高中化学《醛酮类》教学案新人教版必修

陕西省汉中市陕西费二中化学醛酮类教学案例新民教育版必修1第二，醛的物理性质甲醛和乙醛都有气味。甲醛是常温下的物体，醛基具有一定的亲水性。因此，低级醛通常可溶于水，但其在水中的溶解度随着分子中脂族烃基的增加而逐渐增加。甲醛(也叫蚁醛)具有杀菌能力，能使蛋白质变性。35-40%的溶液称为福尔马林。第三，醛的化学性质1.醛的氧化【实验1】将甲醛和乙醛分别滴加到两种高锰酸钾溶液中，观察并解释这一现象。现象和结论：重要概念有机氧化反应：获得氧气或失去氢气的有机物质称为氧化反应。有机还原反应：有机物失去氧气或得到氢气，这称为氧化反应。问题2在催化剂的作用下，醛容易被氧氧化。写下氧气催化氧化醛的化学方程式。甲醛氧化 CH3CHO氧化苯甲醛的氧化羟基喜树碱氧化实验2银镜反应：向新制备的银氨溶液中加入乙醛，并在水浴中加热，以观察并解释这一现象。现象和结论：反应方程式实验3在新配制的银氨溶液中加入新配制的氢氧化铜悬浮液，用酒精灯加热，观察并解释这一现象。现象和结论：反应方程式注：上述两种试剂(银氨溶液或新研制的氢氧化铜)可用于检测有机物中的醛基。醛氧化反应概述：-CHO -COOH2.醛的还原CHO中的碳氧键只有一个键，很容易断裂并发生加成反应。也叫还原反应。碳氢OHH丙OH氘Ni 问题3完成下列醛加氢还原反应。甲醛加氢(2) ch3ch0加氢(3)苯甲醛加氢 OHC-CHO加氢3.甲醛的缩聚这种反应用来制备酚醛树脂(胶木，一种塑料，主要用来制备电器外壳)四.酮的结构O问题4符合结构的有机物质(其中R，R都是烃基)都是酮。写下下列酮的结构式。(1)最简单的酮：(2)环己酮(3)最简单的芳香酮：酮的官能团是，这个基团可以缩写为，名字是V.酮的物理性质酮的羰基官能团不亲水，因此酮不溶于水。丙酮具有挥发性，是一种重要的工业原料和溶剂。六.酮的化学性质酮的羰基很难氧化，但可以氢化和还原。酮氢化类似于醛氢化，因为氢原子加在碳=氧双键的两端。问题5完成下列酮的氢化和还原。注意氢化产物的结构特征。(1)ch3co C3氢化(2)环己酮加氢丙OCH3氢化羧酸教学案例学习目标学习羧酸的结构和性质学习过程一，羧酸的结构特征问题1写下下列羧酸的结构式，总结羧酸的结构特征。(1)甲酸：(2)乙酸(3)丙酸，(4)硬脂酸(5)棕榈酸，(6)油酸草酸：苯甲酸对苯二甲酸、丙烯酸1.羧酸结构的共同特征是羧酸的官能团是2.饱和一元脂肪酸的分子通式为第二，羧酸的物理性质羧酸的官能团是羧基，羧基是亲水的，因此，低级脂肪酸容易溶于水。然而，随着脂肪酸中疏水基团(烃基)的逐渐增加，羧酸在水中的溶解度逐渐降低。三。羧酸的化学性质酸性问题2羧酸比碳酸强，甲酸比乙酸强。完成下列反应的化学方程式：(2)乙酸与碳酸钠溶液反应(2)乙酸与碳酸氢钠溶液反应(3)乙酸与氢氧化钠溶液反应(4)乙酸与酚钠溶液反应2.羧酸的酯化问题3完成下列酯化反应的化学方程式。(注意酯化反应的条件)(1)乙酸和乙醇反应：(2)草酸和乙醇的反应：(3)乙酸和乙二醇的反应：(4)草酸和乙二醇的反应(形成聚合物):(5)草酸和乙二醇的反应(形成六环分子):对苯二甲酸和乙