中药性味理论研究

1、中药药性理论是中医理论的重要组成部分和中医药特色的突出体现，是对辨证论治的临床用药经验的高度概括，内涵丰富而复杂。中药性味理论中药药性理论的核心。为了既能真正认识中医药的科学价值，又能准确把握中医药的特色优势，中药性味理论成为中医药学者共同关注的科学问题。,遵循中医药学基本理论，我们提出：“一药X味Y性（YX）”的假说和基于中药性味可拆分性和可组合性的研究思路，利用现代科学技术手段和研究方法，对中药吴茱萸、麻黄、洋金花的性味进行研究 。,选择研究药物,中药中能够代表该中药某一具体性味的部分功效的组分。,中药中的化学成分通过一定的提取分离方法进行处理，得到的不同分离部位。,中药中能够代表该中药某

2、一具体性味的全部功效的组分。,能够准确、充分地反映某一单味中药的具体性味功效的药理学多相关指标组合。,指某一中药的“中药性味拆分组分”、“中药性味组分”以及“中药性味物质基础”相互间以相同或不同的层次进行的组合，或与另一中药的“中药性味拆分组分”、“中药性味组分”以及“中药性味物质基础”进行的组合。这些组合可以再现中药或方剂固有优势或创造出新的药物。,这些概念的共同特点在于，无论是物质基础分析、药理研究，还是新药研发，都与中药性味理论紧密相连，都是直接与中药具体性味相对应的，都是围绕阐明中药性味的科学内涵而开展研究的。这些概念与中药“一药X味Y性，(YX)” 的性味理论新假说以及中药性味可拆分

3、性、可组合性研究方法等一起，将进一步构建、完善中药性味理论研究的新思路和新模式 。,古籍文献与临床资料研究具有重要意义，应高度重视。 目的：以性味为中心，以系统厘清中药性味理论的演变历程、确认不同时期不同医家对性味理论的认识、阐明药物性味变化与药物临床功效或应用的相关性、比较分析其认识差异的内涵和形成根源，深化对药物性味的理解、确定药物性味研究的适宜方向等为目的。 方法：系统搜集古今医药学及非医药文献中与性味理论直接、间接相关的全部资料，古今结合、医药结合、传统研究与现代结合，多角度充分利用全部文献的多重价值。,古籍文献与临床资料研究具有重要意义，应高度重视。,注意点2：在中药性味的文献研究中

4、，尤其值得重视的是药物 性味变化与药物临床功效或应用的相关性。,注意点3：古今一致之处自然十分重要，但古今差异或古存今 失之点亦当格外重视，不可轻易抛弃。,注意点1：一种中药的具体性味，不同的时代可能会有不同的 认识，并往往经历着由单味向复合药味的转变。,拆分原则：全成分拆分，即各拆分组分之和等于全成分。 各拆分组分之间成分无交叉，尽量保持原型状态。 由粗至细拆分。,拆分方法：必须采用多种现代分离纯化技术，如超临界萃取 技术、大孔吸附树脂色谱、离子交换树脂色谱、凝胶滤过色 谱、逆流色谱、ODS柱色谱和HPLC制备色谱等联合运用。,注意点：传统中医用药绝大多数是以水煎煮提取， 其性味的 总结也多

5、来自水煎煮液中的成分。,中药性味物质基础拆分方法,中药性味物质基础的拆分与化学成分表征,在获得各中药化学成分拆分组分基础上，利用TLC、HPLC、UPLC-MS和GC-MS等方法验证各拆分组分成分之间无交叉，并进行各拆分组分化学成分表征，阐明各拆分组分的化学成分，为下一阶段各拆分组分的进一步开展“中药性味物质基础”化学成分研究和性味归属提供基础。,中药性味药理学评价体系的建立,通过本草考证和现代文献检索，分别利用传统的中医思维方式和归纳演绎方法，并借助聚类分析、Logistic回归分析等现代统计学方法，建立“性味功效药理指标”的相关性，进而构建中药性味药理学评价体系。,中药性味药理学评价体系的

6、建立,注意点2：多指标性，中药的一个性味，常常代表了众多的药理 作用，不能仅用一、二个现代药理作用来表征。,注意点3：多层次性，主要采用传统、经典、成熟的整体体内实验和组织器官药理实验指标、以及细胞和分子生物学等层次研究指标对其进行系统生物学评价。,注意点4：因药而异，性味相同的药物，功效可能不完全相同，因此，每一味中药的性味药理学评价体系具有特异性。,注意点1：还原性，需要用传统中医思维和传统中医研究方法进行 还原。,中药性味组分的可组合性研究,中药的药性（效）经常是通过配伍才能体现出来的。 选择的方剂应是以取复合性味药物中的一种具体药味（如辛或苦）的功效为配伍目的。以与各方剂临床应用相符合

7、的药理学指标体系为依据，考察各中药性味组分是否能代表原来中药产生的配伍作用，并以此进一步确证各中药性味组分的确定是否准确。,吴茱萸,麻黄,吴茱萸,东汉本经：吴茱萸味辛，温。主温中，下气，止痛”。 宋开宝本草：吴茱萸味辛，温，大热，有小毒。主去痰冷，腹内绞痛。,元珍珠囊补遗药性赋：吴茱萸味苦、辛，气热，有小毒。 明本草纲目：茱萸辛热能散能温。苦热能燥能坚。 2005版中华人民共和国药典：吴茱萸辛、苦，热。,吴茱萸“温中，下气，止痛”的作用与其辛温之性味有关； 吴茱萸“定吐止泻，理关格中满，香港脚疝瘕，制肝燥脾风，厥气上逆，阴寒膈塞，气不得上下，腹胀下痢，及冲脉为病，逆气里急”的作用则与其苦热之性

8、味有关。,吴茱萸,吴茱萸,通过本草学考证，并将中药传统性味的表达与现代药理学文献数据库相结合，借助现代统计学方法(聚类分析、Logistic回归分析等)客观建立二者相关性。,建立的吴茱萸性味药理学评价体系为：辛味与镇痛、抗炎可能具有相关性；苦味与止呕、止泻及抗胃溃疡等药理作用可能相关。 具有镇痛和抗炎等作用的成分可能是辛味的物质基础；具有止呕、止泻和抗胃溃疡等作用的成分可能是苦味的物质基础。,所有实验数据均采用SPSS软件(SPSS11.5,SPSS Inc., Chicago, IL, USA)进行统计学分析。应用聚类分析方法综合分析吴茱萸7个拆分组分、9个药理指标之间的相关性。 聚成两类时

9、，组分A、C、D、F、G为一类，组分B、E是一类，即吴茱萸生物碱1组分和吴茱萸20 %乙醇洗脱组分是一类； 聚成三类时，组分B(吴茱萸生物碱1组分)、组分E(吴茱萸20 %乙醇洗脱组分)是一类，组分C(吴茱萸生物碱2组分)、组分F(吴茱萸95 %乙醇洗脱组分)是一类，组分A(吴茱萸内酯)、D(醇沉组分)、G(挥发油组分)为一类。 然而从止泻作用结果看，有效的拆分组分既有第二类中的组分C、组分F，又有第二类中的组分A，可见聚成两类更合理。,番泻叶甘、苦、寒，实验小鼠精神萎靡、畏寒、毛发稀疏、竖立等现象。大剂量灌服小鼠所出现的症状符合中医所谓的脾虚泄泻证候特点 催吐药硫酸铜（胆矾的主要成分），味酸

10、辛、性寒。以其造成呕吐模型，当与寒邪有关。 用水或寒冷刺激导致溃疡形成的应激型胃溃疡应属寒邪所致的病理模型。 冷水应激造成大鼠血液流变学等的改变，说明出现的血瘀是冷水这一“寒邪”刺激而成。 归属于苦味物质基础的吴茱萸内酯、醇沉组分、吴茱萸生物碱2组分及95%乙醇洗脱组分等其作用的偏性是解除了寒象，因此推测吴茱萸各苦味拆分组分在“四性”的属性上应属热性。,麻黄确为含有辛味和苦味的中药。 麻黄辛味的物质基础是具有发汗、解热、平喘、抗炎和利尿作用的生物碱组分、挥发油组分和非生物碱组分（主要为萜类、芳香族、苯丙素类及黄酮类化合物等）。 麻黄苦味的物质基础是具有免疫抑制作用和体内平喘作用的多糖组分。 麻黄中的辛味具有温性，而其苦味具有凉（寒）性。 麻黄的性味标示应为:麻黄，性味，辛温、苦凉（寒）。,洋金花不是单性味中药，而是兼具辛味、苦味的复合性味中药。 洋金花辛味的物质基础是具有镇痛、止痉、止咳、平喘作用的生物碱组分 苦味的物质基础是具有抗炎、抗过敏、抗瘙痒、促进小鼠尾部鳞片颗粒层形成、抗细胞增殖，临床上可有效治疗银屑病的大孔树脂50%乙醇洗脱组分（主要含40余种醉茄内酯类化合物和10余种黄酮类化合物）。 洋金花中的辛味具有温性，而其苦味具有凉（寒）性。 洋金花性味标示应为:洋金花，性味，辛温、苦凉（寒