分散系及其分类课件

1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类分散系及其分类分散系及其分类回顾：物质物质混合物混合物纯净物纯净物溶液溶液浊液浊液单质单质化合物化合物金属金属单质单质非金属非金属单质单质无机物无机物有机物有机物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物1、概念、概念分散系：分散系： 把一种（或多种）物质分散在另一种物质把一种（或多种）物质分散在另一种物质中所形成的混合物。分散质：被分散成微粒的物质。分散质：被分散成微粒的物质。分散剂：粒子分布在其中的物质。分散剂：粒子分布在其中的物质。 (起容纳分散质的作用）起容纳分散质的作用）分散系分散系:混合物混合物相对多少相对多少:分散剂分

2、散剂分散质分散质一、分散系及其分类一、分散系及其分类液液液液固固固固气气气气分散质分散质分散剂分散剂九种分散系九种分散系分散质分散质 分散剂分散剂 实例实例 气气 气气 液液 气气 固固 气气 气气 液液 液液 液液 固固 液液 气气 固固 液液 固固 固固 固固空气空气云云/ /雾雾灰尘灰尘泡沫泡沫酒酒泥水泥水海绵海绵珍珠珍珠合金合金2、分类、分类 （1）按照分散质或分散剂所处的状态分按照分散质或分散剂所处的状态分分散系分散系浊液浊液溶液溶液胶体胶体（2）按）按分散质微粒大小分散质微粒大小的不同来分的不同来分10-9m1nm(纳米纳米) = 10-9m溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液10-7m按

3、分散质粒子的大小分按分散质粒子的大小分二、胶体二、胶体分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在10-9m10-7m (1nm-100nm)之间的分散系。之间的分散系。常见的胶体：常见的胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、淀粉胶体、胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。 1 1、概念：、概念： 2 2、胶体的分类：、胶体的分类： 按照分散剂的状态不同可分为按照分散剂的状态不同可分为: 气溶胶气溶胶 分散剂为气体分散剂为气体(如烟如烟,云云,雾等雾等) 液溶胶液溶胶分散剂为液体分散剂为液体(如如Fe(OH)3胶体胶体) 固溶胶固溶胶 分

4、散剂为固体分散剂为固体(如有色玻璃等如有色玻璃等) 晨雾气 溶 胶烟白云液 溶 胶固 溶 胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃分散系分散系溶液溶液悬（乳）浊液悬（乳）浊液胶体胶体分散系粒子分散系粒子的直径的直径分散质粒子分散质粒子的组成的组成外观外观稳定性稳定性能否透过能否透过滤纸滤纸实例实例不同分散系的比较不同分散系的比较 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm小分子小分子离子离子很多分子很多分子集合体集合体分子集合体分子集合体或大分子或大分子均一、透均一、透明、稳定明、稳定不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定均一、透均一、透明较稳定明较稳定能能不能不能能能食盐水、食盐

5、水、糖水糖水淀粉胶体、淀粉胶体、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥浆水泥浆水自然界中，不同分散系之间往往没有明显界限！自然界中，不同分散系之间往往没有明显界限！【科学探究】1 1、 Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备：胶体的制备： 向向 中逐滴加入中逐滴加入5 56 6滴滴 ，继续煮沸至，继续煮沸至溶液呈溶液呈 色。色。沸腾的蒸馏水沸腾的蒸馏水FeCl3饱和溶液饱和溶液红褐红褐FeCl33H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）3HCl【科学探究】2 2、将、将Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和泥水分别进行过滤，观察。胶体和泥水分别进行过滤，观察。过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH

6、)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水滤纸上有泥沙，滤液澄清透明滤纸上有泥沙，滤液澄清透明滤纸上没留下残渣，滤液还是红褐色滤纸上没留下残渣，滤液还是红褐色【科学探究】2 2、分别用激光笔照射烧杯中的、分别用激光笔照射烧杯中的CuSOCuSO4 4溶液和溶液和Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，在与光束垂直的方向进行观察，胶体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。并记录现象。光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体CuSOCuSO4 4溶液溶液泥水泥水可看到一条光亮的可看到一条光亮的“通路通路”光束可通过溶液，但看不到光亮的光束可通过溶液，但看不到光亮的“通通路路

7、”光束不能通过完全浑浊的泥水；上光束不能通过完全浑浊的泥水；上层浑浊度不高的地方可看到光亮的层浑浊度不高的地方可看到光亮的“通路通路”胶体的性质胶体的性质（1）胶体的光学性质丁达尔效应（2）胶体的运动学性质布朗运动（3）胶体的电学性质电泳现象（4）胶体的介稳性和凝聚现象（光的散射）（光的散射）布朗运动1827年，英国植物学家布布朗朗把花粉悬浮在水里，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动布朗运动。胶体较稳定的原因胶粒的运动胶粒的运动电泳电泳在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做电泳电泳。胶体粒子是胶体粒子是 带电带电

8、：带正电荷：金属氧化物、金属氧化物的胶体粒子带负电荷：非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子胶体稳定的原因胶体带电，吸附离子；胶体带电，吸附离子；同种离子，相互排斥。同种离子，相互排斥。聚沉聚沉向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉聚沉。胶体凝聚的方法：胶体凝聚的方法：（1）加热 （2）加电解质溶液（3）加带相反电荷的胶体（破坏胶粒结构，不可逆不可逆）同一种胶体吸附同种粒子。淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水渗析渗析利用利用半透膜半透膜把胶体

9、中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析。渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜。半透膜。 应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因力，这是胶体稳定的主要原因。胶体具有介稳性的主

10、要原因是胶体具有介稳性的主要原因是常见胶体及其应用常见胶体及其应用常见胶体常见胶体烟、云、雾烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等胶胶体体的的分分类类液溶胶液溶胶气溶胶气溶胶固溶胶固溶胶淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水牛奶、血液、黄河水大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒矿山开采的粉尘、烟、云、雾矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .有色玻璃有色玻璃 一些纳米材料一些纳米材料 (1) 静电除尘静电除尘（2）土壤的保肥）土壤的保肥（3）石膏或卤水点豆腐、制造）石膏或卤水点豆腐、制造 果冻和皮冻果冻和皮冻（4）明矾净水原理）明矾净水原理（5）江河入海处形成沙洲）