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第六章溶解现象【主要内容】1 .物质溶解过程中会发生什么样的变化2 .水溶液有什么重要的性质3 .如何表示溶液的组成4 .物质的溶解性受什么样的因素影响5 .如何表现物质的溶解性。 2个基础实验:基础实验5 :制备一定溶质质量分数的氯化钠溶液的基础实验6 :粗盐的初步精制。【方法提示】在本章学习知识的过程中,学生们必须与生产、生活实际密切联系,在自主学习的基础上,与其他同学合作、互相帮助学习的情况较多,而且进行了很多实验探索的话,肯定能够以简单、优良的方法掌握本章的知识。6.1物质在水中的分散【学习目标】1 .识别悬浮液、乳浊液、溶液三种不同的分散体系。2、了解溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工业农业生产和生活中的一般应用。【学习要点】1 .了解溶解的本质过程,了解溶液的本质特征。 2 .了解乳化的用途。【学习难点】从微观角度认识溶解和乳化现象。指导过程实验内容搅拌或震颤后的现象静置一段时间后的现象物质分散的形式向水中加入高锰酸钾。往水里加食盐往水里加蔗糖土进水把食用油加到水里【活动1】通过实验探讨,认识了悬浊液、乳浊液和溶液3种分散体系。完成教科书第P2-3页的实验,将观察到的实验现象忠实地填入下表。2 .物质以形式分散在水中,形成悬浮液物质以形式分散在水中,形成乳浊液。悬浊液、乳浊液统称为浊液,其特征是、3 .组内同学讨论高锰酸钾、食盐、蔗糖加入水中为什么会逐渐消失,形成清晰的混合物4 .物质均匀分散在其他物质中的过程叫物质。物质溶化形成的混合物叫溶液。5 .判断有关下列溶液的说法是否正确:(1)均匀稳定的液体必须是溶液。 ()(2)溶液均为无色。 ()(3)溶液必须为液态。 ()【活动2】探讨影响物质溶解速度的因素怎样才能把冰糖快速溶解在水里呢?请提出你的建议,和其他同学交流。建议1 : 建议2 : 建议3。【活动四】理解洗涤剂、洗涤剂等洗涤剂污染的机理,认识什么是“乳化”1 .完成教科书P5页的“活动与探索”实验,从实验现象初步认识“乳化”,观看“乳化”微视频,理解微观过程。2 .互不相容的2种液体是指加入乳化剂后,使一种液体以小液滴的形式均匀分散在另一种液体中,形成比较稳定的乳浊液的现象。3 .衣服上的油污可以用汽油洗掉,其原理也可以用洗涤剂洗掉。 其原理是。【班级测试】1 .以下物质不能形成溶液的是()a .蔗糖和水b .食盐和水c .碘和酒精d .植物油和水2 .下面的描述中正确的是()a .无色透明液体均为溶液b .溶液无色c .除非条件改变,糖水中的糖不会分离。 均匀稳定的液体一定是溶液3 .以下是关于溶液的说法,无色混合物化合物均匀稳定各部分的性质相同。 其中,正确的是()a.222蚊子、蚊子、蚊子、苍蝇、苍蝇、苍蝇4 .洗掉污垢的效果非常好的原因是()在清洁的作用下,使油污发生化学反应,生成其它物质,溶解于水中。b .油污溶解在清洗精中形成溶液,去除油污。c .清洁使油污蒸发成气体,去除油污。d .清洁使油分散在细小的液滴中,随着水的流动流动。5 .以下工农业生产的几个实例中,与乳化现象无关的为()a .清洗金属表面油污b .化妆品的制备c .石油开采d .硫酸铜溶液的制备6 .乳化作用和
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