人教版七年级下册生物 第二章 人体的营养 章节检测

人教版七年级下册生物 第二章 人体的营养 章节检测姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 实验证明，维生素B1在140时还不至于被分解破坏人们做馒头时爱加过量的碱，长期吃这种馒头，容易患脚气病下列对这一现象解释正确的是（ ）A高温会破坏维生素B1B患者吸收不到足够的维生素B1C面粉中缺乏维生素B1D碱能破坏维生素B12 . 既能消化淀粉、蛋白质，又能消化脂肪的消化液是（ ）A唾液和肠液B胃液和肠液C胰液和胆汁D胰液和肠液3 . 下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中的一些成分。据表分析，不正确的是食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素 A维生素 C维生素 D甲507134000乙453100545丙183632300丁19081016A有利于夜盲症患者食用的食物是甲B有利于防治徇偻病的食物是乙C有利于治疗坏血病食物丙D能提供最少能量的食物是丁4 . 三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（ ）A胃液、唾液B胰液、肠液C胆汁、肠液D唾液、胰液5 . 小明爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于哪种物质的消化过程受到影响？（ ）A脂肪脂肪微粒B蛋白质氨基酸C淀粉麦芽糖D脂肪微粒甘油脂肪酸6 . 下表是某同学“探究唾液淀粉酶消化作用”的实验记录。该实验结果表明，影响酶活性的因素是（ ）试管加入物质温度是否搅拌反应时间加碘后的现象淀粉糊+唾液100是10分钟变蓝淀粉糊+唾液37是10分钟不变蓝淀粉糊+唾液0是10分钟变蓝A唾液B温度C是否搅拌D变蓝7 . 根据蛋白质对人体所起的生理作用，你认为在人的一生中，下列哪一阶段要摄入较多的蛋白质（ ）A成年期B儿童、青少年时期C中年期D老年期8 . 如图中，A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化程度。下列叙述正确的是AX为脂肪，消化产物是甘油和脂肪酸BY为淀粉，消化器官是C和DCZ为蛋白质，消化产物是氨基酸DX、Y、Z都能在D进行消化9 . 芝麻、花生等食物中，含量较多的营养物质是（ ）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素10 . 贫血患者应补充的营养成分是A钙和磷B各种维生素C蛋白质和铁质D糖类和脂肪11 . 小肠的结构特点中，不是与吸收功能相适应的是（ ）A小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B小肠内有多种消化酶C小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成D小肠绒毛中有丰富的毛细血管12 . 下列食物成分中，既不是构成细胞的主要原料，也不是人体能源物质的是（ ）A糖类B水C蛋白质D维生素13 . 流程图可用来表示连续发生的一系列的生理活动，以下流程中错误的是（ ）A人在平静时呼吸：胸廓扩大肺扩张外界气压肺内气压气体入肺B血液循环中肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房C尿素排出体外的主要过程：血液肾小球肾小囊肾小管尿液D脂肪在人体消化道内被消化的过程：脂肪甘油脂肪酸14 . 在抗美援朝战场上，有的志愿军傍晚时眼睛看不清东西，应给他们提供的食物是（ ）A大米和白面B黄瓜和西红柿C粗粮D胡萝卜和动物肝脏15 . 食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是A日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品B对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜D大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理二、填空题16 . 绿色食品是指产自良好生态环境、无污染、_、_的食品。17 . 人体吸收营养物质的主要器官是_，营养物质被吸收后，随着_运往全身。18 . 根据供选内容完成下表（填写字母即可）。维生素种类缺乏时的症状主要食物来源_脚气病_蔬菜、水果维生素A_佝偻病、骨质疏松症_A坏血病B夜盲症C维生素B1 D维生素CE维生素DF动物肝脏、胡萝卜G粗粮、黄豆 H鱼肝油、蛋黄19 . 食物消化和吸收的主要器官是_三、综合题20 . 观察血液分层现象，回答下列问题：1、（1）注明各部分的名称：是是是（2）和层的细胞总称为2、血浆的功能是运载，运输。3、红细胞、白细胞、血小板三种血细胞，有细胞核的是，体积最小的是，有炎症时会增多，贫血是由于缺少或两种营养物质导致的。4、血红蛋白在组织周围的毛细血管氧和血红蛋白会结合还是分离？21 . 下图是人体消化系统部分模式图，据图回答：（括号内填序号，横线上填名称）（1）人体的消化系统是由消化道和组成。（2）在消化酶的作用下，食物中的糖类物质最终被分解成，蛋白质最终分解成，能对蛋白质进行初步消化的器官是。（3）人体中最主要的消化和吸收器官是 。（4）人体最大的消化腺是 ，它能分泌，促进的消化。22 . 如图为人体消化系统组成示意图，请据图回答问题（1）唾液腺分泌的消化液直接分泌到图中的_。（2）人体最膨大的部位是_。（3）位于消化道外，且在人体内最大的消化腺是_，它分泌的消化液，能促进脂肪的消化。（4）某人因急性阑尾炎，需开刀切除的器官是_。（5）吃下去的鸡蛋经消化后在_处被吸收。四、资料分析题23 . 生命和健康是我们的宝贵财富，关爱生命、关注健康从生活点滴做起。因此，需要每一位中学生掌握健康的有关知识，提高预防疾病的意识，养成良好的生活习惯，选择健康的生活方式。请据资料回答下列问题： 资料一研究表明，影响健康的因素是可以控制的，通过有效地改变生活方式，80%的心脏病和糖尿病，70%的中风以及50%的癌症是可以避免的。这说明，疾病是可以预防的，健康是需要科学管理的。资料二据有关部门抽样调查显示，我国学生营养不良、肥胖等营养健康问题日益严重。为此，我国确定每年5月20日为“中国学生营养日”，旨在号召学生“全面、均衡、适量、运动远离肥胖、慢性病”，倡导学生健康地生活。资料三我国营养学家将食物按照每日摄入量，形象地设计成“平衡膳食宝塔”，下面将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。如下表：在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量级油脂类小于25g级豆类和奶类100 g150 g级鱼、禽、肉、蛋类125 g200 g级果蔬类400 g450 g级谷类450 g500 g（1）资料一中提及的疾病的产生与生活方式有关，如饮食结构不合理、缺少运动等原因可能会引起人体内_分泌不足，从而引发糖尿病。（2）资料二中，学生肥胖的主要原因是_。（3）据资料三可知，处在发育时期的青少年应多摄取表中的III级和_级的食物，原因是该类食物中含有较多的蛋白质和钙。（4）坚持运动可帮助人们远离肥胖和慢性病。运动时增多的汗液能帮助人体排出更多的_和少量的尿素等代谢废物，使人体更加健康。（5）人体运动时，应注意补充水分。水分进入人体后，至少_次经过心脏才能送到四肢的细胞。（6）图是人体部分生理活动示意图。外界空气