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文档简介
在观察的领域中 机遇只偏爱那些有准备的头脑 巴斯德 细菌和真菌的繁殖 第6节 细菌在自然界中分布很广 空气 水 土壤 人体体表及内部都存在 为什么我们看不到到它 思考 细菌个体微小 10亿个细菌仅有一颗小米粒大 1000个细菌排成一排才有1毫米长 一 细菌 菌落 复习 手心内的菌落 教室内的菌落 用高倍显微镜观察细菌的形态 球状 杆状 螺旋状 观察高倍镜下的细菌 球菌 杆菌 螺旋菌 细菌的结构是怎样的 细菌的结构有什么特点 1 细菌的主要结构包括细胞壁 细胞膜 细胞质 没有成形的细胞核 有遗传物质DNA 2 没有叶绿体 3 有的细菌有荚膜 有的细菌有鞭毛 讨论 保护细胞 帮助细菌自由移动 讨论 细菌是单细胞的个体还是多细胞的个体 单细胞个体 细菌的分裂生殖 细菌的繁殖很快 在适宜条件下每20分钟左右就能分裂一次 考考你 1个细菌在条件适宜时 按每30分钟繁殖一代计算 1小时后细菌的数目是多少 有些人一提到细菌 立刻就会想到细菌可以使人致病 认为细菌是人类的 敌人 你是如何看待这个问题的 各抒己见 细菌对人类既有益又有害 有些食物不能用高温加热的方法进行保鲜 怎么办 巴氏消毒法 做法 优点 拓展阅读 1 与洋葱表皮细胞相比 细菌的细胞里缺少的结构是 A 细胞壁B 细胞膜C 细胞质D 成形的细胞核2 关于细菌的错误论述是 A 没有成形的细胞核B 都是单细胞个体C 都对人有害D 一般不含叶绿素3 细菌进行生殖时的方式通常是 A 孢子生殖B 出芽生殖C 分裂生殖D 有性生殖 D C C 小资料 据哈佛大学医学院报告 在清洁的口腔中 每只牙齿的表面有1000到10万个细菌 在不洁的口腔中 每只牙齿的表面可以有1亿到10亿个细菌 据统计 每刷一次牙 口腔中的细菌可减少70 以上 读了以上资料你有何感想 第6节 细菌和真菌的繁殖 真菌 1 2 3 4 5 6 遗传物质 细胞质 细胞膜 细胞壁 鞭毛 荚膜 回忆 细胞根据有无细胞核可分为 思考 真核细胞和原核细胞 真核生物原核生物 细菌 真菌动物植物 发霉桔子 二 真菌 发霉的墙 指甲真菌病 坏了的馒头 真菌 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 酵母菌的细胞结构 思考 说说真菌的细胞与动物细胞 植物细胞有什么不同 真菌 细菌 植物 动物 液泡 叶绿体 细胞核 细胞质 细胞膜 细胞壁 比一比 真菌的分类 单细胞真菌 真菌 多细胞真菌 酵母菌 霉菌 食用菌 酵母菌 酵母菌与人类关系密切 那它的用处呢 发面 酿酒 霉菌 霉菌 青霉曲霉 根霉 二 霉菌 多细胞个体 青霉菌 曲霉菌 青霉曲霉 直立菌丝 营养菌丝 孢子囊 多种多样的食用菌 金针菇 香菇 灵芝 冬虫夏草 木耳 霉菌和食用菌通过孢子进行繁殖 孢子繁殖 蘑菇的孢子生殖 1 形态结构 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 多细胞个体 内有孢子 微生物 食物上滋生微生物的条件是什么 思考 讨论 细菌和真菌属于动物还是植物呢 温度 水分 空气 时间等等 想一想 下例事实是通过控制什么条件来防止或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的 鱼干 罐装食品 冷藏食品 真空包装 思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物 干藏法 冷藏法 真空保存法 加热法 温度水分氧气 能够抑制细菌生长的因素 观察与思考 1 在什么地方什么时候容易采到蘑菇 说明了什么 真菌的生活环境 温暖 湿润 有机物丰富的环境中 2 霉菌和蘑菇都是真菌 它们的营养方式有什么相同的特点 异养 腐生 1 单细胞生物的主要特点是 A 个体微小B 由一个细胞构成C 生命活动全在一个细胞内进行D 以上三项都是2 酵母菌属于 A 细菌B 真菌C 动物D 植物3 下列生物属于原核生物的是 A 酵母菌B 青霉菌C 香菇D 大肠杆菌4 在日常生活中 肉如果贮存不当就会腐败发臭 其主要原因是有了大量的 A 灰尘B 藻类C 细菌D 其它动物 课堂检测 D B D C 真菌与人类的关系 有益的方面 如平菇 香菇可以食用利用青霉产生青霉素 酿造业离不开酵母菌 白僵菌可以防治农业害虫等 有害 导致人或其他生物患病 有益方面酵母菌 酿酒曲霉菌 制作酱油青霉素 医药上用作抗生素食用 蘑菇 银耳 灵芝
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