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文档简介

1、经济型酒店概况 讲师：张慧兰日期：2013.7 经济型酒店的含义 经济型酒店的发展过程 经济型酒店的分类 经济型酒店的客人类型 经济型酒店的业绩衡量指标 经济型酒店的协作单位 酒店业和旅游业的关系4经济型酒店的含义： 1、以大众旅行者和商务者为主 要服务对象 2、以客房为核心产品 3、房价便宜适中 4、服务标准 5、环境舒适 6、硬件上乘的一种现代酒店模式5经济型酒店的发展过程： 1、发展初期美国兴起 2、快速发展期可供选择的越来越多 6大众消费水平的提高大众消费水平的提高高速公路铁路的兴起高速公路铁路的兴起自驾车旅游的兴起自驾车旅游的兴起星级、商务、快捷、时尚、火车、轮船星级、商务、快捷、时

2、尚、火车、轮船经济型酒店的发展过程： 3、品牌管理时期发展好的开始并购 4、新发展时期进入亚洲中国 7如家如家莫泰莫泰168、七斗星、七斗星7天天华天之星华天之星2006年中国经济型酒店品牌排行榜酒店品牌 平均房价 开业店数 总房间数 如家 211 127 15339 锦江之星 185 185 12889 7天 177 24 2678 格林豪泰 196 16 2052 汉庭 268 14 18078酒店的分类： 酒店业9酒店酒店其它酒店其它酒店餐饮业餐饮业全面服务全面服务有限服务有限服务星级、白金酒店星级、白金酒店 经济型酒店的分类： 城市商务酒店-商务客人为主 BB 洗车旅馆-自驾车客人为主

3、 家庭旅馆 青年旅社-慈善机构10宽带宽带商务中心商务中心书桌书桌只有床和早餐只有床和早餐高速口高速口沿途中沿途中大停车场大停车场丽江、海南丽江、海南学生学生宗教人员宗教人员 经济型酒店的客人类型： 一、休闲型客人 度假者 旅游购物者 观光者 听音乐会、演出者 运动会 探亲、访友者11 经济型酒店的客人类型： 二、商务客人（目标市场） 参加研讨会者 参加代表大会者 参加培训者 销售人员会见客户 销售人员演示产品 12 经济型酒店的业绩衡量指标： 平均日房价 =销售房间的总收入售出房间数 13经济型酒店的业绩衡量指标： 客房出租率 =已卖出数总客房数100%14经济型酒店的业绩衡量指标： 每间可售房收入 =出租率平均房价15经济型酒店的协作单位： 交通服务业航空、火车、汽车、轮船 网站经营者艺龙、携程、同程、窝窝团 旅行社找一个职业专家设计线路 旅游经营者设计一个项目卖给旅行社 16酒店业

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