2020年麦当劳暑期实习报告

麦当劳夏季实习报告这个暑假在麦当劳参加了社会实践，受益匪浅。通过这次实践，我理解社会实践对引导我们大学生进入社会、接触社会、培养工作能力、完成思想道德具有重要意义。我从事的麦当劳是以餐饮服务为主的世界500大企业。巩固在学校学的理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的订餐及出纳工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会沟通能力、应变能力，获得实际旅游工作知识和经营知识，进一步提高我们的综合素质。20xx年7月12月昆明市我7月11日进入麦当劳实习。主要负责柜台的订餐和出纳工作，有时还负责甜点站的出纳、餐饮准备或饮料座位的出示和用餐。柜台的订餐和收银员是餐厅运营的重要组成部分，对员工的要求很高。所以我接受了更专业、更全面的教育。第一，要记住芭蕾的第四步。顾客想进餐厅的话，请高举左手，用明朗的语调来光临。这是第一步。顾客走近柜台的时候，我又举起左手快活地说。乐意为您服务，这边为您点菜。这是第二阶段的曲子。接着向顾客推荐饭店人气套餐，根据顾客要求在30秒内吃完饭。是第三阶段的曲子。其中，出纳时间为15秒，在这15秒内，我必须根据餐厅现金政策，严格确认硬币的真实性和完整性。最后一首为顾客安排源纸巾，移到右边，引导他们吃饭。这种过程看起来很简单，但实际上需要一些技术才能在规定的时间内正确实施。因为顾客没有快速订购意识，也不知道订购过程。因此，我们必须在顾客犹豫的时候，总是为顾客做决定，减少订购时间，为下一位顾客提供方便的服务，从而提高饭店运营的效率。厨房制造和预备膳食指南通常不超过3分钟，以避免顾客长时间等待。甜点台主要负责冰淇淋和饮料的销售。由于站点的独立性，对速度没有严格的要求。但是，还是要尽快为顾客提供食品和服务。通常我一个人负责甜点网站的饭菜和饭菜的准备。周末大部分是双份的。饮料位置是柜台不可缺少的部分。主要负责饮料的制造和提示。饮料位置有电脑显示屏。按照电脑上显示的那样准备饮料，每完成一张就取消。饮料座的时间要求是1分钟，所以超时后会自动出现红色的票，提醒速度太慢的话，管理员会给我们施加加快速度的压力。另外，在制作饮料的过程中，注意保持柜台清洁，不要给顾客留下坏印象。但是顾客少的时候，我们也不能坐视不管，要积极找工作。方便的清洁、柜台纸巾、酱、纸杯等，确保工作量大的时段内畅通，充分准备下一个高峰。麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度是通过全体员工每小时不断努力的。麦当劳的产业特性使得每天聚集很多乘客，加上每天10小时左右的工作时间，我很累。因此，由于接连的客运量，只能反复小心地解释相同的对话，做出相同的动作。我在嘈杂的环境下无法呼吸，过度工作有时对顾客有点烦躁，服务质量随着客流的增加而下降。有时不能与顾客发生摩擦。另外，饮料座的忙碌让手忙脚乱，经常送错饮料或超时，因此受到了顾客的抱怨和批评。此外，甜点站一人运行也忙了几个小时，很难忍受夏天的炎热。虽然挫折多，困难多，但我都坚持住了，我也努力使自己成为最好的。因此，我也受到了经理们的认可和称赞，顾客们也很高兴地笑着感谢我的服务。忍耐每当与顾客发生摩擦或得到理解时，就会感到社会的残酷和残酷。很少对社会动手的我们都太虚弱了，我们的自尊心太强，忍受不了辱骂和误会。经受不住挫折，急于为自己辩护。我想说，社会会_ _真，社会会宠爱你，或者大家都不会关心你的感受。每次被误会，我们都不能以强硬的态度反抗。最终战斗永远不会结束。不能让每个人都那样自私地为你着想和理解。我们能做的是按照原则参考，独立于原则。然后反省自己是否有错，为了避免顾客的不满，不断提高自己的工作能力。和谐的人际关系麦当劳的员工很多，总是要和很多同事打交道。以前的我不喜欢没理的人，比较傲慢。现在我切实感受到人际关系的协调是多么重要。那有利于你顺利完成工作。总之在社会上工作，团队合作很重要，一个人不能实现。它也有助于你工作心情的顺利流动，每天微笑与人交往的心情自然是好的，有助于提高工作效率。积极忙的工作总是让我累，让我心懒。但我总是告诫自己主动工作，坚持不懈。主动应对有助于自己找到工作的乐趣，例如顾客的满足感，就会得到工作上的成就感。很多工作是我们内部的工作，我们有义务完成它。不管多么不情愿，下班后我知道我熬过来了。因此，相信时间公平，你就能很快享受幸福，同样，你也会很快经历痛苦。克制不把个人感情带到工作中。所以我深感成熟的人应该有控制感情的能力。如果把负面情绪带到工作场所，工作效率就会下降，与人发生冲突。所以无论多么辛苦，都要保证最低限度的服务态度。转移感情，试图安慰自己。自我安慰能带来幸福，快乐工作时会有意想不到的好处。提高自己的竞争力。不断努力，及时虚心向别人请教，学会了不断提高自己的技能。以前不喜欢问别人，但我以为现在不会进步了。同时，我也深感我们也要在事业实践中学会勤奋地研究和积累，所以我也学会了独立解决问题。另外，不要装作不知道。否则，适用于实施，错误的后果更为严重。经营麦当劳的经理的创始人雷克雷金说：“你应该关心所有为你工作的人。”要成为好的经理，必须有管理员工的好管理方法。因此，必须理解和关心每个员工，管理方法因人而异，但关心都是前提。赚钱的辛苦工作的劳累使我疲惫不堪，使我意识到赚钱并不容易。花