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香豆素-3-羧酸的合成 (coumarin-3-carboxylic acid)香豆素，又名香豆精，1,2-苯并吡喃酮，结构上为顺式邻羟基肉桂酸（苦马酸）的内酯，白色斜方晶体或结晶粉末，存在于许多天然植物中。它最早是1820年从香豆的种子中发现的，也含于薰衣草、桂皮的精油中。香豆素具有甜味且有香茅草的香气，是重要的香料，常用作定香剂，可用于配制香水、花露水香精等，也可用于一些橡胶制品和塑料制品，其衍生物还可用作农药、杀鼠剂、医药等。由于天然植物中香豆素含量很少，因而大量的是通过合成得到的。1868年，Perkin用邻羟基苯甲醛（水杨醛）与醋酸酐、醋酸钾一起加热制得，称为Perkin合成法。水杨醛和醋酸酐首先在碱性条件下缩合，经酸化后生成邻羟基肉桂酸，接着在酸性条件下闭环成香豆素。Perkin反应存在着反应时间长，反应温度高，产率有时不好等缺点。本实验采用改进的方法进行合成，用水杨酸和丙二酸酯在有机碱的催化下，可在较低的温度合成香豆素的衍生物。这种合成方法称为Knoevenagel合成法，是对Perkin反应的一种改变，即让水杨醛与丙二酸酯在六氢吡啶的催化下缩合成香豆素一3一甲酸乙酯，后者加碱水解，此时酯基和内酯均被水解，然后经酸化再次闭环形成内酯，即为香豆素-3-羧酸。 【反应式】【试剂】 水杨醛2.0 g （1.7 mL，0.016 mol），丙二酸乙二酯3.0 g （2.8 mL，0.019 mol），无水乙醇，六氢吡啶，冰醋酸，95乙醇，氢氧化钠，浓盐酸，无水氯化钙。 【步骤】 1香豆素-3-甲酸乙酯 在干燥的50 mL圆底烧瓶中依次加入1.7 mL水杨醛、2.8 mL丙二酸乙二酯、10 mL无水乙醇、0.2 mL六氢吡啶、一滴冰醋酸和几粒沸石，装上配有无水氯化钙干燥管的球形冷凝管后，在水浴上加热回流2 h。待反应液稍冷后转移到锥形瓶中，加入12 mL水，置于冰水浴中冷却，有结晶析出。待晶体析出完全后，抽滤，并每次用23 mL冰水浴冷却过的50乙醇洗涤晶体23次，得到的白色晶体为香豆素-3-甲酸乙酯的粗产物，干燥后产量约2.53 g，熔点9192。可用25的乙醇水溶液重结晶。纯香豆素-3-甲酸乙酯熔点93。 2香豆素-3-羧酸 在50 mL圆底烧瓶中加入上述自制的2 g香豆素-3-甲酸乙酯，1.5 g NaOH，10 mL 95乙醇和5 mL水，加入几粒沸石。装上冷凝管，水浴加热使酯溶解，然后继续加热回流15min。停止加热，将反应瓶置于温水浴中，用滴管吸取温热的反应液滴入盛有5 mL浓盐酸和25 mL水的锥形瓶中。边滴边摇动锥形瓶，可观察到有白色结晶析出。滴完后，用冰水浴冷却锥形瓶使结晶完全。抽滤晶体，用少量冰水洗涤、压紧、抽干。干燥后得产物约1.5 g，熔点188.5。粗品可用水重结晶。纯香豆素-3-羧酸熔点为190（分解）。 本实验约需68 h。 【注释】 1加入50乙醇溶液的作用是洗去粗产物中的黄色杂质。 【思
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