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文档简介

食醋为什么会有酸味?,CH3COOH,这些水果为什么都有酸味?,果酸,第十单元酸和碱,课时1常见的酸和碱,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。,生活中发现的酸和碱,1.常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。从名称上判断最后一个字都是“酸”,即“某酸”;从结构上看都含有氢元素。2.常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙(Ca(OH)2)、氢氧化铝(Al(OH)3)、一水合氨(NH3.H2O)等。除一水合氨,从名称上看都叫“氢氧化某”;从结构上看都含有氢氧根(OH)。,二、如何鉴别酸与碱的溶液,变蓝色,变红色,变红色,不变色,变蓝色,变红色,变红色,不变色,根据上面实验的现象,分析这四种物质,得出什么结论呢?,石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂,通常也称指示剂。,指示剂在不同溶液中的变色情况,无色,无色,变红色,变蓝色,变红色,紫色,酸溶液酸性溶液,?,NH4NO3溶液,Na2CO3溶液,酸溶液,酸性溶液,归纳与分析,巩固练习:1能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液()A变红色B变蓝色C呈无色D变紫色,A,2下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()ANaClBNH3CHClDNaOH,C,盐类、中性,变成氨水后是碱类,盐酸是酸类,是碱类,归纳与分析,失去标签的三瓶无色液体,分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液,能把它们一次性区分开的试剂是()A.酚酞B.铁片C.石蕊试液D.二氧化碳气体,C,著名化学家罗伯特波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿他惊奇地发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设,经过多次试验验证、探究普遍规律,终于获得成功。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,三、实验探究,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,讨论:上述实验结果,哪些可以作酸碱指示剂?,为什么?,为什么不同的酸能使紫色石蕊变红色,无色酚酞不变色?不同的碱能使紫色石蕊变蓝色,使无色酚酞变红色?,【实验】如图所示,分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。,盐酸,硫酸,氢氧化钠溶液,氢氧化钙溶液,蒸馏水,乙醇,HCl=H+Cl-,H2SO4=2H+SO42-,酸=H+酸根离子,NaOH=Na+OH-,Ca(OH)2=Ca2+2OH-,碱=金属离子+OH-,在不同的酸溶液中都含有相同的H+,所以酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH,所以,碱也有一些相似的性质。,1.酸溶液具有相似的化学性质是因为酸在水溶液中能解离出_和_,即在不同的酸溶液中都含有相同的_;2.碱溶液具有相似的化学性质是因为碱在水溶液中能解离出_和_,即在不同的碱溶液中都含有相同的_。,氢离子,酸根离子,氢离子,金属离子,氢氧根离子,氢氧根离子,3.蒸馏水_(填“能”或“不能”,以下同)导电;乙醇_导电;氯化钠溶液_导电;氢氧化钠溶液_导电;有些溶液能导电是因为这些溶液中存在有自由移动的_。4下列检验物质导电性的实验中,不亮的灯泡是(),不能,不能,能,能,离子,A,练一练,1、某无色溶液能使无色酚酞试液变红,则该溶液能使紫色石

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