2016下半年二级公共营养师备考习题

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/92016下半年二级公共营养师备考习题考生在备考时，必须熟悉考试的试题特点，明确备考方向和重点。下面是学优网为考生整理的2016下半年二级公共营养师备考习题，供大家参考学习，预祝考生备考成功。1、维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素ABDA维生素AB维生素DC维生素B1D维生素E由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中排出量增加。A葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素B葡萄糖、钙、水溶性维生素C氨基酸、水溶性维生素、钙D葡萄糖、氨基酸、铁答A对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加公斤。A810精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/9B11516C1316D1820答B中国营养学会2000年修订的DRIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量。A063MJ150KCALB084MJ200KCALC105MJ250KCALD146MJ350KCAL答B中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是早期克/天，中期克/天，晚期克/天。A5，15，20B10，15，25C15，20，25D20，25，30答A在各种营养素中，妊娠期间增加的值较高。A叶酸、能量、维生素CB叶酸、铁、维生素B1C叶酸、铁、维生素D精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/9D能量、叶酸、铁答C妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和。A营养性缺碘B营养性缺锌C营养性缺硒D营养性贫血答D出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为期。A新生儿B婴儿C婴幼儿D乳儿答B是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。A母乳B母乳化奶粉C全营养乳儿糕D营养米糊精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/9016下半年二级公共营养师备考习题2016下半年二级公共营养师备考习题答A10大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生24周后补充和多晒太阳。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D答D1、常用的加热杀菌技术有BCDA使用抗生素B巴氏消毒法C超高温消毒法D微波加热杀菌和高温灭菌法、粮豆的主要卫生问题是ABCDA霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留C有害毒物的污染D仓储害虫及其它污染、制定食品卫生标准的主要法律依据CD精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/9A消费者权益保护法B质量法C食品卫生法D标准化法、人体脑细胞生长发育的两次高峰是指ACA怀孕后第1018周B怀孕后第1925周C出生后第3个月、机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是ADA亚油酸B亮氨酸C花生四烯酸016下半年二级公共营养师备考习题文章2016下半年二级公共营养师备考习题出自HTTP/WWWGKSTKCOM/ARTICLE/WK78500001167994HTML，转载请保留此链接D亚麻酸、维生素缺乏的主要原因是ADA维生素摄入不足B需要量相对增加精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/9C由于年龄太小或太大D吸收利用障碍、大豆中的抗营养因子主要有ABCDA蛋白酶抑制剂B胀气因子C植酸D植物红细胞凝集素、膳食调查通常采用下列几种方法ABCDA称量法或称重法B查账法C饮食史法D化学分析法、食品污染种类按其性质可分为以下哪三类ACDA生物性污染B农药污染C放射性污染D化学性污染10、从报架上拿报纸看完后，你最习惯的举动是C。A看完就走B把报纸放回原处C把报纸整理好后放到原处精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/9D叫办事员来整理11、当工作中遇到困难时，你一般会BCDA一个人慢慢做B向经验丰富的同行请教C跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助D争取上级领导的帮助12、营养师咨询服务活动中，符合待人热情要求的是BDA严肃待客，表情冷漠B主动服务，细致周到C夸大其词,不守医秘D亲切友好，宾至如归13、以下关于职业选择的说法中，正确的是BA职业选择是个人的事,与社会历史条件无关B法律上承认人人有选择职业的自由C倡导职业选择自由与提倡“干一行，爱一行，专一行”相矛盾D强化职业选择意识容易激化社会矛盾14、某顾客在挑选一商品很长时间后对服务员说“价格太贵，不买了”服务员脸一拉，脱口而出“嫌贵，就别上这儿来呀”你认为服务员的言行违反了BCD的要求。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创8/9A仪表端庄B语言规范C举止得体D待人热情15、列选项中符合办事公道原则的是BD。A顾全大局，服从上级B秉公执法，不徇私情C知人善任，培养亲信016下半年二级公共营养师备考习题报关员_报检员_司法考试_银行从业_证券从业_教师资格_职称考试_驾照考试_普通话考试D原则至上，不计得失16、对从业人员语言规范的具体要求是ABCD。A用尊称B语气委婉C语意明确D语速适中17、单位生产经营活动中，团结互助的基本要求包括BCD。A一团和气B互相学习C平等尊重精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创9/9D加强协作18、业余时间，你从事最多的活动是以下哪一种AA业务学习B加班C娱乐活动D干家务19、假如单位计划选拔一位部门经理，你会采取哪种做法AA积极参与竞争B认为自己有能力胜任，毛遂自