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文档简介

1、市场营销部工作计划市场营销部与客房部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1婚宴房间提前进行甲醛的处理客房部2婚房的布置（按中式规定要求装扮）客房部3检查婚房设施设备的安全使用客房部4早上进行鲜花与水果的配送客房部5早8:00房间及门口电梯间的喜字粘贴客房部6公共区域的人员安排卫生物间品的到位客房部7随时注意公共区域及卫生间的卫生情况客房部市场营销部与前厅部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1预定员提前安排婚房，制定房卡前厅部2礼宾部协助酒店在门口迎接客人代开车门前厅部3宴会期间大堂经理和礼宾关疏散导大堂秩序前厅部4收集客户资料录入客史档案前厅部5宴会住店期间大堂经

2、理处理宾客意见和建议并拜访、回访前厅部市场营销部与安全部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1确定放炮具体位置安全部2放炮时需要安排人员进行提醒与监督安全部3宴会厅人员巡逻安排安全部4门口及周边禁止停放任何车辆安全部5酒店正门后门早8:00前张贴喜字安全部6宴会当天中控室对宴会大厅各点进行监控，以防客人物品丢失安全部市场营销部与工程部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1LED内容的录入工程部2宴会厅照明插座的安全使用工程部3宴会厅灯光音响的调试工程部4宴会前空调的调试，宴会期间空调提前2小时开放工程部市场营销部与行政部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落

3、实人1制定总经理祝福语，下发到餐饮部执行行政部2做好当日宴会前的各部门准备工作的检查督导，包括仪容仪表、出品质量、工作状态、环境布置等行政部市场营销部与餐饮部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1宴会厅门口指示牌个餐饮部2提供收礼台1个（2位）要求：颜色椅套餐饮部3提供茶水服务及乐队电源，舞台及梯形台一个，香槟塔、水牌。餐饮部4总经理祝福捧花一束，并代表酒店及总经理致词祝福。需要在开始前与礼仪公司沟通上场时间餐饮部5宵宴开餐前准备12个10寸的水果盘餐饮部6午宴开餐前准备24个10寸的水果盘餐饮部7提供新娘更衣室1间，酒水储物间或位置餐饮部8一楼大堂及电梯口咨客引领餐饮部9准备一间儿童活动室，婴儿椅、手扶椅餐饮部10提供立顿红茶餐饮部11宴会厅门口休息区的准备餐饮部12收集客人信息餐饮部13中午安排人员检查婚庆公司布置餐饮部148:00将娘亲饺子及餐具送至房间餐饮部市场营销部与厨房部对接工作:序号工作计划完成时间对接部门监督人落实人1确定头菜及头菜的设计、装饰厨房部2菜品的质量、分量、热度、卫生、上菜速度要保证厨房部3厨师长征询客人意见厨房部4午宴标准内赠送泡泡糕、西芹百合 /桌厨房部5早8:00之前做好娘亲饺子（半斤）厨房部6餐后水果厨房部市场营销部与财务部对接工作:序号工作计划完成时间对接

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