神奇的胃肠道.ppt

神奇的胃肠世界,带/你/一/起/了/解/胃/肠/道/的/秘/密,目录,胃肠世界的风土人情,胃肠道是能量转化站,人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃了饭人才有力气。,胃肠道就是人体内的加工厂，水、食物、药物等进了胃肠道，会被分割成比原来体积小得多的物质，经过胃肠道自身的消化酶的作用，变成人体能吸收的小分子，被覆盖在胃肠道上的血管吸收，这才能为身体所用。,胃肠道在身体的位置,胃肠道直接关系到人体各个器官组织的饥饱，属于民生问题。这么重要的职务，当然要分到身体最好的一块“地皮”，不然罢起工来哪个器官都得断粮。,就这样，胃肠道争取到人体的“市中心”最好的一块“地皮”腹部，这里交通发达，设施齐全，肝、肾、脾都在周围。,曲折的胃肠道,正常成人的胃肠道加在一起的长度是7米，身体哪有这么大一块长条地方给又细又长的胃肠道？所以，小肠和大肠每隔一段就曲折一下，这样一来，腹部就装下了。,人体的肠道只有一个入口和一个出口，整条路段从前到后分成十二指肠、空肠、回肠、结肠、直肠，最后连接出口肛门。,肠道的结构,支配胃肠道的司令官一神经,会“思考”的内脏,见到可口的点心时，胃就开始活动，并产生饥饿感；伤心的时候，胃肠道也跟着心情不畅，胃口差，吃两口就死活吃不下了；紧张的时候，比如遇见考试，总有些人会跑肚拉稀，肚子隐痛；脾气大的人情绪波动大，动不动就气得“肝”疼，这类人得胃癌的概率远大于每天都心情舒畅的人；,覆盖在胃肠道上的数以万计的神经纤维，它们中的大多数是受大脑控制的，此外还有位于消化管壁内由壁内神经丛组成的内在神经系统。,肠脑相连,肠道是人体第二大脑,内在神经系统又称肠神经系统，能感受胃肠道内化学、机械和温度等刺激，还能支配胃肠道平滑肌、腺体和血管。当食物刺激消化管壁时，胃肠道不需要大脑参与，就可以通过内在神经系统完成对局部消化功能的支配。,胃肠道一一营养的集散地,吃过饭就犯困是为什么？原来是因为，在吃过饭之后，食物便从食管进入胃肠道，由于食物团的机械刺激，胃肠道开始紧张地工作起来。血液集中在胃部，大脑血液相对少了，就会犯困。,整个胃肠道的消化、吸收都需要充足的血液供应。分布在胃、肠、肝、胰、脾的血管和血流共同组成了内脏循环，在平时，该血流量占了心脏输出总量的近1/4。在吃饱饭行使消化功能的时候，血流量甚至增加至平时的8倍以上。,消化腺一一将食物转化为营养的能工巧匠,消化腺一一将食物转化为营养的能工巧匠胃肠道之所以能够很快地消化食物，光靠胃肠蠕动使食物来回翻滚是远远不够的，还要依靠消化腺分泌不同的消化液，里面含有起关键作用的消化酶，通过化学作用使食物变性，变成人体可吸收的物质。,胃肠道及肛门的分工,胃,上接食道，下通十二指肠，是个“无底洞”。它的一生要接纳几百吨的水和食物，冷热粗精，酸甜苦辣都能拿下。,胃,胃又叫“食品搅拌机”，能将食物和胃液充分混合，并搅拌和粉碎，直至食物成为容易被小肠吸收的半流质混合物，并逐渐分批量地将食糜（食物被磨碎后像粥一样的物质）推向十二指肠。,胃叫“弹性仓库”，呈囊状，伸缩性很强，犹如能吹胀的气球。在不吃饭时，容量仅50毫升或更小，进食后可扩大数十倍。连续饿上几天，胃可能极度收缩成管状，要是吃多撑着了，就会高度充盈甚至抵到脐部以下。,食物在胃里逗留的时间,水停留23分钟；碳水化合物2小时左右；蛋白质留的时间较长，脂肪迟退不愿离去。一般进餐食物是丰富多样的，要45小时才排空，所以才需要一日三餐。,饿的时侯胃会强烈收缩，残存在胃里的少许液体和气体就被来回驱赶，并发出“咕噜噜”的鸣叫。如果超过半小时还不进食，反应会逐渐减弱，也就是日常所说的“饿过头反倒没啥感觉”了。,胃是“制酸车间”,胃分泌大量带有酸味的胃液，它的主要成分是盐酸。据试验，一周内分泌的酸液，足以把一张普通的餐桌烧出一个大窟窿。盐酸不仅能激活胃蛋白酶原，还能杀灭病菌。,所以，暑天大量喝水，冲淡胃液，吃不干净的生冷食物，容易造成腹泻。另外，爱用汤水泡饭吃的习惯有害无益。,胃粘膜保护胃的天然屏障,除了分泌胃酸，胃还会分泌一种胶冻样黏液，它好像机器的油封，涂于黏膜表面，作为有效的屏障，保护胃免遭损害。但在某些情况下，胃黏膜局部会被胃酸腐蚀成圆形创面，这就是“消化性溃疡”，又称“胃溃疡“。,胃也很容易受伤，胃炎、胃溃疡、癌，哪个都不是好惹的，所以，好的饮食习惯非常重要。,小肠能量生产车间,小肠是一根粗细不一的细管，它是由十二指肠、空肠和回肠三部分组成，全长大约有46米。,正因为小肠有足够的长度，才能对食物进行有效的消化。在医院的胃肠科里，时常会看到有人因为手术切掉了大部分小肠，导致营养吸收不足，变得面黄肌瘦。,十二指肠,十二指肠位于胃与空肠之间，据说有一个解剖学家在解剖尸体时，用手指当尺子丈量，当时测量此部分的长度恰好十二个手指宽，便把这段肠子叫做十二指肠。,成人十二指肠为2025厘米，在运输食物的同时，它还接受来自胰腺的胰液和来自肝脏的胆汁，并将它们混合在食物中。胰液含有多种酶，能消化食物中的淀粉、脂肪及蛋白质。胆汁能使大块的脂肪分解成颗粒，极大地增强脂肪的消化吸收。,另外，粪便的颜色也是胆汁染黄的，如果因为某种疾病导致胆汁无法分泌，那我们吃进去的食物是什么颜色，拉出来的便便也就是什么颜色。,空肠和回肠是消化吸收的重要“车间”,空肠的意思是“空的肠子”，因为吸收消化能力强，蠕动快，食物很快被排空而得名。空肠之后就是回肠，它们之间几乎没有明显分界。我们吃进去食物的大部分营养物质在这里被吸收，剩下一小部分被大肠吸收。,食物经过了胃的搅动，空肠和回肠不时地翻滚，充分与肠道表面接触。经过38小时的旅程后，食物中的营养被吸收，食物的残渣慢慢变成粪便，随后进入另一端肠道一大肠。,盲肠边缘的“蠕虫”阑尾,当我们右下腹疼痛难忍时，首先被怀疑的就是阑尾炎。其实，阑尾也是一段肠管，位于腹部的右下方，与盲肠相通，可是远端却是封口的。所以，阑尾几乎不能吸收营养物质，一旦食物误打误撞进到阑尾里，非但不会被吸收，还会引起阑尾发炎，引起腹部的剧痛。,阑尾的作用,阑尾长约79cm，直径约0.5cm，又细又小，人类慢慢进化之后，阑尾也慢慢退化。与人类相比，食草动物的阑尾却很发达。,成人体内的阑尾主要与免疫功能有关。人出生后不久，一些淋巴组织便开始在阑尾中聚积，20岁左右达到高峰，并在60岁后消失殆尽。阑尾还能促进一些抵抗疾病的抗体和免疫细胞的生成。,阑尾还具有分泌细胞，能分泌多种消化酶，以及帮助肠管蠕动，甚至能分泌与生长有关的激素等。,阑尾,食糜在小肠末端进入盲肠之前要经过一扇只能进不能出的门回盲瓣，防止进入大肠的便便又回到小肠。,回盲瓣只能进不能出的门,盲肠,大肠是继小肠之后的另外一段重要的肠道，小肠有4-6米左右，而大肠约1.5米，大肠比小肠粗很多。大肠是由盲肠、阑尾、结肠和直肠组成。,加工便便的大肠,终极便便的组成,当未成熟的便便来到大肠后，其中大部分水分和盐分被大肠吸收，并被藏在大肠内的细菌分解。剩余残渣形成终极便便。,肠道的蠕动,为了能够使食物继续向前运动，肠道通过从前向后的收缩产生一股推力，这种推力被称为肠道的蠕动。肠内容物由小肠到大肠的推送主要由小肠的蠕动来完成。,被胃分解了的食物进入肠道后，并不是像我们想象的那样，重力作用沉到最低点后就不再前行了。,大肠的两种运动形式,肛门的三个作用,有了便意之后应该立即去排便，否则就会让我们渐渐对到达直肠的便便没有感觉，便便在大肠停留过久，会因过多的水分被吸收而变得干硬，不易排出，这是产生便秘的最普遍的原因之一。,有便不拉容易引起便秘,肠道内的细菌部落,最庞大的菌群部落酋长国,在我们的体内，生存约1000多种细菌。它们生活在人类身体的体表及其与外界相通的腔道，如口、鼻、咽、肠道及泌尿生殖道等部位。,我们常常误认为细菌只会让我们生病，实际上，绝大多数细菌是不会对我们发动攻击的。多数细菌是好细菌，对我们身体有益无害。还有一小部分细菌是有害菌，当它们数量增多时，就可能引起我们生病。,人菌合一,细菌有好有坏,肠道菌群的种类,有益菌、有害菌和中性菌。它们相互制约，维持肠道菌群的平衡。,肠道菌群随年龄的变化,益生菌的保健作用,我的肠道我的胃,胃肠，不仅为我们提供必需的能量和水，还能帮助我们从食物中摄取大量的其他营养素。,没有胃肠，小命不长,我们的身体每天都会产生各种各样的毒素。,排泄的功劳一清除肠内毒素,食物残渣就会变成便便，便便里夹杂着很多毒素、肠道死亡细胞的尸体和细菌。通常情况下，这些毒素会随着便便排出体外，如果长时间不排便，毒素被身体重新吸收，人体就会慢慢中毒