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文档简介
1、if you forget to wake up, then i would rather close your eyes first.同学互助一起进步（word文档/a4打印/可编辑/页眉可删）宾馆值班管理制度 为加强酒店内部管理，增强值班人员工作责任性，结合酒店工作特点，特制定本管理制度。1、 值班时间周一至周五，每日下午17：00至次日上午8:00，周六、周日上午8:00至次日上午8:00，各值班经理须准时到总台做好签到。2、 值班安排（1）由办公室编制每月值班人员安排表，按顺序轮流值班。（2）除总经理批准同意，值班经理不得任意调换。（3）值班经理准点到总台签到、阅读交-班记录，与上日值
2、班经理办理交接。（4）值班经理在值班纪录巡视情况、各种问题处理情况等如实记录，并将有关未尽事项填写值班部门联系单，一式二份，一份交有关部门，一份交总经理。（5）在不影响客房营业的情况下，值班经理可于晚上10：00以后到总台领取值班房钥匙，在此之前不得提早进房。3、 值班纪律（1）遵守值班工作制度，按时交接-班，坚守工作岗位。（2）以身作则，当值期间严格遵守酒店各项规章制度，不得在当值时间搞任何娱乐活动。（3）忠于职守，值班期间对宾馆各营业场所、工作场所进行巡视检查，积极认真迅速地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况及时报告总经理。4、 值班内容值班经理代理总经理，全权负责处理宾馆内经营管理中发生
3、的一切问题，确保酒店经营管理工作的正常进行。（1）突发事件处理值班工作是上传下达，传递信息的重要环节。对当值时遇到发生的任何问题、接待任务和突发事件等均及时处理和报告。（2）宾客投诉处理当值期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，尽量避免宾馆损失，并将处理结果做好记录。（3）巡视检查对酒店各要害部位，如餐厅、厨房、客房楼层、空调机房、煤气库等重点部位加强巡视检查，会同保安当值人员切实做好宾馆安全保卫工作，注意防火防盗工作；检查当班员工劳动纪律、礼节礼貌等情况。（4）审阅大堂副理工作日志，对突出问题进行记录、查询、检查落实、执行情况；（5）审阅保安巡查记录，检查保安夜查、巡视情况，并签名；（6）填写值班记录，做好与部门的协调联系记录当值期间处理的事件与问题，未尽事项及需与部门协调的事宜，记录应简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务性工
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