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课题2化学是一门以实验为基础的科学 对蜡烛及其燃烧的探究 1 认识实验是学习化学的一个重要途径 学会观察和描述化学实验现象的方法 2 蜡烛及其蜡烛的燃烧的实验探究 化学是在分子 原子层次上研究物质的组成 结构 性质以及变化规律的科学 化学是一门以实验为基础的科学 图1 14中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室 1747年 图1 13拉瓦锡纪念馆一角 1 发明化学实验器具2 发明合成物质的有效方法3 创造分离物质的方法 对蜡烛及燃烧探究 观察与描述 对蜡烛及燃烧探究 石蜡 烛芯 蜡烛 对蜡烛及燃烧探究 对蜡烛及燃烧探究 1 点燃前 蜡烛能否用小刀切割 若能 用小刀切下一块石蜡放入水中 会观察到什么现象 对蜡烛及燃烧探究 浮在 难溶 小 小 1 点燃前 蜡烛能否用小刀切割 若能 用小刀切下一块石蜡放入水中 会观察到什么现象 观察的现象和描述 石蜡能用小刀切割 蜡烛水面上 结论 石蜡的硬度较 密度水 且于水 对蜡烛及燃烧探究 浮在 难溶 小 小 2 燃着时 点燃蜡烛 观察蜡烛在点燃过程中发生的变化及蜡烛的火焰 一 对蜡烛及燃烧探究 2 燃着时 1 点燃蜡烛 观察蜡烛在点燃过程中发生的变化及蜡烛的火焰 蜡烛先 再 蜡烛的火焰分 三层 其中最明亮 最暗 观察的现象和描述 可燃 焰芯 外焰 焰心 内焰 外焰 熔化 燃烧 结论 石蜡具有性 一 对蜡烛及燃烧探究 2 燃着时 1 将一根火柴梗迅速平放入蜡烛的火焰中 约1s后取出 对蜡烛及燃烧探究 2 燃着时 2 将一根火柴梗迅速平放入蜡烛的火焰中 约1s后取出 观察的现象和描述 火柴梗接触的部分变黑 部分几乎无变化 结论 蜡烛的的温度最高 的温度最低 外焰 焰芯 外焰 焰芯 对蜡烛及燃烧探究 3 在蜡烛火焰上方罩一个干而冷的烧杯 观察有什么现象发生 将烧杯取下 迅速中倒入少量的澄清石灰水 振荡 又有什么现象发生 对蜡烛及燃烧探究 3 在蜡烛火焰上方罩一个干而冷的烧杯 观察有什么现象发生 将烧杯取下 迅速中倒入少量的澄清石灰水 振荡 又有什么现象发生 观察的现象和描述 烧杯的内壁出 烧杯内壁的石灰水变 结论 说明蜡烛燃烧生成了 水和二氧化碳 浑浊 水雾 对蜡烛及燃烧探究 3 熄灭蜡烛 用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 观察到什么现象 对蜡烛及燃烧探究 3 熄灭蜡烛 用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟 观察到什么现象 观察的现象和描述 有一缕白烟飘出 点燃白烟 火焰 填会或不会 顺着白烟将蜡烛重新点燃 结论 白烟是 会 石蜡蒸汽或石蜡固体小颗粒 观察化学实验的一般方法 或步骤 1 观察对比 实验前物质实验后物质 颜色 状态 气味 水溶性等 2 实验过程中 是否有发光 放热 变色 气体 沉淀 声音等现象 3 分析现象的原因 得出结论 或分析实验失败的原因 课堂小结 1 关注物质的性质 物理性质 颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 化学性质 能否燃烧 其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等 2 关注物质的变化3 关注物质的变化过程及其现象 即不是孤立地关注物质的某一性质或变化
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