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文档简介
1、蔬菜保鲜方式保鲜保鲜保鲜保鲜备注分筐后保鲜库保鲜不宜加冰与水,易烂叶分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰泡沬箱(内有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰泡沬箱(内
2、有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水泡沬箱(内有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰,量多时最好的保鲜方式有(1)按把排齐一排后,在根部加一层冰以此 重复;(2)铁框装着的,先把铁框倒下根部朝上与下,用冰水加透后再加干冰一层在上方的根部分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰热天时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热要先加冰水浇
3、透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰泡沬箱(内有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰泡沬箱(内有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜加冰水加干冰天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰分筐后保鲜库保鲜用袋装,目的是使其密封,因其是怕风阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放因该菜到货时相对干,所以补货是要加点水后再售卖。分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通
4、风处存放加冰水水加后在筐中心要加点冰以保持冷度与湿度加冰水加冰水阴凉通风处存放天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰保鲜库保鲜售卖时少添量,因易变黑保鲜库保鲜阴凉通风处存放保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)泡沬箱(内有四个冰袋)天热时要先加冰水浇透后方可入保鲜库或加干冰保鲜库保鲜阴凉通风处存放阴凉通风处存放分筐后保鲜库保鲜分筐后保鲜库保鲜阴凉通风处存放泡沬箱(内有四个冰袋)天热时,要装箱后入库,因其怕湿,色变黑。保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱
5、(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)分筐后保鲜库保鲜分筐后保鲜库保鲜分筐后保鲜库保鲜阴凉通风存放保鲜库保鲜保鲜库保鲜、泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放阴凉通风处存放夏天的,时常是冰冻的,所以要放入保鲜库保鲜阴凉通风处存放夏天的,时常是冰冻的,所以要放入保鲜库保鲜阴凉通风处存放阴凉通风处存放天热时,量大且水分易挥发,所以可以加水保鲜阴凉通风处存放天热时,易黄,要翻筐装,要保持通风。阴凉通风处存放天热
6、时,量大且水分易挥发,所以可以加水保鲜阴凉通风处存放天热时,量大且水分易挥发,所以可以加水保鲜阴凉通风处存放天热时,量大且水分易挥发,所以可以加水保鲜阴凉通风处存放阴凉通风处存放要存放在干燥的地方。阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放天热时,量大且水分易挥发,所以可以加水保鲜阴凉通风处存放晴天色白;雨天色黑且烂阴凉通风处存放要存放在干燥的地方。阴凉通风处存放要存放在干燥的地方。阴凉通风处存放要存放在干燥的地方。阴凉通风处存放要存放在干燥的地方。保鲜库保鲜可以水发后再售卖保鲜库保鲜可以水发后再售卖保鲜库保鲜冰水洗后再加点冰,这样色白无异味保鲜库保鲜售卖时要有冰水泡着阴凉通风处存放阴凉通风处
7、存放桶装或塑料袋阴凉通风处存放桶装或塑料袋保鲜库保鲜保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)冷天放在阴凉处即可保鲜库保鲜天热可用水池养, 水到根部即可,或用冰水加透后在头部加一层冰保鲜库保鲜天热时可用水池养,水到根部即可,或用冰水加透后在头部加一层冰保鲜库保鲜天热时可用水池养,水到根部即可,或用冰水加透后在头部加一层冰保鲜库保鲜天热时可用水池养,水到根部即可,或用冰水加透后在头部加一层冰保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放保鲜库保鲜阴凉通风处存放泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放泡沬箱(内有四个冰袋)阴凉通风处存放保鲜库保鲜保鲜库保鲜泡沬箱(内有四个冰袋)保鲜库保鲜保鲜库保鲜阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放阴凉通风处存放泡沬箱(内有四个冰袋)阴
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