家禽养殖项目书

1、上世纪 80 年代以后，机械化饲料养鸡技术的引进，大大改变和充实了肉食市场。然而，随 着生活水平的提高， 人们对这种生长快但肉质较差饲料鸡逐渐厌倦， 甚而抵制。 林下养鸡生 产的鸡肉质好、风味 佳，符合现代人要求的无公害食品标准；鸡产生的粪便可为树林生长提供优质的有机肥料， 鸡还能有效防治树林害虫， 节约饲料费、 肥料费和病虫害防治费， 形成以草养鸡， 以牧促林， 以林护牧的良好 生态循环。 因此，改变鸡的饲养方法，可以解决快长与肉质之间的矛盾，以满足不断增长的 社会对肉食的需要，为能充分利用我县特有的林地资源，编制本实施方案。 一、项目实施地基本情况 勐腊县地处云南省最南端，云南省西双版纳傣

2、族自治州东南部，位于北纬21 09 -22 23,东径101 05 -101 50之间，由于地处北回归线以南，属北热带湿润季风气候， 其特点是热量丰富，夏无酷热，冬无严寒，降水充沛，旱雨两季分明。全县年平均温度在 21 C,年降雨量1700毫米以上，年积温在 7500 C以上，海拔高度在 480-2023米之间。 东、南被老挝半包, 西南隅与缅甸隔澜沧江相望, 西北紧靠自治州首府景洪市,北面则与普 洱市的江城哈尼族彝族自治县相邻。国境线长达7408 公里（中老段 6778 公里,中缅段 63公里）。县城距省城昆明 654公里,距州府景洪 136公里。勐腊县辖 7个镇、 3个乡（其 中 2 个民

3、族乡）,总面积 7081.2 平方公里,总人口 212803 人（农业人口 140419 人）。 2008 年全县农业总产值 205140 万元,粮食播种面积 29.7 万亩,总产量 7.8 万吨。 畜牧业 总产值达 12949 万元；年末生猪出栏 7.7 万头,存栏 11.17 万头；大牲畜出栏 1 万头, 存栏 1.86 万头；家禽出笼 61.3 万羽,存笼 75.5 万羽。 二、项目建设的必要性 林下养鸡是利用传统的养鸡方法,结合现代科学饲养技术,充分利用林下资源（昆虫） 养鸡 而获得低成本、环保、绿色的禽产品鸡。林下养鸡是一项新的建设工程,全县森林面积 496 万亩,保存完好的原始热带

4、雨林面积约占全州总面积的90%,活立木蓄积量 3594.3 万立方米,国家自然保护区 202.05 万亩,是云南省森林覆盖率最高的县份。林下杂 草茂盛，饲草充沛，饲养地宽广，还有养鸡自然条件优越，年平均温度在21 C,最适宜鸡 的生长发育。在林下放养的鸡, 吃的是野草和草虫,可以补充鸡的青饲料与动物性饲料,减 少混合饲料的投入, 大大降低饲料成本, 由于林内空气清新, 鸡的肉质比笼养的嫩、 滑、甜、 香,我们相信在林下养鸡项目建设将对我县产业化建设起到示范带头作用,对发展农村生产 力、增加农民收入, 而将养殖业由庭院转到林地, 不仅可以扩大生产规模, 还将有效改善农 民群众的居住环境,实现庭院

5、、村容整洁,提高农民生活质量,对人民生活改善,增加农民 收入,振兴勐腊县经济都具有十分重要的意义。 三、项目实施的指导思想、基本原则和目标 （一）指导思想 深入贯彻党的十七届三中全会, 以科学发展观为指导, 按照州委、州政府提出的 “科教兴州、 开放活州、生物富州、旅游强州、依法治州”的五大战略发展思路, 以农业发展、 农民增收、 农村稳定为中心, 立足于利用资源优势寻找项目, 以项目促发展, 做好农业产业结构的优化 调整,定了勐腊县畜牧业产业发展规划和关于进一步加快畜牧业发展的若干意见, 为全县畜牧产业发展提供了较好的基础平台和政策环境。 （二）基本原则 坚持因地制宜、突出优势,全面规划、分

6、步实施的原则,做到“五个结合” ,即：国家投入 与自力更生相结合； 产业培育与基础设施建设相结合； 群众自愿与政府推进相结合； 因地制 宜与借鉴外地经验相结合；典型带动与普遍行动相结合， 进一步普及科技， 优化品种， 完善 设施，加快推进生态养殖产业化经营。 （三）建设目标 项目建成后，到 2010 年，年出笼土鸡 8 万羽、茶花鸡 2 万羽，年生产总值 338 万元，年利 润 78 万元。 四、场区布局 （ 一）地理位置 该场址选在勐腊县勐腊镇农林村委会农林村对面国有林，在 312 国道边上， 离国际大通道昆 曼公路直线距离 50 米远，地势高燥、空气纯净、 环境优美的国有林，适宜养鸡，交通

7、便利，符合养殖业的生产要求。 （二）布局 养鸡场布局分生产、行政、生活等区域，具体划分如下：1、行政区：办公室，会议室，供 电室，发电室，仓库，车 库，停车场，厕所等。 2、生活区：职工宿舍，食堂等。 3、生产区：洗澡、消毒及更衣室，蛋库，孵化室，育雏室，兽医室，育成鸡舍。 五、项目建设规模及内容 （一）项目建设规模 以公司为主， 充分利用国有林地 250亩，建立土鸡扩繁场及饲养场， 引进土鸡 10800 羽种鸡 苗、茶花鸡 20000 羽，开展优良品种选育繁殖，发展林下生态养鸡，辐射带动周边农户 500 户，户均养鸡 100 羽；项目建成后年出笼土鸡 8 万羽、茶花鸡 2 万元的规模；同时对

8、养殖户 进行培训，定期进行经验交流，总结养殖经验。 （二）项目建设内容 1、基础设施建设： 办公室 50平方米，会议室 60平方米，仓库 200平方米，职工宿舍 100 平方，食堂 30 平方米，洗澡、消毒及更衣室 30 平方米，兽医室 30 平方米，蛋库 50 平方米，孵化室 50 平方米，育雏室 100平方，育成鸡舍 10000 平方米等。 2、引种： 引入土鸡苗 10800 羽，引入茶花鸡苗 20000 羽。 3、设备购置 :孵化设备 1 套。 六、投资估算及资金筹措 （一）投资估算 : 项目总投资 115.4 万元，其中： 1、基础设施建设：办公室 50 平方米，会 议室 60 平方米

9、，仓库 200 平方 米，职工宿舍 100 平方，食堂 30平方米，洗澡、消毒及更衣室 30 平方米，兽医室 30平方 米，蛋库 50 平方米，孵化室 50 平方米，育雏室 100 平方，共计 700 平方米，每平方米 800 元计算，需 56 万元。 育成鸡 舍 10000 平方米，每平方米 30 元，需 30 万元。 2、引种： 21.4 万元。 （1）引入土鸡苗10800羽X 5元=5.4万元（由农业部门投入 5万元，林业部门投入 0.4万元）。 引入茶花鸡苗 20000羽X 8元=16万元（由 农业部门投入 10 万元，林业部门投入 3.6 万元，养殖户自筹 2.4 万元 ） 。3、设

10、备购置 :2 万 元。 孵化设备1套x 2万元=2万元（由农业部门投入1万元，林业部门投入 1万元）。 4、培训费 1 万元 （ 林业部门投入 ） 。 5、技术服务费 1 万元 （ 由农业部门投入 ） 。 6、防疫保健费 2 万元（由农业部门投入 1 万元，林业部门投入 1 万元 ）。 7、品种选育费 1 万元（由农业部门投入 ）。 8、项目管理费 1 万元（由农业部门投入 ）。 （二）资金筹措 项目总投资 115.4 万元，其中：农业部门投入 20 万元，林业部门投入 9.7 万元，养殖户自 筹 85.7 万元。 （三）筹建措施 1 、成立项目领导小组，负责项目的组织协调，落实所需的配 套资

11、金，确保项目顺利实施。 2、 项目建设资金实行专项管理制度，保证专款专用。3、制订管理办法，落实基层兽医站 专职人员负责项目的饲养管理、技术指导、疫病防治工作，确保林下养鸡的健康发展。 4、努力完善产、加、销一体化经营格局，建立市场销售网络，提升林下生态鸡的市场的竞 争能力。 六、技术方案（一）选购优质雏鸡 1、种用雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专 业孵化厂。 2、雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。 3、 不得从疫区购买鸡雏，要严把进雏质量关。4、选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。 5、品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远

12、麻鸡、杏花鸡等。 它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品 质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。 （二）严格管理 1 、鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。2、严禁参观者入场、入舍。工作人 员进入生产区要更衣并经紫外线消毒， 每年定期进行体检， 传染病患者不得从事养鸡工作。 3、 严格执行消毒程序。鸡舍周围，每23周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、 下水道出口，每12个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设 消毒池，每周更换 1 次消毒药。 鸡舍内要定期进行带鸡消毒， 正常情况下每周 1 次，有病情 况下可每周 2

13、次，在免疫前、中、后 3 天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗 刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置 2 周才可进鸡。进鸡前 5 天再进行熏蒸消毒 1 次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。 4、鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专门运输鸡粪、 死鸡和垃圾的通道。 净道和脏道不能交叉。 死鸡及时运走焚烧或深埋， 鸡粪及时运到指定地 点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。 5、鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时、 定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。 6、

14、坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲 养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序、 统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境 实行彻底打扫、清洗、消毒。该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原 体，从而保证下一批鸡的安全生产。 7、常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见 物；pH值6.48.0 ;细菌学检查标准：大肠杆菌不超过1个/100毫升。饮水使用前和使用 过程中要进行水质分析和检测。 经常清洗、 消毒饮水设备。 要采用封闭式节水饮水系统。 8、 选用优质饲料。 使用符合无公害标准的配合饲料， 建议参考使用饲养品种手册提供的

15、营养标 准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官 上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、 虫蚀、 结块及异味现象。 添加剂产品应取得产品生产许可证、 产品批准文号。产蛋期及开产 前 5 周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。 制药工业副产品不应用作饲料原料。 各种饲料使 用时遵照标签规定的用法用量使用。 9、按标准用药。在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的 NY5040标准，即为无公害食品鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期（产蛋前710天）停 止用药。产蛋阶段正常情况下， 禁止使用任何药物，包

16、括中草药和抗菌素。 产蛋阶段发生疾 病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。 10、免疫接种和疫病检测。根据动物防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选 择地进行预防接种工作。 放牧鸡易感染寄生虫病，在放牧 30 天左右时，应在放牧前空腹时 安排一次驱虫。 平时要严格按照免疫程序，进行免疫：57日龄用新城疫H系、传染性支 气管炎H120苗滴鼻，8日龄用鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻，10日龄接种禽流感疫 苗，21日龄用鸡新城疫H系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，2835日龄用鸡传染性支气管 炎H52苗饮水，60日龄用鸡新城疫I系肌注。发现病鸡要及时隔离饲养治疗或淘汰，避

17、免 交叉感染。 做好常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢与伤寒等）。药物预防 宜采用中药、生物制品、 矿物性药物等无公害药物防治， 严格控制抗生素、 激素及有害化学 药品的使用。 11 、鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒， 工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破 蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露 时间越短越好， 一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过 2 小时。 鸡蛋收集后立即用福尔马林熏 蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光 泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。 （三）养鸡密度 禽舍

18、按每平方米1020只设置，每亩（667m2）放养在801000只，并且有限定家禽活动 的护栏或围墙。 （四） 孵化技术 1 、选蛋：剔除裂纹、畸形、过大、过小、薄皮蛋，选蛋要轻拿轻放，气室向上。 2、码盘上车后入库储存，最佳温度12-17 C。3、入孵前用20%过氧乙酸消毒。4、给温： 一般温度37.8 C,湿度55%另外根据季节胚胎发育快慢适当调整。 5、照蛋：剔除无精蛋、死精蛋、裂纹蛋，速度要快要准，以免蛋温骤然下降影响孵化率。 6、捡雏：羽毛整洁有光泽，叫声洪亮，脐部愈合良好为健雏，反之为弱雏，过数分箱后送 到基地饲养。 7、出雏后机器及时冲洗并用 20%过氧乙酸消毒，以备下一批次使用。 七、效益分析 （ 一 ） 经济效益分析 1、成本概算 （ 1）土鸡每羽鸡需 28元成本费 : 鸡苗 5元、疫苗免疫 1 元、饲料 20元、工资 1元、其他 1 元。 8 万羽鸡需成本 224 万元。 （ 2）茶花鸡每羽鸡需 18 元成本费 : 鸡苗 8 元、饲料 8 元、工资 1 元、其他 1 元。 2 万羽鸡 需成本