3M测试方法讲座 幻灯片

全球 3M产品远销200多个国家在60多个国家经营29个国际研究所和开发实验室41个工厂 全球 3M为全球市场生产创新产品3M具有发现顾客需求 发明核心技术 提供价值服务的独特能力 3M微生物产品 3M的创新产品对食品和饮料工业中微生物危害进行着有效的管理 3M微生物产品 3MTMPetrifilmTM测试片3MTMPetrifilmTM信息管理系统3MTM电子移液枪和枪头3MTM快速涂抹棒3MTM实验室组建包装3MTM灭菌产品 3MTMPetrifilmTM测试片 3MTMPetrifilmTM测试片能提高实验室效率 降低工厂成本 3MTMPetrifilmTM测试片 3MTMPetrifilmTM测试片是一种便捷的可再生水化干膜 适用于细菌和真菌的计数 美国前100位食品公司中 有83家使用3MTMPetrifilmTM测试片ConAgraHeinzKraftNestleTysonUnilever 3MTMPetrifilmTM测试片 使实验室微生物检测的劳力平均降低44 提供稳定一致的结果使工作效率平均提高80 提高劳动生产率增加利润实验方法标准化结果可靠 3MTMPetrifilmTM测试片的优势 采用现有劳力 加大质量管理提高总的生产质量降低微生物检测成本减少工作时间加强数据管理 3MTMPetrifilmTM测试片的影响 顾客评价 它使我们以更低的成本做得更好Petrifilm测试片解放了我们 它是如此方便和快捷Petrifilm使我们的工作效率翻了一倍直到我们使用Petrifilm 我们才相信自己确实能节省很多时间 只需三步 就可实现快速准确的测定 3MTMPetrifilmTM测试片 培养 接种 计数 开封测试片室温保存30天开封测试片可冷冻保存至使用期末未开封的测试片应在8 C以下保存 3MTMPetrifilmTM测试片 保存 3MTMPetrifilmTM测试片 感谢您的关注 如需更多信息 请查询我们的网站 www 3M com microbiology 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 含有标准检测用营养物红色菌落易于计数培养时叠放片数小于20培养时间为48hAOAC官方方法 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 计数所有红色菌落计数范围25 250方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 判读 当每片菌落数大于250个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 估算 3MTMPetrifilmTM细菌总数测试片 阴性对照 不可计数 含有改良的VRB培养基目标菌落为红色带气泡培养时叠放片数小于20AOAC官方方法 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 计数红色有气泡的菌落为大肠菌群计数范围25 250方格设计便于计数 判读 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 估算 3MTMPetrifilmTM大肠菌群测试片 阴性对照 不可计数 以最快速度确认大肠菌群含有改良的VRB培养基含有酸检测的pH指示剂培养时叠放片数小于20培养时间6 14h 推测大肠菌群24h 确认大肠菌群 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 通过产酸区域计数大肠菌群 6 14h 计数有或没有红点的黄色区域推测为大肠杆菌 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 推测性判读 24h进行菌落计数计数红色带气泡的菌落为大肠菌群 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 确定性判读 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 推测性试验 6 14h 当每片菌落数大于50个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 估算 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 确认性试验 8 24h 估算 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM快速大肠菌群测试片 阴性对照 不可计数 可接种5mL样品灵敏度高达每5mL液体或每克固体有一个菌落测试一克样品时 一张3MTMPetrifilmTMHSCC测试片可代替3个标准灌注平板 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 含有改良的VRB培养基目标菌落为红色带气泡培养时叠放片数小于10培养时间24hAOAC官方方法 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 判读 计数红色带气泡的菌落为大肠菌群计数范围15 250方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 估算 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以60 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM高灵敏度大肠菌群测试片 阴性对照 不可计数 一次测试即可测得大肠杆菌和总大肠菌群数容易判读带气泡的蓝色和红色菌落为大肠菌群带气泡的蓝色菌落为大肠杆菌24 28h内即可获得结果 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 含有改良的VRB培养基大肠菌群为红色和蓝色带气泡的菌落 大肠杆菌为蓝色带气泡的菌落培养时叠放片数小于20培养时间24 48hAOAC官方方法 24h得出大肠菌群数对于肉 家禽 海鲜食品 24h得出大肠杆菌数其它食品 48h得出大肠杆菌数E coliO157表现为大肠菌群 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 判读 计数所有红色或蓝色带气泡的菌落为大肠菌群计数蓝色带气泡的菌落为大肠杆菌计数范围15 150方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 估算 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM大肠杆菌 大肠菌群测试片 阴性对照 不可计数 在国际上作为加工后污染检测的主要方法除了包括大肠菌群外 还包括非大肠菌群 如沙门氏菌 志贺氏菌 耶尔森氏菌 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 Inmyopinion thespeciesthatcompriseEnterobacteriaceaemakeexcellentindicatororganismsforassessingpost processsanitation DonZink Ph DDirectorFoodSafetyNestle sUSA Inc 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 含有改良的VRB葡萄糖培养基肠杆菌为红色带黄色区域 有或没有气泡的菌落含有酸检测的pH指示剂培养时叠放片数小于20培养时间24h 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 判读 计数所有红色带黄色区域 有或没有气泡的菌落为肠杆菌计数范围15 100方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 估算 当每片菌落数大于100个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以20 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM肠杆菌测试片 阴性对照 不可计数 含有酵母和霉菌生长的营养物 并添加抗生素培养时叠放片数小于20片5天内出结果AOAC官方方法 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 酵母判读 小型菌落边界清晰颜色均一棕褐色至蓝 绿色菌落隆起 有立体感方格设计方便计数计数范围15 150 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 霉菌判读 大型菌落边界模糊中间颜色深暗颜色不均一计数范围15 150 3MTMPetrifilmTM酵母和霉菌测试片 估算 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以30 总生长面积数 可以快速测定金黄色葡萄球菌26h内得出确认结果快速测定有利于商业运作 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 和BAM上所述的三个BairdParker平板加一个凝固酶试管的做法等效26h确认金黄色葡萄球菌 而BAM方法需69h使用热稳定核酸酶使用一个平板即可确认所有的分离菌 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 含有改良的BairdParker培养基TNase确认反应片含有DNA 甲苯胺蓝和TCC 有利于菌落计数 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 35 C培养24h62 C培养1h置入TNase确认反应片35 C再培养1h 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 判读 计数红色或蓝色并有粉红色区域菌落计数范围15 100方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 估算 当每片菌落数大于100个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以30 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM金黄色葡萄球菌快速测试片 阴性对照 不可计数 3MTMPetrifilmTM第二代金黄色葡萄球菌快速测试片 24 2h即可获得确认结果必要时在相同温度下用确认反应片确认使用判读简单效率高 3MTMPetrifilmTM第二代金黄色葡萄球菌快速测试片 3MTMPetrifilmTM第二代金黄色葡萄球菌快速测试片 判读 计数紫红色菌落为金黄色葡萄球菌加入确认反应片后 计数有粉红色晕环的菌落为金黄色葡萄球菌计数范围15 100方格设计便于计数 3MTMPetrifilmTM第二代金黄色葡萄球菌快速测试片 估算 当每片菌落数大于150个时采用估算测定每小格 1cm2 内的平均菌落数乘以30 总生长面积数 3MTMPetrifilmTM第二代金黄色葡萄球菌快速测试片 接种1mL样品培养35或37 C 24 2h计数紫红色菌落为金黄色葡萄球菌可疑菌落辨认紫红色外的菌落用确认反应片辨认35或37 C 1 3h 3MTMPetrifilmTM两代金葡快速测试片的比较 第二代24h内无需确认反应片即可看到金黄色葡萄球菌蓝色更浅 粉红色菌落 方便计数培养温度单一 35或37 C 第一代确认反应片使用前菌落不可见菌落难观察需要高温培养 62 C 3MTMPetrifilmTM两代金葡快速测试片的比较 第二代把手环和包装使确认反应片使用更方便确认反应片并非必须培养基选择性强 第一代确认反应片操作繁琐确认反应片每次必须培养基选择性差 3MTMPetrifilmTM两代金葡快速测试片的比较 第二代pH6 8蛋白胨缓冲液可用使用DNase 取决于选择性培养基 第一代pH6 5 7 5不能使用蛋白胨缓冲液使用TNase 取决于高温筛选 软 硬件自动化实验数据处理登录组织存储扫描仪自动分析Petrifilm细菌总数测试片用户友好的条代码系统提高了效率及精度 3MTMPetrifilmTM信息管理系统 能整合到复杂的LIMS系统 也能作为独立系统运行接受所有的希腊字母表示的实验结果 Petrifilm测试片 Redigel测试品 琼脂等 为NCIMS接受 3MTMPetrifilmTM信息管理系统 提高实验室的信息管理水平3MTMPetrifilmTM信息管理系统 以更好的信息作出满意的决定减少计数的疲劳减少差错增加实验室效率提供快速数据处理集中处理数据 结果和趋势分析环境涂抹棒 3MTM实验室组建系列 是组建您自己的室内微生物检测设施的一种简单可行的方法我们为您提供所有环境和食品微生物检测的材料和设备配套录像带指导您进行实验配置和微生物检测 仅需一半时间即可获得细菌检测结果员工可以很快掌握微生物测试方法样品得到有效管理 确保了结果的准确 及时与送外单位检测相比 检测费用平均每年能节约17 155美元 75个工厂的调查结果 3MTM实验室组建系列包装的优点 3MTMPetrifilmTM畜体取样包6454 含有 25mL空白稀释液样品包取样棉球取样板和手套满足USDAFSIS关于大肠杆菌的检测规程 3MTM电子移液枪1mL和5mL样式 综合便捷性高效性准确性减少人为误差重复操作导致的疲劳损伤浪费 3MTM电子移液枪 可预设程序 开展常规稀释自动检测计数误差满足乳制品检测特殊精度的标准满足FDA2400规程 3MTM移液枪1mL和5mL配套枪头 为3M电子移液枪专门设计宽孔枪头方便取样类型无菌包装非无菌包装特大包装 3MTM快速涂抹棒 可快速 简单 稳定地涂抹并收集环境样品使涂抹设备制备和样品收集的时间减少50 减少培养基 稀释液及移液设备的花费 便捷的环境涂抹测试系统设备齐全干 湿两种取样方式直接转移1毫升样品 无需移液设备 3MTM快速涂抹棒 3MTM快速涂抹棒 5英寸长的人造纤维涂抹头1 4mLLetheen肉汤培养基 接种量约1mL 伽马射线辐射灭菌 使用方便弯曲红色塞管 折断后将肉汤培养基挤入管体内取出涂抹棉签后取样放回涂抹棉签后摇晃10秒钟将样品倒入Petrifilm测试片 3MTM快速涂抹棒 3MTMPetrifilmTM测试片环境检测过程 空气取样方法用1mL稀释液水化测试片使测试片凝胶1h提起上层膜将测试片于空气中暴露15分钟直接培养水化好的测试片可以冷藏7天 涂抹接触法润湿棉球 在瓶壁或快速涂抹棒管壁内侧挤掉多余溶液使涂抹棉签和表面保持30 C完全涂抹表面重复3次将涂抹刷放回管内并摇晃10秒将管内溶液接种测试片培养 3MTMPetrifilmTM测试片环境检测过程 直接接触法用1mL稀释液水化测试片放置一定时间使胶固化提起上层膜 使胶体部分置于目的表面用手指摩擦上层膜外侧 保证膜与表面充分接触使上层膜与目的表面分离 然后将其与培养基合上将测试片置于培养箱培养 3MTMPetrifilmTM测试片环境检测过程 AOAC官方分析方法原奶和巴氏消毒奶细菌总数 大肠菌群方法986 33金黄色葡萄球菌方法2003 08所有乳制品细菌总数 大肠菌群方法989 10高灵敏度大肠菌群测试方法996 02 3MTMPetrifilmTM测试片乳品工业认证 A 级巴氏消毒奶条例牛奶和乳制品细菌总数 大肠菌群和高灵敏度大肠菌群测试片使用测试片接种配件3M电子移液枪满足SMEDP精度要求满足FDA2400规则 3MTM