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第5节叶的蒸腾作用和结构,（一）蒸腾作用,实验现象：塑料袋内壁出现小水珠。,实验结论：根吸收的水分，经过茎的运输到达叶后，有一部分从叶中蒸腾出去了。（既植物的叶具有蒸腾作用）,1、蒸腾作用的含义：叶将根吸收的水经气孔以水汽状态向大气中散发的过程。,根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。,降低植物体叶片的温度,讨论,2、蒸腾作用的意义,根吸收水分的动力，促进根吸收水分,促进水和无机盐在植物体内的运输,蒸腾作用和环境因素的关系,讨论,3、影响蒸腾作用的环境因素有：气温、阳光、湿度等。一般情况下，气孔周围如果湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。,4、蒸腾作用的实际应用：,移栽植物时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率。,思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行可提高成活率？,（1）带土移栽浇水，增强吸水功能。,（2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。,探究：水是从叶的什么地方散发出来的呢？,实验原理：蓝色氯化钴滤纸遇水变红色。,实验现象：,（1）贴在上、下表皮的氯化钴滤纸都变红色。,（2）贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。,实验结论：,（1）证明叶蒸腾的水从上、下表皮中散发的。（2）证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。,既然水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分，那么水又是从上、下表皮的什么地方散发出来的呢？,探究：气泡数目哪一面多？,下表皮气泡数目比上表皮多。,实验,叶表皮的观察实验,叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保护作用。表皮上有半月形的保卫细胞，两个保卫细胞之间的小孔是气孔。下表皮的气孔数目比上表皮的气孔数目多,（二）叶的结构,1、双子叶植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成，其中叶柄是茎将水和无机盐输送到叶的通道。,2、叶片的上、下表皮中都有气孔分布，且下表皮的气孔分布较多。,3、叶的表皮细胞呈不规则形状，是无色透明的，对叶起保护作用。保卫细胞是半月形的，含叶绿体，气孔周围的细胞壁较厚。,4、气孔由两个保卫细胞组成。,保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；失水萎缩，气孔闭合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。,上下表皮,表皮细胞：,保卫细胞：,无色透明，不规则形状,呈半月形，有叶绿体，成对形成气孔。,叶肉细胞,叶脉,导管,筛管,栅栏组织,海绵组织,接近上表皮，细胞呈,圆柱形，排列得整齐，有些像栅栏，细胞里含有较多的叶绿体。,接近下表皮，细胞形状不规则，排列比较疏松，像海绵，细胞里的叶绿体比较少。,读图,水、无机盐在植物体内的运输路径,画图,植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径,根
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