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文档简介

烟台大学文经学院食品与生物工程系生物化学糖代谢之乳酸的来龙去脉主讲人：姜齐永助教,回顾,糖酵解,丙酮酸,葡萄糖,三羧酸循环,CO2H2O,乙酰辅酶A,剧烈运动产生酸痛感，后又消失,乳酸化学名-羟基酸呈酸性,乳酸的来源,肌肉,糖酵解,丙酮酸,TCA,CO2H2O,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,ATP,乳酸的来源,肌肉,丙酮酸,乳酸,无氧,3-磷酸甘油醛,1,3-二磷酸甘油酸,丙酮酸,乳酸,乳酸脱氢酶(Lactatedehydrogenase,LDH),NADH+H+,NAD+,G,葡萄糖,线粒体,乳酸,骨骼肌、心肌等组织细胞,丙酮酸,CO2和H2O,1、直接氧化分解为CO2和H2O,乳酸的去路,2、经糖异生途径生成葡萄糖和糖元大约有1/5的乳酸通过血液循环进入肝脏，异生成葡萄糖，葡萄糖进入血液形成血糖，后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环（肌肉肝脏肌肉），此循环称为乳酸循环，又称Cori循环。,乙酰辅酶A,生脂、生氨,葡萄糖-6-磷酸酶,3、用于脂肪酸、丙氨酸等物质的合成在肝脏细胞中，乳酸经由丙酮酸、乙酰辅酶A途径转变为脂肪酸、胆固醇、酮体和乙酸等物质，亦可经由丙酮酸，通过氨基转换作用生成丙氨酸，参与蛋白质代谢。,4、随尿液和汗液直接排出本过程仅占总消除量的5%左右。,人体无时不在产生乳酸，运动时则更为强烈；同时，人体又可通过自身的各种代谢途径加以消除，以确保内环境的稳定，以利于各项生命活动的正常进行。训练水平高的运动员，血乳酸消除能力强。,总之,来源,去路,乳酸,糖酵解,CO2和H2O,Cori循环,合成脂
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