运营管理复习资料

运营管理第一章运营管理简介第一，运营过程：投入土地、劳动、资本、信息的“转换产出”过程。通过制造、运输、医疗、咨询；以产品或服务的形式生产。第二，运营管理的目标：实现或超过客户满意度，实现经济效益。顾客满意是前提，经济利益是最终目的。三是运营管理的本质：(1)有效管理增值转换过程；(2)技术上可行、经济、合理的基础资源高度整合；(3)满足客户对产品和服务的特定需求。第二章运营战略、竞争力和生产力第一，制定运营战略：典型的SWOT分析和波特5力模型和BCG矩阵。使用SWOT分析时，外部环境分析是关键。首先，以营销部门为主导，分析企业所属的运营环境，分析外部环境给企业带来的机会和威胁。然后，领导经营部门分析和评价内部条件，自己的长处，自己的短处，认识敌人，避免弱点；最后，根据内外环境分析结果，制定相应的运营战略。第二，竞争力：主要体现在价格、质量、灵活性、速度上。灵活性表示对需求增加或减少、商品或服务特性等变化的反应能力。速度(交货期限)是指企业在承诺交货的当天或之前提供产品或服务的能力。竞争力=绩效/成本=质量灵活性速度/成本三、订单资格因素和订单胜利因素：(1)订单资格因素：表示为购买组织的产品或服务而必须具备的基本因素。(2)订单收购要素：组织的产品或服务优于竞争对手，是订单获取所需的要素。第四，生产力计算：生产力=输出/输入。(1)单一要素比率=产出/工作时间=产出/机器时间=产出/资本=产出/能源(2)多因素生产率=产出/(工时记录卡时)=产出/(时间资本能源)(3)总要素生产率=生产的商品或服务/生产工序的全部投入第五，决策遵循的原则：满足原则，而不是最优原则。六、决策指南：(1)乐观指南：又称为“世界指南”的大(2)悲观准则：小型中等大小，“重量级准则”(3)妥协主义准则：霍伯茨准则(4)等概率标准：也称为“拉普拉斯标准”的平均主义标准(5)后悔值标准：即最大最小后悔值标准，也称为“savage标准”7.完整信息的价值及其应用：企业为了市场调查和分析，在投入人力、物力和财力之前，要预测信息占用的渠道、难度和成本，如果完整信息的价值不高，低于完整信息的价值，就要付诸实施，明确调查今后的情况。相反，建议保持现有状态，并根据基于风险的决策环境的最大期望标准选择方案。第三章产品开发与工艺选择一、流程分类：(1)单一生产：指在特定时间期内生产非常多种产品，每个产品只生产一个或更少的生产组织工序。(产品生命周期中的输入周期、灵活性、产品成本高)(2)批量生产：表示在特定时间期内生产多个或为数不多的多个产品，并且每个产品生产的数量有限的生产组织流程。(3)大量生产：是指在一定时间内只生产一个或很少品种的产品，每种产品都大量重复生产的生产组织过程。(4)基于流程的生产：表示在一段时间内不间歇生产产品的生产组织流程。(最大自动化)第二，自动化的好处：减少产品差异，克服人工劳动的疲劳、分心、甚至情绪不满引起的产品错误，降低成本，促进企业经营水平的提高三、服务的特点：(1)服务是无形的。(2)服务要求更加不确定。(3)服务不能保存。(4)服务流程的可见性。四、服务设计的一般方法：(1)服务线；(2)以顾客为服务主体。(3)预约和预约。五、计算问题：(1) x，y设置；(2)热方程；(3)绘制；(4)分析后得出结论。第四章操作能力计划一、运营能力的定义和衡量：(1)定义：组织接收、持有、接受或支付的能力。(2)测量：可以从设计能力和有效能力的角度进行测量。制造是按产量衡量的。服务业是以营业收入来衡量的。(3)设计能力：工厂建设或扩建后操作系统理论上实现的最大能力。(4)有效能力：在理想运行条件下实现的能力，即收购后检查的能力。(5)设计能力有效能力的实际产出(6)利用率=实际产出/设计能力效率=实际产出/有效能力二是有效能力的决定因素：(1)场地和设施；(二)产品和服务；(3)工艺水平和质量；(4)人为因素。运营管理、供应链要素、外部因素第三，损益分支分析：分析产量-成本-利润之间的关系，以确定利润点的最小产量，即损益分支。(BEP)损益分支，即损益分支，生产达到损益分支，只是平坦，没有亏损；如果产量低于盈亏平衡点，则只剩下赤字。只有产量大于盈亏平衡点才能获利。关键：标识费用。第五章位置规划一、影响区位计划的因素：(1)劳动力；(2)原料；(3)基础设施；(4)自然环境；(五)生活设施；(六)科学技术条件；(7)环境制约；(八)优惠政策；(九)当地居民的态度；(10)客流；(十一)竞争对手的位置；(十二)文化差异、风俗、法律、汇率、政治状况。二、一、影响位置计划的因素：成本要素非成本要素1、运输成本1、社区情况2、原材料供应2、气候和地理环境3、电源、能源供应和成本3、环境保护4、水力供应4、政治稳定5，人工成本5、文化习俗6、建筑成本和土地成本6、地方政府政策7、税率、保险和利率2、位置计划的一般程序：a)场地选择的总体目标b)收集与位置相关的信息c)场地选择的重要影响因素d)根据总体位置目标和主要影响因素确定候选领域e)确定可以收集和选择每个候选区域的信息的特定地址f)替代地址以定性和定量的方式进行评估g)根据评估结果选择最佳地址三、位置方案评价方法：(1)要素评分方法：评估影响决策问题的主要因素，根据影响决策问题的重要性综合评分替代方案，并在此基础上选择最佳决策方案。(2)重心法：根据质心物理部分所受重力的联合作用点的含义，利用中心辅助经济中心的地理位置，使从该经济中心到各流通目的地的总运输成本最低。第六章设施布局一、灵活性和u布局优势：1)紧凑的空间布局；2)经营者减少；3)提高工人的沟通和协作不合格：自动化程度高的生产线通常不需要协作、制药行业、噪音或污染因素二、非制造设施布局：仓库布局、零售布局、办公室布局第七章工作系统研究一、工作研究：(1)概念：是指，使用系统分析方法，详细分析现有工作条件下的特定流程、运营或工作，排除不合理、不经济、混乱的因素，寻找更简单、更具成本效益的工作方法，制定工作标准，确定标准工作时间。(2)目标：1)减少时间、人力、物力、资金等的浪费。2)提高生产力。(3)遵循的原则：通过重组生产要素、优化操作流程、改进操作方法、整顿现场订单等隐含方式提高效率，消除各种浪费，节约时间和资源，提高生产率，提高利润。(4)工作研究的基本技术：方法研究和时间研究：1)方法研究主要分析当前的过程运行或行为，以发现和改善不合理的因素；2)时间研究的主要内容是通过执行工作测量和工作标准设置来确定标准工作时间。3)方法研究是基础和前提，时间研究是目的。四、行动研究：(1)概念：动作研究是探索重复动作性能、工作姿势、工作地点布置和工作效率和节省劳动的工具标记的过程研究和操作研究的精细化。吉尔布莱兹被广泛认为是“动作研究之父”。(2)经济行为原则：1)两手的动作必须同时和对称；2)工具和材料应放在附近和操作员前面，以便手可以轻松接触到的位置。手的移动距离越短越好，移动次数越少越好。3)所有工具和材料必须有明确、固定的存放位置。4)要将材料送到靠近使用的地方，必须使用重力式进纸器或容器。5)只要条件允许，工具和材料应放在预先选定的好位置；6)尽可能采用“下落传输”方法。(7)凡事，如果用脚做更有利，就要避免用手做；如果经济顺利，就应该采用动力驱动工具和设备。如果可能，应使用钳子或固定装置固定工件，以便腾出手进行其他工作。8)放置材料和工具，动作要柔软，有节奏。9)避免突然转向，采用灵活连续的手动动作。(10)工作场所和座位的高度，最好安排在工作时代替坐位或站立，同时要有适当的光线，让工作人员尽可能舒适地工作。五、时间研究：(1)概念：也称为工作测量，测量和预测实际完成工作所需的时间是工作研究的基本技术。(2)主要目的：主要目的是制定工作标准。还包括将实际工作时间与标准工作时间进行比较，以找出改进方向。减少员工的闲置和物料等待时间。(3)实施阶段：1)任务分解；2)时间测量；3)样品尺寸的确定；4)制定标准操作时间。第八章现代质量管理一、克劳斯非“零缺陷”的主要观点：(一)首席执行官要承担质量管理责任，表达达到最高质量水平的愿望；(2)管理者要坚持不懈地达到素质水平。(3)管理者应使用质量术语明确其目标是什么，为实现该目标，基层人民应该做什么；第一次做是最经济的。(5)人人都履行自己的职责。二、IS0国际标准化组织(international organization for standard virtual ization)是世界上最大的非政府标准化专门机构，是国际标准化领域中非常重要的组织。任务：促进全球标准化和相关活动，促进国际产品和服务的交流和知识、科学、技术和经济活动中国际间的相互合作。三、6六西格玛质量控制经营哲学：6 sigma追求最完美的质量水平：百万分之三点四，即3.4DPMO6是分配6资源的投资回报率，企业每提高1的质量水平，产量就提高12%到18%，资产提高10%到36%，利润提高20%左右6管理采用“以客户为中心，超越客户期望”的概念，使商人和客户的利益高度统一第九章库存管理一、库存：(1)概念：库存是为了将来目的而暂时闲置的资源(具有经济价值的所有物料的停滞和存储)(2)需要注意的事项：1)经济价值；与是否处于运动状态无关。3)与是否存储在仓库无关。(3)库存分类：按工作-转换-生产状态：原材料库存、WIP库存、维修库存、成品库存按功能分类：循环库存、安全库存、调节库存、在途库存料号需求的重复式层次：单一周期存货，多重周期存货按库存列出的需求特性：独立需求库存、相关需求库存第二，库存管理的目标：在给定的服务水平将与库存相关的成本降至最低。三、适当的库存清点系统：(1)定期库存系统(定期订单方法):指定期库存库存库存系统，其中每个订单数量与默认目标库存之间的实际库存差异。(针对分类a料号)(2)定量库存系统(定量订单方法):是指每次按相同的订单地点和订货量下达订单时，订单间隔不统一的库存库存库存库存系统。(针对类别c料号):1)订购点Qk:定量订购法在仓库中项目的实际现有量为Qk时订购。也就是说，Qk是预定的最小现有量。2)前置时间l:订单发出与原物料抵达之间的时间间隔。3)经济订单批量ECQ:库存相关成本达到最低订货量。(a)确定订单地点：如果需求和订单提前期都已确定，则无需设置安全库存，您可以直接查找订单地点：订单点=订单前置时间的平均需求=每个订单提前期的需求=每日需求订单前置时间(天)=(年度需求/360)订单前置时间(以天数计)在没有确定需求或订单提前期的情况下设置安全库存是必要的。订单点=订单前置时间的平均需求安全存量=(单位时间平均需求最大订单前置时间)安全存量安全库存必须用概率统计方法计算，公式如下：安全存量=安全系数最大订单前置时间需求变更值(b)决定订单批：经济订单批计算公式：格式：Q*经济订单批D商品年度需求S每订单成本Ci单位商品年度保管费四、ABC分类：关于主要和次要多数的结论，2-8定律类别a项目(库存管理的关键):占70%至80%流动资金10%至20%的项目，贵重物品，品种少，资金占用多的项目b类料号：占流动资金15%至20%的料号30%至40%类别c项目：5%至15%流动资金中占40%至50%的项目、低廉项目、多种项目、占用资金较少ABC分类管理策略：类别a物料：精确控制方法少量批量订货，严格控制存储数量；与运输对象合作，减少安全存量。定期检查库存，提高库存准确度。购买需要得到最高管理层的批准。类别c物料：粗略控制方法为了更多的折扣而大量购买。增加安全库存，以免库存短缺。简化管理采购仅需要第一主控制审批。考试问题：1.制造和服务场地选择需要考虑的因素？答：(1)制造业进一步考虑了地点选择对运营成本的影响，包括市场准入、原材料供应地准入、运输条件、与供应商的相对位置、劳动力资源、基础设施条件、政