酒店贴身管家服务 PPT课件

酒店贴身管家服务 淘宝 江XX的店 1 01 素质标准 02 岗位职责 03 工作内容 04 服务程序 05 注意事项 Contents 2 贴身管家素质标准 具有良好的语言沟通能力 至少熟悉掌握一门外语 标准 解宾馆的各类服务项目 本地区的风土人情 旅游景点 土特产 具有一定的商务知识 能够简单处理客人相关的商务材料 具有较强的沟通 协调能力 能够妥善处理与客人之间的发生的各类问题 与各部门保持良好的沟通 协调关系 具有较强的服务意识 能够站在顾客的立场和角度提供优质服务 具有大局意识 工作责任心强 具有大专以上学历或同等文化程度 受过旅游饭店管理专业知识培训 具有三年以上宾馆基层管理 服务工作经验 熟悉宾馆各前台部门工作流程及工作标准 3 1 2 5 3 4 6 职责 对管家部经理负责 根据宾馆接待活动需要 执行管家部经理的工作指令 负责客人抵达前的查房工作 引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务 与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁 整理 夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务 确保客人的需求在第一时间予以满足 负责检查客人的历史信息 了解抵离店时间 在客人抵店前安排赠品 做好客人抵达的迎候工作 负责客房餐饮服务的点菜 用餐服务 免费水果 当日报纸的配备 收取和送还客衣服务 安排客人的叫醒 用餐 用车等服务 对客人住店期间的意见进行征询 了解客人的消费需求 并及时与相关部门协调沟通予以落实 确保客人的需求得以适时解决和安排 贴身管家岗位职责 4 严格遵守国家相关的法律法规 行业规范及时酒店的安全管理程序与制度 致力于提高个人的业务知识 技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通 协调关系 24小时为客人提供高质量的专业服务 及时准备地了解酒店的产品 当地旅游和商务信息等资料 适时向客人推荐酒店的服务产品 职责 8 9 7 贴身管家岗位职责 5 客人抵店前检查客人的历史信息与相关部门进行沟通协调 迎候客人的抵达 01 客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况 准备客人的房间赠品 02 引导客人至房间并适时介绍客房设施和特色服务 提供欢迎茶及行李开箱服务 04 与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁 整理 夜床服务及餐室 餐前准备工作的检查 点单和用餐服务 03 内容 贴身管家的工作内容 6 贴身管家的工作内容 为客人提供客房餐饮服务的点单 用餐服务 免费水果 当日报纸的准备 收取送还客衣服务 安排客人的叫醒 用餐 用车等服务 对客人住店期间的意见进行征询 了解客人消费需求 及时与相关部门协调沟通予以落实 为客人提供会务及商务秘书服务 根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务 客人离店前为客人安排行李 出租车服务欢送客人离馆 整理 收集客人住馆期间的消费信息及生活习惯等相关资料 做好客史档案的记录和存档工作 贴身管家的工作内容 7 管家服务程序 抵店前 1 了解检查预订 保留房间 检查客史记录 了解客人喜好 2 与相关部门沟通 及时跟进客人喜好安排 3 抵店前两小时检查房间 餐室状况和赠品的摆放 房间的布置符合客人的喜爱和生活起居习惯 爱好及赠品的喜好 注意客人安全 隐私保密 及时与相关部门沟通确保客人喜好得到尊重和安排 8 管家服务程序 住宿期间 1 提前十分钟到大厅迎候客人 客到后做简单介绍 引领客人至房间 介绍宾馆设施及房间情况 2 客人进房后送欢迎茶及免费水果 3 与各前台部门密切配合安排客人的房间清洁 整理 夜床服务及餐室准备的检查 点单 餐中服务 4 根据客人需求每日为客人提供房内用餐服务 洗衣服务 叫醒服务 商务秘书服务 用车 日程安排 当日报纸 天气预报 会务商务会谈 休闲等服务 5 做好客人喜好的观察和收集 妥善处理好客人的意见和建议 6 做好酒店各部门的沟通和跟进满足客人与超越客人的愿望 7 24小时为住店客人提供细致 周到的服务 9 管家服务程序 离店前 1 掌握客人离开的时间2 为客人安排车辆 叫醒服务和行李服务 3 了解客人对酒店的满意度 确保客人将满意带离宾馆 10 1 做好客人档案管理 公司 职务 联系地址电话及E mail 个人相片 意见或投诉 对客房 餐饮 娱乐 商务等喜好 未来的预订 名片2 做好客人遗留物品的处理 管家服务程序 离店后 11 1 接到客人房内用餐要求后 及时将客人的饮食习惯及时反馈到餐饮部 2 根据客人要求 将点餐单送到客房 3 根据客人的用餐人数及饮食习惯为客人推荐食品与酒水 4 及时将客人的点菜单反馈餐饮部 做好餐前的准备工作 安排送餐 5 点餐送入房间后由管家服务人员为客人提供服务 6 注意事项与处理突发事件 服务人员当知道送餐时 首先帮助客人送餐 并提前做好服务 若男客人配男服务员 女客人配女服务员 管家 贴身管家房内用餐服务流程 12 管家服务的注意事项 1 注意客人的尊称 能够用客人的姓名或职务来称呼客人 2 客人是否有宗教忌讳 3 将你的联系方式告知客人 向客人介绍管家服务职能是24小时为客人提供服务 4 注意客人的性格 选择相应的沟通 服务方式 5 根据客人的政治级别 及时与有关部门联络 6 每天验证一遍客人的行程 及时掌握客人的活动路线 并与有关部门沟通 提供准确信息 7 客人的浴巾 浴袍 床上用品的绣名是否正确 8 房间的温度 气氛 味 花 及音乐是否调到适宜 9 客人遗留衣物应洗好妥善保存 下次入住前提前放至房间 管家服务的注意事项 13 贴身管家特殊服务规程 14 客人抵店前的接站服务 KERENDIDIANQIANDEJIEZHANFUWU 1 掌握客人的抵达时间车次 做好接站牌的准备工作 2 提