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文档简介

1、大学厨艺大赛策划书活动名称：烹饪比赛活动背景：一方面是为了响应主管老师的要求，学院级社团每年至少举办几次活动，另一方面是为了丰富学生的校园生活，扩大我的大学校园记者站的影响力，让更多的学生了解我们，支持我们，加入我们，共同努力，加强我们的社区团队，锻炼他们的能力。活动的目的是培养我们学生的组织协调能力，丰富他们的业余时间，提高餐馆的食物质量，加强餐馆之间的沟通和学习。活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，让学生体会食堂师傅的辛苦，加强对学生的思想教育。活动目标：让学生理解食堂饭菜偶尔的不协调，感谢食堂师傅的辛苦，缓解学生与食堂的矛盾。活动时间：XX年4月23日下午2点地点：一餐和两餐之间活动

2、对象：全院学生资源需求：7家餐厅准备土豆、青椒、藕、葱、姜蒜、瘦肉、水果等。开展的活动：(-)活动准备阶段宣传政策部负责绘制张贴海报、绘制登记表、评委名单、礼仪裤登记表、评委评分标准(负责人-部长)外部部门负责拉赞助(负责人-部长)组织部负责组织提前报名(负责人部长)摄影部负责全程跟踪拍照(负责人-部长)(2)事件的阶段预赛：1.烹饪问答和水果拼盘(每个餐厅选择自己的水果，可以拍卖给学生，拍卖所得归每个餐厅所有)。2.测试问题见附件1。决赛：(参赛人数为7名厨师，21名选手，14名监制，每场比赛共42人)形式：以部门为单位，一个部门对应一个餐厅，形成七个团队。每个团队由一名厨师、三名来自同一部

3、门的参赛者和两名来自不同部门的主管组成。主厨主要负责指挥，所有操作都是玩家自己完成的。1.活动开始前，厨师可以与自己的团队成员沟通，加强合作的默契，然后做一桌三素菜三荤的菜(两素菜两荤是普通菜，一素一荤是自己选择的特色菜)。2.现场做饭的时间限制是两个小时。3.礼仪裤会把菜品带给评委评价。4.每组选出一组代表做讲师，主要负责介绍这一组菜品的特点，评定为拉票，然后评委打分。交互式链接：1.学生可以有秩序地参观烹饪过程，向每个餐厅的厨师提问，并根据每个餐厅的实际情况提出建设性的建议，以期互利互惠。2.当场向观众提问，随机抽取幸运观众。答对者将获得奖励，并允许对一道菜进行评估。3.活动结束后，各队可以选择拍卖自己的菜品，所得金额由队员分享。(3)活动的后续阶段公布比赛结果并颁奖活动预算：注意事项：1、向班级宣传，提倡向班级宣传2.要不要通过初赛，就看报考人数了。3.准备六张表格：选手报名表、学生监督表、礼仪裤报名表、评分标准

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