云南中小规模生猪养殖成本分析

1、云南中小规模生猪养殖成本分析由于散养生产效率低下、利润微薄，同时由于几年来饲料价格的上涨、土地使用法规趋于严格，许多农民入不敷出退出了养猪业，所以，大力发展生猪产业的规模养殖已是大势所趋，是决定养猪业向现代化发展的基础。美国的爱荷华州大学 Larson B,J Kliebenstein，M Honeyman,and A Penner通过数据的汇总和计算得出云南小规模生猪养殖的成本效益汇总，具体情况如表2。从表2可看出，云南小规模生猪养殖户在2013年和2015年中获得了盈利，而在2014年出现了亏损。这是因为2014年生猪价格较2013年出现了幅度较大的下跌，而2014年的仔猪成本、饲料成本和

2、人工成本都较2013年出现小幅增长，使得2014年小规模生猪养殖出现亏损，而在2015年又出现了盈利。通过比较看出，2015年的生猪养殖成本较2014年有所下降，同时，生猪价格在2015年有所回温，使得2015年小规模养殖户获得了一定的利润。再比较都盈利的2013年和2015年，2015年的利润较2013年降低近200元左右，这是因为一方面2015年的养殖成本增加且生猪价格降低。造成了小规模养殖户的养殖利润降低，可见成本控制在小规模生猪养殖产业中的关键地位。通过数据的汇总和计算得出云南中规模生猪养殖的成本效益汇总表，具体情况如表3。从表2中可以看出，20132015年云南中规模生猪养殖户都获得

3、了利润，即使是在生猪价格剧烈下降的2014年，也获得了2957元/头的利润。通过分析，由于现在技术的进步以及规模适度扩大的优势，仔猪成本下降幅度最大，2015年较2013年下降了接近250元/头，使得中规模养殖成本大大降低。虽然饲料成本和人工成本有小幅增长，但增长的幅度远远低于仔猪成本下降幅度，所以中规模养殖户一直处于盈利状态。通过比较表2和表3可见，每年云南中规模生猪养殖总成本都比小规模养殖总成本低，而且中规模养殖成本一直处于下降的趋势。因此适度地扩大可以减少云南生猪养殖户的养殖成本，并且不论规模大小，养殖户的利润大小都在很大程度上取决于仔猪成本、人工成本和饲料成本的控制程度。四、云南生猪养

4、殖成本控制建议（一）合理选择饲料采购量和采购方式，减少饲料成本众所周知，日消耗量越大，采购周期就会越长，饲料的采购量就会越大，具体的关系可以表示为：饲料采购量=日消耗量x采购周期。其中，采购周期受到采购费用、保管费用和资金成本三个因素的影响，为降低饲料采购的成本，应使这三个费用之和降到最低。所以，中小规模的生猪养殖场要精确检测这些数据，确定生猪养殖场的饲料采购量。至于饲料采购方式的选择，要坚持质量第一的原则，选择信誉好、质量有保障的饲料企业，在掌握充分市场信息基础上，更多参考其他养殖户和技术专家的建议，在综合考虑质量、运费、付款条件等因素后，慎重选择供货商，最大降低采购成本。（二）合理选择仔猪

5、品种，减少仔猪成本仔猪是活大猪养殖的基础，选择了质量优质的仔猪就意味着活大猪产量和质量得到了最基本的保证。所以在选择仔猪时，一定要坚持质量第一位的原则，综合考虑体重、体型及防疫等因素。在这个问题上，首先就是要选择仔猪的品种，根据市场的需求，选择适销对路的品种。其次，就要考虑到养殖成本，主要选择生长周期短、生长速度快以及饲料转化率高的仔猪品种。最后，就要考虑到仔猪对于环境的应激反应，尽量选择当地的猪种场中的仔猪，减少仔猪对于环境的不适应。（三）成立农村生猪养殖合作社，减少交易和人工成本农村生猪养殖合作社的成立要以服务合作社社员、谋求共同利益为宗旨，此外，要加强网络的设施建设，加强电商在生猪养殖方

6、面的应用，依法进行统一采购，通过电商上的批量批发减少成本，同时，统一进行收购、销售养殖户的生猪，实现快速有效的销售，在这个过程中，给予合作社成员在运输、加工、包装、引进新产品、新技术等方面支持，大大减少合作社成员的交易费用，减少成员的成本支出。（四）发展适度养殖规模，降低养殖成本从中小规模的养殖成本对比情况可以看出，适度扩大生产规模可以减少养殖成本，发挥规模效益。所以在养殖过程中可以因地制宜、因时制宜，根据自身情况和各种条件（包括自然条件和资金技术等条件）适度发展养殖规模，减少仔猪成本、饲料成本和人工成本。（五）建立循环生态养殖模式循环生态养殖模式主要可以通过如下三个途径实现：首先，仔猪生产与

7、母猪生产相结合。所以，仔猪生产和活大猪生产相结合可以降低仔猪购买成本，减少仔猪因环境变化而导致的生长能量损失。其次，养殖业和种植业相结合在养猪的同时进行粮食、蔬菜等种植业的生产，种植业的副产品可以作为饲料，增加饲料来源，降低饲料成本。最后，养猪业的粪尿等废弃物经过处理可以作为种植业的肥料，利于生态农业的发展，减少化肥的使用率，降低养殖户的养殖成本；养猪和饲料生产相结合，对于养殖规模比较大的养猪场来说，自己组织原料进行饲料加工，可以降低饲料费用，同时也可以对于家庭农业中多余的粮食作物进行充分利用，养殖户可以同时增加植物蛋白和粗纤维比例，改善猪体内的微生态系统，提高猪肉的品质。参考文献1许彪我国生

8、猪养殖行业规模化演变模式研究J农业发展，2015（2）：32李桦，郑少锋，郭亚军我国生猪不同饲养方式生产成本变动分析J西北农林科技大学学报（自然科学版），2007，35（1）：633胡浩,应瑞瑶,刘佳.中国生猪产地移动的经济分析:从自然性布局向经济性布局的转变J. 中国农村经济，2005(12)：50.DOI: 10.13246/ki.jae.2005.01.009.4于爱芝中国生猪饲养业比较优势分析J农业技术经济，2005（1）：405丁月华黑龙江省生猪生产形势分析:访黑龙江省畜牧兽医局副局长王德胜J黑龙江畜牧兽医，2007（7）：16孙凡花，贾永全，姜明明，等利用灰色局势决策研究我国养猪生产适宜规模J黑龙江畜牧兽医，2006（6）：237李桦，郑少锋，王博文龙头企业与农户利益联结模式的探讨J西北农林科技大学学报(社会科学版)，2006，6（2）：58喻闻,孔繁涛,于海鹏. 中国农户散养生猪生产成本要素分析J.中国猪