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文档简介

服 务 流 程岗位服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项1 、 值岗:1、跨立站姿:如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车标准站立于车场指定位置,环视周围, 注意来往要求:抬头、平肩,场合适的位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯,锁好车辆动向,见到来店的车辆和宾客马上迎领;挺直腰背、伸直脖车门, 并检查一遍,如车辆有损坏部位应提醒宾客并在颈、下颚内收, 双脚记录本上注明,交接班时交接清楚,以防宾客将责任推分开与肩同宽。 右手到店方;2 、 接车:成拳、左手成掌握于(接车口号)留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务;前来的车辆或宾客至前,保安立即主动迎上,举右手腕处、背于腰手敬礼部。2、立正、敬礼:保3 、泊车:引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好车标准军姿:双腿站直、脚跟并拢、 脚尖(收到口号)泊车时,口号要响亮;精品资料后,提醒客人将车锁好。分开 45 角度,上身挺直微向前倾、 双肩安4 、请客人下车:待车停稳后, 为客人打开车门, 如车内乘坐有女士, 应先为女士开门。 客人下车时, 应用手拦住车沿上方,以免客人碰到头5 、引领:宾客下车后, 引领客人至正门前, 将宾客引领至迎宾员,并协助迎宾帮宾客打开门,伸手示意6 、登记:停车场保安要登记车号及相关记录(来店时间、 车损情况、车牌、房间号等),停好车后,将宾客领回来。并告诉迎宾是与哪一组宾客同来的。打开、 昂首挺胸、收腹提臀、伸直脖颈、下颚内收, 双臂自然下垂, 双手成掌,中指尖放于裤线处; 敬礼: 右臂抬起、大臂与肩平行, 小臂与大臂成 45 角,右手掌中指尖指向眉尾 处,手掌与小臂保持水平;3、请客人上、 下车:贵宾 / 女士您好,欢迎光临!贵宾 /女士,这边请!(配合引领手势斜臂式)如在雨雪天气, 必须用雨伞接送客人 (从车上接入店内, 或从店内送到车上,包括打出租车的客人);不要走得太急或太慢,要配合宾客的步伐,并提醒宾客注意安全;登记准确无误(手牌、房间号、车辆无误损伤或其它异常状况)7 、询问:右手拉开车门, 站在贵宾 / 女士您好,需语气要热情、恳切,不要太生硬,熟练掌握本酒店的各当宾客从店里出来时,保安主动过去, 询问宾客车门后侧, 左手成掌要帮您打车吗?项服务功能及消费价格并能准确为客人做介绍是否需要打车, 如需要则帮宾客把出租车招呼过(掌心向下) 遮挡于车过来了,请您上来,拉开车门,送宾客上车,并使用敬语。车沿上方车。慢走, 欢迎下次4、引领:光临!8 、引领:走在客人左前方二贵宾 / 女士慢走,欢不要走得太急或太慢,要配合宾客的步伐,并提醒宾客如宾客是开车来的,由保安引领司机到停车场,步远处(在拐角处或迎下次光临注意安全;按存取程序把车取回来,拉开车门,送宾客上车,上、下楼梯时提醒客并欢迎下次光临。人注意安全)9 、协助:如宾客携带较重、较大物品(如行李箱),要协保助放在车上。宾客从车场将车开出时,指挥车辆驶上马路,同时注意来往行人和车辆,以防发生碰撞。 如宾客安未开车, 询问宾客是否需要打车,如宾客需要打车, 则为其招呼出租车,并打开车门, 招呼宾客上车。 不管是开车来、 打车来、 还是步行来的宾客,一定要一视同仁, 在宾客离去的时候与宾客道别。5、行走:头部抬起,目光平 视,双臂自然下垂, 手掌心向内, 并以身体为中心前后摆动。双臂以身为轴前后 摆动幅度30 度。前足着地和后足离 地时,膝部不能弯曲抬脚时, 脚尖应正对前方, 不能偏斜,沿直线行走贵宾 /女士请上车慢走,欢迎下次光临!帮助客人提拿物品时,不要将物品在地上拖拉,搬运物品时轻拿轻放、注意不要将物品损坏;服 务 流 程岗位服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项1 、准备:站立: 头部抬起,面你好,您的手牌是x1、 按酒店规定时间站立服务和入座服务;当迎宾、门童把宾客领入时:部朝向正前方, 双眼号,请您拿好!2、 要熟记上下箱的位置及各楼层房间、房型的分布情1 )当听到迎宾报几位客人后,应马上准备好手平视,下颌微微内您的房间是x 号,况,并按时间要求科学、合理发放;牌,等候客人的到来;收,颈部挺直, 双肩请您预交押金x 元。3、 要熟记每个手牌的区域,在高峰期和低峰期合理进2 )客人距总台1.0 米左右时,接待人员要主动放松, 保持水平,腰这边请!行发放;问候“您好,欢迎光临”并行 15 度鞠躬礼;部直立,右手成拳、祝您洗浴愉快!4、 对 vip 客户要熟悉,并能高标准为其服务;接3 )鞋吧买单员出来到总台迎宾,把手牌交给买单员, 伸手示意客人走的方向,并祝客人洗浴愉左手成掌, 自然相握置于腹部脐下5cm5、 同来客人发放手牌时注意间隔10个号左右,避免过于拥挤;待快!(如买单员不在,可把手牌直接交给迎宾)。处2 、下单:女性两腿呈“ v ”字形1、 发放完手牌后,要经常核对,以免开错手牌;员注意手牌拿走后立即开牌,准确记录同组客人。站立:双膝与双脚的2、 客人多时,要经常和买单元、鞋吧进行手牌和鞋牌跟部靠紧, 两脚尖之核对,以免造成失误,引起客户投诉;3 、推销:间相距一个拳头的贵宾 / 女士,需要为1、 问清楚客人同来几位;给迎宾或客人手牌时应问“贵宾/女士,需要为您宽度( 15 30 角);您预定包房吗?2、 问清客人需要的房型;预定包房吗?”面带微笑、神情专3、 准确告知客人所订房间号;4 、开牌手牌发放完毕准确记录到宾客流动表上,然后将注、热情友好采用“柔光散点”注视1、 客流高峰期发放完手牌后,要多次核对,以免造成失误和差错;手牌号输入电脑开牌。 开牌时必须将同来宾客输入一个组合, 后来的宾客(如停车的司机后进入)宾客, 禁忌盯视、眯视、斜视、俯视2、 客人买单后,要主动到收银员处将买完单后的手牌收回,以便再次发放使用;也输入该组合, 并将手牌记录单别在一起。但对不能确认的手牌不能强行并在一起,以免出现跑单。手势横臂式服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项岗位1 、准备:当买单员把即将离开的客人手牌号通知的时候, 马上将该手牌号及其组合的消费单调出来,并通垂直式坐姿:上身挺直、 身体稍向前倾、坐于椅面3/4贵宾你请坐, 你稍等1、 备单速度要快,准确、无误;2、 传达口令声音清晰、洪亮,避免误传、漏传;知买单员该手牌消费情况,加快结账速度左右,双膝自然并拢、与地面垂直,右2 、买单:手成拳、左手成掌、您一共几位?1、 买单前问清客人有无vip 卡或优惠券;收当买单员陪同宾客到总台时接过手牌,尽可能记自然相握置于大腿你一共 x 位对吗(已2、 买单前问清客人结账方式(卡或者现金);住结账宾客的手牌号,谁与谁是一起的, 不能弄2/3 处;知再确认) ”?3、 结账准确,唱收、唱付;错。 并询问哪位结账,以什么方式结账(vip 贵请问您 x 位是一起买4、 拒绝收取外币,一律收取人民币;银宾卡、优惠卡、信用卡、免单等)。面带微笑、神情专单吗?贵宾 / 女士,您有贵5、 使用验钞机,避免收取假币;6、 客人买完单后,主动将手牌送还给接待员,提高手员3 、转账:有宾客先离店, 由后走的宾客结账, 要将其消费额报给结账宾客, 经结账宾客同意, 并在转账单上签字,宾客方可离店。注、热情友好采用“柔光散点”注视宾客, 禁忌盯视、眯视、斜视、俯视声音语调:宾卡吗? 请您稍等贵宾 / 女士请稍等, 您的账单哪位帮您结?好的, 我打个电话确认一下牌周转使用率。1、 转账速度要快,避免耽误客人时间、引起投诉;2、 记清转出及转入手牌号;3、 记清转出手牌消费金额;4、 问清宾客转全单或部分消费;5、 要求客房服务员查房迅速并把信息及时通知收银轻柔、友好、热情、清亮对不起, 耽误您的时间了台,避免造成消费项目跑单4 、报账:得知宾客的结账方式后,找出账单, 报出消费金额。贵宾/ 女士,总共消费 xx 元,请您过目。5 、收款:结账时要唱收唱付收贵宾 /女士,您x 位一共消费xx 元,收您 xx 元,找您 xx 元, 请您收好。找零时要将钱款递至宾客手中,禁止将钱款直接放于吧台上,避免丢失;6 、开发票:银如客人需要开发票, 按实际消费根据财务规定给客人开。 特殊要求不能擅自做主,需要请示上级员领导。贵宾 / 女士,这是您的发票,请你收好 贵宾 /女士,对不起, 财务要求我们按实 际消费开发票, 我帮1、 按客人实际消费金额开出发票,禁止多开;2、 发票不够时,要请示上级领导协助办理,不可私自处理;3、客人买单后如有其它优惠赠品请及时向客人做以介绍或赠送,并按照公司规定履行手续;您问问吧?7 、致谢:确认结账方式: 在明确结账方式后要即时打印出结账单, 宾客结完帐走后要表达谢意,并使用敬语欢送宾客。贵宾 / 女士请慢走, 感谢您在本店消费。欢迎下次光临!结账后,钱款及消费清单要及时投入钱款箱内服 务流程岗位服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项1 、 准备:按酒店规定标准站立您好,洗浴这边请! (配1、手牌与鞋牌、鞋柜一定要一致,对号入座,千当听到迎宾唱报后,马上把拖鞋准备好,到接待不依不靠、不扭曲身体合引领手势横臂式)万不可弄错,在接宾客手牌和鞋牌返给宾客时处协助迎宾领客,协助宾客拿手牌面带微笑、神情专注、您好,客房这边请切记不能拿错号,避免弄错;肢体语言标准2、对于不同的鞋,可根据客人的需要进行擦拭,2 、 迎客:如宾客直接到了鞋吧,向宾客礼貌致意,接过手鞋 牌请宾客入座更鞋,并及时将鞋牌放入鞋内,同吧 时将手牌递还宾客;如客人要去客房及时将客人及引领到电梯口处买3 、引领:单询问皮鞋是否需要护理,要和客人讲清价格,然员后指引宾客进入更衣室,及时将鞋准确放入鞋柜, 然后登记宾客流动表,并清理好鞋吧卫生。4 、备鞋:当更衣室将离店的手牌号传送过来时, 先将鞋准备好面带微笑、神情专注、热情友好采用“柔光散点”注视宾客,禁忌盯视、眯视、斜视、俯视双手接过鞋子、手牌以标准手势引导客人(横臂式)声音语调:礼貌、友好、热情、清亮您好,请坐! (配合手势斜臂式)请 问 皮 鞋 是 否 需 要 保养?更衣室里面请或询问客人, 高档的鞋未经同意不可轻易擦油, 凡是有尘土的鞋无论客人有无交代,均要用干 净的毛巾擦拭干净,不可有遗漏,打油时要分 清鞋和鞋油的颜色,不可弄混;3、客人若无手牌自己要鞋时,提醒客人找到手牌, 以防跑单及付错鞋;4、鞋吧凭手牌取鞋,并有买单员陪同,没有买单员陪同,鞋吧要协助买单,否则造成跑单,鞋吧要负相应责任;5、将宾客离店时间记录在登记表上;6、买单员陪同宾客至总台买单,禁止人、 牌分离;5 、取鞋:当宾客到鞋吧时,把鞋放到宾客面前(注意核实手牌不要发错鞋) ,并马上把提鞋器递上用双手将提鞋器递给宾客贵宾 /女士您好,这是您的鞋7、买单员随时观察未结账客人去向,以免跑单;8、特殊情况可通知迎宾及保安协助;9、客人买单后方可付鞋。6 、送客:走 在 客 人左前 方 二三 步处贵宾 /女士,这边请!引领客人到总台买单,后为宾客付鞋(标准行走姿势)以标准手势引领宾客服 务 流 程岗位服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项1 、 迎领:您好,看一下您的手1、必须及时为宾客打开衣箱;客人换鞋后,鞋吧人员将宾客领到更衣室门口半跪式:左腿在前,牌-xx 号箱在这边,2、在接客洗衣时首先看清洗衣标识,识别衣服洗涤方时,更衣室员工致意问好,接过客人的手牌,右腿在后跪于地面,请您跟我来 (或这边式,确定干洗还是水洗;看清后引领客人至更衣区左脚掌撑地、 小腿与请)3、确定洗衣价格;地面垂直, 右脚掌着4、确定取用时间,询问客人是否需要加急,并在洗衣2 、 开箱:将宾客引领至相应的更衣箱前,为客人打开衣箱后替客人更衣及协助宾客将衣服挂入衣箱,地、脚跟抬起, 臀部向下您请坐, 我来为您更衣可以吗? (或需要我为您更衣吗?)单上加注,并确定能在宾客取走之前洗好;5、将衣服所有的衣兜倒翻过来,检查有无遗留物品;6、全面检查有无褪色、污染、脱扣、破损等,如有向依次为外套、上衣、毛衣、裤子、内衣(客人(如宾可不需要服务不宾客说明并标注在洗衣单上(由宾客签字) ,并说明走时,更衣顺序相反) ,注意挂齐,尽可能不让要强行服务)好的, 您对污渍我们尽可能清洗;衣物卷缩在一起,以免出现褶皱。(如下箱,则面带微笑、神情专有什么需要请叫我,7、下单, 让客人签字,特殊情况特殊注明,特殊交待;更采取半跪式姿势) ,经常检查更衣箱内衣挂是否衣按酒店的标准配置,如有不足及时补充,方便 室客人使用服注、热情友好采用“柔光散点”注视宾客, 禁忌盯视、 眯视、斜视、俯视我随时为您服务8、当已知宾客离店时,同时配合通知前台要买单的手牌号,以便总台准备,加快结账速度。同时通知鞋吧离店的手牌号以便备鞋;9、在为客人服务时不可注视客人的身体或客人的贵重务3 、推销:员在更衣过程中介绍更衣室洗衣服务。(水洗 2 小时,干洗3 小时,加急加收50% 费用,大约3 小时能洗好。)4 、锁箱:宾客衣服及物品放好后,锁上更衣箱,锁好后 当面拉一下, 确认更衣箱已经锁好并告诉宾客。将手牌递给宾客。5 、迎领:宾客回到更衣室上前询问手牌号,尽量先拉一建立服务衔接流程, 有引领、 有接待、 有服务。对待客人一视同人,保证五个一 样。您的衣服需要清洗吗?我们这有水洗和干洗及加急服务(具体介绍)贵宾 / 女士,您的衣箱已经锁好了!拿好手牌, 浴区这边请!祝您洗浴愉快!贵宾 / 女士,您休息好了,看一下您的手物品,只需掌握即可。宾客将贵重物品随便放置时(如手机或现金) ,帮助宾客妥善保管好贵重物品- 注意遗落;10 、为客人取衣物和往更衣箱里挂衣物一定要在宾客视线范围内操作,不能背向宾客,以免误会,避免宾客在丢东西的时候说不清;11 、个别宾客不愿让服务员更衣,不能勉强宾客,帮助客人更衣,把握尺度,适当协助;12、一定要当着宾客的面检查衣箱的锁好程度;13、更衣室时刻保持三人以上在岗;14、对醉酒的宾客不可多言,但要随时留意并照顾好,下衣箱再为客人开箱行走:头部抬起,目光平 视,双臂自然下垂,牌为您开箱xx 号这边请,我为您开箱包括其随身携带的贵重物品。服务要主动热情,尺度适中,不卑不亢;15 、对中途回更衣室取物品的宾客要多加留意并注意6 、更衣:1 、如宾客取物品,侧身面向客人,把箱打开, 宾客自己取完物品后,锁好门拉一下,然后指引宾客路线。2 、如宾客离店,侧身面向客人把箱打开,如有洗衣,及时通知同事将洗好的衣物取回来,争取客人同意,协助客人从衣箱把衣物取出来穿上,注意取衣服的顺序,按穿衣服的习惯从里到外拿取,更衣室和浴区的服务要保持适当的距离,既要亲切,又要不卑不亢。在更衣的同更时,分析宾客的需要,推销商品。衣7 、 关箱:手掌心向内, 并以身体为中心前后摆动。双臂以身为轴前后 摆动幅度30 度 。前足着地和后足离 地时,膝部不能弯曲抬脚时, 脚尖应正对前方, 不能偏斜, 沿直线行走声音语调:箱已锁好了, 请拿好手牌您的更衣箱已锁好 贵宾 / 女士,您的衣服洗好了, 你看可以吗?贵宾 / 女士,您的袜子需要换一双吗? 我们这有 .贵宾,箱内已无任何其特征,尤其夜间值班留意形迹可疑的宾客,防止偷盗事件发生;16、本区域注意通道的指引;17 、为宾客锁箱时,注意不要将宾客衣物夹住,以免损伤宾客衣物;18 、为宾客拿取衣物时,注意不要将更衣箱内物品碰落到地上;19、宾客离开时,提醒宾客带好手牌及随身物品;20、拾到客人遗落物品,立即上交。21、不可强制销售引起客人反感和投诉室宾客穿好衣服,取完物品后,提醒宾客,然后服关上更衣箱(如下箱,需要半跪式岗姿) 务礼貌、友好、热情、清亮物品您的物品都带齐了, 已没有物品遗留, 我把箱关上了8 、结账:贵宾 /女士,这边请把箱关好后,把手牌交给客人,更衣室员工带领宾客到鞋吧更鞋,买单员引领客人到总台买单。岗服务程序岗姿、位岗态服务用语注意事项1 、 引领:更衣室服务员把宾客引入浴区时, 浴区服务员主动上前引领,先引导宾客淋浴男服务员跨立站姿: 要求:抬头、平肩, 挺直腰背、 伸直脖颈、下颚内收,双脚分开 与肩同宽。 右手成拳、贵宾您好,欢迎光临,淋浴这边请。您好,浴区这边请1、各淋浴头的混浴阀归位,防止烫伤或凉水刺激,并及时清理卫生;2、留意泡池或蒸桑拿的客人状况,如有异常及时关照;3、如有酒醉宾客和幼儿及宾客在汗蒸房时间过长要多加留意,防止意外发生;4、各种浴种的温度标准:2 、 调水温:到淋浴间里帮宾客调到正常水温, 浴 调好水温后请宾客淋浴。如宾客打区 浴液可在宾客不反感的情况下协助服在背部打浴液。在宾客离开淋浴间务后,及时清理并检查混浴阀是否归员位,以防烫伤和受凉水刺激,客人淋浴后浴区服务员应及时为客人披上浴巾,提供温暖服务左手成掌握于右手腕处、背于腰部。指引手势横臂式面带微笑、 神情专注、热情友好采用“柔光散点”注视宾客,禁忌盯视、眯 视、斜视、俯视这 个 温 度 可 以吗?这 边 是 洗 浴 备品,有事请随时叫我a. 淋浴 38 -42 (不能超过红色安全按钮),以免烫伤客人。b. 冷水池一般为9 13。c. 温水池(恒温池)为40 夏 /41 冬。d. 热水池为42夏45冬。e. 干蒸为:低温室70 80 。f. 汗蒸房设定38 48 。5、随时清理掉地面的积水,尤其是洗漱台前的卫生要作为清洁重点, 并提醒客人小心以免滑到,看到老人、儿童、醉酒或体弱人应给予搀扶帮助;6、应特别留意在浴池边睡着的客人,并及时提醒客人上楼休息。7、必须随时检查,并与机房和锅炉房保持沟通,以确保营业期间水温保持在一定温度(注:冬季和夏季水温标准稍有不同)8、宾客从二更脱完睡衣进入浴区后,询问是否再冲一冲,如冲洗则按浴区服务程序进行服务,如不冲洗则指引宾客进入更衣室3 、泡池:您好,里面请高血压、冠心病、小孩进入要注意。宾客淋浴出来后,介绍各水池功能和桑拿房,如泡池提醒宾客水温,提醒宾客慢慢进入,特别是醉酒 (建议最好醒酒后泡)或年老客人,并询问是否需要饮品,宾客出池时注意关照宾客。醉酒宾客建议最好醒酒后进入蒸汽房4 、推销:宾客从池中或桑拿房出来后询问宾客是否需要搓澡,并引领到搓澡区浴递物:双手将备品递交宾客女服务员站姿:要求:抬头、平肩, 挺直腰背、 伸直脖颈、下颚内收,双脚跟与 双膝并拢,脚尖分开 30 。右手成拳、左手成掌自然相握,置于 脐下 5cm 处。请铺上消毒座巾这里有专业的扬州搓澡师,手法柔和,您试一试吧主动帮宾客开门请宾客进入,宾客进入桑拿房时为宾客铺上消毒座巾, 宾客出来后及时收理干净。实事求是,杜绝欺诈推销和强制推销; 尽量为客人销售浴区的服务产品区5 、洗漱:牙膏已挤好了,请慢1、随时保持备品充足;服如宾客到洗漱台洗漱时,为宾客打用2、使用后备品按指定地点存放。务开牙刷,冲洗一下,挤上适量牙膏,声音语调:这是您的洗漱备员冲洗一下口杯打上温水递给客人,轻柔、友好、热情、品,您请如刮胡须则递上刮胡泡和刮胡刀清亮服 务 流 程岗位服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项1、 干身:男服务员跨立站姿:贵宾 /女士您好,请1、 帮助宾客干脚后,注意为宾客更换干拖宾客浴后从浴区出来时,铺上座巾和地巾,请宾客要求:抬头、平肩,挺直坐,我来为您干身鞋;坐下, 为宾客披上浴巾,如年老体弱或小孩协助干腰背、伸直脖颈、下颚内2、 保证各种浴巾准备充足;身收,双脚分开与肩同宽。3、 浴服、浴巾摆放整齐、美观;2、 推销:右手成拳、左手成掌握于贵宾 /女士您好,请4、 及时清理地面积水,以防客人滑倒、 摔伤;询问宾客穿免费消毒睡衣还是商品睡衣(商品睡衣右手腕处、背于腰部。问您需要哪一款睡5、 保证客人寄存物品安全,谨防丢失;二 更 服务员需要说明价格, 及优点, 穿着舒适、 柔软、 有档次)3、更衣:女服务员站姿:衣?我帮您介绍贵宾 /女士您好,这6、 禁止摆弄宾客寄存的物品;7、 仔细检查浴服兜内是否有宾客遗留的物协助宾客穿上睡衣,干身(保持适当距离)要求:抬头、平肩,挺直是您的睡衣,需要品及钱款,发现及时上交;腰背、伸直脖颈、下颚内我帮您更衣吗?8、 布草桶满后,及时送往洗衣房;4、征求意见:收,双脚跟与双膝并拢,9、 杜绝强制性推销,以免顾客投诉;更完衣后介绍其他服务项目,xxx 楼客房, x 楼休脚尖分开30 。右手成拳、10 、保证化妆台前各种化妆用品齐备,摆放标息厅、按摩等, 然后根据宾客意见指引路线或电梯,提供免费自助早餐5、引领:休息好离店时询问“贵宾 /女士,您休息好了?”根据需要指引通道。回更衣室取物品,指引通道离店:直接引领进入男/女宾更衣室,左手成掌自然相握,置于脐下 5cm 处。指引手势(横臂式)声音语调:轻柔、友好、热情、清亮贵宾 /女士慢走,欢迎下次光临准整齐6、更衣:宾客回到二次更衣, 如果是离店, 客人脱下睡衣后, 问清睡衣是否保留,当面检查口袋是否有遗留物品, 然后放入布草回收桶, 如果是商品睡衣 (非一次性) 问清是否需要寄存, 然后指引进入浴区, 您需要在冲一冲吗?里面请。 更衣室这边请。 手势指引。也有部分宾客离店前到更衣室再淋浴, 根据情况灵活应变面带微笑、神情专注、热情友好采用“柔光散点”注视宾客, 禁忌盯视、眯视、斜视、俯视递物:您 需 要 再 冲 一 冲吗?里面请更衣室这边请双手将备品递交宾客服 务 流 程岗服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项位一、领位:1、1)如宾客到休闲区休息,安排宾客到满意的床位休息。 介绍免费按摩间 (单项百元以上按摩, 按摩期间免收包房费)2)如宾客到客房休息却未预定,则根据人数和需要(是否打麻将)和房间状况为宾客安排房间2、铺床(提前铺好) :男服务员站姿:抬头、平肩,挺直腰背、伸直脖颈、下颚内收,双脚分开与肩同宽。右 手成拳、左手成掌握于右手腕处、 背于腰部。女服务员站姿:抬头、平肩,挺直腰背、伸直脖颈、下颚内收,双脚跟与双膝并拢,脚 尖分开30 。右手成拳、左手成掌您好,欢迎光临欢迎光临,请问您是休息还是按摩?您看这个床位可以吗? 请问您几位,需要定什么样的房间,看一下手牌帮您预订房间您预订的房间是xx 号好的,请跟我来1、主动为客人做好叫醒服务;2、上茶水饮料等要采用半蹲式服务;3、下单前一定要看清楚客人手牌号;4 、经常巡视服务区,留意客人的动向,并随时为客人提供各种服务。在客人休息期间, 注意二次推销及巡视;5 、时刻保持警惕性,留意休息区的动静, 注意客人财产安全, (手牌、休为宾客安排好床位以后,征求意见,得到认可自然相握,置于脐下5cm 处。您看这个位置可以吗?手机)随时提醒客人保管好自己的闲后为宾客先打开电视。随身物品,杜绝偷盗现象;厅声音语调:6 、及时清理卫生,整理床铺,随时服3、销售:轻柔、友好、热情、清亮迎接下一位宾客的到来,发现有杂务铺好床后介绍一下厅内功能,推销商品, 询问宾客面带微笑、神情专注、热情友好物或水要立刻擦拭;员需要什么商品 (饮料 /茶/酒水) ?并向宾客推荐采用“柔光散点”注视宾客,禁忌盯7 、暂时离开床位要求保留的客人,按摩,解除一天工作的疲劳,需要按摩用内线视、眯视、斜视、俯视要简单的把床铺整理干净,被子叠电话或对讲机及时通知按摩部,并说清楚保健整齐,按要求摆放;按摩、足底按摩还是理疗行走:8、每天上午(中午10 :00 之前)进4、下单:及时下单为宾客送上所点食品,如茶水或饮料, 为头部抬起,目光平视,双臂自然下垂,手掌心向内,并以身体为中心请给 xxx 区安排两位男足底按摩师,谢谢行一次全面的卫生清理工作;9、及时更换沙发巾;宾客打开并倒好,请宾客慢用。离开时祝福客人休前后摆动。祝您休息愉快晚安10 、客人睡觉后把电视及时关闭;息愉快;双臂以身为轴前后摆动幅度30 度。您好,这是您点的xx, 请11 、按规定更换沙发巾、被罩等;介绍床头柜各种按钮的功能,需要服务时, 应及时上前根据宾客需要提供服务客人入睡后,协助客人盖被把客人拖鞋摆正5、服务:在服务间随时注意, 发现在本区域内闲逛的可疑宾客应加以留意, 并询问是否需要帮忙,如看到或听到宾客需要服务时, 应及时上前根据宾客需要提供服务6、送客:随身物品, 不要遗忘, 欢迎下次光临。 指引宾客通前足着地和后足离地时,膝部不能弯曲抬脚时,脚尖应正对前方,不能偏斜,沿直线行走指引横臂式慢用如需服务,随时叫我您好,您休息好了,是否需要保留床位?12 、客人过夜休息要主动为客人提供被子;13 、宾客离开后,必须提醒宾客带好手牌及随身物品;14 、休息厅布草保证每天一换(每日早 10:00 12:00 更换完毕) 。15 、午夜有客人大声喧哗时,要及时制止,态度友好语气平缓16 、午夜过后客人电视声音过大,要提示客人将电视音量放小,以免影响其他客人休息。道位置,然后马上检查设备设施是否齐全或损坏,请带好手牌及随身物品关闭相关电器,如有损坏及时通知总台和宾客联慢走,欢迎下次光临休系,合理赔偿息厅服务员服 务 流 程岗服务程序岗姿、岗态服务用语注意事项位1、 领位:宾客领上来时,询问客人预订哪间房,注:还有宾客从楼梯进入楼层。1) 如宾客没有预订客房,则根据人数和需要 (是否打麻将)和房间状况,通知总台合理安排房间。2) 如宾客已预定客房,将宾客领到房间,打开客房门,请宾客进入。房2、 铺床(提前铺好)服为宾客安排好客房后,请宾客进入,征求意见,务得到认可后为宾客先打开电视,要询问宾客是员用钟点房还是全天。如果是钟点房,在达到规男服务

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