生理学代谢施PPT课件

第七章能量代谢与体温第一节能量代谢在物质代谢过程中，所伴随的能量释放、转移、贮存和利用过程，称为能量代谢。一、机体能量的来源与利用糖:主要(70以上)；脂肪：次之(30)；蛋白质：很少(极度消耗时,才成为主要能量来源)。,二、能量代谢的测定(一)能量代谢测定中的有关概念1.食物的热价1食物在氧化时所释放出来的热量。2.食物的氧热价某种食物氧化时,每消耗1L氧产生的热量。3.呼吸商单位时间内，机体呼出CO2量与吸入O2量的比值。(二)能量代谢的衡量标准体表面积定律,三、影响能量代谢的主要因素,(一)肌肉活动骨骼肌的活动对能量代谢的影响最为显著。,机体不同状态时的能量代谢率状态产热量(KJ/m2.min)静卧2.73开会3.40擦窗子8.30洗衣物9.89扫地11.36打排球17.04踢足球24.96-,(二)精神活动精神处于紧张状态(烦躁、恐惧、情绪激动等)时，能量代谢提高。(三)食物的特殊动力效应机体通过进食产生“额外”热量的现象。蛋白质增加产热量30；混合性食物增加10；糖和脂肪增加46。,(四)环境温度环境温度超过30，能量代谢率提高。环境温度低于20，能量代谢率提高。四、基础代谢（率）基础代谢：机体在基础状态下的能量代谢。基础代谢率：单位时间内的基础代谢。基础状态:清醒、安静、空腹、室温1825时人的状态。,第二节体温及其调节,一、人体正常体温及其生理变动(一)体温的概念及其正常值身体深部的平均温度。直肠温度36.937.9正常值口腔温度36.737.7腋窝温度36.037.4,(二)体温的生理变动1.昼夜变化清晨(Am)26时体温最低;下午(Pm)16时体温最高。2.性别成年女性体温随月经周期产生周期性变动。3.年龄新生儿体温成年人老年人4.情绪和体力活动代谢，产热，局部体温。,二、机体的产热与散热(一)产热1.主要产热器官：（内脏器官、骨骼肌、脑）安静状态内脏（尤其肝脏）和脑;活动状态骨骼肌。2.机体的产热形式:(1)战栗产热：寒冷刺激骨骼肌不随意的收缩。(2)非战栗产热：又称代谢产热。,3.产热活动的调节（1）体液调节甲状腺激素特点:作用缓慢,持续时间长。肾上腺素去甲肾上腺素特点：作用迅速、维持时间短。生长激素（2）神经调节寒冷刺激交感肾上腺髓质（+）产热,(二)散热散热器官：,主：皮肤,面积大与外界接触血流丰富有汗腺,次：呼吸道、消化道、肾脏,1.散热方式：(1)辐射散热当环境温度低于体温时(2)传导散热(3)对流散热当环境温度接近或超过体温时(4)蒸发散热,(1)辐射散热(60%)体热以热射线的形式向周围环境散发。有效辐射面积散热量的多少取决于皮肤与环境的温差(2)传导散热体热直接传给与机体相接触的低温物体。物体的导热性散热量的多少取决于接触物的面积接触物的温度,(3)对流散热机体凭借气体或液体流动交换散发热量。散热量多少取决于空气(液体)流速和温度。(4)蒸发散热（不感蒸发和可感蒸发）机体通过体表水分的蒸发来散失体热。当气温体温时，蒸发是唯一的散热途径。,不感蒸发不感蒸发量约1000ml/日可感蒸发（又称发汗）安静时，温度达30左右时，便开始发汗；空气湿度大、衣着多，气温达25便发汗；活动时，产热量，低于20亦可发汗；空气对流速度快，蒸发量大。,汗液,水分：99,汗液为低渗，当机体大量出汗可造成高渗性脱水，要补充大量的水份和适量的aCl。,固体：,大部分为NaCl,其余为KCl、尿素等,2.散热的调节反应(1)发汗,(2)皮肤血流量的改变A炎热环境中,交感神经紧张性,皮肤血管舒张;动-静脉吻合之开放,皮肤血流量。B寒冷环境中,交感神经紧张性,皮肤血管收缩;动-静脉吻合之关闭,皮肤血流量。,三、体温调节(一)温度感受器1.外周温度感受器(神经末梢)（1）分布：全身皮肤、某些粘膜和腹腔内脏等处。（2）类型：热感受器冷感受器,2.中枢温度感受器(神经元)