无线点菜系统无线点菜管理系统最大的优点是什么？？.doc

精品文档使用无线点菜管理系统最大的优点有： 1、节约点菜单的纸张 我们统计过:一家500个席位的酒楼，每月需要约四千元的四联无碳复写菜单纸，而应用希望之星餐饮管理系统，每月只需约三百元的打印纸。这样一年下来，你可以节约纸张成本近四万元，最大程度地降低了企业的日常消耗成本。 2、杜绝你的餐厅有丢单、飞单、漏单、落菜的现象 你是否认为跑冒滴漏会造成企业严重的经济损失?希望之星餐饮管理系统利用先进的智能化技术，将餐饮繁琐，容易出错的点菜、分单、下单、划菜、结账、报表一步自动化完成。这样既提高了效率，减少了差错，又最大限度地提高了上菜速度和翻台率。杜绝了餐饮普遍存在的掉单、飞单、落菜等顽疾，同时还是的财务审核工作变得极其轻松。 3、降低员工成本，加强员工的绩效考核 一半传统的一个服务员值4个台位，而现在可以值6个以上的台位，同时还能始终不离客人的视线，满足客人及时的需求。这样使你节约1/3的人力成本。另外餐饮经营靠得是员工，希望之星餐饮管理系统可以实现员工绩效的自动计算，让你奖罚分明，最大限度地调动员工的积极性，从而实现有效的员工管理。 4、工作效率大幅提高 传统的手工下单要求服务员给客人写单后跑到厨房送单，中型餐厅可能会用一分钟，大型餐厅厨房在不同的楼层且厨房多，一次开单需要送多个厨房，花费时间是可以想象的。如果用电脑打单，则几秒钟就可以将分单打印到厨房，这样节省了时间，提高了效率。 5、有效的控制厨房，库存成本 众所周知，厨房的损耗很大，且难以进行核算。希望之星餐饮管理系统提供又配料表，成本卡的制作，并与点菜系统，库存系统协同工作，实时计算出消耗的标准成本，从而使你能及时发现问题，并有了成本决策的依据。在我们的库存管理中，实现了库存合理的动态配置，同时提供你所需的详尽用料分析，让用料消耗得以有效的控制。 6、统计与分析快捷准确 手工统计数据是要拿着一叠一叠的单据去敲计算器，统计报表内容单一，滞后严重，分析报表更是不可求。现在使用，只要单击鼠标，即可查看当天，几个月前，几年前任一时段的统计查询分析，想知道营业收入，那些菜销量最好，那些出品利润高都包含在提供的各种不同报表中。 7、希望之星餐饮管理软件提供多帐套管理，拥有多个帐套，不仅可以保证企业营运中的所有数据安全，而且可以保证餐饮企业外部在查帐时，具有更高的安全性，保障企业的利益。 8、树立品牌形象、提高服务品质 无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及超宽大屏幕，彻底抛弃传统的酒店作业模式，将应用信息技术用于酒店服务，提升服务水平，强化品牌形象。 先进时尚的掌上电脑营造出用户的酒店的文化氛围与品牌效应，提高顾客忠诚度。 1、 在人员管理设置中：能使酒店方清楚明了的记录酒店的所有员工的基本信息，可以上传照片，员工的工作情况，家庭情况及生日等进行登记，方便酒店进行管理。如果员工李志离职可以建立离职档案，方便对离职员工进行管理。 2、系统日志可以监控到每一个操作软件人员的任何操作，防止个别人员有意的不良操作而无法追究。 3、每一道菜都可以设置提成，方便酒店统计服务人员的提成。 4、个别菜不打折的设置，有效的避免在全场打折或者大类打折的时候对此道菜进行打折。 5、细致的权限设置，使软件的使用者得到相应的功能权限，这种功能的设置使操作人员各负其责，责任分明。 6、在数据管理中：定期的数据备份，能够防止当电脑的操作系统崩溃时，我们的软件数据保存完好，防止数据丢失。 希望之星前台收银： 收银管理模块包含营业管理、综合查询、菜例管理、前台信息、寄存管理、签单管理、商品库存等功能 1、收银流程： 支持全键盘操作，快捷，方便，大大提高了吧台录入菜例的速度 2、综合查询功能： 每日营业数据统计及目前营业状况、部门销售查询、收款员收款查询等功能，保证每天的收款与销售金额相符，杜绝前台漏洞。 3、菜例管理： 对菜例名称，成本，做法，口味及忌口和套餐等的管理，方便酒店对不同档口的管理和相关档口的成本及毛利的计算。 4、签单管理： 对签单客户的实时监控，及时知道每个客户的签单情况及欠款回收情况。对客户的掌控更加方便。 5、成熟的吧台商品控制： 吧台库存是管理中的一个瓶颈，没有良好的控制办法，导致吧台商品的人为流失很正常。希望之星将销售与库存结合在一起，严密控制着吧台的进销存。 6、结帐系统 支持现金，信用卡，签单，打折，会员卡，减免，优惠券等方式，为了很好的控制吧台收银人员作弊，其中我们设置了权限管理，打折，减免都需要有相应的权限（经相关管理人员的同意），另外结帐时，先打印后结帐并且打印单上有打印次数显示，合理有效的避免了收银人的作弊行为。结单可以记录减免，优惠，开发票，四舍五入的金额等?lt;BR7、数据管理：定时转移数据，保证软件运行稳定高效，不再出现使用时间越长速度越慢的情况。 希望之星客户关系： 全国第一家提出酒店客户关系管理的概念 酒店客户关系的维持与维护，关系到酒店的发展生存，维护一个客户的费用远远低于发展一个客户的费用，掌握客户的资源，搞好客情关系是至关重要的。希望之星2004年开发出希望之星客户关系管理系统，第一个开发完成客户来电身份显示模块，第一个实现客户手机短讯等多种客商交流平台。本系统目前已经成为各家酒店软件模仿和仿制的功能模块。 1、 来电身份显示：老顾客的身份通过手机、小灵通、固定电话等进行侦测。接线员可以轻松的说出：“您好，张总！”一股浓浓的亲情在电话中流淌；对于陌生电话，也可以进行保存处理； 2、 手机短讯：在客户的特别节日、传统节日等，可以向顾客发送贺词、促销广告；同时可以接收顾客发来的短讯，客商之间形成了良好的交流机制； 3、 详尽的客户信息管理和客户分级管理，使你的客户信息一目了然； 4、 完整的会员卡管理，一卡在手可以实现会员储值，积分，打折，以及分店管理。总店可以及时汇总客户的消费状况，提高客户的忠诚度； 5、 完善的客户投诉管理，客户对客户的投诉原因进行分类整理，找出酒店经营过程中存在的问题，提高服务质量，增强客户满意度； 6、 详细的客户消费排名，每个客户在酒店的消费金额一目了然，谁才是我们的重要客户，那个客户长时间不来消费，都能很好的体现； 7、 各种节日的设置，可以轻松设置客人的生日，和各种重要节日，自动提醒，营造酒店亲切人文关怀； 希望之星库存管理模块： 1、 独特的分仓库管理。仓库原物料品类繁多、名称混杂，不便于操作，同时不便于分清责任。希望之星采用了独特的分仓库、分操作员管理，避免了原物料的混杂，实现了仓库的完全分离操作； 2、 希望之星第一个提出原料利用率、实际成本与理论成本差异的概念，对库存成本控制起到了关键的作用； 3、 希望之星库存管理业务齐全，不仅仅有简单的进料、领料管理，所有业务借助库存管理轻松解决。 4、供应商每次进货价格的管理。有效的控制了采购部门弄虚作假的现象！ 5、仓库库存上限和下限的设置，使酒店的库存非常合理，不会挤压太多库存也不会因为库存不合理，导致前台无法销售商品和菜品。 6、部门领用的管理，使酒店很清晰的了解到每一个部门库存情况。 7、通过仓库的实际盘存，得出非常实际的成本，使酒店老板对酒店利润的掌握了然于胸！ 厨房打印以及后厨管理系统： 1、点菜入单后，厨房或明档区打印机立即打印相应的小票，大大加快了点菜的速度。 2、厨房打印：厨房打印机自动根据定义打印应该打印（厨房制作）的菜例清单（即分单打印），厨房照此进行菜例的制作。 3、出菜核对：制作完毕的菜例通过（或者不通过）计算机进行核对。不通过计算机进行核对时，厨房打印的划菜单打印出来以后，对制作完毕的菜进行核对处理。 4、房间划菜：传菜员将核对完的菜例送到房间，房间的服务员可以通过房间划菜单、掌上电脑或者点菜机进行核对。 5、每天厨师的工作量都可以进行统计和分析，可以根据厨师工作量的进行奖罚考核。 6、厨房上电脑后，可以进行电脑扫描枪划菜，电脑扫描枪划菜可以大大提高划菜的速度和准确度。 7、厨房上电脑后，如果菜品传到厨房的时间高于我们设置的时间，电脑上就会产生一个催单报警，提醒厨房抓紧制作客人等时间久的菜品，保证先来的客人先吃到菜。 希望之星决策支持： 酒店软件的查询功能 1、前台结帐单据汇总：随时查询目前前庭客人的消费情况。 2、日营业汇总：查询每天的营业状况（结帐，未结，签单）。 3、部门日营业额对比分析（掌控每日各个部门的营业状况，责任到人）。 4、减免，优惠，签单的详细汇总（掌控酒店的经营状况，资金流动收入状况）。 5、服务员销售提成（自动核算，每月服务员人员的提成） 6、服务员点菜统计（查看服务人员，每日的工作量）。 7、服务员月销售对比分析。 8、客人消费统计（针对每日客流量，人均消费情况，会员卡消费，常客消费情况，进行详细的统计）。 9、菜例销售分析。 A、菜例销售排名：去掉不受欢迎的菜例，开发新的品种。 B、菜例销售分析：统计每个部门的盈利状况。 C、菜例营业额对比分析 D、客人口味统计。 F、取消，赠送菜例的统计。 10、厅位分析。 A、查看每日的翻台率。 B、查看酒店的黄金桌位。 C、平均每日每个台位的消费情况。 11、部门消耗分析。 控制每个部门的成本。 12、酒店每天开发票和不发票金额的查询和管理。 财务管理模块： 财务肩负着酒店每天营业的分析，成本的分析，同时还有会员卡的充值，往来账，优惠卷的管理，并且酒店的应收应付也非常的重要。每个供应商的应付款，每个客户签单的应收款等一目了然！ 1. 日，周，月，年营业分析。 2. 优惠，减免等汇总分析。 3. 优惠券的登记，管理等。 4. 会员卡的积分，充值，往来账。 5. 酒店业务人员业绩统计。 6. 供应商的应付管理。 7. 签单客户的应收管理。 公司、广州市博咨科技有限公司联系吴先生 有意者联系电话联系手机QQ：75166231 网址： 地 址:广州市天河区粤垦路大金燕花苑D栋22楼餐饮业是世界范围内的不落产业，而中国“民以食为天”的古语更是预言了餐饮业在中国的快速发展。现代餐饮业正向着规模化、现代化的方向发展。从单片机、PC机、触摸屏及更高级的无线手持设备，POS设备在过去20年里的发展可谓日新月异，特别在餐饮业信息化管理当中，PDA以其强大的功能、良好的移动性和广泛的兼容性得到了POS厂商及用户的认可。 1、2.8 真彩色触摸屏，QVGA分辨率2、小巧灵便，体积与重量比传统PDA产品减少50%左右 3、支持802.11g标准，提供比传统PDA高近5倍的网络传输能力4、支持网络锁定功能，大大提高多热点环境连接稳定性5、快速无缝漫游功能6、支持永远在线模式，即使在睡眠模式仍保持连接状态7、具有双重操作模式，确保操作系统安全8、强大的PDA设置克隆功能，帮助您快速部属网络环境9、优秀的电源管理系统，可连续工作512小时，待机8天以上10、具备多种扩展功能11、稳定、兼容性良好的WINDOWS CE 5.0内核 基于433射频的无线点菜器 服务员可以随时随地使用无线点菜机为顾客点菜、加菜、查询菜品制作进度等，并且各种数据实时传输到后台服务器和厨房与前台的打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。其功能几乎覆盖了店堂服务的每一个环节。 规格参数1、使用433MHZ ISM频段，9600 bps ，约每秒400个汉字，使在室内最大距离可达到200米2、通讯可靠，8信道自动/人工切换，曼彻斯特编码，16位数据校验加密，误码率10-53、系统容量大，1个通信基站最多可带200个点菜机4、550mAh锂电池，1Mbyte（含二级汉字库270K）可存储菜单5000条以上5、显示分辨率：16098点像素，6行每行12汉字外形尺寸：639216mm(平均值) 6、按键采用采用独特的P+R按键和镭雕技术，重量70克（不含电池），适用温度0-50度 功能应用1、操作键大、功能键简单、单键录入更方便、快捷，服务员容易接受。2、编码、拼音、菜类、汉字。3、点菜、退菜、开台、换台、催菜、结帐、查询、临时菜等。4、可用吊绳挂在颈部，或插在皮套里。5、按键可使用5年以上。不怕跌落，1.2米高度跌落损坏率10%，年返修率5%。 基于802.11B/G的 WF28 无线POS PDA 基于433射频的无线点菜器 核心技术 基于领先的 802.11b/g 的国际标准局域网技术 基于 433MHZ ISM 无线通信技术 设备功能 电脑级，功能强大，外形美观，餐饮专用设备 遥控器级，功能单一，外形朴实，餐饮专用设备 传输方式 基于先进802.11b协议，当数据丢失、错误时，系统自动重发数据包，保证数据的可靠性，菜谱设置的调整可随时更新 单向通信功能，适合较固定的营业模式，菜谱设置内容变化不大，否则需要集中下载，应变能力不强 设备扩展 理论上无数量限制，无网络带宽瓶颈 采用论询通信机制，建议不要超过 20 台 设备容量 64M或更高的储存空间 存储5000条菜品 通讯方式 可采用加密通信机制，安全性高， 2GHZ 的共用频率很少，受影响机会很小 采用公用频率，如步话机，抗干扰能力较差，安全性较低。 功能实现 除点菜、加菜、退菜等基