酒店客房部各类表格

1、酒店客房部塔类表格标准化文件发布号：（9456EUATWKMWUBWUNNINNUL-DDQTY-KII酒店客房中式铺床评分表项目要求评分标准满分仪容仪表（5分）第轮 工号：日期：年 月曰20酒店客房预订统计表月 日房矣書日次日后日续住预订续住预订续住预订单人房商务房标准房商务套房共计备注制表人:酒店客房铺床考核评分表姓名：日期:标准标准分得分备注一.拉床101.拉床动作52、整理床垫，拉正对齐二.床单5101. 地单一次成功，每重甩一次扌口1分2、正面朝上223、塞边.四亀包廉、平整、有角度内角45度外角90度（毎边角1分）24、表面平整无松动25.中线居中，左右前后长短均匀。（每误差1厘米

2、扣1分）三.奈棉被2101. 四角紧贴，对齐，丰满2、四边紧贴到伎333.秋子平服，无折皱，无脱空四.铺棉被4201. 甩被一次成功（多甩一次扣1分）2、棉被位置与床头平齐443. 中线与床单中线对齐（每误差1厘未扣1分）4. 祯子均匀地覃在被奈里，四角定位准确.袱面平整，系带不外霍（一个 角1分）445、左右均匀，內然下垂，与地面平行，床面平整（一边2分）4五.套枕头101.四角饱满，开口折叠好（每枕5分）52、枕头丰满，枕面呈弧形（每枕5分）5六.放枕头101.叠放在床头的棉被上，居中（每误差1厘采扣1分）52、正面朝上，开口背离床头柜。枕头的“十字”烫线应全部突出（反向毎 比扣2分，烫线

3、不突出扣1分）5七. 床形整理：结束后床形挺括、美观.平整八. 总体印象分1020仁整体感观美观2、操作程序正确，熟练（如布件落地.污迹，破损，毛发各扣2分）1010九.操作时问：定为3分钟，每431110秒扣2分。完成时间：分秒汎总分：100酒店客房毛毯、床罩清洗记录表XX年度日期楼层数量经手人日期楼层数量经手人酒店客房领班查房表日期：楼层：领班姓名:房号服务员检查时间房 间 卫 生衣柜冰箱镜子家具电视窗铺床电话灯具吸尘字纸 篓门卫 生 间台盆镜子口杯电话垃圾桶恭桶浴缸皂盒浴帘墙面地面门客 用 品四巾牙具浴帽浴液洗发液香皂卫生 袋文具擦鞋纸洗衣单洗衣袋计划卫生维修项目备注酒店客房空调过滤网清

4、洗记录表XX年度日期楼层清洗人验收人日期楼层清洗人验收人酒店客房服务技能操作考核评分表姓名: 序号：考核项 目细节要求满 分扣分仪容仪 表6分头发1分面容1分手指甲1分服装1分鞋 袜1分饰物1分服务姿 态4分自然微笑、礼貌用语2 分站立行走姿态 自然美观2 分客 房 中 式 铺 床撤 床 5分叠好床巾1分按枕套、被 子、床单依次 撤床1分抖动并检查有 无夹带物品1分检查床架与垫 棉有无破损、 污迹、毛发1分床架与床垫是否齐平1分第 次 甩 单 定 位10分第一次甩单定 位，每偏离2cm 扣1分,最多 扣4分4 分床单中线不偏 离床垫中心线3 分毛边向下3 分第 次 包四个角式样， 角度一致，均

5、 匀、平等.紧 密、5 分考核项目细节要求满 分扣分客房中式铺床套 枕 套12 分四角饱满4 分封口整齐、紧 密、枕芯不外露4 分枕头外形平整、 挺括4 分放 枕头6分枕头与床两侧距 离相等3 分枕头开口处于床 头柜方向相反3 分放 床 中6分站在床尾放床巾2 分打开床巾2 分两边下垂均等2 分整 体 效 果10 分操作动作优雅5 分床面效果5 分备角10分床两侧寒入床 垫部分不少于 15cm2 分床头、床尾寒 入床部分不少 于 15cm3 分套 被 套13 分被套正而向 外，被芯与被 套顺序一致3 分四角饱满4 分被芯不外露3 分处理被口3 分放 被 子18 分中线居中，不 偏离床中心 线，

6、每偏离 2cm扣1分， 最多扣4分6 分床两侧下垂30cm4 分被子双折叠后离床头60 cm3 分床而平整5 分操作要求：1、整个操作时间为2分30秒，每提前10秒加1分，每超过10秒扣1分。2、铺床不能绕床走，不能跪床、跑动、每违例一次扣2分。3、操作轻松、潇洒有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分（1-2 分）。4、每一次.第二次甩单定位、甩毛毯定位偏离中心线扣1分只扣一次，不重 复扣分。5、参赛（应考）者比赛计时起点位置在床尾。得分()=00- () -( )+ ( ) + ( ) -( )扣分超时间提前分印象分违例分项目考核组长：考评员：酒店客房订房统计表年 月 日房矣S 日次a后日

7、续住预订续住预订续住预订单人房（10商务房（50标准房（4 5）商务套房（7共计备注制表人:酒店客房地毯清洗记录表XX年度日期楼层PA员验收人日期楼层PA员验收人酒店客房低值易耗品价目表名称单位价格名称单位价格小便签张0. 04针线包个0. 23圆珠笔支0. 65房价表张0.12拖鞋1.00红茶包0. 07擦鞋纸张0. 15绿茶包0. 07火柴盒0. 20洗衣袋个0. 55礼品袋个1.00牙具个0.70传真纸张2. 06梳子个0. 25大便签张0. 23浴幅个0. 14密函封0. 24梆签个0. 11国内信封个0. 23盒纸盒1.80国际信封个0. 18香皂个0. 65迷路卡张0. 08卷纸卷

8、0. 43新世界简介本2. 23沐浴洗发液斤6. 25每间标准房配备费用共计：33. 76酒店客房部设施设备巡检表巡 检 项 目巡查内容整改措施备注 房 门仁 门锁开启、关闭是否灵活、是否 稳固；2、门体表而有无脱漆、破损；3、铜牌是否稳固；4、门活页是否灵活，有无异响；5、门框有无网C损是否变形；6、门磁吸是否有损坏、松落。、工 作 台1、抽届推拉是否灵活，有无损坏；2、工作台面有无起泡、损坏；3、工作台柜活页是否灵活、有无松 落、变形；灭 火 器仁软管有无破损；2、灭火器内部压力是否正常；3、灭火器、安全栓有无松动。四天 花 板1、有无发霉、渗水、脱落；2、天花板、烟感器是否稳固；3、灯光

9、是否正常；4、空调开关有无损坏，是否稳固；5、灯光开关是否正常，是否稳固。五道 井1、是否有杂物（易燃、易爆品 等）；2、开关闸是否正常；3、线路有无裸露、破损。工 作 清 洁 台仁开水器是否正常，有无漏水现 象；2、表面有无损坏及漏电现象；3、水龙头有无长流水现象；4、管道有无堵寒；5、台面有无破损；6、水槽内有无杂物堵寒，冕而有无破损。七、电 子 消 毒 柜1、开启关闭是否正常；2、外表有无駭损及生锈；3、开关按键是否完好有无漏电现 象；八瓷 砖1、有无破损。九货 柜仁表面有无秋损、变形；2、把手是否完好；3、活页是否灵活，有无松动或异 响；4、货柜内有无渗水、发霉。十、 窗 户1、玻璃门

10、窗是否完好、开启、关闭 是否灵活，有无变形或异响；2、玻璃有无损坏。十、工 作 车1、推拉是否正常，整体有无破损、 脱落；2、工作车焊接处有无松落开裂；3、车轮是否完好、灵活，焊接是否 牢固。十天 花 板仁天花板有无发霉、松动、渗水、 起泡、变形；2、灯管是否完好；3、灯槽是否松落变形。十四地 板1、有无就损开裂。十 五话 机1、线路是否正常；2、按键是否灵活；3、拔打、挂斷是否正常，通话吋是 否正常；4、来电显示是否正常。十1.开启.关闭是否正常，操作是否、 电 脑正常；2、内部有无异响；3、线路是否稳固，按键是否灵活。注：整体干净，摆放整齐有序.符合要求.规范。巡查时间：巡检人：工程部接收

11、人:酒店客房部会议室巡检表年 月曰巡检顼目巡查内容整改措施备注一.门仁门锁开启关闭是否灵活：2. 门活页是否正常有无异响：3. 门上的油漆有无脱色或损坏：4. 门牌有无破损.是否稳固。二.货柜仁 货柜门开启关闭杲否正常，活页有无揺坏或 松动：2.货柜门有无贺损三.窗帘一窗帘收拉是否灵活，而且有无阪落损坏。四.窗户1. 玻瑪窗推拉.开总是否正常：2. 玻瑪有无破损、裂缝：3. 铝合金在无变形.损坏。五.墻吐1s有无漏艮.发霉.脱落.起泡。六.音响1. 碟机功放有无损坏、破损：2. 音响有无杂咅或不响：3. 音响线有无贺损，话简是否正常，清楚清 晰。七.地板1. 有无破损、翎翘.裂缝：2、边角有无

12、破损.脱落。八、铜牌1.铜牌是否稳固有无变形。九.投影1. 影仪是否正常，有无异响及损坏：2. 线路有无破损：3. 投彫剧院机架是否稳固，有无破损：4. 投够屛幕是否收拉噸畅，是否稳用。十.空调1. 开启、关闭是否正常，有无异响：2、空调制冷效果是否良好。十一、桌 椅1. 桌椅是否完好.稳固：2. 表面有无脱落或裂缝：3. 表皮.有无超泡、有无掉漆。十二、会 议室天花 板1. 灯炮是否有损坏：2. 顶部有无损坏、发霉.脱落：3. 烟感是否完好.稳固或损坏。十三、 应急灯1. 应急灯断电后是否正常：2、有无损坏.是否挂牢：十四.地 毯1. 有无烟洞和污连：2、地毯边角有无摄坏、贲损或反翘、起线。

13、注：整体卫生.符合标准.要求.物品摆放有序。巡查时间:巡检人:工程接收人:酒店客房部服务中心物品统计表年 月曰编号物品名称单位现有数盘点数备注1多功能插座个62总套刀把593总套叉把794口布张1755手电筒个86烫斗个67烫衣板张68麻将副89麻将桌张810防滑托盘个1611圆形竹托盘个512方形竹托盘个213电吹风个714师盅个315水果刀个1516茶叶罐个1617毛毯张518棉被床519枕芯个1920会议服（男）件321会议服（女）件422梳装椅把223遥控器个724有线话筒个125无限话筒个126鞋刷个727功夫茶具套928冰箱个129茶壶个230碟子（大）个10531（小）个3432

14、冰桶个133工具箱个134对讲机部735电池节4836耳寒条837电热水器台138电话机部439电脑台140电子灭蚊器个541玻璃刮把142电视天线条743房态栏个244黑板个145话筒皮套个1446工作车辆147清洁栏个148马桶吸个149大果盘个650中果盘个1451小果盘个352充电器个853消毒柜台154555657酒店客房部分物品损坏赔偿价目表物品Descr i pt i on单价Pr ice i n RMB物品Descr ipt ion单价Price in RMB床单 bed sheet50. 00被子 qui It150.00被套 quilt case100. 00浴巾bath

15、toweI50. 00面巾facial towe 120. 00地巾foot towe I30. 00衣架 hanger10.00服务夹 d i rectory of cover60. 00体重称 scale80. 00钥匙卡 key card200.00注：墙纸、地毯.家俱等大件物品烟烫损坏，均按最低付费100元以上赔偿。酒店客房部防火检查记录表被检查部门检查时间检查人员检查内容检查情况处置结果火灾隐患的整改、防范措施落实的情况安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口消防车通道、消防水源灭火器材配置及有效情况用火用电有无违章重点工种人员、其他人员消防知识掌握情况消防安全重点部位管理情况

16、易燃易爆危险物品和场所 防火防爆落实情况以及其 他、重要物资防火安全情 况检查内容检查情况处置结果消防（控制室） 值班情况和设施 运行、记录情况防火巡查情况消防安全 标志的设置及 完好、有效情况其他需要 检查的内容检查人员意见签名：年 月曰被检查部门负责人意见签名：年 月曰消防安全 管理人意见签名：年 月曰消防安全 责任人意见签名：年 月曰丈件名酒店客房部当值交班表30电子文件编码JDKF070页码序号当班事件记录：卫生/专项：维修：保养：物品/遗留客衣：服务/客情:明天走房情况（团体名称及房号）:安全：纪律仪容：莹点客及会议使用：备注：姓名:日期:年 月曰当班:走廊及电梯区域物品检查表Z 楼

17、层A3A4A5A6A7A8B2B3B4B5B6公共数量 名称寓计厚窗帘遮光布窗纱消防栓灭火器灭火器箱应急灯安全出口灯垃圾桶沙毬住客流量日统计表住 店 状可数楼层客房数VIP房间出租率况二楼三楼四楼五楼六楼今 日备新员工入职培训反馈表（会议）培训内容标准被培训 者培训 者培训绩效了解会议摆位置方法按任务要求了解会议通知单了解9知3 了解准备好签到台按任务要求准备好各种白板按任务要求准备好茶点餐按任务要求会议期间上茶水服务按任务要求注意会议收费项目按任务要求注意客人的布场事项按任务要求注意客人撤场按任务要求客人会议的超时处理按任务要求布场和撤场超时处理按任务要求注意会场周围绿化及鲜花布置按任务要求

18、开会前检查好会议场地的电器按任务要求密切留意客人会议进程按任务要求密切留意客人提出的问题按任务要求会议客人自带水果的处理按任务要求会议客人带贵重物品的处理会议后的物品盘点还仓库做好清洁登记工作做好各区域工作登记本，并在 下班前上交科室确认锁好门窗口及电器培训效果：培训效果请按照被培训的新员工的实际情况填写：优、良、中、 可、差。洗衣房领班及服务员考核表一、领班考核表项目考核内容分值得分评定标准备注（-）管理能力工作业绩；处理问题的能力；督 导检查力度；组织能力；计划安 排。（二）专业技能技能技巧；应变能力；专业知 识；设施设备维护保养知识；鉴 别能力等。（三）劳动纪律酒店规章制度；员工手册；

19、法律法规。（四）服务意识服务常识，标准，流程。（五）团结协助团队精神；主人翁精神；责任意 识；沟通意识。二、服务员考核表项目考核内容分值得分评定标准备注（一）出勤与守 时状况当月无病假、事假、迟到、早 退。（二 ）仪容仪表 个人卫生个人仪容仪表，个人卫生符合酒 店规定。（三 ）工作知识 与技能酒店基础知识、专业知识、旅游 槪况、礼仪礼貌基本常识、外语 水平、操作技能，服务技巧。（四 ）工作数量 与质量工作数量与质量达到标准要求。（五 ）工作热情 与主动性积极主动地完成工作，精神饱 满，能克服一切困难。（六）对他人的 礼貌程度对客人和同事的言谈举止彬彬有 礼，得体大方，符合行为规范标 准。（七

20、）服务意识服务知识规范、流程、态度以及 领导、同事、客人及馈的意见。（八）团结协作能团结同事，互帮互助，为集体 增光，为酒店添彩。（九）参加培训积极主动地参加与工作有关的各 种培训。洗衣房客衣收费记录表日期:洗衣单 编号房号客 人 姓 名洗 收 费手洗 收 费熨 烫 收 费加 快 服务费加收 服务费合计房 态时间三级查房责任人考评备注铺床考核评分表姓名：日期:标J标准分得分备注一.拉床101、拉床动作52、整理床垫，拉正对齐二.床单510K甩单一次成功，毎重地一次扣1分22、正面朝上23.寒边、四角包紧.平整.有角度内角45度外角90度（每边用1分）24、表面平整无松动25、中线居中.左右前后

21、长短均匀。（毎误差1厘米扌口1分）三.奈棉袱2101、四角紧贴，对齐，丰满32、四边紧贴到位33、祉子平服，无折皱.无悅空4四.铺棉秋20仁甩袱一次成功（多甩一次扣1分）2.棉祯伎置与床头平齐443.中线与床单中线对齐（每误差1厘米扣1分）44、祉子均匀地罩在袱奈里，四用定伎准确，被面平整，系带不外露（一个角1分）45、左右均匀，自然下垂，与地面平行，床面平整（一边2分）4五.奈枕头10K四角饱满，开口折叠好（毎枕5分）52、枕头丰满，枕面呈弧形（每枕5分）5六.放枕头101、叠放在床头的棉被上，居中（毎误差1厘来扣1分）52、正面朝上，开口背离床头柜。枕头的“十字”烫线应全部突出（反向每枕扣

22、2分，烫线不5七.床形整理：结束后床形挺括、美观.平整10八、总体印象分20K整体感观一美观102.操作程序正确，熟练（如布件落地，污迹，庶损，毛发各扣2分）10九、操作时问：定为3分钟，每超过10秒扣2分。完成时问：分秒减总分：100文件名免费房、酒店同行业房申请表电子文件编码JDKF053页码1-1年申请部门部门经理签字宾客单 位、职 务、姓名房间套间标准间免费（）同行价（）VIP礼遇123入住时间月曰月曰理由总经理批 示月 日50客房房间状况表日期：时间:制表人：楼楼房口房态房口房态房口房态房口房态011301130214021403150315041604160517051706180

23、618070708080909101011111212住客房 V空房 X维修房楼层主管及领班考核表项目考核内容分值得分评定标准备注（一 ）出勤与守 时状况当月无病假，事假，迟到，早 退。（二 ）仪容仪表 个人卫生个人仪容仪表，个人卫生符合酒 店规定。（三）工作知识 与技能酒店基础知识，专业知识，旅游 概论，管理技巧，专业知识，专 业技能。（四）工作态度工作表现，积极性，自觉性，责 任心。（五 ）督导能力组织、协调、指挥、沟通能力， 计划、总结、改进能力，灵活决 策能力，独立进行培训能力。（六 ）道德品质尊敬、服从领导，团结同事，乐 于助人，大公无私，乐于奉献。（七）工作作风讲究原则，忠于职守，

24、严格管 理，讲究工作方法，追求工作效 率，呆斷（八 ）服务意识服务常识，标准，规范，强烈的 意识。（九 ）发展潜质有较企的逻辑思维能力和毅力， 耐力，口头表达能力，进取精楼层服务员考核表项目考核内容分值得分评定标准备注（一 ）出勤与守 时状况当月无病假、事、迟到、早退。（二 ）仪容仪表 个人卫生个人仪容仪表、个人卫生符合酒 店规定。（三 ）工作知识 与技能酒店展础知识，专业知识，旅游 概论，礼仪礼貌基本常识，外语 水平，操作技能，服务技巧。（四）工作数量 与质量工作数量与质量达到标准要求。（五 ）工作热情 与主动性积极主动地完成工作，干劲十 足，精神饱满，能克服一切困 难。（六 ）对他人的 礼

25、貌程度对客人和同事的言谈举止彬彬有 礼，得体大方，符合行为规范标 准。（七 ）服务意识服务知识、规范、流程、态度、 领导、同事、客人反馈的意见。（八 ）团结协作能团结同事，互帮互助，为集体 增光，为酒店添彩。（九）参加培训积极主动地参加与工作有关的各 种培训。客房插花比赛评分表出场编号：日期项目满分细节要求扣分得分花草品种1.5花草品种不少于5种。主花为4种：剑兰、康乃 馨、月季、菊花观赏面1一个主而，两个侧面插花(5.5)1花泥不得遗留在外，花泥边角切割整齐1高度不超过50厘米1作品直径（或长宽度）不超过50厘米1花草新鲜干净，无泥点，无黃叶1.5花草挡住花泥及容器色彩配置2.5色彩搭配恰当

26、构图造型2.5造型美观，独具特色主题意境2主题突出，寓意深刻技巧运用3固定、吸水、修剪、遮盖等技巧运用娴熟总分18注：时间为10分。超时每30秒以内扣1分，依次类推。项目裁判长：裁判:客房中式铺床比赛评分表出场编号：日期:项目配分细节要求扣分得分甩单定位（20 分）5一次到位10不偏离中心线（每偏2cm扣2分）5毛边向下，四边下垂均匀包角（18 分）12四个角式样、角度一致，紧密挺括（3分1 角）6床面平整挺括套被芯（25 分）4四角平整饱满8不偏中心（每偏2cm扣2分）2开口处在床尾6被子与床头对齐（每超3cm扣5分）5两边均匀垂直、挺括、平整套枕头（12 分）6四角饱满，外形平整挺括6枕芯

27、不外露放枕头（10 分）5与床两侧距离相等，每相差2cm扣1分2.5枕头开口处与中间床头柜方向相反2.5枕套封口朝上，枕芯不外專总体印象（5分）5动作规范，敏捷、操作轻松、娴熟，有节奏感总得分90注：时间为2分30秒。超时每10秒以内扣1分，依次类推。评委:客房部物品领用借用记录表日期领用或借用物品领用人归还日期归还人备注制表人:1 7 Arm X客房部物品领用汇总表No.日期:品名数量单价金额备注制表：注：一式三联* 1 7 Ar*m X客房部楼层物品领用汇总表No.日期：品名数量单价金额备注制表：注：一式三联客人遗留物品登记表姓名上交时间发现时间?物名称发现地点交物人人领取签名领取时间备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根酒店铜制品表面清洁程序部门分部门Department:房务部Out 1et:各分部工作任务涉及员工Task:铜制品表面的清洁程序To:各级员工筹备审批PreparedChecked byDy日期编号Date Reference:HK 051 （共 1 页）政策：Policies:认真-高效地完成日常工作，确保工作标准与质量。程 序：Procedures:1. 先证明物件可否被擦铜剂拭抹。2. 选择全绵质的工作巾或威士去试抹物件，加上擦铜剂。3. 在物体表面逐部份，由上