个字后面加一个字母y，那就成了形容词beefy。当然你可以把beefy解释为牛肉的，但是在口语里，要是你说某人很beefy，那就是说，那个人个子很高大、肌肉很发达(肌肉男)，就像一个280磅的重量级摔跤运动员一样。下面我们要给大家举的例子是一个学生放学后碰到两个想欺负他的人。例1: These two guys were pushing me around until my brother, whos a beefy football player on the school team, came out and asked me if I needed help. You should have seen those two guys run!正当那两个人在欺负我的时候，我哥哥出来问我要不要帮忙。我哥哥是一个膀大腰圆的足球校队队员。你可没看见那两个人看到我哥哥后跑得有多快！可是，一个身材高大、体型魁梧的人有时也会让人吃一惊，下面就是一个例子：例2: You expect a big, beefy man to have a deep, deep voice. But my beefy neighbor who must weigh 120 kilos has a high-pitched squeaky voice like a man half his size.这人说：你以为一个个子高大、非常粗壮的人，他的声音一定会非常低沉。但是我那邻居，虽然他高头大马，体重有120 公斤，然而他的声音却又高又细，就像一个体格比他小一半的人发出来的声音。b.beef up把beef这个字用作动词：to beef up。To beef up 的意思是：增加力量。这可能和美国人认为牛肉能够增强体力的想法有关。但是，to beef up这个说法并不一定局限在身体强壮这一个方面，这个俗语实际上可以用在生活各个方面。我们下面的例子就很能说明问题。例3: A general beefs up his forces before a battle by adding more tanks and artillery. A college can beef up its educational level by hiring highly-qualified professors.一个将军在战役前可以通过增加坦克和大炮来增强他的部队的力量，一所大学可以通过聘请很有资格的教授来提高它的教育水平。To beef up还可以用在商业方面，请听下面这个例子：例4: I am happy to tell you that our sales increased almost 25 percent in the last six months after we beefed up our sales force by hiring 50 more sales people in California and Texas.我很高兴地告诉你，我们公司在加利福尼亚州和得克萨斯州增加了五十名销售员以后，过去半年内的销售量增加了百分之二十五。1984年民主党总统候选人蒙代尔在总统竞选时都用这句话来攻击他的对手里根总统。里根当时已经担任了四年总统，正在竞选连任。蒙代尔认为里根在任职四年期间没有取得实质性的成就，所以他在竞选演说问了这样一句话： Wheres the beef,Mr. President - wheres the beef? 意思是实质性的东西在哪里c.beef 还有抱怨的意思beef about someone or somethingSl. to complain about someone or something. Stop beefing about Karenhave a beef with somebodyd.have a beef with sb.与某人有争执例：The boss still wants to fire Jim because they had a beef over the last sales report.how do you like your beef cooked?你喜欢牛肉几分熟？beefcake n身材健美的男子5.turkeyturkey farm。但是这个俗语并不是从电视广告里来的。Turkey是火鸡，farm就是农场。但是，turkey farm合在一起作为俗语用的时候和农场却毫无关系。那末，什么是turkey farm呢? 在每个政府机构或者私营公司里总会有一些工作能力低或者是不愿勤恳工作的人；但是，由于种种原因，领导又没有办法解雇这些人。为了使工作不受影响，这些机构的领导往往把这些人调到一个地方，就像打入冷宫一样。实际上也就是把他们养在那里。这种地方就是叫turkey farm。下面就是一个例子。例3: The man is so incompetent wed like to fire him. But he has good political connections so we sent him to our turkey farm out in Denver where he cant cause much damage.这句话的意思是：那个人实在无能，我们很想解雇他。但是他和一些政界人物关系很好,所以我们就把他送到丹佛那个机构里去，那样他就不能再起多大破坏作用了。6. flesha.flesh outFlesh是人或者其他脊椎动物的肉。我们要学的第一个习惯用语是: 。在flesh out这个习惯用语里，flesh是动词。如果按照字面意思来解释，flesh out是在骨骼外附上肌肉。当然习惯用语flesh out意义已经转化。它相当于中文说法“使.有血有肉”。（或者使.更具体；充实.）我们来听个例子。一家汽车配件厂要向一家著名的汽车制造公司提出为他们供应前灯。汽车配件厂的领导正在研究职工写的一份建议书提纲。我们来听听他作出什么评价。例1：The outline looks pretty good to me. Now take it back and flesh it out with the budget figures and the delivery dates and well look at it again to see if its good enough.我看这份提纲相当好，现在把它拿回去，加上预算报价和发货日期，使内容更充实具体，然后我们再来看一看它是否完美。把建议提纲加上预算报价和送货日期这些具体细节，内容必然更充实完整，所以 flesh out含义是使之更充实并具体化。刚才的例子是以具体数据和资料来充实提纲。再举个例子，我们也可以把一部电影的情节梗概，加上具体场景和对话，那就成了电影剧本。我们说: flesh out the plot outline with actual scenes and dialogues.b.pound of flesh我们再学个习惯用语: pound of flesh。 Pound是重量单位“磅”。所以pound of flesh直译就是“一磅肉”。这个习惯用语的含义当然不是这样。它来自莎士比亚的一部名作，威尼斯商人。一个高利贷商人痛恨Antonio，但却借给给他一大笔钱，条件是要是不能按期偿还就要割下Antonio身上的一磅肉作为代价。Antonio果然中了高利贷商人的暗算，到期却筹不齐债款。那奸商把Antonio告上法庭，名正言顺要割他的肉。在这生死关头Antonio的律师救了他。她说放高利贷的固然可以根据契约取Antonio的肉，但是绝不能带上一滴血，因为契约写明只是以肉来偿还借款。莎士比亚的这部名作流芳百世，因而产生了用pound of flesh这个习惯用语来形容以借款人的惨重损失和痛苦为代价的债务。也可以说是合法却极不合理的要求。让我们来听个例子。例2：My business is closed and my wife has cancer, and still the bank wants its pound of flesh; theyll take my house if I cant pay back what I borrowed for my wifes hospital bills.他说：我的企业倒闭了，我妻子又得了癌症，而银行却还要不合情理地催逼债务。如果我不能偿还我为付妻子的医院帐单而借的款子，他们就要没收我的房子。听来他真是祸不单行，然而银行却在这当口来催逼债款，还要没收房子，似乎太不合情理，所以这儿的pound of flesh就是虽合法却不合理的要求。c.press the fleshPress意思是“摁、压”。Press the flesh是较新的习惯用语。它的意思是“握手”。这个说法可能来自政界，想要进入政界的人物得参加竞选。例如竞选国会议员就得去选区和成千上万选民握手。那经历就好比按摩手掌肌肉一样，于是政界人士就把握手称为press the flesh。我们来听个例子。这是一名竞选干事在为他的上司筹划一天的活动日程。我们来听听他怎么说:例3：First thing in the morning we take him outside the auto factory to press the flesh with everybody whos going inside to work. You know the labor vote is important in this town.我们早上第一件事就是把他带到汽车制造厂门外，和每个进厂去工作的人握手。要知道工人的选票在这个城里相当举足轻重。这里press the flesh意思是“握手”。7. egg n蛋；卵 a. v.egg sb on鼓动，怂恿Do you like the egg easy or well done?你的鸡蛋要半熟的呢还是全熟的？egg sb on to do sth.怂恿某人做某事You totally egg her on. 你完全煽动成功了.and Joey and Chandler are egging him on to go talk to herEgged on by his wifeb.put all ones eggs in one basket 把鸡蛋都放在一个篮子里You cannot make an omelet without breaking eggs.直译是“不打碎鸡蛋就做不成蛋包饭”。意思是做任何事如果不努力，不付出牺牲，不投资的话，是得不到结果的c.got/have egg on ones face/出洋相，尴尬I was completely wrong, and now I have egg on my face。d.相关词汇Fired egg 煎蛋Boiled egg水煮蛋egghead n学究goose egg.鸭蛋；零分;（头上肿起来的）包good egg 好人bad/rotten egg 坏人8.milkcry over spilled milkspilled milk是指被洒了的牛奶。大家都知道覆水难收，那牛奶也一样既然洒了也就收不回来了，即使后悔不小心洒了牛奶，可再为回不来的东西哭泣就显得没有意义，也没有好处只会让自己不开心。e.g. I know that you have lost your purse, but since it had happened, let it go, please dont cry over spilled milk.我知道你丢了钱夹，不过既然这件事已经发生了，就让它去，不要做无益的后悔its/Theres no use/good crying over spilled milk.Dont cry over spilled milkWhy buy a cow when you can get milk for free? and Why buy a cow