第三课(1)享誉世界的手工业

享誉世界的手工业,第三课,【课程标准】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。【学业测试要求】了解古代中国的官营手工业（新增）了解古代中国在冶金和制瓷等手工业部门取得的主要成就,手工业指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。,自主学习1,政府直接经营，集中，大作坊,民间私人自主经营，家庭小作坊，后雇佣劳动,个体农户副业,武器军用品，官府贵族生活用品,民间消费品,自己消费，交纳赋税,不入市,入市,剩余部分较少入市,明中叶前主导,明中叶后主导,群神宴中的中国青花瓷,群神宴中的中国青花瓷说明了什么问题？,中国古代手工业享誉世界,自主学习2,技术领先,贸易往来频繁,丝织业的影响：“丝国”“丝绸之路”,制瓷业的影响：“瓷器大国”,中国古代手工业发展特征？,探究小结,材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。,1、中国古代手工业的特征之一是、三种经营形态并存,官营手工业,民营手工业,家庭手工业,2、从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是,手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细,材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。,3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是,手工业技术不断进步,材料三：清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。,4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是,手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步,材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。,5.从材料四得知：中国古代手工业的特征之五是,经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化,材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。,6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是,长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界,中国古代手工业发展有哪些特征？,归纳总结,整体地位1、历史悠久，素称发达。2、长期领先世界，享誉世界，广受欢迎。经营方式3、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三态并存。发展趋势4、生产部门不断增多，分工日益细化。5、技术不断进步6、生产规模不断扩大,工场手工业出现。7、布局随着经济重心南移相应变化。,官私手工业的消长历程？,西周,春秋战国,明中期,官营一统天下,私营兴起，但官营占主导,私营超过官营占主导,归纳小结,阻碍商品经济发展，不利市场扩大与信息技术交流,促进商品经济发展，在明中后期孕育了资本主义萌芽,稳定社会；但技术落后、生产分散，妨碍市场发展,了解中国古代手工业的代表成就,冶金业制瓷业丝织业,已掌握冶铜技术,繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等,已有铁器,高炉炼铁和炒钢技术,用水力鼓风冶铁工具（水排）,灌钢法,冶铁炼钢技术和产量一直领先世界,铁、钢含碳量在24.3的铁的合金为生铁。含碳量在0.03以下的铁碳合金称熟铁。含碳量在0.032的铁碳合金叫做钢。块炼铁、块炼钢春秋以前，由于采用木炭作燃料,因此炉温较低，炼出的铁是呈海绵状的固体块，这种铁称做“块炼铁”，也即熟铁。将块炼铁在木炭火中加热并折叠锻打后炼出的钢称为块炼钢。灌钢法将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。,知识之窗,熟铁绕成盘状,生铁片放入熟铁间,密封入炉加热,生铁熔化而熟铁不熔，碳分布均匀，成钢，并锻打,简易灌钢法,三星堆金面青铜人头像,精品欣赏,司母戊鼎,四羊方尊,商代青铜精品,秦朝铜车马,汉朝青铜器,西汉博山炉,东汉：“马踏飞燕”,水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？38）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。,金属冶炼的燃料经历的变化？,焦炭南宋,木炭春秋,煤汉代,发明陶器(陶是源，瓷是流),原始瓷器,成熟青瓷,成熟白瓷,南青北白两大制瓷系统；秘色瓷,瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝哥定钧官),青花瓷,明朝：五彩瓷；清朝：珐琅彩；瓷都“景德镇”,精品欣赏,有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：一、烧成温度不同陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800以下，最高可达1100左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200以上，甚至有的达到1400左右。二、坚硬程度不同陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。四、透明度不同陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。五、釉料不同,知识之窗,商代出现原始的瓷器,青釉四系瓷罐,瓷器的开端东汉的青瓷,青瓷双系壶,此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷的烧制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。,北齐白釉四系罐,唐朝形成了南青北白两大系统,唐朝邢州的白瓷碗,唐朝越窑青釉秘色瓷碗,色彩绚丽的唐三彩,鸳鸯壶,骑马俑,宋朝制瓷技艺大放异彩，出现了五大名窑,钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。或如美玉，所谓似玉非玉腾似玉；或如蓝天；紫中藏青，青中寓白，白里泛红。即入窑一色，出窑万彩也。古人曾有诗赞曰：烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝无相同之两件钧瓷，所谓钧无双也。钧瓷烧制极难，有十窑九不成之说。历代帝王皆钦定为御用珍品严禁于民间，亦君无双之意。中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。故有黄金有价钧无价，纵有家财万贯，不如钧瓷一片之盛誉。,元朝青花瓷,元青花“鬼谷下山”该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。,成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代。,明宣德景德镇窑的青花瓷,明、清两代是中国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。明代五彩瓷的发展，大致可划分为三大阶段：洪武、永乐为初创期，宣德至正德为发展期，嘉靖、万历为成熟期。,宣德釉上五彩水藻鱼纹罐,台湾故宫博物院院藏宣德五彩,明朝五彩瓷,清朝珐琅彩,台北故宫藏：清雍正珐琅彩蓝料山水把壶,北京故宫藏：雍正珐琅彩雉鸡牡丹图碗,珐琅彩瓷是由景泰蓝演变而来，创烧于康熙晚期，雍正、乾隆时盛行，是一种极名贵的宫廷御用瓷器。一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，一改中国传统瓷器中用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，清代后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。,2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价1.5亿多港币,拍卖价格5160万英镑,清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗,清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶,清代粉彩瓷,已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）,出现织机，多种丝织品,能生产斜纹提花织物,长安设东西织室(素纱禅衣)；远销海外(丝绸之路、“丝国”),技艺高，吸收波斯织法和图案风格,品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格,在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽,棉纺织业开始发展,黄道婆推广先进棉纺织技术,棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料；出现了资本主义萌芽,中国是世界上最早养蚕织绸的国家,与丝织有关的甲骨文字,1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，