利用千亩杨树林种植竹荪栽培技术.doc

利用千亩杨树林种植竹荪栽培技术利用千亩杨树林种植竹荪栽培技术沈丘县周营乡农业服务中心赵延勤竹荪口味鲜美.是着名的珍贵食用菌之一,并具有明显的减肥,防癌,降血压等多种食疗作用,是我国的一种传统的土特产.其中,长裙竹荪产于福建,湖南,广东,广西,四川,云南,贵州等地;短裙竹荪产于河南,黑龙江,江苏,浙江,云南,四川,广东等地:红托竹荪在云南较为多见.目前这3种竹荪的人工栽培均已成功.形成了一定规模的商品性生产.沈丘地处河南豫东平原,没有南方的山和竹,但我们利用千亩杨树园的区域d,环境进行试种,获得短裙竹荪种植成功经验.一,竹荪生活的条件(一)营养竹荪在自然界多见于竹林内.但是竹林并不是竹荪的唯一生境,现已发现在多种阔叶树上也能生长.竹荪是一种腐生菌,其营养来自竹类或其他树木的根,叶腐烂后形成的腐殖质和其他有机物质.(二)温度菌丝在4cC28cc均能生长.15cc22cc为最适温度.26cc以上时生长缓慢.菌丝对低温有较强的抵抗力.子实体在10.c15cc分化,15cc28oC生长.气温在22cC25.c日寸子实体大量成熟.28cc时菌蕾发育缓慢,35cc日寸停止发育.(三)湿度竹荪是喜湿性菌类.通常只有当空气相对湿度在95%以上时.菌裙才能达到最大的张开度.(四)酸碱度在自然界里,竹荪生长处的土壤pH值多在6.5以下,在竹荪生长发育过程中,都需要微酸性的环境.(五)光线菌丝生长不仅不需要光线.而且光对其菌丝生长有一定的抑制作用.自然界里,竹荪处于竹林,草丛的荫蔽之下,若将它曝晒在阳光之下,很快就会萎缩.根据竹荪的生活习性,恰好千亩杨树园为其提供了较为适宜的生活条件.二,竹荪的形态特征和生长习性(一)形态特征短裙竹孙子实体长1218cm.具显着网格,内含绿褐色臭而黏的孢子液,顶端平,有一穿孔,菌幕白色,从菌盖下垂36cm,网眼圆形,直径14mm,有时部分呈膜状,柄白色或污白色,中空,纺锤形至圆柱形,中部粗约3cm,向上渐细,壁海绵状.(二)生长习性竹荪生长发育成熟后,墨绿色的孢子自溶流入酸性土壤中,萌发成白色,纤细的菌丝,在腐竹,竹根及竹叶的腐殖质上生长,经过一段日寸期的生长,绒毛状菌丝分化形成线状菌索.并向基质表面蔓延,后在菌索末端分化成白色的瘤状突起,即为原基或称菌蕾.菌蕾发育膨大露出地面,由粉白色渐转为粉红,紫红或红褐色.形状也由圆形至椭圆形,再至顶端如桃尖状突出.接着菌盖和菌柄突破包膜迅速生长,整个包膜留在菌柄基部形成菌托.随之白色的菌裙放下,孢子成熟自溶下滴,不久整个子实体便开始萎缩.竹荪从孢子至长成子实体,在自然界大约需要1年的时间.而其菌丝体是多年生的,能在地下越冬.三,栽培技术(一)菌种分离取89分成熟的菌蕾,取其中部组织,移接在马铃薯一葡萄糖一蛋白质培养基中进行人工培养.竹荪在22cC条件下培养,经过30-45d后菌丝长满斜面.睫鼹LIANGZHONGLIANGFA(二)栽培种制作竹荪的培养采用小的竹块,加腐殖土,糖水或木屑一麸皮的混合料.在15oc一20cc条件下培养,长满全瓶约需半年.(三)栽培1,土地整理.1O月底,当年竹荪收获完进行整地深翻土壤达80cm深为宜,此时正是杨树落叶的时候,大量残叶被埋入土中变成腐殖物.同时用适量的白灰加多菌灵进行土壤消毒.2,开沟播种.来年3月上中旬,温度回升在l5oc以上,在消毒好的土壤中进行开沟,深20cm,宽50cm,沟内放入锯末,树叶,粉碎秸秆及麦糠等.然后,将分别制作好的菌种按2.5kg/m撒入菌床上.3,覆土制畦.在播种好的菌床两侧取消毒土覆盖在菌床,形成突出地面高20cm,觅50cm的畦.(四)管理随着温度的回升,从接种到第一批竹荪收获大约l00d,在此期间的管理要特别注意大田湿度,如达不到80%应及时洒水补充湿度.(五)采收加工1,采收.菌蕾破壳开伞至成熟为2.57h,一般1248h即倒地死亡.因此,当竹荪开伞待菌裙下沿伸至菌托,孢子胶质将开始自溶时(子实体成熟)即可采收.采摘时用手指握住菌托,将子实体轻轻扭动拔起.小心地放进篮子,切勿损坏菌裙,影响商品质量.2,加工.竹荪子实体采回后.随即除去菌盖和菌