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文档简介
1、大型卧式啤酒发酵罐清洗方案大型卧式啤酒发酵罐清洗方案(伽玛洁(伽玛洁4 4型清洗喷头应用)型清洗喷头应用) 旋转冲击式清洗旋转冲击式清洗最有效和最高效的槽罐清洗解决方案万博克环保科技(北京)有限公司汇报人:王立霞2014年3月20日为什么要清洗? 您不可能在一个不干净的罐里做出一罐优质啤酒! 质量控制 防止交叉污染 去除堆积或污泥 达到标准和要求 为人员进罐做准备 (维修) 去除有害气体 维护设备无论什么原因,清洗是每个进程的必要组成部分。无论什么原因,清洗是每个进程的必要组成部分。什么叫清洗?清洗使清洁: (1) 消除灰尘、 杂质或外来物质。(韦氏词典)主要因素 时间 温度 化学作用 机械力
2、次要因素 泥土/残留 类型, 状态, 数量 表面材料 清洗路径油漆和涂料化学品食品和饮料油脂和油类发酵罐规格尺寸发酵罐规格尺寸直径:5米 长度: 30米 材料:碳钢涂层 残留物:泡盖其它:卧式 发酵罐清洗预期目标发酵罐清洗预期目标清洗更彻底,露出涂层原色更短清洗时间,提高清洗效率操作简单、节能减排?传统传统发酵罐的清洗方法发酵罐的清洗方法喷淋球清洗喷淋球清洗旋转冲击清洗旋转冲击清洗Sinner 饼图 清洗效率了解时间、 温度、 化学作用和机械力之间的关系。 Dr. Herbert Sinner (1959)机械力机械力化学作用化学作用温度温度时间时间Sinner 饼图操纵清洗方案 热水(温度)
3、 洗涤剂(化学作用) 浸泡一宿(时间) 擦洗 (机械力)Sinner 饼图日常示例: 洗盘子 第二部分内容 清洗的有效性如何达到100%的干净,要击中目标!清洗轨迹模式 清洗的有效性 清洗轨迹必须满足 完全覆盖清洗 (洗净整个盘子,包括盘面和边沿) 避免遮挡区域 (洗净盘子上下两面) 可重复的和可靠的 - 妈妈与6岁小孩相比. 谁洗得干净? - 故障: 洗碗机不转了常见槽罐清洗方法清洗是必须的,清洗方法是要选择的 人工清洗/擦洗n 进入罐内,通过软管、高压清洗机进行人工清洗或擦洗机制的过程。清洗模式:不适用干净的程度:较好 (周一上午)-人为失误运营成本:高(劳动力)进入密闭空间: 100%机
4、械可靠性:不适用煮出n 罐或容器填充浓缩的化学溶液,然后加热罐体,去除毒素和残留物的过程。 清洗模式:不适用 干净的程度:较差 运营成本: 高 进入密闭空间: 可能 机械可靠性: 不适用喷淋球 (静态和旋转式)n 静态或旋转喷嘴设计,产生一个“液体薄层”层叠在罐内壁,从而侵蚀掉残留物。 清洗模式:差 干净的程度:适中 运营成本: 高 进入密闭空间: 可能 机械可靠性: 差喷淋球技术最早应用于50年代初期的启始CIP清洗中旋转打湿n 旋转打湿设备通常包含沿两个平面旋转的喷嘴,以产生快速移动的360 度“湿润”全覆盖模式(最小的冲击力和驻留时间)。 清洗模式:好干净的程度:适中运营成本:适中进入密
5、闭空间: 可能机械可靠性: 较好传统洗罐过程的比较Dr. Herbert Sinner 基本清洗要素时间 Time温度 Temperature化学作用 Chemical Action 机械力 Mechanical Force冲击式清洗 。它到底是什么?IMPACT 冲击力冲击力冲击力是什么? 机械力正向冲击力和切向力冲击力理论值 = 0.0526 x (GPM) x (PSI) 只有Gamajet 公司实际测试喷头的冲击力影响冲击力的因素运行状况(压力、流量)喷射距离喷射角度旋转速度障碍物冲击力视频: 确凿的轨迹模型导向性冲击360 度全覆盖可重复的和可靠的 周期时间 4-25 分钟 (驻留时
6、间)有效性视频: Gamajet: 旋转冲击式清洗n 一种由流体驱动的设备,优化了压力和流量,产生两个高机械冲击力的清洗射流,按一个完整的 360 度轨迹模式去冲刷贮罐的内壁。清洗模式:极好的干净的程度:极好的运营成本:低进入密闭空间: 几乎不用机械可靠性: 高它是如何工作的? 结合压力和流量 清洗介质驱动- 不需要马达 齿轮组控制清洗轨迹 按照您的运行条件配置每款机器冲击式清洗能节省费用吗? 做任何事物都有成本,代价最高的应该是时间。两类花费 运营成本: 持续不断花费 时间: 最主要的花费 劳动力 产能损失 能源消耗 化学品 温度:能源消耗 前期花费: 一次性投资 机械力示例: 时间: 罐停
7、业时间/清洗花费: ¥*/小时 化学品: ¥* /小时 温度: 电加热: ¥*/小时 机械力: Gamajet ¥*(一次性投入)机械力机械力化学作用化学作用温度温度时间时间清洗和它的可持续性可持续发展呼唤政策和战略,满足社会目前的需要而不损害子孙后代满足自己需要的能力。 从商业的角度看可持续发展的目标是提高价值,同时降低行业使用的材料和减少对环境的负面影响。 -环境保护局 (美国)可以通过 CIP 的优化,实现可持续发展的目标:减少能源消耗减少废水减少化学品的使用 减少增加冲击式清洗的好处资源水时间 化学品能源罐的停工期时间 人员进入密闭空间清洗的精度产量盈利可持续性洗罐过程的比较 重申Dr
8、. Herbert Sinner 基本清洗要素时间 Time温度 Temperature化学作用 Chemical Action 机械力 Mechanical Force什么使Gamajet槽罐清洗技术成为全球领跑者?基于最有效、最高效、长期实践、专利的槽罐清洗技术多样化和完善的产品线多样化和完善的产品线:大型喷头大型喷头 最大清洗半径30米喷头型号冲击力 距离压力 (psi)流量 (gpm)开孔口径自清洗Gamajet X25磅 2550-75040-804”Gamajet VIII40磅 2520-100025-1304.75”是Gamajet IV85磅 2520-70030-3206.
9、7”是多样化和完善的产品线:中型喷头中型喷头 最大清洗半径3.8米喷头型号冲击力 距离压力 (psi)流量 (gpm)开孔口径自清洗Gamajet Aseptic VI10磅 1010-700 5-402.8”是Gamajet NanoJet7磅 1020-3005-301.87”是Gamajet IX15磅 1050-10003-302.76”是Gamajet V20磅 1050-12005-453”Gamajet PowerFLEX40磅 1030-50020-1203.875”是Gamajet Aseptic-110磅 1020-8020-705.75”是多样化和完善的产品线:小型喷头小
10、型喷头 最大清洗半径0.8米喷头型号冲击力 距离压力 (psi)流量 (gpm)开孔口径自清洗Gamajet EZ-74磅 550-1500 2-81.5”Gamajet All-In-One (FLEX)5磅 5100-10003.5-61.75”Gamajet HD-BB5磅 5100-10003.5.-61.75”Gamajet Intrepid3磅 520-8010-303.00”是现有客户统计(部分行业)19/25 顶级食品和饮料企业顶级食品和饮料企业: Anheuser-Busch InBev, ADM, Barcardi, Bunge, ConAgra, Cargill, Cal
11、ifornia Dairies, Coca- Cola Company, Dairy Farmers of America, Danisco, Dean Foods, Frito-Lay, The Hershey Company, International Foods, Kellogg, Kraft, Land OLakes, Mars, Nutrasweet, PepsiCo, Proctor and Gamble, Superbrand, Tate & Lyle, Tropicana, Tyson, Welchs, Zook Molasses.9/10 顶级个人护理业企业顶级个人护理业企
12、业: Avon, Colgate-Palmolive Company, GlaxoSmithKline, Johnson & Johnson, Kao Corporation, Kimberly-Clark Corporation, LOreal, Neutrogena, Inc. Procter & Gamble Company. 9/10 顶级制药业企业顶级制药业企业: Abbott Laboratories, Amgen, Astellas, AstraZeneca, Bayer Schering, Boehringer-Ingelheim, Bristol-Myers Squibb,
13、Eli Lilly & Co., GlaxoSmishKline, Johnson & Johnson, Merck & Co., Pfizer, Novartis, Roche, Sanofi-Avertis, Teva Pharm.4/5 顶级乙醇顶级乙醇/粮食加工企业粮食加工企业: Abengoa Biofuels, Absolute Energy, Archer Daniels Midland, Agri Systems, Arkalon Ethanol, Aventine Renewable Energy, Biofuel Energy Corp., Bunge, Bushmills
14、 Ethanol, Cargill, Celunol Louisiana, LLC., Central Indiana Ethanol, LLC, Corn LP, Didion Ethanol, Fagen Inc., Hawkeye Renewables, Iowa Ethanol, Kansas Ethanol, Prairie Horizon Agri Energy, Redfield Energy LLC, Siouxland Ethanol, Xethanol Biofuels.9/10 顶级葡萄酒企业顶级葡萄酒企业: Allied Domecq Wines, Bronco Win
15、e Co., Cakebread Cellars, Chalone, Constellation Wines, Delicato Vineyards, Domaine Chandon, E. & J. Gallo, Franzia, Frogs Leap, Gibson, Hess Collection, J. Lohr, Kendall-Jackson, Korbel & Bros., Stags Leap, Sutter Home, The Wine Group.牛奶业牛奶业: California Dairies, Dairy Farmers of America, Darlington
16、 Dairy Supply, Dietrichs Milk Products, Kraft Foods, Land OLakes, Land OSun Dairy, Superbrand Dairies Inc., Velda Farms Dairies, West Agro.14/15 顶级纸浆和纸张企业顶级纸浆和纸张企业: Alberta Pacific Forest Industries, Blue Heron Paper Company, Celgar Pulp Co., Georgia-Pacific Corp., Georgia-Pacific Resins, Inc., Inte
17、rnational Paper Co., Kimberly Clark Corp., Louisiana-Pacific Corp., MacMillan Bloedel, Ltd., Mead Paper, Norske Canada, North Pacific Paper Corp., Procter & Gamble, Sonoco Products Co., Stablex Canada Inc., Stora Enso N.A., S.D. Warren, Wausau Paper Mills Co., Westvaco Kraft Division, Weyerhaeuser C
18、anada, Ltd., Weyerhaeuser Paper Co., Willamette Industries, Inc. 4/5 运输业企业运输业企业: Bulkmatic, Calumet, CBSL, Dana Container, Dedicated TCS LLC, Foodliner, Philip, Tank Trailer Cleaning, Transport, White Tank & Truck Repair.Gamajet能清洗干净吗?有应用实例吗?有效的结果 (之前和之后)在大多数情况下结果:节约80%用水减少85% 时间节约90化学溶剂消除进入密闭空间每个 G
19、amajet 解决方案,结果都是 100%有效清洗。有效的结果 (之前和之后)在大多数情况下结果:节约80%用水减少85% 时间节约90化学溶剂消除进入密闭空间每个 Gamajet 解决方案,结果都是 100%有效清洗。 佛罗里达大学进行测试 通过不同洗罐器对OTR公路拖车的清洗效果进行评估。 他们的研究对喷淋球、旋转打湿器和旋转冲击式洗罐器 (特别是 Gamajet IV)的有效性和可靠性进行了评估。40结果如下逐项比较 - 弗罗里达大学槽罐清洗研究有效性:干净度哪种洗罐器更有效清洁度: 通过一系列的各种残留拭子分析得出结论喷淋球57 %旋转打湿器31 %旋转冲击式清洗器100 %逐项比较 - 弗罗里达大学槽罐清洗研究RESULTS 结论逐项比较 - 弗罗里达大学槽罐清洗研究有效性:半径和覆盖哪些设备提供全面覆盖的清洁模式,没有阴影
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